Nightshade Mga Gulay at Pamamaga: Maaari ba Ito Tulong sa Artritis?

Hindi lahat ng mga halaman ng gabi ay ligtas na kumain

Ang mga gulay sa gabi ay mga miyembro ng pamilya ng mga bulaklak ng Solanaceae. Karamihan sa mga planthado sa gabi ay hindi nakakain tulad ng tabako at ang nakamamatay na damo, kampanilya. Gayunpaman, ang isang maliit na gulay ng nightshade ay nakakain at kilalang staples sa aming mga diyeta, kabilang ang:

mga kamatis

• talong
• patatas
• peppers

Ang lahat ng mga plantang nightshade ay naglalaman ng mga compound na tinatawag na alkaloid. Ang isang alkaloid na natagpuan sa nightshade vegetables, solanine, ay maaaring nakakalason sa maraming dami o sa isang green potato. Walang katibayan na solanine ay nakakapinsala sa karaniwang mga halaga ng pagkain. At ang solanine ay hindi lamang matatagpuan sa nightshades-blueberries, huckleberries, at artichokes na naglalaman din nito.

Salamat sa anekdotal na katibayan, ang mga gulay ng nightshade ay nakakuha ng isang masamang reputasyon para sa nagiging sanhi ng pamamaga sa katawan. Ngunit hindi lahat ng may masakit na joints na nag-aalis ng nightshades mula sa kanilang diyeta ay nakakaranas ng lunas sa sakit at ang ilang katibayan ay nagpapahiwatig na ang nutrisyon na nilalaman ng nightshades ay maaaring makatulong sa mga sintomas ng arthritis.

Panatilihin ang pagbabasa upang malaman kung paano maaaring makaapekto ang mga gulay na ito sa pamamaga sa loob ng katawan, ang kanilang potensyal na mga benepisyo sa kalusugan, at higit pa.

AdvertisementAdvertisement

Pananaliksik

Ano ang sinasabi ng pananaliksik tungkol sa nightshade vegetables at arthritis

Ayon sa Arthritis Foundation, ang paniniwala na ang pagkain ng mga gulay na nightshade ay nagpapalala ng arthritis ay isang gawa-gawa. Inaangkin nila ang mga taong may arthritis ay maaaring makinabang mula sa mataas na nilalaman ng nutrisyon sa nightshades.

Halimbawa, nakita ng mga mananaliksik sa isang pag-aaral noong 2011 na ang pamamaga at pagkasira ng DNA ay nabawasan sa mga malulusog na lalaki na kumain ng dilaw o lilang patatas, na mga gulay ng gabi sa loob ng anim na linggo.

Gayunpaman, kailangan pang pananaliksik. Sa ngayon, walang kaunting pang-agham na pananaliksik upang gumuhit ng konklusyon alinman sa paraan.

Mga potensyal na benepisyo sa kalusugan

Mga benepisyo sa kalusugan ng mga sikat na nightshades

Ang karamihan sa mga gulay sa gabi ng gabi ay naglalaman ng maraming sustansiya. Available din ang mga ito-magagamit at madaling maghanda. Sa ilang mga kaso, ang mga benepisyo ng pagkain ng mga gulay na nightshade ay maaaring lumalampas sa anumang panganib ng pamamaga.

1. Peppers

Peppers, kabilang ang kampanilya peppers at chili peppers, ay mababa sa taba at calories.

Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng nutrients tulad ng:

bitamina C

• hibla
• bitamina K
• B bitamina
• Ang capsaicin sa chili peppers ay maaaring mapawi ang sakit sa arthritis sa pamamagitan ng pagbabawas ng isang tiyak na sakit transmiter sa iyong mga nerbiyos na tinatawag na Substance P. Capsaicin, na isang karaniwang sangkap sa maraming mga pain-relieving creams. Maaaring maging sanhi ito ng banayad na pagkasunog o isang reaksyon sa balat kapag napailalim sa topically.

2. Patatas

Ang puting patatas ay kadalasang nakakakuha ng masamang rap dahil ito ay isang karbatang may karne, ngunit ang lahat ng mga varieties ng patatas ay nutrisyonal-siksik.Maaari silang maging isang bahagi ng isang malusog na diyeta kapag kinakain sa moderation at hindi pinirito o slathered sa mantikilya at kulay-gatas.

Ang patatas ay walang taba at isang mahusay na pinanggagalingan ng hibla. Tinutulungan ka ng hibla upang mapahaba ka nang mas mahaba upang mas kumain ka. Dahil naglalaman ang mga ito ng sodium at potassium, tinutulungan din ng mga patatas na panatilihin ang iyong mga electrolyte sa balanse.

Sila rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng:

bitamina C

• bitamina B6
• niacin
• mangganeso
• bakal
• tanso
• folate
• Ang nakapagpapalusog na patatas ay isang inihurnong patatas. Magdagdag ng mga damo at isang sopa ng Griyego yogurt sa halip ng mantikilya at kulay-gatas. Huwag maging mahiya tungkol sa pagsubok ng iba't ibang mga varieties, lalo na dahil ang pigmented patatas ay maaaring magbigay sa iyo ng isang anti-namumula bang para sa iyong usang lalaki.

