Maaari ang mga Sanggol Kumain ng Tuna: Ang mga panganib at Mga Benepisyo

Ang isda ay itinuturing na isang mahalagang bahagi ng diyeta na malusog sa puso. Ito ay puno ng mga nutrients na kailangan ng katawan para sa paglago at pagpapanatili. Ngunit may ilang mga alalahanin pagdating sa tuna, lalo na para sa mga buntis na kababaihan at mga batang bata. Iyon ay dahil ang isda ay kilala na naglalaman ng mercury.

Kung ikaw ay tagahanga ng tuna, maaari kang mag-isip tungkol sa pagbibigay nito sa iyong sanggol pagkatapos mong ipakilala ang iyong maliit na bata sa mga solidong pagkain. Ngunit gusto mong maging ligtas, siyempre. Maaaring nagtataka kung OK lang na magbigay ng baby tuna, at sa anong edad? Sa pangkalahatan, sinasabi ng mga Pediatrician na maaaring simulan ng mga magulang ang pagpapasok ng tuna sa mga 6 na buwang gulang.

advertisementAdvertisement

Magbasa para malaman ang higit pa tungkol sa pagsasama ng tuna sa pagkain ng iyong sanggol, kasama ang mga tip mula sa mga eksperto kung paano ito ihahanda.

Mga Benepisyo sa Kalusugan

Nag-aalok ang Tuna ng protina nang walang mataas na nilalaman ng taba ng saturated. Ito ay mataas din sa omega-3 fatty acids at B vitamins.

"Ang mga sanggol at mga bata ay nangangailangan ng omega-3 na mataba acids tulad ng DHA, magagamit sa isda, para sa tamang paglago at pag-unlad," sabi ni Ilana Muhlstein, R. D., isang dietitian na batay sa California. "Ang tanned tuna ay minimally naproseso at puno ng mahusay na nutrisyon at mga simpleng sangkap. "

Omega-3s na natagpuan sa tulong ng isda sa pag-unlad ng utak sa mga sanggol at mga bata. Ang mataba acid aid sa pagprotekta sa puso sa pamamagitan ng pagbaba ng panganib ng mataas na presyon ng dugo.

Hindi nakakakuha ng sapat na folate, isang B bitamina, ay nauugnay sa mga depekto ng kapanganakan. Ang bitamina ay mahalaga sa pagpapaunlad ng maagang panggulugod. B bitamina ay din naisip upang makatulong na protektahan ang katawan mula sa sakit sa puso at ilang mga kanser.

advertisementAdvertisement

Mga Panganib

Ang pinakamalaking pag-aalala sa pagpapakain ng mga tuna ay ang exposure sa merkuryo. Ang Mercury ay isang metal na natagpuan natural at bilang isang produkto ng ilang mga proseso ng pagmamanupaktura. Kapag ang mga airborne na particle ng mercury o singaw ay nakakakuha sa tubig at nakikipag-ugnayan sa bakterya, ito ay naging isang sangkap na maaaring makuha ng mga isda na nabubuhay sa tubig na iyon.

Ang mga tao ay kumain ng isda at sinisipsip ang mga ito. Ang pagkakaroon ng masyadong maraming mercury sa iyong system ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa neurological. Pinapayuhan ng Federal Food and Drug Administration (FDA) ang pag-iwas sa:

pating

na isdang
tawa ng isda
tilefish
Ang isda sa itaas ay may pinakamataas na nilalaman ng mercury. Ngunit para sa mga bata, sinasabi ng FDA na ang dalawa hanggang tatlong naaangkop na almusal ng isang mapagkukunan ng mababang-mercury na isda sa bawat linggo ay dapat na ligtas.

Mayroong iba't ibang uri ng tuna, at ang ilan ay may higit na mercury kaysa sa iba. Halimbawa, ang albacore o "puting tuna" ay may mas mataas na antas ng mercury. Ang Environmental Protection Agency (EPA) ay naglilista ng de-latang tuna na ilaw bilang pagpipilian ng isda na may mababang nilalaman ng mercury. Kung ipinakilala mo ang iyong sanggol sa tuna, ang de-latang tuna ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

AdvertisementAdvertisement

Allergies

Sa tuwing nagpapakilala ka ng isang bagong pagkain sa iyong sanggol, panoorin ang isang allergy reaksyon. Ang isda ay walang kataliwasan. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na malaman ang mga palatandaan ng isang allergic na pagkain, kaya maaari kang makakuha ng paggamot kaagad.

