Ang Top 15 Foods Mataas sa Bitamina K

Ang bitamina K ay isang kinakailangang nutrient. Tumutulong ito sa pagtatayo at pagpapanatili ng mga malusog na buto. Ang pinakamalaking claim ng bitamina sa katanyagan ay ang papel nito sa pagtulong sa blood clotting, na kilala bilang "coagulation. "Sa katunayan, ang" K "ay nagmula sa salitang Aleman para sa dugo clotting, koagulation.

Ang berdeng gulay ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng bitamina K, ngunit maraming iba pang mahusay na mapagkukunan. Sa karaniwan, ang mga kababaihang nasa hustong gulang ay nangangailangan ng 90 micrograms (mcg) ng bitamina K bawat araw at mga adult na lalaki ay kailangang 120 mcg.

advertisementAdvertisement

Tandaan: Kung kumuha ka ng mga thinner ng dugo tulad ng warfarin (Coumadin), ang iyong paggamit ng pagkaing nakapagpapalusog ay maaaring makaapekto sa dosis ng iyong gamot. Tingnan sa iyong doktor at makipag-usap sa isang dietitian upang maunawaan ang tamang pang-araw-araw na halaga ng bitamina K para sa iyo.

Narito ang buong listahan ng mga pagkaing nakaimpake ng bitamina K:

kale
collard greens
spinach
turnip greens
Brussels sprouts
broccoli
asparagus
lettuce < 999> sauerkraut
soybeans
edamame
pickles
kalabasa
pine nuts
blueberries

1. Kale

565 mcg bawat

1/2 tasa, luto Advertisement

Tinutulungan ng Vitamin K ang clotting ng dugo sa pamamagitan ng pagpapagana ng iyong katawan upang gumawa ng mga protina na kasangkot sa proseso ng clotting ng dugo. Mahalaga ang clotting dahil nakakatulong ito na maiwasan ang labis na pagdurugo ng iyong katawan.

Kale ay ang bitamina K king. Ito ay kilala bilang isa sa mga superfoods. Tamang-tama ito, dahil ito rin ay mayaman sa kaltsyum, potasa, at folate, bukod sa iba pang mga bitamina at mineral.

advertisementAdvertisement

2. Collard greens

530 mcg bawat

1/2 tasa, pinakuluang Bilang karagdagan sa papel nito sa clotting, tinutulungan ng bitamina K ang paglago ng buto. Ang ilang mga pag-aaral ay nakaugnay din sa mababang paggamit ng bitamina K sa pag-unlad ng osteoporosis, na nagreresulta sa mga babasagin na buto na madaling masira. Upang makakuha ng isang malusog na dosis, subukan ang vegetarian recipe ng collard greens.

3. Spinach

444 mcg bawat

1/2 tasa, niluto Spinach ay puno ng lahat ng uri ng nutritional goodness, kabilang ang mga bitamina A, B at E, plus magnesium, folate, at iron. Ang kalahating tasa ng lutong spinach ay naglalaman ng halos tatlong beses na bitamina K bilang isang tasa ng hilaw na spinach, ngunit ang isang raw serving ay marami pa para sa isang araw.

4. Ang mga lawa ng turnip

425 mcg bawat

1/2 tasa, niluluto AdvertisementAdvertisement

Mga gintong saro ay ginagamit sa mga sikat na pinggan sa Southeastern Estados Unidos. Ang mga turnip greens ay mataas din sa kaltsyum, na tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto. Ang mga gulay ng mustasa at mga gulay ng beet ay naglalaman din ng mataas na antas ng bitamina K. Ang bulbous na bahagi ng singkamas na lumalaki sa ilalim ng lupa ay masustansiya rin.

5. Ang Brussels sprouts

150 mcg bawat 1/2 tasa, niluto

Maaaring hindi mahilig ng mga bata ang ideya ng mga sprouts ng Brussels, ngunit maraming mga recipe ang maaaring gumawa ng lasa sa kanila na talagang maganda. Bigyan ang crispy na bawang Brussels sprouts na may Sriracha aioli recipe isang subukan.

6. Broccoli

85 mcg bawat 1/2 tasa, niluto

Mayroong lahat ng mga paraan upang maghanda ng broccoli. Anuman ang iyong recipe, subukan ang pagluluto ito sa canola langis o langis ng oliba, hindi lamang upang magdagdag ng lasa ngunit upang mapalakas ang nilalaman ng bitamina K pati na rin. Ang isang kutsara ng alinman ay naglalaman ng tungkol sa 10 mcg ng bitamina K.

AdvertisementAdvertisement

7. Asparagus

72 mcg bawat 1/2 tasa, niluto

Apat na spears ng asparagus pack na mga 40 mcg ng bitamina K. Magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba at ikaw ay hanggang sa halos kalahati ng isang sapat na araw-araw na paggamit. Tandaan na ang pagkain ng maraming pagkain ng bitamina K sa loob ng isang araw ay hindi ka magiging mabuti para sa isang pinalawig na panahon. Ang katawan ay hindi sumipsip ng maraming bitamina K mula sa mga pagkain at mabilis na lumalabas ito.

8. Lettuce

60 mcg bawat serving (

1/2 ulo ng malaking bato ng yelo o 1 tasa ng romaine) Advertisement

Ang lettuce ay marahil ang pinaka-popular na pinagmumulan ng bitamina K sa mga diyeta sa Amerika. Available ito sa mga salad bar at mga tindahan ng grocery sa buong bansa sa iba't ibang mga varieties, kabilang ang malaking bato ng yelo, romaine, berdeng dahon, at bibb.

9. Sauerkraut

56 mcg bawat

1/2 tasa AdvertisementAdvertisement

Pile ang iyong mainit na aso o sausage na may mataas na pamuyas. Makakakuha ka ng magandang punch ng protina, masyadong. Available ang sauerkraut sa maraming mga lokal na kainan o chain.

10. Soybeans

43 mcg bawat

1/2 tasa, inihaw Mayroong dalawang pangunahing uri ng bitamina K, na kilala bilang bitamina K-1 (phylloquinone) at K-2 (menaquinones). Ang K-1 ay nagmumula sa mga halaman, habang ang K-2 ay may mas maliit na halaga sa mga pagkaing nakabatay sa hayop at fermented na pagkain, tulad ng keso. Ang mga soybeans at toyo ng langis ay naglalaman ng higit pa sa uri ng K-2.

11. Edamame

25 mcg bawat

1/2 tasa, pinakuluang Ang Edamame ay popular sa lutuing Hapon. Ito lang ang soybeans na dumating sa pods. Gumawa sila para sa isang masarap, malutong meryenda kapag ikaw ay nagdaragdag ng ilang liwanag na asin at paminta.

12. Ang mga atsara

25 mcg bawat pipino dill o kosher dill pickle

Ang mga atsara ay naglalaman ng halos 0 calories (5 sa isang tama ng pickle), ginagawa itong isa pang malusog (at malutong) na paraan upang makakuha ng bitamina K na punan. Ang katawan ng tao ay aktwal na gumagawa ng ilang mga bitamina K-2 sa pamamagitan ng kanyang sarili, ngunit kailangan namin ng higit pa mula sa pagkain upang maabot ang tamang antas.

13. Kalabasa

20 mcg bawat

& frac12; cup canned I-save ang isang ito para sa panahon ng pagkahulog at Halloween. Tingnan ang mga 50 na ideya ng recipe para sa naka-kahong kalabasa, mula sa sopas hanggang sa magdamag na mga oat.

14. Pine nuts

15 mcg bawat onsa

Pine nuts gumagana nang maayos sa salads upang magdagdag ng ilang langutngot. Kung wala ka sa mood para sa isang salad, bigyan ng isa pang nut ang isang subukan: 1 onsa ng tuyo na inihaw cashews ay naglalaman ng 10 mcg ng bitamina K.

15. Blueberries