3. Mga kamatis

Sa teknikal, ang mga kamatis ay hindi isang halaman; ang mga ito ay isang prutas. Ang mga ito ay naglalaman ng lahat ng apat na carotenoid antioxidants, na kinabibilangan ng:

lycopene

• beta-carotene
• alpha-carotene
• lutein
• Lycopene ay ang pinaka-makapangyarihang carotenoid. Iniisip na makatutulong upang maiwasan ang ilang uri ng kanser, makatulong na maiwasan ang sakit sa puso, at mapalakas ang kaligtasan sa sakit. Ang ilang mga pananaliksik ay nagpakita ng mga kamatis ay may mga anti-namumula kakayahan, bagaman higit pang mga pananaliksik ay kinakailangan.

Mga kamatis ay isang mahusay na mapagkukunan ng:

bitamina E

• bitamina A
• potasa
• kaltsyum
• bitamina K
• bitamina B
• o gumawa ng sariwang tomato juice. Ang mga kamatis ay masarap sa sopas na gulay at chili, masyadong.

4. Talong

Tulad ng mga kamatis, talong ay isa ring prutas. Wala itong taba o kolesterol. Ang talong ay hindi mataas sa anumang bitamina o mineral, ngunit naglalaman ito ng maliliit na halaga ng mga pinaka-mahalagang bitamina at mineral.

Ayon sa isang pag-aaral sa 2015, ang talong ng talong ng talong ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga. Kailangan ng higit pang pananaliksik upang matukoy kung ang talong prutas ay may parehong kakayahan.

Upang tamasahin ang talong sa iyong diyeta, lumampas sa isang taba at calorie-laden na talong Parmesan casserole. Sa halip, subukan ang pagwiwisik ng hiwa na talong na may langis ng oliba at mga damo, pagkatapos ay litson o pag-ihaw. Maaari ka ring magpatung-patong ng talong, o magdagdag ng mga hiwa ng hiwa sa iyong paboritong pizza ng pizza.

Dagdagan ang nalalaman: Ang 8 pinaka sustansiyang mga plantang nightshade »

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Kaya kung ano ang hatol sa nightshades?

Dapat mong alisin ang mga nightshades mula sa iyong diyeta?

Walang pang-agham na katibayan sa petsa na nagpapakita ng mga gulay na nightshade na nagiging sanhi ng pamamaga. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na mali ang anecdotal na katibayan. Ang mga alerdyi sa pagkain at mga intolerance ay tumaas sa buong mundo.

Upang malaman kung gaano ang epekto sa iyo ng nightshades, subukan ang isang diyeta sa pag-aalis. Itigil ang pagkain ng lahat ng nightshades para sa dalawang linggo upang makita kung mapabuti ang iyong mga sintomas. Kung hindi ka sigurado, idagdag ang mga ito pabalik sa iyong diyeta upang makita kung ang iyong mga sintomas ay lumala.

Itigil ang pagkain at tingnan ang emergency room at ang iyong doktor kung nakakaranas ka ng mga sintomas tulad ng mga ito pagkatapos kumain ng anumang pagkain, na maaaring magmungkahi ng pagkakaroon ng nakamamatay na anaphylactic reaksyon:

bibig-tingling

• pantal o mga hives
• pangangati
• pamamaga ng mukha, dila, o lalamunan
• kahirapan sa paghinga o paghihirap
• gastrointestinal pagkabalisa
• pagkahilo o pagkakasakit ng ulo
• pagkawasak
• Kung nakakaranas ka ng isa o higit pa sa mga ito mga sintomas, maaaring nakakaranas ka ng isang allergy reaksyon sa nightshade.Ang mga intolerances ng pagkain ay naiiba sa mga sintomas ng allergy sa pagkain na hindi sila nagpapakita ng panganib na anaphylactic, ngunit maaari pa ring gumawa ng mga hindi komportable na sintomas tulad ng sakit, paghihirap, pananakit, at mga gastrointestinal na isyu. Ang isang dietitian ay maaaring makatulong sa iyo na sundin ang isang pag-aalis ng diyeta upang makilala at pamahalaan ang anumang mga allergy at intolerances.

Anti-inflammatory options

Anti-inflammatory foods to try

Maraming mga pagkain ang naisip upang makatulong na mabawasan ang pamamaga sa katawan. Ang regular na pagkain ng mga ito ay maaaring makatulong na mabawasan ang pinagsamang sakit at pamamaga. Ang ilang mga sikat na anti-inflammatory na pagkain ay kinabibilangan ng:

1. Omega-3 mataba acids

Ang mga pagkain na mataas sa omega-3 mataba acids ay maaaring makatulong sa paglaban sa pamamaga sa pamamagitan ng paglilimita ng dalawang protina na nagiging sanhi ng pamamaga. Ang Omega-3 ay maaari ring makatulong na bawasan ang panganib ng sakit sa puso at makatulong sa pagpapababa ng kolesterol.

