Pula Wine: Mabuti o Masama?

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng red wine ay pinagtatalunan nang ilang panahon.

Maraming naniniwala na ang isang baso sa bawat araw ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta, habang ang iba ay nag-iisip na ang alak ay medyo overrated.

Ang mga pag-aaral ay paulit-ulit na nagpapakita na ang katamtaman na red wine consumption tila mas mababa ang panganib ng ilang mga sakit, kabilang ang sakit sa puso.

Gayunpaman, mayroong isang magandang linya sa pagitan ng katamtaman at labis na paggamit.

Ang artikulong ito ay tumatagal ng isang detalyadong pagtingin sa red wine at mga epekto nito sa kalusugan.

AdvertisementAdvertisement

Ano ang Red Wine at Paano Ito Ginawa?

Ang pulang alak ay ginawa sa pamamagitan ng pagyurak at pagbuburo ng madilim na kulay, buong ubas.

Maraming mga uri ng red wine, na nag-iiba sa lasa at kulay. Ang mga karaniwang uri ay kinabibilangan ng Shiraz, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir at Zinfandel.

Ang nilalamang alkohol ay kadalasang umaabot mula sa 12-15%.

Ang pagkonsumo ng katamtamang halaga ng red wine ay ipinakita na may mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay higit sa lahat dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga makapangyarihang antioxidant.

Ang alak sa alak ay pinaniniwalaan din na mag-ambag ng ilan sa mga benepisyo ng katamtamang pag-inom ng alak (1).

Bottom Line: Ang pulang alak ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng maitim na kulay, buong ubas. Ito ay mataas sa antioxidants, at ang pag-inom ng mga katamtamang halaga ay ipinapakita na maging mabuti para sa kalusugan.

Ang Pranses kabalintunaan

Ang red wine ay madalas na pinaniniwalaan na responsable para sa "Pranses kabalintunaan."

Ang pariralang ito ay tumutukoy sa pagmamasid na ang mga Pranses ay may mababang rate ng sakit sa puso, sa kabila ng pag-ubos ng maraming saturated fat at kolesterol (2).

Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang red wine ay ang pagkain ng ahente na nagpoprotekta sa populasyon ng Pransya mula sa nakakapinsalang epekto ng mga nutrients na ito.

Gayunman, ipinakita ng mga bagong pag-aaral na ang dietary cholesterol at saturated fat ay hindi nagiging sanhi ng sakit sa puso kapag natupok sa mga makatwirang halaga (3, 4).

Ang tunay na dahilan sa likod ng mabuting kalusugan ng Pranses ay marahil ang katotohanan na kumain sila ng higit pang mga buong pagkain at nakatira sa pangkalahatang malusog na pamumuhay.

Bottom Line: Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang red wine ay responsable para sa mabuting kalusugan ng populasyon ng Pransya at ito ang pangunahing paliwanag para sa Pranses kabalintunaan.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Ang Red Wine ay naglalaman ng Malakas na Compounds ng Plant at Antioxidants, Kabilang ang Resveratrol

Ang mga ubas ay mayaman sa maraming antioxidants. Kabilang dito ang resveratrol, catechin, epicatechin at proanthocyanidins (5).

Ang mga antioxidants, lalo na resveratrol at proanthocyanidins, ay pinaniniwalaan na responsable para sa mga benepisyo sa kalusugan ng red wine.

Ang proanthocyanidins ay maaaring mabawasan ang oxidative na pinsala sa katawan. Maaari din silang makatulong na maiwasan ang sakit sa puso at kanser (6, 7, 8).

Resveratrol ay matatagpuan sa balat ng ubas.Ito ay ginawa sa ilang mga halaman, bilang isang tugon sa pinsala o pinsala (9).

Ang antioxidant na ito ay nauugnay sa maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pakikipaglaban sa pamamaga at pagpuputol ng dugo, pati na rin ang pagbawas ng panganib ng sakit sa puso at kanser. Ang Resveratrol ay maaari ring gumawa ng mga hayop sa pagsubok na mas mahaba (10, 11, 12).

Gayunpaman, ang resveratrol nilalaman ng red wine ay mababa. Kailangan mong kumain ng ilang bote bawat araw upang maabot ang halaga na ginamit sa pag-aaral ng hayop. Hindi ito inirerekomenda, para sa mga halatang kadahilanan (13, 14).

