Dilaw Mga gulay: 7 Mga Healthy Option, Recipe, at Mga Benepisyo

Pangkalahatang-ideya

Ang pang-agos na edad na dapat mong kainin ang iyong mga gulay ay may totoo, ngunit huwag pansinin ang iba pang mga kulay kapag naghahanda kung ano ang napupunta sa iyong plato ng hapunan. Ito ay lumalabas na ang mga gulay na nanggaling sa mga kulay ng dilaw ay naka-pack na may antioxidants, bitamina, at iba pang mga sangkap na nakapagpapalusog sa kalusugan.

Narito ang pitong dilaw na veggies na dapat mong isama sa iyong mga pagkain upang umani ng kanilang gantimpala sa kalusugan.

Mais

Isang larawan na inilathala ni Ginny Genaille (@ genaille) noong Setyembre 12, 2016 sa 5: 01pm PDT

Ang maliwanag na kulay na halaman na ito ay isang staple sa maraming bansa sa buong globo. Ito ay mayaman sa mga bitamina A, B at E, pati na rin ang maraming mga mineral. Ang mga dilaw na kernels ay mataas sa himaymay, na tumutulong sa katawan na mahulog ang anumang mga problema sa pagtunaw o mga karamdaman kabilang ang paninigas ng dumi, almuranas, at kanser sa kolorektura.

Ang maliit na dilaw na kuwintas ng mais ang lahat ng may linya sa cob ay naglalaman din ng phytochemicals. Ang mga ito ay maaaring ihinto ang mga carcinogens mula sa mga infecting cells, at ang mga phytochemicals ay maaari ring makatulong sa mga cell upang ihinto at alisin ang anumang mga pagbabago tulad ng kanser.

Panatilihing simple ito sa paghahanda ng mais at paginhawahin ang kasiya ng mais sa pulbos. Sa ilang mga ingredients, maaari kang gumawa ng isang mouthwatering at masustansiya veggie gilid para sa anumang pagkain.

Squash

Isang larawan na nai-post ng GardenZeus (@ gardenzeus) noong Nobyembre 1, 2016 sa 10: 41am PDT

Kilala rin bilang summer squash, Ang gulay ay mataas sa bitamina A, B6, at C, folate, magnesium, hibla, riboflavin, posporus, at potasa. Iyon ay isang malubhang nutritional power-nakaimpake veggie.

Ang Yellow squash ay mayaman din sa mangganeso. Tinutulungan ng mineral na ito na mapalakas ang lakas ng buto at tumutulong sa kakayahan ng katawan na iproseso ang taba at carbohydrates.

Masigla ang kulay at pagkakahabi ng maliwanag na hued veggie na ito sa pamamagitan ng pag-bold upang lumikha ng smothered yellow squash na may basil.

Yellow peppers

Isang larawan na nai-post ng Kensington Market (@kensington_bia) noong Nobyembre 14, 2016 sa 3: 11am PST

Sa teknikal na hindi sila veggie; Ang mga dilaw na peppers ay isang prutas. Ngunit kumakain kami ng mga ito tulad ng mga ito ay gulay, kaya pumunta sa mga ito. Ang karamihan ay binubuo ng tubig, ang hydrant na may kulay na gulay ay may hydrating na may maliit na halaga ng carbohydrates, protina, at taba.

Bell peppers ay isang mahusay na pinagkukunan ng nutrients, hibla, at antioxidants. Nagbibigay din sila ng folate. Ito ay isang sangkap na sumusuporta sa mga function ng red blood cell. Ang bitamina K ay matatagpuan din sa mga dilaw na peppers, na mahalaga sa kakayahan ng katawan na bumunot ng dugo. Ang mga peppers ay mayaman sa bitamina C, na may papel sa immune function, enerhiya, kalusugan ng balat, proteksyon sa sakit, at pagpapagaling ng sugat.

Upang maghanda ng masarap na ulam na may mga dilaw na peppers, sikaping marinating ito. Sa pamamagitan ng mga pahiwatig ng bawang, limon, at oregano at halo-halong sa isang pampalusog na langis ng oliba, ang mga peppers na ito ay isang mahusay na suplemento sa anumang appetizer platter o sandwich.