Mga karaniwang opsyon ay kinabibilangan ng:

salmon

• sardines
• mackerel
• flaxseed oil
• chia seeds
• walnuts
• soybeans
• spinach
• 2. Gumawa ng

Berries, malabay na mga gulay, at iba pang sariwang ani ay puno ng mga antioxidant. Ang isang pagkain na mayaman sa antioxidants ay nakakatulong na palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit at maaaring mabawasan ang panganib ng pamamaga. Ang pagkain ng iba't ibang prutas at gulay ay isa sa mga pinakamahusay na bagay na maaari mong gawin para sa iyong pangkalahatang kalusugan.

Maaaring makatulong:

maiwasan ang pagkita ng timbang

• bawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke
• mas mababang presyon ng dugo
• bawasan ang iyong panganib ng ilang mga kanser
• > 3. Ang mga pagkaing may mataas na hibla
• Ayon sa Arthritis Foundation, ang mga pagkaing may mataas na hibla tulad ng mga mani, buong butil, at ani ay maaaring makatulong sa labanan ng pamamaga ng pamamaga na karaniwan sa arthritis sa ilang mga paraan:

Tumutulong ito na mabawasan ang mga antas ng C-reaktibo na protina sa dugo. Ang C-reactive na protina ay naka-link sa mga nagpapaalab na sakit tulad ng rheumatoid arthritis.

Maaari ring pigilan ng fiber na makakuha ng timbang, isa pang kadahilanan na nauugnay sa pamamaga.

• Sa wakas, hibla ang pagkain ng pagpili para sa malusog na bakterya sa iyong tupukin. Ang pananaliksik ay nagpapakita ng isang malusog na mikrobyo ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga.
• 4. Langis ng oliba
• Langis ng oliba ay isang sangkap na hilaw sa anti-nagpapaalab na pagkain sa Mediteraneo. Ayon sa isang 2011 na pag-aaral, ang langis ng oliba ay naglalaman ng ilang mga compounds na may mga anti-namumula kakayahan. Ang isang compound, isang phenolic compound na kilala bilang oleocanthal, ay ipinapakita na may potent anti-inflammatory kakayahan bilang ibuprofen.

5. Mga sibuyas

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng bioflavonoid na tinatawag na quercetin. Ayon sa isang 2006 na pag-aaral, ang quercetin ay may mga anti-inflammatory at antioxidant na kakayahan. Maaari itong makatulong na maiwasan ang reaksiyong alerdyi sa pamamagitan ng pagtigil sa pagpapalabas ng histamine at pagtatago ng mast cell.

Iba pang mga pagkain na naglalaman ng quercetin ay:

mansanas

leafy green vegetables

• beans
• grapefruit
• AdvertisementAdvertisement
• Inflammatory foods upang maiwasan

Limit o maiwasan ang mga pagkain na napatunayan na nagpapaalab

Hindi lamang mahalaga na magdagdag ng mga pagkain na pumipigil sa pamamaga sa iyong pagkain, ngunit dapat mo ring iwasan ang mga pagkain na nagpapaalab.

Ang mga pagkain na mataas sa pusong taba at trans fats ay nauugnay sa pamamaga sa katawan. Ang ilan sa mga bagay na ito ay:

pinirito sa pagkain

potato chips, crackers, at iba pang naproseso na mga pagkaing meryenda

• naproseso na inihurnong kalakal tulad ng mga cake at cookies
• na pagkain na niluto sa mataas na temperatura
• inuming mataas sa asukal tulad ng soda at sweetened fruit juice
• pagkain na mataas sa sodium
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring maging sanhi ng pamamaga sa ilang mga tao.Ang pananaliksik ay nagpapakita ng isang link sa pagitan ng pamamaga at mga taong alerdye sa gatas ng baka. Ang pagawaan ng gatas ay maaari ring lumala ang pamamaga sa mga taong may mga metabolic disorder. Upang makita kung paano nakaka-epekto ang pagawaan ng gatas ng iyong mga sintomas ng arthritis, alisin ito mula sa iyong diyeta sa loob ng dalawang linggo.
• Dagdagan ang nalalaman: Pagkain upang maiwasan ang arthritis »

Advertisement

Takeaway

Sa ilalim na linya Ito ay okay na magdagdag ng nightshade vegetables sa iyong anti-inflammatory diet. Maliban kung kumain ka ng malalaking dami o berde na patatas, wala silang sapat na solanine upang maging sakit ka. At ang katibayan sa petsa ay hindi sumusuporta sa isang link sa pagitan ng nightshades at pamamaga. Kung nababahala ka, gayunpaman, makipag-usap sa iyong doktor o isang dietitian. Ang mga ito ay ang pinakamahusay na mapagkukunan upang matukoy ang pagkain na tama para sa iyo.

Panatilihin ang pagbabasa: Anti-inflammatory diet para sa rheumatoid arthritis »