"Inirerekomenda ng mas maraming tradisyonal na alituntunin ang pag-iwas sa pagkaing dagat at isda sa unang taon. Ang bagong rekomendasyon ay ang pagpapakilala ng isda nang maaga sa pagkain ay maaaring proteksiyon laban sa mga alerdyi, "sabi ni Dr. Timothy Spence, isang pediatrician na nakabase sa Austin. "Tuna partikular na hindi talaga isang pagkain na nauugnay sa mga alerdyi. Karamihan sa mga allergy sa seafood ay nauugnay sa hipon o molusko. "

Ang mga palatandaan ng alerdyi sa pagkain ay kinabibilangan ng:

pantal (pula, itchy bumps)

rashes (eczema ay maaaring ma-trigger ng alerdyi)
999> problema sa paghinga
siksik ng lalamunan
pagbahin
pagkasira ng tiyan
pagbagsak
pagtatae
pakiramdam na maputik o nahihilo
mga sintomas. Ang mga allergy sa pagkain ay maaaring maging seryoso, at kahit nakamamatay kung hindi ginagamot.
Ang mga isda ay maraming mga benepisyo sa kalusugan at de-latang tuna na ilaw ay maaaring maging isang ligtas na bahagi ng diyeta ng iyong sanggol. Ngunit ang de-latang puting albacore at sariwang tuna ay nangangailangan ng higit na pag-iingat dahil sa posibleng mas mataas na antas ng mercury. Karen Richardson Gill, MD

Mga Recipe para sa Sanggol

Kung gusto mong ihanda ang iyong sariling pagkain ng sanggol, ilagay ang tuna sa blender. Maaari mong purihin ito sa isang yogurt-tulad ng pare-pareho. Ang isa pang pagpipilian ay ang purpura ang tuna na may base, tulad ng abukado. Ngunit tandaan: Dapat mo lamang subukan ang mga recipe ng multi-ingredient pagkatapos na maipakilala ang iyong sanggol sa bawat sahod.

AdvertisementAdvertisement

Narito ang ilang mga ideya ng recipe mula sa mga nutritionist at blogger kung paano magdagdag ng tuna sa diyeta ng iyong sanggol.

Tuna Salad na may Yogurt, Naihatid sa isang Avocado Boat

Ang timpla na ito, na nilikha ni Muhlstein, ay nagbibigay ng isang paraan upang ipakilala ang tuna habang nagbibigay din ng iba pang mahahalagang nutrients. Gumagawa ito ng 4 na baby servings, o 2 adult servings.

Ingredients

1 maaari ang mababang tsaa ng tsaa ng sosa, pinatuyo at minasa

1/4 tasa ng buong gatas ng organic (natatamasa, kung available) plain yogurt

1 tbsp. ng sariwang tinadtad o tuyo na parsley
opsyonal na mga add-in: 1/2 kutsarita ng Dijon mustard, bawang pulbos, 1 tbsp. grated sibuyas
1 hinog, medium avocado
Direksyon
Pagsamahin ang unang 3 na sangkap sa isang mangkok at ihalo na magkasama.

Magdagdag ng anumang mga add-in na gusto mo.

Mash mabuti upang matiyak na ang sanggol ay maaaring gum at lunukin ang timpla ng tuna.
Punan ang 1/4 ng timpla ng tuna sa 1/4 ng isang avocado at pakainin ang maliit na kutsara ng bawat isa sa sanggol.
Tuna Cakes
Ang mga tuna na ito mula sa Bethany ng Baby Led Weaning Ideas ay may isang maikling oras ng pag-prepe at maaaring tangkilikin ng buong pamilya.

AdvertisementAdvertisement

Ingredients

1 malaking can (12 oz.) Ng tuna isang bagay upang gumawa ng breadcrumbs (ginamit ko ang isang biskwit / scone)

1 itlog
2 maliit na patatas, o 1 malalaking
1 tsp. ng Worcestershire sauce
1/2 tsp.ng mga sibuyas ng sibuyas (o 1/2 ng isang maliit na sibuyas, tinadtad)
Direksyon
Pakuluan ang mga patatas para sa mga 20 minuto.

Mash ang mga patatas sa isang mangkok (o gamit ang isang pagkain na processor o blender).

Ibalik ang iyong biskwit sa breadcrumbs: Luluhin mo lang sila sa isang processor ng pagkain!
Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Sa isang kawali, init ng mantikilya (o langis, ngunit mahal ko ang mantikilya) sa katamtamang init. Dapat magluto ang mga ito ng 6-8 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay isa pang 3-4 sa kabilang panig.
Madaling Hummus Fish Cakes
Ang recipe na ito ay mula sa blog na Peanut Diaries. Sinasabi ng blogger na isa ito sa mga paboritong pagkain ng kanyang 7-buwang gulang. Ang recipe ay gumagawa ng anim hanggang walong cake.

Sangkap

1 tbsp. hummus (tindahan-binili, gawang bahay, o mga chickpeas)

1 tbsp. tuna

1-2 tsp. harina
basil (o anumang iba pang damo na mayroon ka sa kamay)
black pepper
opsyonal na gitling ng limon juice
Direksyon
Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, at ihalo na rin. Hindi ka maaaring magdagdag ng napakaraming harina, habang ang hummus ay huminto sa pagkuha ng harina kapag natutubig ito.

kutsara ang mix sa isang warmed frying pan (maaari mong gamitin ang isang drop ng langis kung gusto mo); ito ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng cookie kuwarta.