Yellow patatas

Ang isang larawan na nai-post ni SusanGainen (@susangainen) sa Mayo 22, 2015 sa 12: 00pm PDT

Ang mga patatas ay hindi lamang kaginhawaan ng pagkain, sila ay talagang mahusay para sa iyo. Ang susi ay hindi hiwain ang mga ito ng mantikilya, kulay-gatas, o isang tambak ng keso.

Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa patatas, kung paano ang pagpuno nila ay walang mataas na bilang ng calorie. Dagdag pa, puno sila ng nutrients kabilang ang niacin, pantothenic acid, bitamina C at B6, mangganeso, at posporus. Ang posporus ay mahalaga sa katawan. Ito ay kinakailangan upang panatilihin ang istraktura ng mga membranes ng cell. Hindi lamang iyan, kinakailangan din ito para sa produksyon ng enerhiya at mineralization ng buto.

I-minimize ang mga langis at taba na idinagdag mo sa patatas upang makuha ang pinakamabisang nutritional benefit sa pagkain nila. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagluluto ng patatas, pagyurak sa mga ito, at pagdaragdag ng ilang mahiwaga na pampalasa upang makalikha ng malutong sa labas, malambot sa loob ng mga basag na patatas.

Golden beets

Isang larawan na inilathala ni Karen Pavone (@farministasfeast) noong Nobyembre 16, 2016 sa 12: 02pm PST

Ang mga dilaw na kulay na gulay na root na ito ay mas matamis kaysa sa kanilang mga kamag-anak na pulang ugat, ngunit ang mga ito ay napaka nakapagpapalusog. Ang mga golden beet ay malusog sa puso, at tinutulungan din nila ang mga bato na alisin ang mga toxin, mas mababang kolesterol at presyon ng dugo, at kahit na gamutin ang pagkapagod.

Tulad ng maraming kulay-dilaw na prutas at veggies, ang mga golden beet ay puno ng beta-carotene. Sa sandaling nasa katawan, ang beta-carotene ay transformed sa bitamina A. Ang bitamina A ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na pinoprotektahan ang mga selula ng katawan laban sa pinsala.

Inihaw sa pagiging perpekto at hinuhugasan ng mga sariwang sangkap, ang mga beekeeping ng lemon-herb na nagdiriwang ng natural na tamis ng ugat na gulay na ito.

Kalabasa

Ang isang larawan na nai-post ni Elise Huguette (@elisehuguette) noong Oktubre 31, 2016 sa 4: 04pm PDT

Ang isang solong tasa ng lutong kalabasa ay may higit sa 200 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina A Ang bitamina A ay mabuti para sa katawan ng tao, dahil nakakatulong itong panatilihing matalim ang paningin. Ang parehong tasa ng kalabasa ay naglalaman din ng maraming bitamina C - humigit-kumulang na 11 milligrams - na nagpapalakas sa iyong immune system, na nagtatanggal ng mga lamig, kasama ng maraming iba pang benepisyo sa kalusugan.

Hindi mo matalo ang isang tradisyonal na pumpkin pie, lalo na sa taglagas. Tangkilikin ang crumbly pastry crust na may pumpkin at spice fill.

Dilaw na beans

Ang isang larawan na nai-post ni Alicia Heil (@thebountifulbroad) noong Oktubre 16, 2016 sa 7: 20am PDT

Ang mga ito ay naglalaman ng mga bungkos ng isang buong bungkos ng pakikipaglaban sa kanser, natural na mga kemikal ng halaman, kabilang ang isoflavones. Naglalaman din ang mga ito ng phytosterols, na nagbabawal ng pagsipsip ng cholesterol na nagreresulta sa pinababang antas ng kolesterol ng dugo. Ang mga legyo ay nakaugnay din sa pinababang panganib ng kanser.

Panatilihin ang pagiging bago, katiting, at kulay ng dilaw na beans na may isang pahiwatig ng suka sa isang berde at dilaw na bean salad.

Takeaway

Green ay mabuti pagdating sa mga gulay, ngunit huwag alisin ang iba pang mga kulay ng bahaghari pagdating sa pagkain prep.Ang mas maliwanag, sunnier-hued veggies ay may mahalagang nutritional value at benepisyo na naghihintay na ma-unlock at tangkilikin ng iyong lasa at katawan.

