Artipisyal na pampatamis at Timbang Gain
Talaan ng mga Nilalaman:
- Masyadong maraming asukal
- Magkaroon ng kamalayan sa mga kahihinatnan
- Ang mga artipisyal na sweeteners ay nasa lahat ng dako
Kung sa tingin mo lumipat sa mga artipisyal na sweeteners ay makakatulong sa pagbaba ng timbang, maaaring gusto mong ilagay down na pagkain diyeta para sa isang sandali.
Ang isang bagong meta-analysis na inilathala sa Canadian Medical Association Journal ay natagpuan na ang artipisyal na sweeteners ay maaaring nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng labis na katabaan, pangmatagalang timbang, diabetes, mataas na presyon ng dugo, at sakit sa puso. Ang artipisyal na sweeteners ay ang stevia, sucralose, at aspartame.
advertisementAdvertisementSinaliksik ng mga mananaliksik mula sa University of Manitoba ang 37 na pag-aaral na kinasasangkutan ng 400, 000 katao sa isang average ng 10 taon.
Pitong ng mga pag-aaral na ito ay randomized na kinokontrol na mga pagsubok na sumunod sa 1, 003 katao sa isang average ng anim na buwan.
Sinabi ng mga mananaliksik na ang pitong pagsubok ay nabigo upang ipakita ang isang pare-pareho na link sa pagitan ng mga artipisyal na sweeteners at pagbaba ng timbang. Ang mas matagal na pag-aaral ay nagpakita ng mas mataas na panganib ng mga problema sa kalusugan.
"Karamihan sa mga tao na kumakain ng mga artipisyal na sweetener ay ginagawa ito sa pag-aakala na ang mga produktong ito ay makakatulong sa kanila na maiwasan ang pagkakaroon ng timbang, diabetes, at sakit sa puso. Ngunit nakikita natin ang kabaligtaran ng samahan mula sa maraming pag-aaral, "sinabi ni Meghan Azad, PhD, sa Healthline. Si Azad ang nangungunang may-akda ng pag-aaral at isang assistant professor sa Rady Faculty of Health Sciences sa University of Manitoba.
"Batay sa lahat ng pananaliksik na ginawa sa ngayon, walang malinaw na katibayan para sa pangmatagalang benepisyo (ng paggamit ng mga artipisyal na sweetener). Ngunit mayroong katibayan ng potensyal na pinsala mula sa pangmatagalang paggamit ng mga artipisyal na sweeteners, "sabi niya.
AdvertisementAdvertisementMasyadong maraming asukal
Ayon sa Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ang mga tao sa Estados Unidos ay kumakain ng masyadong maraming dagdag na asukal.
Ang mga ito ay mga sugars na idinagdag sa pagkain at inumin kapag sila ay na-proseso o naghanda. Ang natural na nagaganap na sugars sa prutas o gatas ay hindi itinuturing na idinagdag na sugars.
Ang parehong CDC at ang World Health Organization (WHO) inirerekomenda ang mga tao ay dapat panatilihin ang kanilang paggamit ng asukal sa mas mababa sa 10 porsiyento ng kanilang kabuuang pang-araw-araw na calories.
Para sa isang 2, 000-calorie na pagkain, halimbawa, 200 calories lamang ang dapat dumating mula sa mga idinagdag na sugars.
"Ang Mga Panuntunan sa Pandiyeta para sa mga Amerikano at USDA MyPlate ay inirerekomenda ng mga tao na pumili at maghanda ng mga pagkain at inumin na may kaunting idinagdag na sugars o caloric sweeteners," Lauri Wright, PhD, katulong na propesor sa pampublikong kalusugan sa University of South Florida, sinabi sa Healthline.
AdvertisementAdvertisement"Sa sobra, ang asukal ay maaaring mag-ambag sa mga kakulangan sa nutrisyon sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga calorie na hindi nagbibigay ng mga bitamina at mineral. Ang labis na asukal ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin at mag-ambag sa labis na katabaan, sakit sa puso, at kawalan ng kontrol sa diyabetis.Bukod pa rito, ang asukal ay nagiging sanhi ng pamamaga, na nagpapalala ng arthritis at masama sa mga daluyan ng dugo, "sabi niya.
Magkaroon ng kamalayan sa mga kahihinatnan
Sinabi ni Azad na mahalaga na ang mga mamimili ay may kamalayan sa mga panganib ng parehong asukal at artipisyal na paggamit ng tagamis.
"Napakaraming pansin ng Sugar noong nakaraang panahon bilang pangunahing dahilan ng mga kondisyong ito. Mahalaga na pag-aralan ang 'mga kapalit ng asukal' nang magkapareho, upang maunawaan ang kanilang epekto sa parehong mga kondisyon. Kung hindi namin gawin ito, ang mga consumer ay maaaring (understandably) ipalagay na ang mga artipisyal na sweeteners ay isang malusog na pagpipilian - ngunit ito ay maaaring hindi totoo. Ang pagbawas ng pag-inom ng asukal at artipisyal na matamis na produkto sa pangkalahatan ay malamang na isang mahusay na diskarte, "sabi niya.
AdvertisementIdinagdag ni Azad na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang maunawaan ang pangmatagalang epekto sa kalusugan ng mga artipisyal na sweeteners.
"Ito ay lalong mahalaga na ibinigay ang laganap at pagtaas ng pagkonsumo ng mga artipisyal na sweeteners sa pangkalahatang populasyon, at ang pagtaas ng paggamit ng mga artipisyal na sweeteners sa aming supply ng pagkain. Higit sa 40 porsiyento ng mga adultong Amerikano ang kumukonsumo ng NNS (hindi pampatamis na sweeteners) araw-araw, "sabi niya.
AdvertisementAdvertisementAng mga artipisyal na sweeteners ay nasa lahat ng dako
Sinabi ni Azad na napag-alaman din ng mga pag-aaral na ang ilang mga tao ay nakalantad sa mga artipisyal na sweetener kahit na hindi napagtatanto ito.
Ang mga sample ng dugo at ihi na kinuha mula sa mga taong nag-ulat na hindi kumukuha ng mga artipisyal na sweetener ay natagpuan pa rin ang mga bakas ng produkto.
"Ito ay dapat magbigay ng inspirasyon sa mga mamimili na isipin kung gusto nilang gugulin ang mga artipisyal na sweetener, lalo na sa isang regular na batayan. Hindi namin alam kung sila ay isang tunay na hindi nakakapinsalang alternatibo sa asukal, "sabi ni Azad.
AdvertisementKaya kung saan ay ang mas mahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang? Artipisyal na sweeteners o regular na sugars?
sabi ni Wright na ito ay hindi kasing simple ng paglipat mula sa isang produkto papunta sa isa pa.
AdvertisementAdvertisement"Ang pagbawas ng timbang ay sobrang kumplikado. Hindi makatotohanang mag-isip na ang mga substituting sa asukal ay magreresulta sa makabuluhang pagbawas ng timbang, "sabi niya.
Pinayuhan niya na ang mga taong gustong mawalan ng timbang ay dapat na gumana sa isang nakarehistrong dietician. Ang isang dietician ay maaaring makatulong na makilala ang mga pagbabago sa pamumuhay na kailangang gawin at bumuo ng mga estratehiya upang suportahan ang mga pagbabagong iyon.
"Ang paglipat sa mga kapalit ng asukal ay maaaring isang istratehiya, ngunit nag-iisa ay malamang na hindi ito magkakaroon ng malaking epekto," ang sabi niya.
