10 Nangungunang mga sanhi ng Timbang Makakuha at Labis na Katabaan (Bukod sa Willpower)

Ang labis na katabaan ay isa sa mga pinakamalaking problema sa kalusugan sa mundo.

Naglakbay ito sa iba't ibang mga sakit, na pinagsama ang pagpatay ng milyun-milyong tao kada taon.

Ang mga sakit na ito ay may diyabetis, sakit sa puso, kanser, stroke, demensya at iba pa.

AdvertisementAdvertisement

Obesity and Willpower

Sa mga talakayan tungkol sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan, mukhang sa tingin ng maraming tao na ito ay purong isang function ng paghahangad.

Sa palagay ko, ang ideya na iyon ay katawa-tawa.

Sumasang-ayon ako na kung magkakaroon tayo ng timbang (o hindi) ay isang resulta ng pag-uugali, sa kasong ito ang pag-uugali ng pagkain. Kung kumain tayo ng higit pa kaysa sa pagsunog natin, nagkakaroon tayo ng timbang. Kung kumain tayo nang mas kaunti at mag-ehersisyo, mawala na tayo.

Gayunman … kumplikado ang pag-uugali ng tao. Ito ay hinihimok ng iba't ibang mga biological na kadahilanan tulad ng genetika, hormone at neural circuits. Ang pag-uugali ng pagkain, tulad ng sekswal na pag-uugali at pag-uugali ng pagtulog, ay hinihimok ng mga biological na proseso.

Ang pagsasabi na ang pag-uugali ay simpleng pag-andar ng kalooban ay masyadong simple.

Hindi isinasaalang-alang ang lahat ng ibang mga kadahilanan na sa huli ay matukoy kung ano ang ginagawa natin at kapag ginagawa natin ito. Ang karamihan ng mga paghahangad ng mga tao ay gumuho sa ilalim ng lakas ng iba pang mga signal, parehong panloob at panlabas.

Narito ang 10 mga salik na pinaniniwalaan ko ay nangunguna sa mga sanhi ng weight gain, labis na katabaan at metabolic disease, na talagang walang kinalaman sa determinasyon.

1. Genetics

Ang labis na katabaan ay may isang malakas na bahagi ng genetiko. Ang mga pinanggalingan ng napakataba mga magulang ay mas malamang na maging napakataba kaysa sa mga kababayan ng mga lean na magulang.

Hindi ito sinasabi na ang labis na katabaan ay ganap na natukoy dahil ang ating mga gene ay hindi nakalagay sa bato na maaaring isipin … ang mga senyas na ipinadala namin sa aming mga genes ay maaaring magkaroon ng malaking epekto kung saan ang mga gene ay ipinahayag at kung saan ay hindi.

Ang mga di-industriyalisadong lipunan ay mabilis na napakataba kapag nagsimula silang kumain ng tipikal na pagkain sa Kanluran. Ang kanilang mga gene ay hindi nagbago, ang kapaligiran at ang mga signal na ipinadala sa kanilang mga genes ay nagbago.

Tila malinaw na may mga genetic na sangkap na nakakaapekto sa aming pagkamaramdaman upang makakuha ng timbang. Ang mga pag-aaral sa magkatulad na kambal ay nagpapakita na ito nang mahusay (1).

advertisementAdvertisementAdvertisement

2. Inhinyero "Hyperpalatable" Junk Pagkain

Ngayon, ang mga pagkain ay kadalasang kaunti kaysa sa pinong mga sangkap na halo-halong may maraming mga kemikal.

Ang mga produktong ito ay engineered upang maging mura, huling mahaba sa istante at lasa kaya hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala magandang na namin lamang ay hindi maaaring makakuha ng sapat.

Sa pamamagitan ng paggawa ng mga pagkain na "hyperpalatable," tinitiyak ng mga tagagawa ng pagkain na kumain kami ng maraming at nagpasyang bumili at kumain ng mga ito muli at muli.

Karamihan sa mga pagkaing naproseso ngayon ay hindi katulad ng pagkain sa lahat. Ang mga ito ay mataas ang engineered mga produkto, na may napakalaking badyet na ginugol sa paggawa ng mga pagkain lasa kaya mahusay na maging kami "baluktot."

3. Pagkain Addiction

Ang mga highly engineered junk foods na ito ang nagiging sanhi ng malakas na pagbibigay-diin ng mga sentrong gantimpala sa aming mga talino (2, 3).

Alam mo kung ano pa ang ginagawa nito? Gamot ng pang-aabuso tulad ng alkohol, cocaine, nikotina at cannabis.

