Sugar Free, Wheat Free Diet

Lahat tayo ay naiiba.

Ano ang gumagana para sa isang tao ay maaaring hindi gumana para sa susunod.

Marami akong nakasulat tungkol sa mga low-carb diets sa nakaraan, dahil sa tingin ko sa kanila na maging isang potensyal na solusyon sa ilan sa mga pinakamalaking problema sa kalusugan sa mundo.

Gayunpaman, ang katotohanan ay ang mababang-carb ay hindi para sa lahat.

Ang ilang mga tao ay hindi gustong kumain ng mababang karbungko. Ang ibang mga tao ay hindi nagkakaroon ng mabuting pakikisama o hindi ito kailangan 999. Gayundin, ang mga aktibo sa pisikal at gumawa ng maraming anaerobic na gawain tulad ng sprinting o lifting weights ay nangangailangan ng ilang higit pang mga carbohydrates sa kanilang pagkain upang gumana nang mahusay. Akala ko gusto kong mag-alok sa mga taong ito ng malusog na alternatibo. AdvertisementAdvertisement Ang Konteksto ng Carbohydrates Ang mga carbohydrates ay isang kontrobersyal na macronutrient.

Ang ilang mga sinasabi na ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta, kritikal para sa utak at dapat gumawa ng higit sa kalahati ng iyong calorie paggamit, habang ang iba ay itinuturing ito bilang kaunti pa kaysa sa lason.

Tulad ng madalas na bago, ang katotohanan ay nasa pagitan ng dalawang extremes at

ganap na nakasalalay sa konteksto.

Ang mga taong napakataba, may diabetes, o nagpapakita ng iba pang mga palatandaan ng metabolic disturbance na kadalasang nauugnay sa isang pagkain sa Kanluran, ay malamang na kumain ng isang mababang-carb, mataas na taba na diyeta.

Ang katibayan ay malinaw na ang diyeta na ito ay

sa pinakamababa

mas malakas kaysa sa mababang taba pagkain na inirerekomenda pa rin ng mainstream (1, 2, 3). Ngunit para sa mga tao na walang sirang pagsunog ng pagkain sa katawan at medyo malusog at aktibo … ang isang diyeta na mababa ang karbete ay maaaring ganap na hindi kinakailangan.

Kahit na ang pag-alis ng lahat ng carbs ay maaaring kinakailangan upang i-reverse ang metabolic Dysfunction na nauugnay sa metabolic syndrome at labis na katabaan, ang pag-iwas sa mga pinakamababang karot ay maaaring sapat upang maiwasan ang mga problemang ito na mangyari sa unang lugar.

Advertisement

Good Carbs, Bad Carbs Maraming mga populasyon sa mundong ito ang lumago hangga't kumakain sila ng tunay, hindi pinagproseso na mga pagkain, anuman ang karbohydrate na nilalaman ng kanilang mga diyeta.

Mga halimbawa ng mga populasyon na kumain ng isang high-carb na pagkain sa mahusay na kalusugan ay ang Okinawans at Kitavans.

Hindi pa ipinakilala ang mga modernong pagkain tulad ng asukal at

pino

carbohydrates na nagkasakit ang mga taong ito.

Mayroon ding maraming mga populasyon sa Asya na kumakain ng maraming mga carbohydrates, ngunit nasa pambihirang kalusugan … hindi bababa sa kumpara sa karaniwang Amerikano.

Ang ipinahihiwatig nito ay hindi ito ang mga carbohydrates

per se

na nagdudulot ng mga problema … ito lamang ang "masama" (kasama ang lahat ng iba pang mga crap sa Western diet).

Kung ikaw ay malusog at aktibo, malamang na walang malaking dahilan para sa iyo upang maiwasan ang mas malusog na mga pinagkukunan ng carb tulad ng patatas, prutas at di-gluten na butil.

AdvertisementAdvertisement

Ang Sugar Free, Wheat Free Diet Sa palagay ko, ang dalawang pinakamasamang pagkain sa pagkain ay ang asukal at trigo.

Ang diyeta ng SFWF ay halos tulad ng paleo + full-fat dairy + mas malusog na pinagkukunan ng carb.

Ang pokus ay sa kalidad ng pagkain … pagpili ng mga magagaling na mapagkukunan ng taba, mga mahusay na mapagkukunan ng protina at magandang pinagkukunan ng carbohydrates.

Panuntunan # 1 - Iwasan ang mga idinagdag na sugars.

Rule # 2 - Iwasan ang trigo.

Panuntunan # 3 - Gayundin iwasan ang trans fats at vegetable oils.

Panuntunan # 4 - Huwag uminom ng calories (walang mga soda, prutas juice).

Panuntunan # 5 - Kumain ng mga totoong hindi pinagproseso na pagkain.

Advertisement

Ano Pagkain Upang Kumain

• Mahalagang pumili ng mga tunay at di-pinag-aralan na mga pagkain na katulad ng isang bagay na maaaring makita sa kalikasan.
• Tulad ng dati, maaari mong kumain ng karne, isda, itlog, prutas, full-fat dairy products, gulay, mani at buto.
• Ngunit ngayon maaari kang magdagdag ng malusog na carbs sa mix:

Tubers:

Patatas, matamis na patatas, taro, atbp

Non-gluten na butil:

Rice, oats, quinoa, atbp.

Mga prutas:

Mga saging, mansanas, dalandan, peras, berries, atbp.

Mga gulay:

• Brokoli, cauliflower, karot, atbp
• Gusto kong i-stress ang katotohanan na ang mga patatas ay talagang mahusay na pagkain. Ang mga ito ay wala sa tanong sa isang mababang karbohiya diyeta at marahil ay isang masamang pagpili para sa mga taong napaka carb sensitive, ngunit iba kaysa sa na sila ay medyo isang perpektong pagkain. Lubos na nakapagpapalusog at napakahusay.
• AdvertisementAdvertisement Dalhin ang Mensahe ng Tahanan
• Para sa mga malusog na tao na gustong manatiling malusog … lamang gawin ang ilang ehersisyo at

kumain ng tunay na pagkain.

Hindi gaanong mas simple kaysa iyon.