Kung nag-inom ka ng alak para lamang sa nilalaman ng resveratrol, ang pagkuha nito mula sa suplemento ay maaaring isang mas mahusay na ideya.

Ibabang Line: Ang malakas na compound ng halaman sa red wine ay nauugnay sa maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang nabawasan na pamamaga, mas mababang panganib ng sakit sa puso at kanser, at haba ng buhay.

Red Wine Maaaring Ibaba ang Panganib ng Sakit sa Puso, Stroke at Maagang Kamatayan

Ang mga maliliit na halaga ng red wine ay nakaugnay sa higit pang mga benepisyo sa kalusugan kaysa sa iba pang alkoholikong inumin (5, 15, 16).

Mukhang isang hugis-curve na nagpapaliwanag ng kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng alak at ang panganib ng sakit sa puso.

Ang mga tao na uminom ng humigit-kumulang na 150 ML (5 oz) ng red wine sa isang araw ay mukhang sa isang 32% na mas mababang panganib kaysa sa mga di-drinker.

Gayunpaman, ang mas mataas na pag-inom ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso na kapansin-pansing (14, 17).

Ang pag-inom ng maliliit na pulang alak ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso sa pagtulong upang mapanatili ang "magandang" HDL cholesterol sa dugo. Ang oxidative na pinsala at ang oksihenasyon ng "masamang" LDL cholesterol ay maaari ding mabawasan ng hanggang 50% (18, 19, 20, 21).

Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang mga populasyon na nasa mataas na panganib ng sakit sa puso, tulad ng mga matatanda, ay maaaring makinabang ng higit pa mula sa katamtamang pag-inom ng alak (22).

Higit pa rito, ang pag-inom ng 1-3 baso ng red wine bawat araw, 3-4 araw ng linggo, ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke sa mga taong nasa katanghaliang-gulang (23, 24).

Isang pag-aaral din nagpakita na ang pag-ubos 2-3 baso ng dealxicized red wine bawat araw ay maaaring mas mababang presyon ng dugo (25).

Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang katamtaman na mga drinkers ng alak ay nasa mas mababang panganib ng kamatayan mula sa sakit sa puso, kumpara sa mga di-drinker o beer at mga drinker ng espiritu (22, 26, 27, 28, 29, 30).

Bottom Line: Ang pag-inom ng 1-2 baso ng red wine bawat araw ay maaaring mas mababa ang panganib ng sakit sa puso at stroke. Gayunpaman, ang mataas na halaga ay maaaring mapataas ang panganib.

AdvertisementAdvertisement

Iba pang mga Health Benefits ng Drinking Red Wine

Ang red wine ay nauugnay sa maraming iba pang mga benepisyong pangkalusugan, na karamihan ay nauugnay sa mga potensyal na antioxidant nito.

Ang pagkonsumo ng red wine ay naka-link sa:

• Nabawasan ang panganib ng kanser: Ang mga pag-aaral ay nagpakita na ang katamtamang pagkonsumo ng alak ay nauugnay sa isang nabawasan na panganib ng ilang mga kanser, kabilang ang colon, basal cell, ovary at prostate cancers, 32, 33, 34).
• Nabawasan ang panganib ng demensya: Ang pag-inom ng 1-3 baso ng alak sa bawat araw ay na-link sa isang nabawasan na panganib ng demensya at Alzheimer's disease (35, 36).
• Nabawasan ang panganib ng depresyon: Ang isang pag-aaral ng mga nasa edad na matatanda at matatanda ay nagpakita na ang mga nag-inom ng 2-7 baso ng alak sa bawat linggo ay mas malamang na maging nalulumbay (37, 38).
• Nabawasang insulin resistance: Ang pag-inom ng 2 baso kada araw ng regular o dealcoholized red wine para sa 4 na linggo ay maaaring mabawasan ang insulin resistance (39, 40).
• Nabawasan ang panganib ng type 2 na diyabetis sa mga kababaihan: Ang kaunting paggamit ng red wine ay nauugnay sa isang nabawasan na panganib na magkaroon ng type 2 diabetes sa mga babae (41).

Mukhang malinaw na ang katamtamang halaga ng red wine ay maaaring maging mabuti para sa iyo. Gayunpaman, mayroong ilang mga mahalagang negatibong aspeto upang isaalang-alang, na tinalakay sa ibaba.

