Hilingin sa mga eksperto: ang gatas ba ay mabuti sa iyo?

Maraming iba pang solong pagkain na lumalapit sa nutrients na nakukuha mo mula sa isang tasa ng gatas.

- Toby Amidor, MS, RD

Talagang! Ang gatas ay isang nutrient-packed na pagkain na nagbibigay ng siyam na mahahalagang nutrients sa bawat salamin, kabilang ang kaltsyum, potassium, at bitamina D. Ang mga ito ay tatlong ng apat na nutrients na ang ulat ng Komite sa Panitikan ng Mga Pandiyeta ng Pagtatakda ng 2015 ay kinilala bilang mga nutrient na masunog. Walang maraming iba pang solong pagkain na lumalapit sa nutrients na nakuha mo mula sa isang tasa ng gatas. Ang 2010 Patakaran sa Pandiyeta para sa mga Amerikano ay nagrekomenda ng tatlong pang-araw-araw na servings ng gatas o mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa edad na 9 na taon at mas matanda. Ang mga patnubay na ito ay nagpapahiwatig din ng katamtaman na katibayan na nagpapakita na ang pag-inom ng gatas at pagkain ng mga pagawaan ng gatas ay kaugnay ng kalusugan ng buto, partikular sa mga bata at mga kabataan. "

Ambassador ng National Dairy Council at may-akda ng Ang Greek Yogurt Kitchen: Higit sa 130 Masarap, Malusog na Mga Recipe para sa Bawat Kainan ng Araw. Sundin Toby sa Twitter @ tobyamidor at bisitahin ang Toby Amidor Nutrition.

AdvertisementAdvertisement

Ang bawat pagkaing nakapagpapalusog sa gatas ay matatagpuan sa buong pagkain ng halaman.

- Andy Bellatti, MS, RD

"Ang gatas ay hindi kinakailangan sa pagkain. Ang bawat pagkaing nakapagpapalusog sa gatas ay matatagpuan sa buong pagkain ng halaman, at ang ilang mga nutrient na kailangan para sa mga malusog na buto, tulad ng bitamina K at mangganeso, ay wala sa gatas, ngunit nasa buong pagkain ng halaman. Ang mga kasalukuyang rekomendasyon na tumatawag para sa tatlong servings ng pagawaan ng gatas sa isang araw ay higit pa tungkol sa pulitika at lobbying ng industriya kaysa sa mga ito tungkol sa agham. Kung isinasaalang-alang na ang paggamit ng hibla ng average na Amerikano ay napakaliit, nais kong magmungkahi ng mas maraming kuwarto para sa mga pagkain na nag-aalok ng parehong kaltsyum at hibla, tulad ng mga almond, chickpea, chard, kale, broccoli, collard greens, at tempeh. Karamihan sa mga alternatibong gatas na nakabatay sa planta ay pinatibay na may kaltsyum at, tulad ng gatas ng gatas, pinatibay na may bitamina D. "

Dating manunulat ng Maliit na kagat at madiskarteng direktor ng Dietitians para sa Professional Integrity. Sundin Andy sa Twitter @andybellatti at bisitahin ang Dietitians para sa Professional Integrity.

Ang gatas ay hindi pinahihintulutan ng marami, marahil ang karamihan, mga tao.

- Cassie Bjork, RD, LD

"Ang mga produkto ng dairy ay maaaring maging bahagi ng isang balanseng regimen sa pagkain. Gayunpaman, ang gatas ay may ilang mga caveat. Ang gatas ay lubos na insulinogenic, na nangangahulugan na ito spikes mga antas ng asukal sa dugo. Mayroon din itong mga nagpapaalab na katangian, sa gayon ay isang pangkaraniwang nagkasala ng acne, sinus congestion, at paghihirap ng pagtunaw. Ang gatas ay hindi pinahihintulutan ng marami, marahil kahit na karamihan, mga tao. Ang lactose ay nasa mas malaking dami ng gatas kaysa sa mantikilya, keso, at yogurt, at maraming tao ang may mahirap na oras na hinubdan ito. Wala kaming anumang kinakailangang nutrisyon para sa gatas ng baka at makakuha ng parehong nutrients sa karne, pagkaing-dagat, veggies, prutas, at mga mani.Kung ikaw ay umiinom ng gatas, dahil sa mga hormone at mga antibiotiko na pinapakain sa mga baka ng pagawaan ng gatas, pinakamahusay na bumili ng organic, o damo. "

Advertisement

Nakarehistro, Licensed Dietitian at founder ng Healthy Simple Life. Sundin Cassie sa Twitter @dietitiancassie at bisitahin ang Healthy Simple Life.