Ang katotohanan ay ang mga pagkaing basura ay maaaring maging sanhi ng pagkalugmok sa mga taong madaling kapitan. Ang mga tao ay mawalan ng kontrol sa kanilang pag-uugali sa pagkain, sa parehong paraan na ang mga alak ay mawawalan ng kontrol sa kanilang pag-inom ng pag-inom.

Ang pagkagumon ay isang komplikadong isyu na may biological na batayan na maaaring mahirap mapagtagumpayan. Kapag naging gumon ka sa isang bagay, nawala mo ang iyong kalayaan sa pagpili at ang biokemika sa iyong utak ay nagsisimula sa pagtawag sa mga pag-shot para sa iyo.

AdvertisementAdvertisement

4. Aggressive Marketing (lalo na sa mga bata)

Ang mga kompanya ng basura ay napaka agresibo na mga marketer.

Ang kanilang mga taktika ay maaaring makakuha ng hindi tama sa mga oras at patuloy silang namimigay ng mga produkto na hindi masama sa katawan na parang mga pagkain sa kalusugan.

Ang mga kompanya ng pagkain ay gumawa ng mga nakaliligaw na claim at ginugugol nila ang napakalaking halaga ng pera na nagpoprotekta sa mga siyentipiko at mga pangunahing organisasyong pangkalusugan upang maimpluwensyahan ang kanilang pananaliksik at mga alituntunin.

Sa palagay ko, ang mga kompanya ng junk food ay mas masahol pa kaysa sa mga kompanya ng tabako, dahil target nila ang kanilang pagmemerkado partikular sa mga bata.

Ang mga bata ay nagiging napakataba, may diabetes at gumon sa mga pagkain ng junk bago sila ay sapat na gulang upang gumawa ng mga nakakamalay na desisyon tungkol sa mga bagay na ito.

5. Insulin

Insulin ay isang napakahalagang hormon na nag-uutos ng imbakan ng enerhiya, bukod sa iba pang mga bagay.

Ang isa sa mga function ng insulin ay upang sabihin sa mga taba ng selula upang mag-imbak ng taba at hawakan ang taba na kanilang dinala.

Ang Western diet ay nagdudulot ng insulin resistance sa maraming indibidwal (4). Ito ay nagpapataas ng mga antas ng insulin sa buong katawan, ang paggawa ng enerhiya nang pili ay naka-imbak sa mga selulang taba sa halip na magagamit para sa paggamit.

Ang pinakamahusay na paraan upang mapababa ang insulin ay upang i-cut pabalik sa carbohydrates, na kadalasang humahantong sa isang awtomatikong pagbawas sa calorie na paggamit at walang hirap na pagbaba ng timbang. Walang kinakailangang calorie counting o control na bahagi (5, 6).

AdvertisementAdvertisement

6. Ang ilang mga Gamot

Maraming mga pharmaceutical drugs na maaaring maging sanhi ng nakuha sa timbang bilang isang side effect. Kabilang sa mga halimbawa ang mga gamot sa diyabetis, antidepressants, antipsychotics, atbp.

Ang mga gamot na ito ay hindi nagiging sanhi ng "kakulangan ng kalooban" - binabago nila ang pag-andar ng katawan at utak, na pinipili nito ang taba sa halip na sunugin ito.

7. Leptin

Isa pang hormon na mahalaga sa labis na katabaan ay Leptin.

Ang hormon na ito ay ginawa ng mga selulang taba at dapat magpadala ng mga signal sa hypothalamus (ang bahagi ng ating utak na kumokontrol sa pagkain) na puno na kami at kailangang tumigil sa pagkain.

Ang napakataba ng mga tao ay may maraming taba at maraming leptin.Ang problema ay ang leptin ay hindi gumagana tulad ng nararapat, dahil sa ilang kadahilanan ang utak ay lumalaban dito (7).

Ito ay tinatawag na leptin resistance at pinaniniwalaan na isang nangungunang kadahilanan sa pathogenesis ng labis na katabaan.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8. Availability ng Pagkain

Ang isang kadahilanan na lubhang naimpluwensyahan ang kolektibong baywang ng mundo ay isang napakalaking pagtaas sa availability ng pagkain.

Pagkain (lalo na

basura pagkain) ay nasa lahat ng dako ngayon. Kahit na ang mga istasyon ng gas ay nagbebenta ng mga pagkain at mga mangangalakal ay nagtatakip ng mga produkto na nakahahalina tulad ng mga bar ng kendi sa mga lugar na nagpapalaki ng mga pagkakataon ng mga pagbili ng salpok. Isa pang problema na may kaugnayan sa availability ay ang junk food ay kadalasang mas mura kaysa sa tunay na pagkain, lalo na sa Amerika.

