Maaari Artipisyal na pampadulas Gumawa ka Hungrier?

Maaari ba talagang magugustuhan ang mga artipisyal na sweetener?

Ang ilang mga mananaliksik sa Australya ay nagsasabi na kaya nila, at sa palagay nila alam nila kung bakit.

AdvertisementAdvertisement

Sinasabi ng mga mananaliksik na ang mga artipisyal na sweetener ay may epekto sa kung paano ang utak ay nag-aayos ng gana sa pagkain pati na rin sa mga pananaw ng lasa sa aming bibig.

"Ang mga natuklasan na ito ay nagpapatibay pa rin sa ideya na ang 'asukal-free' na varieties ng naproseso na pagkain at inumin ay hindi maaaring maging kasing hindi tumpak tulad ng aming inaasam," sabi ni Professor Herbert Herzog ng Garvan Institute of Medical Research, sa isang pahayag. Ang mga artipisyal na sweetener ay maaaring magbago kung paano nakikita ng mga hayop ang tamis ng kanilang pagkain, na may pagkakaiba sa pagitan ng tamis at mga antas ng enerhiya na nagdudulot ng pagtaas sa paggamit ng caloric. "

Ang mga mananaliksik ay mula sa Garvan

Ang kanilang pag-aaral ay na-publish ngayon sa journal Cell Metabolism.

Magbasa nang higit pa: Ang mga artipisyal na sweeteners ay maaaring hindi matamis sa napakataba ng mga tao »

AdvertisementAdvertisement

Animal appetites

Ang mga siyentipiko ay unang tumingin sa mga lilipad ng prutas.

Inihaw nila ang diyeta ng insekto sa artipisyal na pangpatamis sucralose nang higit sa limang araw. Ang mga lilipad ay nakakain ng 30 porsiyento ng higit pang mga calorie kaysa sa y noong sila ay binigyan ng mga natural na matamis na pagkain.

Pagkatapos ay ginanap ng mga mananaliksik ang parehong eksperimento gamit ang mga mouse.

Natuklasan nila na ang mga daga na binigyan ng isang artipisyal na pinatamis na pagkain ay nakaranas ng "malaking pagtaas sa pagkonsumo ng pagkain. "

advertisementAdvertisement

"Nang aming sinisiyasat kung bakit ang mga hayop ay kumakain nang higit pa kahit na may sapat na calories, nalaman namin na ang matagal na pagkonsumo ng artipisyal na pangpatamis na ito ay pinatataas ang matamis na intensity ng tunay na pampalusog na asukal, at pagkatapos ay pinatataas nito pangkalahatang pagganyak ng hayop na kumain ng mas maraming pagkain, "sabi ni Associate Professor Greg Neely ng Unibersidad ng Sydney Faculty of Science, sa isang pahayag.

Magbasa nang higit pa: Pinapayuhan ang buntis na babae upang maiwasan ang diet soda »

Bakit ito maaaring mangyari

Sinasabi ng mga mananaliksik na natuklasan nila ang isang neural na mapa na nagpapaliwanag ng sobrang paggamit ng calorie.

Sabi nila ito neuronal network ay tumugon sa artipisyal na sweeteners sa pamamagitan ng pagsasabi sa mga hayop (at kasama na ang mga tao) na hindi pa nila natupok ang sapat na enerhiya.

Napagpasyahan ng mga mananaliksik na sa loob ng mga sentrong gantimpala sa utak, ang mga matamis na sensasyon ay isinama sa nilalaman ng enerhiya. Kapag ang tamis at enerhiya ay wala sa balanse para sa isang tagal ng panahon, ang utak recalibrates at nagpapadala ng mga signal para sa higit pang mga calories upang maubos.

AdvertisementAdvertisement

Upang tulungan itulak ang tugon na ito, ang utak ay nagpapalaki ng lasa ng ilang mga pagkain, sinabi ng mga mananaliksik.

"Gamit ang tugon na ito sa mga artipisyal na pinatamis na pagkain, nakapag-focus kami ng isang bagong neuronal na network na nagbabalanse sa pagkain ng palatability na may enerhiya na nilalaman. Ang landas na natuklasan namin ay bahagi ng isang nakatanim na gutom na tugon na talagang gumagawa ng mas masustansyang lasa ng pagkain kapag ikaw ay ay nagugutom, "sabi ni Neely.

Ang mga mananaliksik ay napagpasyahan din ng mga artipisyal na sweetener na nagpo-promote ng hyperactivity, insomnia, at nabawasan ang kalidad ng pagtulog, na maaaring mapansin kapag ang mga tao ay nag-aayuno o nasa mahinahon na gutom mode.

Magbasa nang higit pa: Ang ebidensiya ay nagpapakita ng ilang mga sugars ay mas masama kaysa iba »

Iba pang mga potensyal na paliwanag

Kung ang mga konklusyon sa pag-aaral na ito ay napatunayang totoo sa pamamagitan ng karagdagang pananaliksik, ito ay maaaring makabuluhan para sa mga tao.

AdvertisementAdvertisement

Ang mga bilyong tao sa buong mundo ay kumain ng mga likido sa pagkain at inumin sa mga artipisyal na sweetener. Marami ang sobra sa timbang o napakataba at ginagamit ang mga sweeteners upang i-cut ang asukal mula sa kanilang mga diyeta upang mawalan ng timbang.

"Ito ay may malaking implikasyon kung sa katunayan ang higit pang pananaliksik ay nagpapakita na ang [ang mga konklusyon sa pag-aaral] ay isang posibilidad," sinabi Susan Weiner, isang rehistradong dietitian at nutrisyonista, sa Healthline. "Napakaganda nito. Gusto kong marinig ang tungkol sa higit pang mga pag-aaral upang makita kung saan ito humantong. "

Gayunpaman, sinabi ni Weiner na mayroong iba pang mga posibleng paliwanag para sa mas mataas na pagkonsumo ng calorie pati na rin ang iba pang mga bagay na dapat isaalang-alang.

Ito ay isang magandang lugar upang magsimula. Ang mga artipisyal na sweetener ay nasa halos lahat ng bagay. Susan Weiner, nakarehistro na dietitian at nutrisyunista

Sinabi niya na maraming tao na nagsimulang kumain ng mga artipisyal na sweeteners ay sobra sa timbang o napakataba, at maaaring nakakakuha ng maraming calories.

Idinagdag niya na ang mga tao ay natatangi, kaya ang mga indibidwal na talino ay maaaring magkakaiba sa mga artipisyal na sweeteners.

Ang mga genetika ay gumaganap din ng papel sa labis na katabaan.

Sinabi ni Weiner na pinahihintulutan niya ang kanyang mga kliyente na gumamit ng mga artipisyal na sweetener ngunit maliit lamang ang halaga.

"Hindi ito natutunaw ang mga pounds," sabi niya.

Ang pag-inom ng tubig, sinabi ni Weiner, ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mawalan ng timbang at mabawasan ang pagkonsumo ng asukal.

Gayunpaman, siya ay interesado sa pinakahuling pag-aaral na ito.

"Ito ay isang magandang lugar upang magsimula," sabi ni Weiner. "Ang artipisyal na sweeteners ay nasa halos lahat ng bagay. "