Ano ang Magaling Para sa Coconut Oil?

Ang langis ng niyog ay isang malusog na taba.

Ito ay mayaman sa maraming medium-chain na mataba acids na maaaring magkaroon ng malakas na epekto sa metabolismo.

Fractionated langis ng niyog ay isang produkto na gawa sa langis ng niyog, at binubuo ng higit sa dalawang daluyan ng kadalisadong mataba acids.

Ito ay nai-market bilang isang langis ng niyog na maaaring manatiling likido sa palamigan.

Ito ay isang detalyadong pagrepaso ng fractionated langis ng niyog at mga epekto nito sa kalusugan.

advertisementAdvertisement

Ano ang Fractionated Coconut Oil?

Fractionated langis ng niyog ay isang langis na ginawa mula sa regular na langis ng niyog.

Ang parehong mga regular at fractionated langis ng niyog ay mahusay na mapagkukunan ng medium-chain triglycerides (MCTs), na nagbibigay ng mga mataba na asido na naglalaman ng 6 hanggang 12 carbon atoms.

Gayunpaman, ang kanilang mga mataba acid komposisyon ay malaking-malaki naiiba.

Habang ang pangunahing mataba acid sa langis ng niyog ay ang 12-carbon lauric acid (C12), ang karamihan o lahat ng matabang acid na ito ay inalis mula sa fractionated langis ng niyog.

Ang matagal na kadena ng mataba acids na naroroon sa langis ng niyog ay din na eliminated.

Ang pangunahing daluyan-kadena mataba acids (MCFAs) sa fractionated langis ng niyog ay:

C8: Caprylic acid o octanoic acid.
C10: Capric acid o decanoic acid.

Ang mga MCFA ay nai-metabolize nang iba kaysa ibang mga taba.

Ang mga ito ay direkta nang direkta sa atay mula sa digestive tract, kung saan maaari silang gamitin bilang isang mabilis na pinagkukunan ng enerhiya. Maaari din silang maging mga katawan ng ketone, mga compound na maaaring may therapeutic effect sa epilepsy (1).

Fractionated langis ng niyog ay walang lasa, walang amoy at karaniwang mas mahal kaysa sa regular na langis ng niyog.

Pareho ito o katulad sa langis ng MCT, na isinulat natin tungkol sa dati sa artikulong ito.

Bottom Line: Fractionated langis ng niyog ay ginawa mula sa regular na langis ng niyog at higit sa lahat ay binubuo ng medium-chain na mataba acids caprylic acid (C8) at capric acid (C10).

Paano Ginawa ang Fractionated Coconut Oil?

Fractionated langis ng niyog ay ginawa sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na fractionation.

Fractionation ay ginagamit upang paghiwalayin ang iba't ibang uri ng taba na natural na matatagpuan sa ilang mga langis. Madalas itong gawin upang gumawa ng mga bagong produkto para sa mga consumer (2).

Fractionation ay posible dahil sa iba't ibang mga lebel ng pagkatunaw ng iba't ibang taba.

Halimbawa, ang lauric acid at mahaba-chain na mataba acids ay may mas mataas na lebel ng pagkatunaw kaysa capric acid at capric acid. Samakatuwid, ang mga ito ay magiging matatag sa lalong madaling panahon kapag pinalamig.

Ang fractionation ng langis ng niyog ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpainit ng langis sa itaas ng pagtunaw point nito. Pagkatapos, ito ay natitira upang palamig at ang solid na bahagi ng langis ay nahiwalay mula sa likido.

Ang buong proseso ng fractionation ay maaaring tumagal nang ilang oras.

Bottom Line: Ang isang proseso na tinatawag na fractionation ay ginagamit upang makabuo ng fractionated langis ng niyog.Ang pamamaraang ito ay gumagamit ng iba't ibang mga lebel ng pagkatunaw ng taba upang paghiwalayin ang mga ito.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Fractionated Coconut Oil Maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang

Ang isang diyeta na mataas sa MCTs, ang pangunahing bahagi ng fractionated langis ng niyog, ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang.

Karamihan sa mga pag-aaral sa mga ito ay pinalitan ng iba pang mga taba sa diyeta na may MCTs.

MCTs maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang dahil sila:

Bawasan ang gutom at calorie paggamit (3, 4).
Tulungan mong masunog ang mas maraming taba at calories (5, 6, 7, 8).
Mas malamang na mai-imbak bilang taba (9).

Gayunpaman, ang timbang na nawala sa pangkalahatan ay medyo katamtaman.

Isang pagsusuri sa 13 na pag-aaral ang natagpuan na ang MCT ay nagbaba ng timbang sa katawan sa pamamagitan ng isang average ng 1. £ (5 kg) sa loob ng tatlong linggo, kumpara sa ibang mga taba (10).

Nabanggit din ng mga may-akda na halos kalahati ng mga pag-aaral na ito ay pinondohan ng mga producer ng langis ng MCT. Samakatuwid, mayroong isang mataas na panganib ng bias.

Bottom Line: Ang pagkain ng isang rich pagkain sa MCTs ay maaaring humantong sa katamtaman pagbaba ng timbang, pagtulong sa iyo kumain ng mas mababa at magsunog ng mas maraming taba. Ang MCT ay mas malamang na mai-imbak bilang taba.