Ang gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at protina. Sa kabutihang palad, hindi lamang ito ang pinagmumulan.

- Alex Caspero, MA, RD

"Habang ang katumbas na argumento ay maaaring gawin para sa gatas na" mabuti "o" masama, "gusto ko na itutuon ang pangangailangan: Kailangan mo bang uminom ng gatas para sa kalusugan? Ang gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng parehong protina at kaltsyum. Sa kabutihang palad, hindi lamang ito ang pinagmumulan. Kailangan mong uminom ng tatlong servings upang makuha ang inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng kaltsyum. Depende sa taba ng nilalaman ng iyong gatas, iyon ay dagdag na 270-450 calories sa isang araw. Ang mga mapagkukunan ng hindi gatas ay may mga katulad na halaga ng kaltsyum, na may mas kaunting mga calorie. Ang iba pang mataas na kalidad ng mga mapagkukunan ng kaltsyum ay kinabibilangan ng mga beans, naka-kahong salmon, almond, kale, at tuyo na mga igos. Gayunpaman, kung gusto mo ng gatas, hindi ko maitutulak sa iyo. "

AdvertisementAdvertisement

Blogger, health coach, at founder ng Delish Knowledge. Sundin Alex sa Twitter @delishknowledge at bisitahin ang Delish Knowledge .

Milk … ay naglalaman ng mga nutrients na kinakailangan para sa kalusugan ng buto.

- Susan Duncan, PhD, RD

"Ang gatas ay mayaman sa maraming nutrients na mahalaga para sa buhay at kagalingan. Ang gatas na 2 porsiyento na taba o mas mababa ay isang mahusay na pinagmumulan ng kaltsyum, phosphorus, riboflavin, bitamina D, at bitamina B12, na naghahatid ng 20 porsiyento o higit pa sa bawat nutrient sa bawat 8-ounce na paghahatid. Sa pamamagitan ng aming mga kalagitnaan ng 20s, ang kaltsyum, phosphorus, at bitamina D ay kinakailangan upang bumuo ng malakas at siksik na istraktura ng buto at mahalaga para sa maraming iba pang mga biological function. Kailangan namin ang mga nutrients araw-araw sa pamamagitan ng karampatang gulang. Kung ang mga nutrients na ito ay hindi magagamit mula sa mga pinagkukunan ng pandiyeta, ang kaltsyum at posporus ay inalis mula sa aming mga buto. Maaari bang masyadong kaltsyum ang pumipinsala sa kalusugan ng buto? Sa labis, ang kaltsyum, posporus, o bitamina D ay maaaring makagambala sa mga proseso ng biochemical. Ngunit ang gatas ay naglalaman ng mga nutrients na kinakailangan para sa kalusugan ng buto, pagpapanatili ng kalusugan ng puso, at pagbawas ng panganib ng kanser. "

Pangalawang Pangulo ng American Dairy Science Association (ADSA) at propesor ng agham at teknolohiya sa pagkain sa Virginia Tech. Bisitahin ang website ng ADSA.

Ang gatas ay nagbibigay ng isang magandang pakete ng maraming nutrients - kabilang ang ilan na ang karamihan sa tao ay hindi sapat.

- Sally Kuzemchak, MS, RD

"Nahulog ako sa gitna pagdating sa gatas. Ang gatas ay nagbibigay ng isang talagang magandang pakete ng maraming nutrients - kabilang ang ilan na ang karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha ng sapat na, tulad ng bitamina D. Ang kalsium ay mahalaga para sa mga bata at kabataan na nagtatayo pa ng buto at para sa mga matatanda na kailangang mapanatili ang buto meron sila. At nag-aalok ito ng pagpuno ng protina at potasiyo na kinakailangan. Ngunit kung hindi mo ito gusto, mayroong isang isyu ng allergy o hindi pagpapahintulot, o sinusunod mo ang isang vegan o paleo lifestyle, ang isang mahusay na binalak diyeta ay maaaring magbigay ng mga nutrients na rin.Maaari kang makakuha ng potasa sa pamamagitan ng mga prutas at gulay at kaltsyum at bitamina D sa pamamagitan ng pinatibay na mga gatas na hindi gatas (tiyaking iwasan ang mga pinatamis na bersyon). Ang ilang mga halaman ng pagkain ay naglalaman din ng kaltsyum, ngunit sa mas mababang halaga kumpara sa gatas. "

Tagapagtatag ng Real Mom Nutrition at may-akda ng Cooking Light Dinnertime Survival Guide. Sundin Sally sa Twitter @RMNutrition at bisitahin ang Real Mom Nutrition.