Protina sa Iyong Diyeta: Magkano?

Ang pagkamatay ng isang babaeng bodybuilder sa Australia ay nagtataas ng mga tanong tungkol sa kung magkano ang protina sa pagkain.

Ang Meegan Hefford, 25, ina ng dalawa, ay namatay noong Hunyo dahil sa mga komplikasyon mula sa mataas na pagkain sa protina kasama ang urea cycle disorder, isang bihirang kondisyon ng genetiko.

AdvertisementAdvertisement

Ang mga sertipiko ng kamatayan ng Hefford ay naglilista ng "paggamit ng mga pandagdag sa bodybuilding" bilang isa sa mga sanhi, ang ulat ng USA Today.

Mga araw bago ang kanyang kamatayan, iniulat ni Hefford ang damdamin na "kakaiba", at nahihina, ayon sa kanyang ina.

Nang maglaon ay natuklasan siya ng walang malay sa kanyang apartment at dinaluhan sa ospital. Gayunman, kinailangan pa ng dalawa pang araw para malaman ng mga doktor na nagkaroon siya ng urea cycle disorder.

Sa isang paggana ng urea cycle, labis na ammonia sa katawan ay na-convert sa urea at pagkatapos ay excreted mula sa katawan sa pamamagitan ng ihi.

Urea cycle disorder ay nakakaapekto lamang tungkol sa 1 sa 8, 000 indibidwal. Nagreresulta ito sa kawalan ng kakayahan ng katawan na i-clear ang ammonia mula sa stream ng dugo.

AdvertisementAdvertisement

Sa sandaling maabot ang utak na ito ng ammonia (tinutukoy na hyperammonemia), maaari itong maging sanhi ng pagkalito, pagkahilo, at malabo na pananalita - bago umakay sa koma at, potensyal na, kamatayan.

Ayon sa National Urea Cycle Disorders Foundation, ang kondisyon ay maaaring mangyari sa parehong mga bata at matatanda. Ang mga sanggol ay kadalasang mabilis na na-diagnose dahil maaaring magkasakit sila sa loob ng unang 48 na oras ng kapanganakan.

Gayunpaman, sa mga bata at matatanda, ang mga sintomas ay maaaring manatiling di-diagnosed kung hindi pa nakikilala.

Mga panganib sa mataas na protina sa pagkain

Ang ugnayan sa pagitan ng urea cycle disorder at protina ay tiyak na naglalaro sa pagkamatay ni Meegan Hefford.

Kapag ang katawan ay nagpapalusog sa protina, ang mga nakakalason na byproducts tulad ng amonya ay nabuo. Ang labis na pagkonsumo ng protina, kasama ang bihirang kondisyon ng Hefford, ay ginawa para sa nakamamatay na kumbinasyon.

AdvertisementAdvertisement

May mga iba pa sa mas malaking panganib ng mga komplikasyon sa kalusugan kung kumakain sila ng mataas na protina diyeta. Sa isang editoryal sa linggong ito, si Kristin Kirkpatrick MS, RD, LD, isang lisensiyado, nakarehistrong dietitian na wellness manager sa Cleveland Clinic Wellness Institute, ay nagpaliwanag na ang ilang mga indibidwal ay talagang nangangailangan ng mas kaunting protina sa kanilang mga pagkain.

Ang mga indibidwal na may malalang sakit sa bato, ilang mga kondisyon sa atay, at phenylketonuria ay kailangang mag-ingat sa kanilang paggamit ng protina.

Sa kabilang banda, ang mga atleta, buntis at mga babaeng nagpapasuso, mga indibidwal na nakabawi mula sa operasyon, at mga mas matatanda ay dapat tiyakin na ang lahat ay nakukuha nila sa higit na average na halaga.

Ano ang sapat na protina?

Ngunit ano ang ibig sabihin nito - isang average na halaga ng protina?

AdvertisementAdvertisement

Ang problema sa kasalukuyang mga patnubay ng protina ay hindi katulad ng ibang mga macronutritients (taba at karbohidrat), ang protina ay walang tunay na limitasyon para sa kung magkano ang dapat kainin ng isang tao sa isang araw.

Si Kirkpatrick ay nagbibigay ng isang simpleng pagkalkula upang makuha ka sa ballpark.

Dalhin ang iyong timbang sa kilo na pinarami ng 0. 8 (1 kilo ay katumbas ng 2. 2. £ 2). Kaya, ang isang 200-pound na tao ay dapat kumain ng hindi bababa sa 75 gramo ng protina bawat araw.

"Para sa malusog na indibidwal, maaaring hindi na kailangang mag-double o triple araw-araw na paggamit ng protina," sinabi ni Kirkpatrick sa Healthline. "Protina ay maaaring maglaro ng isang positibong papel sa pagbaba ng timbang, ngunit mahalaga na huwag pansinin ang iba pang mga macronutrients na makakatulong sa mabuting kalusugan at timbang, tulad ng malusog na taba at kumplikadong carbohydrates. "Napansin niya na ang isang araw na pampalusog na protina ay malamang na hindi nakakapinsala, ngunit ang isang patuloy na pagkain sa mataas na protina ay maaaring maglagay ng karagdagang presyon sa mga bato at potensyal na madagdagan ang panganib ng ilang uri ng kanser.

AdvertisementAdvertisement

Partikular sa fitness community, ang protina ay tila may reputasyon bilang isang mas malusog na macronutrient kaysa sa karbohidrat at taba.

Ang papel nito sa pagpapanatili at pagbuo ng mass ng kalamnan ay kilalang kilala.

Gayunpaman, may mga malusog na paraan upang ubusin ang protina kaysa sa pag-chugging lamang ng mga shake o pagkain ng mga steak.

Ang pinakamagandang lugar upang makakuha ng protina

Kirkpatrick ay tumutukoy na ang uri ng protina na kinakain mo ay mahalaga.

Ang protina ay mula sa iba't ibang mga mapagkukunan, kabilang ang mga isda at halaman. Binanggit niya ang 2017 na pag-aaral na nagtapos sa mga mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman na nakatulong sa pagpigil sa uri ng diyabetis, habang ang mga pinagkukunan ng red meat ay tumaas na ang panganib.

Quinoa, beans, mga buto, mga buto, at mga mani ang lahat ng mahusay na mapagkukunan para sa mga protina na nakabatay sa halaman.

Mahalaga rin na malaman kung paano naproseso ang protina ay na ikaw ay nakakalasing. Inirerekomenda ni Kirkpatrick na ubusin mo ang mga protina na mas malapit sa kanilang likas na anyo kaysa sa mga bar, shake, o veggie burger.

Mas pinoproseso ang iyong protina (o anumang pagkain talaga), mas malamang na maglaman ng mga nakatagong sugars at hindi kanais-nais na sangkap.

Sa ilalim na linya ay na pagdating sa protina, higit pa ay hindi palaging mas mahusay.

Ang iyong mga antas ng pamumuhay, kalusugan, at mga aktibidad ay dapat palaging isaalang-alang kapag isasaalang-alang ang pagbabago ng iyong diyeta.

"Sa mundo ng pagkain, maaari kang magkaroon ng napakaraming magandang bagay. Kasama sa protina, "isinulat ni Kirkpatrick.