Artikulo Resources

Artikulo mapagkukunan

Beta-karotina. (n. d.). Nakuha mula sa // www. nutri-facts. org / en_US / nutrients / carotenoids / beta-carotene. html
Pagkain na naglalaman ng phytochemicals. (n. d.). Nakuha mula sa // www. kanser sa suso. org / tips / nutrisyon / reduce_risk / pagkain / phytochem
Green at yellow bean salad. (n. d.). Nakuha mula sa // www. cbc. ca / bestrecipes / recipes / green-yellow-bean-salad
Higdon, J. (2001). Phosphorus. Nakuha mula sa // lpi. oregonstate. edu / mic / minerals / phosphorus
Isoflavones. (n. d.). Nakuha mula sa // www. isoflavones. info /
Matamis at madaling mais ni Jamie sa cob. (n. d.). Kinuha mula sa // allrecipes. com / recipe / 222352 / jamies-sweet-and-easy-corn-on-the-cob /? internalSource = hn_carousel% 2001_Jamie% 27s% 20Sweet% 20and% 20Easy% 20Corn% 20on% 20the% 20Cob & referringId = 1082 & referringContentType = recipe% 20hub & referringPosition = carousel% 2001
Lemon-herb roasted beets. (2009, Oktubre). Nakuha mula sa // www. kumain ng mabuti. com / recipe / 252469 / lemon-herb-roasted-beets /
Manganese. (2015). Kinuha mula sa // medlineplus. gov / druginfo / natural / 182. html
Marinated peppers. (2009). Nakuha mula sa // www. marthastewart. com / 341469 / marinated-peppers
Phytosterols: Sterols & stanols. (2013, Oktubre). Nakuha mula sa // my. clevelandclinic. org / serbisyo / puso / pag-iingat / nutrisyon / pagkain-pagpipilian / phytosterols-sterols-stanols
Smashed patatas. (n. d.). Nakuha mula sa // www. ceramcor. com / recipes / smashed-potatoes /
Smothered yellow squash with basil. (2004). Nakuha mula sa // www. epicurious. com / mga recipe / pagkain / tanawin / smothered-dilaw-squash-sa-basil-109752
Tradisyonal na kalabasa pie. (n. d.). Nakuha mula sa // www. edsmith. com / en / recipes / traditional-pumpkin-pie / #. V9tVYbWZI7A
Bitamina a: Fact sheet para sa mga propesyonal sa kalusugan. (2016, Agosto 31). Nakuha mula sa // ods. od. nih. gov / factsheets / VitaminA-HealthProfessional /
Anong mga bitamina ang nasa dilaw na peppers? (n. d.). Kinuha mula sa // healthyeating. sfgate. com / bitamina-yellow-peppers-4565. html

Nakatulong ba ang artikulong ito? Oo Hindi

Gaano kapaki-pakinabang ito?

Paano natin mapapabuti ito?

✖ Mangyaring pumili ng isa sa mga sumusunod:

Binago ng artikulong ito ang aking buhay!
Ang artikulong ito ay nakapagtuturo.
Ang artikulong ito ay naglalaman ng maling impormasyon.
Ang artikulong ito ay walang impormasyon na hinahanap ko.
Mayroon akong medikal na katanungan.

Baguhin

Hindi namin ibabahagi ang iyong email address. Patakaran sa privacy. Ang anumang impormasyon na iyong ibinigay sa amin sa pamamagitan ng website na ito ay maaaring ilagay sa amin sa mga server na matatagpuan sa mga bansa sa labas ng EU. Kung hindi ka sumasang-ayon sa naturang pagkakalagay, huwag ibigay ang impormasyon.

Hindi namin nagawang mag-alok ng payo sa personal na kalusugan, ngunit nakipagsosyo kami sa mapagkakatiwalaang tagapagkaloob ng telekumong si Amwell, na makakonekta sa iyo ng isang doktor. Subukan si Amwell telehealth para sa $ 1 sa pamamagitan ng paggamit ng code HEALTHLINE.

Gamitin ang code HEALTHLINAMak sa aking konsulta para sa $ 1Kung nakaharap ka sa isang medikal na emerhensiya, tawagan agad ang iyong mga lokal na emerhensiyang serbisyo, o bisitahin ang pinakamalapit na emergency room o kagyat na pangangalaga sa sentro.