Ang ilang mga tao, lalo na sa mga mahihirap na kapitbahayan, ay hindi kahit na may opsyon sa pagbili ng mga tunay na pagkain. Ang mga convenience store sa mga lugar na ito ay nagbebenta lamang ng soda, kendi at naproseso, nakabalot na mga pagkain sa basura.

Paano ito magiging isang bagay na pinili mo

ay walang literal na pagpipilian ? 9. Asukal

Sa palagay ko, ang asukal ay ang solong pinakamasama bahagi ng modernong pagkain.

Ang dahilan dito ay na kapag natupok nang labis, ang asukal ay nagbabago sa mga hormone at biochemistry ng katawan, na nag-aambag sa nakuha ng timbang.

Idinagdag ang asukal ay kalahati ng asukal, kalahating fructose. Nakukuha namin ang glucose mula sa lahat ng uri ng pagkain, kabilang ang mga starches, ngunit makuha namin ang karamihan ng aming fructose mula sa idinagdag sugars.

Ang labis na pagkonsumo ng fructose ay nagdudulot ng insulin resistance at mataas na antas ng insulin (9, 10). Maaaring maging sanhi ng paglaban ng leptin, kahit sa mga daga (11). Hindi rin ito nagiging sanhi ng pagkabusog sa parehong paraan tulad ng glucose (12, 13).

Ang lahat ng ito ay tumutulong sa imbakan ng enerhiya at sa huli, labis na katabaan.

10. Misinformation

Ang mga tao sa buong mundo ay nagkakamali tungkol sa kalusugan at nutrisyon.

Sa tingin ko ang pangunahing dahilan para dito ay ang mga kumpanya ng pagkain ay nag-aanyaya sa mga siyentipiko at mga pangunahing organisasyong pangkalusugan sa buong mundo.

Halimbawa, ang Academy of Nutrition and Dietetics (ang pinakamalaking samahan ng mga propesyonal sa nutrisyon sa mundo) ay lubhang inisponsor ng mga gusto ng Coca Cola, Kellogg at Pepsico.

Ang American Diabetes Association ay inisponsor ng mga kumpanya ng droga sa pamamagitan ng milyun-milyong dolyar bawat taon, mga kumpanya na direktang kumikita mula sa nabigong mababa ang taba na payo.

Kahit na ang mga opisyal na patnubay na na-promote ng gobyerno ay tila dinisenyo upang protektahan ang mga interes ng mga korporasyon sa halip na itaguyod ang kalusugan ng mga indibidwal.

Paano sa lupa ang mga tao na gumawa ng tamang mga pagpipilian kung sila ay patuloy na namamalagi sa pamamagitan ng pamahalaan, mga organisasyon ng kalusugan at ang mga propesyonal na dapat malaman kung ano ang gagawin?

Sumakay sa Mensahe ng Tahanan

HINDI ko pinapayo na dapat gamitin ng mga tao ang artikulong ito bilang dahilan upang magbigay ng up at magpasya na ang kanilang kapalaran ay nasa labas ng kanilang sariling kontrol. Hindi talaga.

Maliban kung may ilang mga medikal na kondisyon sa pagkuha sa paraan, ito ay sa loob ng kapangyarihan ng anumang indibidwal upang kontrolin ang kanilang sariling timbang.Pwedeng magawa.

Madalas ito ay nangangailangan ng pagsusumikap at isang mabagsik na pagbabago sa pamumuhay, ngunit maraming mga tao ang magtagumpay sa katagalan sa kabila ng pagkakaroon ng mga posibilidad na nakasalansan laban sa kanila.

Ang punto ng artikulong ito ay sa halip na buksan ang isip ng mga tao sa katunayan na ang isang bagay maliban sa "indibidwal na responsibilidad" ay maaaring maging sanhi ng epidemya sa labis na katabaan.

Ang katotohanan ay ang paraan ng aming mga pagkain at lipunan na na-engineered ay ang lahat ng mahahalagang bagay na dapat na maayos kung ibabalik namin ang problemang ito sa pandaigdigang saklaw.

Ang ideya na ang lahat ay sanhi ng kakulangan ng paghahangad ay kung ano mismo ang gusto ng mga kompanya ng pagkain na paniwalaan natin, upang mapapatuloy nila ang kanilang hindi kanais-nais na pagmemerkado sa kapayapaan.