Bottom Line: Ang paggamit ng katamtaman na red wine ay maaaring mabawasan ang panganib ng ilang mga kanser, demensya at depresyon. Maaari rin itong mapataas ang sensitivity ng insulin at mabawasan ang panganib ng pagbuo ng type 2 diabetes sa mga kababaihan.

Advertisement

Negatibong Mga Epekto sa Kalusugan ng Pag-inom ng Masyadong Alkohol

Habang ang katamtamang halaga ng red wine ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan, ang pag-ubos ng labis na alak ay maaaring maging sanhi ng nakapipinsalang epekto sa kalusugan.

Kabilang dito ang mga:

• Pag-asa sa alak: Ang regular na pag-inom ng alak ay maaaring mawalan ng kontrol at humantong sa alkoholismo (42).
• Atay cirrhosis: Kapag higit pa pagkatapos ay 30 gramo ng alak (mga 2-3 baso ng alak) ay natupok sa bawat araw, ang panganib ng pagkakaroon ng pagtaas ng sakit sa atay. Ang end-stage na sakit sa atay, na tinatawag na cirrhosis, ay nagbabanta sa buhay (43).
• Nadagdagang peligro ng depresyon: Malakas ang mga inumin ay nasa mas mataas na panganib ng depresyon kaysa sa katamtaman o di-kumain (37, 44).
• Timbang ng nakuha: Ang pulang alak ay naglalaman nang dalawang beses sa dami ng calories bilang serbesa at mga malambot na inumin. Ang sobrang konsyum ay maaaring samakatuwid ay makatutulong sa mataas na paggamit ng calorie at gumawa ka ng timbang (45, 46).
• Nadagdagang peligro ng kamatayan at karamdaman: Ang pag-inom ng maraming alak, kahit na 1-3 araw sa isang linggo, ay maaaring mapataas ang panganib ng diyabetis sa mga lalaki. Ang mataas na paggamit ng alkohol ay na-link din sa isang mas mataas na panganib ng napaaga kamatayan (21, 41, 47).

Bottom Line: Ang labis na paggamit ng mga inuming nakalalasing ay maaaring maging sanhi ng pag-asa sa alkohol, atay cirrhosis at nakuha ng timbang. Maaari din itong dagdagan ang panganib ng depression, sakit at premature death.

AdvertisementAdvertisement

Dapat Mong Inumin ang Red Wine? Kung Oo, Magkano?

Kung gusto mo ng pag-inom ng red wine, hindi na kailangang mag-alala maliban kung lumalampas ka sa inirekumendang halaga.

Sa Europa at Amerika, ang katamtaman na red wine consumption ay itinuturing na (48, 49):

• 1-1. 5 baso sa isang araw para sa mga babae.
• 1-2 baso sa isang araw para sa mga lalaki.

Inirerekomenda ng ilang pinagkukunan na magkaroon ng 1-2 araw na walang alkohol sa bawat linggo.

Tandaan na tumutukoy ito sa kabuuang paggamit ng alkohol. Ang pag-inom ng ganitong halaga ng red wine sa karagdagan sa iba pang mga alkohol na inumin ay madaling mailagay sa hanay ng labis na pagkonsumo.

Kung mayroon kang isang kasaysayan ng pang-aabuso sa substansiya, dapat mong maiwasan ang ganap na pag-iwas sa alak at anumang iba pang alkohol. Mag-ingat din kung mayroon kang kasaysayan ng pamilya ng alkoholismo.

Ibabang Line: Ang katamtaman na paggamit ng red wine ay tinukoy bilang 1-2 baso kada araw. Inirerekomenda rin na mayroon kang hindi bababa sa 1-2 araw sa isang linggo nang walang alkohol.

Dalhin ang Mensahe ng Tahanan

Sa kabila ng red wine na nakaugnay sa ilang mga benepisyong pangkalusugan, ang mga ito ay karapat-dapat sa paghikayat sa pag-inom ng alak. Maraming iba pang epektibong paraan upang mapabuti ang iyong kalusugan na hindi nangangailangan sa iyo na kumonsumo ng isang bagay na maaaring mapanganib (50). Datapuwa't kung ikaw ay may alak na alak, ay hindi mo na kailangang ihinto (maliban na lamang kung ikaw ay umiinom ng marami). Hangga't hindi ka uminom ng higit sa 1-2 baso bawat araw, dapat lamang itong gawin mo mabuti.