Iba pang mga Benepisyong Mga Benepisyo sa Kalusugan

Ang MCTs sa fractionated langis ng niyog ay nauugnay sa maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang:

Pinahusay na pagganap ng ehersisyo: MCTs ay inaangkin na nagbibigay ng alternatibong mapagkukunan ng enerhiya sa panahon ng ehersisyo, nakagagaling ng mga tindahan ng glycogen sa mga kalamnan. Ngunit sa pangkalahatan, ang katibayan ay mahina (11, 12, 13, 14).
Bawasan ang paglaban sa insulin: Natuklasan ng isang maliit na pag-aaral na ang pagkuha ng MCT ay maaaring mabawasan ang paglaban sa insulin at mapabuti ang iba pang mga kadahilanan ng panganib sa mga diabetic na sobra sa timbang. Higit pang mga pag-aaral ang kinakailangan upang kumpirmahin ito (15).
Epilepsy treatment: Ang mga batang may epilepsy ay maaaring makinabang mula sa isang ketogenic diet na may enriched na MCTs. Ang pagdaragdag ng MCTs ay maaaring magpahintulot sa kanila na kumain ng higit pang mga carbs at protina, na ginagawang madali ang diyeta (16, 17).
Mas mahusay na pag-andar ng utak: Isang pag-aaral ang nag-ulat na sa ilang mga taong may banayad hanggang katamtamang sakit na Alzheimer, maaaring mapabuti ng MCT ang utak. Gayunpaman, kailangan itong pag-aralan nang higit pa (18).

Bottom Line: Ang MCTs sa fractionated langis ng niyog ay iminungkahi upang mapahusay ang pagganap ng ehersisyo at mapabuti ang iba't ibang mga kondisyon ng kalusugan. Gayunpaman, mas maraming pananaliksik ang kinakailangan sa lugar na ito.

AdvertisementAdvertisement

Karamihan sa mga Fractionated Coconut Oil Hindi Naglalaman ng Lauric Acid

Lauric acid ay isang pangunahing bahagi ng langis ng niyog. Sa katunayan, ito ay tungkol sa 50% lauric acid at ang pinakamayamang pinagmumulan ng pagkain sa mundo ng matabang taba na ito.

Ang Lauric acid ay nauugnay sa maraming benepisyo sa kalusugan. Maaari itong pumatay ng mga mapanganib na bakterya, mga virus at fungi, habang pinoprotektahan din laban sa iba't ibang mga impeksyon (19, 20, 21).

Karamihan sa mga fractionated na mga langis ng niyog ay hindi naglalaman ng anumang lauric acid, o ito ay naroroon lamang sa napakaliit na halaga.

Dahil hindi ito naglalaman ng lauric acid, ang fractionated na langis ng niyog ay hindi maaaring magkaroon ng lahat ng parehong mga benepisyo sa kalusugan bilang regular na langis ng niyog.

Bottom Line: Upang ang fractionated langis ng niyog ay mananatiling likido, ang lauric acid ay inalis.Iyan ay kapus-palad dahil ang mataba acid na ito ay nauugnay sa maraming mga benepisyo sa kalusugan.

Paano Ito Ginamit?

Fractionated na langis ng niyog ay na-market sa ilalim ng tatlong iba't ibang mga pangalan.

Maaari mong malaman ito bilang:

Fractionated langis ng niyog: Pangunahing ginagamit para sa iba't ibang mga layunin ng sambahayan at personal na pangangalaga, tulad ng isang moisturizer, hair conditioner at massage oil.
MCT langis: Madalas na ginagamit bilang pandiyeta suplemento, na may 1-3 tablespoons bawat araw na isang karaniwang rekomendasyon ng dosis.
Liquid langis ng niyog: Ipinakilala bilang isang langis na nakakain para sa pagluluto.

Sa huli, ito ang parehong produkto, ibinebenta para sa iba't ibang mga gumagamit ng consumer.

Bottom Line: Fractionated na langis ng niyog ay ibinebenta din bilang langis ng MCT at likidong langis ng niyog, ngunit sa panimula ito ang lahat ng parehong produkto. Kasama sa mga gamit nito ang pangangalaga sa balat at pagluluto.

AdvertisementAdvertisement

Kaligtasan at Mga Epekto ng Side

Ang pag-ubos ng fractionated coconut oil ay ligtas para sa karamihan ng tao.

Gayunpaman, nagkaroon ng mga ulat ng mga taong nakakaranas ng mga sintomas ng pagtunaw.

Kasama sa mga ito ang mga sakit sa tiyan, pagtatae at pagsusuka, at tila partikular na pangkaraniwan sa mga bata sa isang pagkain na may enriched ketogenic MCT (22).

Kahit na napakabihirang, nagkaroon ng ilang mga kaso ng mga taong may langis ng langis at langis (23, 24, 25, 26).

Ang mga taong ito ay maaaring makaranas ng malalalang mga reaksyon kapag nag-ubos ng fractionated langis ng niyog.

Bottom Line: Fractionated na langis ng niyog ay mahusay na disimulado ng karamihan sa mga tao. Gayunpaman, maaaring maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw sa ilang mga kaso, pati na rin ang mga salungat na sintomas sa mga taong may alerhiya sa mga produktong niyog.

Dalhin ang Mensahe ng Tahanan

Fraksiadong langis ng niyog ay ginawa sa pamamagitan ng paghihiwalay sa iba't ibang uri ng taba sa regular na langis ng niyog.

Ang natitira ay dalawang medium-chain na mataba acids na maaaring humantong sa katamtaman pagbaba ng timbang at magbigay ng maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan.

Fractionated langis ng niyog ay maaaring magkaroon ng ilang mga benepisyo, ngunit ito ay mas naproseso kaysa sa regular na uri. At ang lauric acid, isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na taba, ay inalis.

Sa personal, ako ay mananatili sa organic, birhen na langis ng niyog, na isang buong mapagkukunan ng pagkain at maaaring magbigay ng karagdagang mga benepisyo.

Higit pa tungkol sa langis ng niyog at MCTs: