Romaine Lettuce: Nutrisyon, Calorie, at Recipe

Romaine lettuce

Matigas, malutong, at puno ng nutrisyon, romaine litsugas ay isang masaganang luntiang salad. Kilala rin bilang cos lettuce, romaine lettuce ay mataas sa fiber at mababa sa calories.

Kilala rin ito para sa mga nutritional na benepisyo nito at masarap, ngunit neutral na lasa.

AdvertisementAdvertisement

Mga benepisyo sa nutrisyon

Anong nutritional value ang romaine litsugas?

Ang panaginip ng isang dieter, romaine litsugas ay may 8 calories at 1-2 gramo ng carbohydrates kada tasa. Kahit na ito ay mababa sa hibla, ito ay mataas sa mineral, tulad ng kaltsyum, posporus, magnesiyo, at potasa. Ito ay natural na mababa sa sosa. Dagdag pa, ang romaine litsugas ay puno ng bitamina C, bitamina K, at folate. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng beta karotina, na nag-convert sa bitamina A sa katawan.

Ang mga nutrients sa romaine lettuce ay nagbibigay ng maraming benepisyo sa kalusugan. Kabilang dito ang:

Bitamina C ay tumutulong sa suporta sa immune system, mataas sa antioxidants, at tumutulong na mapanatili ang mga buto at ngipin.
Kaltsyum ay kinakailangan para sa pagbuo at pagpapanatili ng mga buto, paggana ng kalamnan, paggamot ng nerve, at clotting ng dugo.
Bitamina K ay kinakailangan din para sa clotting ng dugo. Gumagana ito kasama ng kaltsyum upang maiwasan ang pagkawala ng mga buto ng mineral at fractures dahil sa osteoporosis.
Bitamina A (mula sa beta carotene) ay isang napakahalagang nutrient, na kinakailangan para sa kalusugan. Sinusuportahan ng isang antioxidant, bitamina A ang paglago ng cell at kalusugan ng reproduktibo. Tinutulungan din nito na mapanatili ang puso, bato, at baga. Sinusuportahan din ng bitamina A ang mga mata.
Folate ay isang bitamina B, na sumusuporta sa cell division, ang produksyon ng DNA, at genetic material. Ang kakulangan ng folate sa mga buntis na kababaihan ay maaaring humantong sa mga komplikasyon sa pagbubuntis, kabilang ang hindi pa panahon kapanganakan, mababa ang timbang ng kapanganakan, o ang kapanganakan depekto spina bifida.
Phosphorus ay gumagana sa kaltsyum upang bumuo ng malakas na mga buto at ngipin.
Magnesium ay tumutulong sa mga enzyme na gumana at makapagpahinga sa mga kalamnan sa iyong katawan. Gumagana ito sa kaltsyum upang bumuo ng tissue.
Potassium ay isang electrolyte na tumutulong sa iyong puso na matalo nang regular. Sinusuportahan nito ang function ng nerve at nakakatulong ang kontrata ng iyong mga kalamnan na normal. Tinutulungan din ng potasa ang iyong mga selula upang ilipat, at gamitin, ang mga sustansya ng mahusay. Pinabababa nito ang negatibong epekto ng sodium (asin) sa katawan.

Magbasa nang higit pa: 6 mahahalagang nutrients at kung bakit kailangan namin ito »

Gumagamit

Paano gamitin ang romaine litsugas sa bahay

Tulad ng lahat ng ani,. Sikaping kumain ng romaine sa loob ng ilang araw ng pagbili. Maaari kang bumili ng mga puso ng romaine litsugas sa halip ng buong ulo. Gayunpaman, ang pinakamalayo na dahon ay pinakamataas sa nutrient density. Hindi mahalaga kung anong uri ang iyong binibili, tiyaking hugasan nang lubusan upang alisin ang mga dumi at mga labi.

Romaine lettuce ay marahil pinakamahusay na kilala para sa paggamit nito sa Caesar salad, ngunit din masarap halved, brushed na may langis ng oliba, at inihaw.

Kung sinusubukan mong i-sneak ang mga dagdag na sustansya sa mga plato ng iyong pamilya, ang romaine ay maaaring gumawa ng isang mahusay na unan para sa anumang uri ng malutong pagkain. Ang masarap na matamis na patatas itim bean tostada ay gumagamit ng romaine litsugas, tinadtad at kumalat sa liberally, upang magdagdag ng nutrients at hibla.

Ang mga dahon ng Romaine ay matibay at malaki, na ginagawa itong isang mahusay na takip para sa mga wrap o isang kapalit para sa tinapay na sandwich. Lamang kumalat ang iyong pagpuno sa isang dahon ng romaine, fold o roll, at kumain. Maaari mong gamitin ang isang palito upang hawakan ang iyong paglikha nang sama-sama kung nagpaplano kang gumawa ng malusog na pagkain para sa tanghalian para sa iyong anak. Siguraduhin na ang toothpick ay isang maliwanag na kulay at kitang-kitang inilagay, kaya hindi aksidenteng ito ang makagat.

Maaari mong gamitin ang romaine sa anumang uri ng salad na pinili mo at bilang isang sahog sa ibabaw para sa mga tacos o chili. Mahalaga rin itong idagdag sa pagpapakain ng mga pinggan - tiyaking gawin mo ang huling sangkap na idaragdag mo upang hindi ito magluto ng masyadong mahaba.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Romaine lettuce ay isang mababang-calorie, masustansiyang pagkain na naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at mineral. Sa isang malawak na bilang ng mga paraan upang magamit ito sa mga salad at iba pang mga recipe, dapat itong madaling idagdag ang leafy green na ito sa iyong regular na diyeta.