10 Mga pagkaing mababa ang Taba na Tunay na Masama para sa Iyo

Maraming tao ang nag-uugnay sa salitang "mababang-taba" sa kalusugan o malusog na pagkain.

Ang ilang mga masustansiyang pagkain, tulad ng mga prutas at gulay, ay natural na mababa sa taba.

Gayunpaman, ang mga naproseso na pagkain na mababa ang taba ay kadalasang naglalaman ng maraming asukal at iba pang mga hindi malusog na sangkap.

Narito ang 10 mababang-taba pagkain na masama para sa iyo.

AdvertisementAdvertisement

1. Low-Fat Sweetened Breakfast Cereal

Sa ilang mga paraan, mukhang isang malusog na paraan ang breakfast cereal upang simulan ang iyong araw.

Halimbawa, ito ay mababa sa taba at pinatibay ng mga bitamina at mineral. Ang packaging ay naglilista rin ng mga claim sa kalusugan tulad ng "naglalaman ng buong butil."

Gayunpaman, karamihan sa mga siryal ay puno ng asukal. Sa seksyon ng mga sangkap, ang asukal ay kadalasang ang ikalawa o pangatlong bagay na nakalista, ibig sabihin ito ay naroroon sa malalaking halaga.

Sa katunayan, ang isang ulat sa 2014 ng Environmental Working Group ay natagpuan na ang average cold cold breakfast ay naglalaman ng halos 25% ng sugar sa timbang.

Ano pa, hindi lamang puting table sugar na dapat mong mag-alala. Ang asukal sa puting, asukal sa kayumanggi, mataas na fructose mais syrup at honey ay naglalaman ng fructose.

Ang sobrang halaga ng fructose ay na-link sa isang mas mataas na panganib ng labis na katabaan, sakit sa puso, sakit sa bato, uri ng diyabetis at iba pang mga problema sa kalusugan (1).

Bukod pa rito, ang mga "healthiest" na butil na mababa ang taba ay maaaring ang ilan sa mga pinakamalala na nagkasala.

Halimbawa, ang kalahating tasa (49 gramo) ng mababang taba granola ay naglalaman ng 14 gramo ng asukal. Nangangahulugan ito ng 29% ng kabuuang kaloriya ang asukal (2).

Bottom Line: Mababa sa taba, pinatamis na mga butil ng almusal ay mataas sa asukal, kabilang ang "malusog" na varieties tulad ng granola.

2. Low-Fat Flavored Coffee Drinks

Kape ay isa sa mga pinakamasarap na inumin na maaari mong inumin.

Naglalaman ito ng mga antioxidant na nagpoprotekta sa kalusugan ng puso at nauugnay sa isang nabawasan na panganib ng type 2 diabetes (3, 4).

Naglalaman din ang kape ng caffeine, na maaaring mapabuti ang pagganap ng kaisipan at pisikal habang ang pagtaas ng metabolic rate (5, 6).

Sa kabilang banda, ang mataas na nilalaman ng asukal na may lasa ng mababang taba na inumin ng kape ay maaaring makaapekto sa kalusugan. Halimbawa, ang isang 16-oz (450-gramo) na nonfat mocha drink ay may 2 gramo lamang ng taba ngunit 33 gramo ng asukal. Iyan ay 57% ng kabuuang calories (7).

Hindi lamang ang inumin na ito ay nagbibigay ng isang mabigat na paghahatid ng fructose, ngunit ito ay nasa likidong anyo, na tila lalo na mapanganib sa kalusugan (8).

Liquid calories ay hindi kasiya-siya bilang calories mula sa matibay na pagkain. Itaguyod nila ang mas mataas na pang-araw-araw na paggamit ng calorie na maaaring humantong sa pagtaas ng timbang (9, 10).

Bottom Line:

Ang pagdaragdag ng asukal sa kape ay nagbabago ng isang malusog na inumin sa isa na maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang at sakit. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3.Low-Fat Flavored Yogurt

Yogurt ay may isang matagal na reputasyon bilang isang malusog na pagkain.

Pag-aaral ay nagpapakita na ang

plain yogurt ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang at pagbutihin ang komposisyon ng katawan, sa bahagi ng pagtaas ng antas ng fullness hormones GLP-1 at PYY (11). Gayunpaman, ang mababang taba, asukal-sweetened yogurt ay naglalaman ng masyadong maraming asukal upang maging kuwalipikado bilang isang mapagbigay na pagpipilian.

Sa katunayan, maraming uri ng mababang-taba at nonfat yogurt ay mataas sa asukal bilang mga dessert.

Halimbawa, ang 8 ounces (240 gramo) ng prutas na may lasa, ang nonfat yogurt ay naglalaman ng 47 gramo ng asukal, na halos 12 teaspoons. Sa paghahambing, ang isang katumbas na paghahatid ng chocolate pudding ay may 38 gramo ng asukal (12, 13).

Ang nonfat at mababang taba yogurts ay naglalaman din ng kaunting conjugated linoleic acid (CLA), isang tambalang matatagpuan sa gatas ng taba na maaaring maging sanhi ng pagkawala ng taba (14, 15).

Bottom Line:

Ang plain yogurt na ginawa mula sa buong gatas ay malusog, ngunit ang sweetened low-fat yogurt ay maaaring maging kasing mataas sa asukal bilang mga dessert. 4. Ang Low-Fat Salad Dressing

Ang pagpapadami ng salad ay nakakakuha ng lasa ng mga hilaw na gulay at maaaring mapabuti ang nutritional value ng salad.

Ang mga tradisyonal na salad dressings ay mataas sa taba, na tumutulong sa iyong katawan na mahawahan ang mga malulusog na taba na A, D, E at K.

Bilang karagdagan, ang taba ay tumutulong sa iyo na sumipsip ng mga antioxidant mula sa mga pagkaing tulad ng mga leafy greens, karot at kamatis (16, 17).

Sa kabaligtaran, ang mababang-taba at walang taba na salad dressings ay hindi nagbibigay ng anumang benepisyo sa kalusugan sa iyong pagkain.

Karamihan sa kanila ay naglalaman din ng asukal at mga preservatives.

Kahit na hindi sorpresa na ang mga matamis na dressing tulad ng honey mustard at Thousand Island ay mataas sa asukal, maraming iba pa ay puno din ng asukal o high-fructose corn syrup. Kabilang dito ang walang taba na Italian dressing.

Ang pinakamahuhusay na dressing ng salad ay ginawa nang walang asukal at naglalaman ng natural na taba tulad ng langis ng oliba, na nagbibigay ng mga benepisyo para sa kalusugan ng puso (18, 19, 20).

Bottom Line:

Ang mga low-fat at libreng salad dressings ay naglalaman ng asukal at additives ngunit kulang ang mga benepisyo ng malusog na taba tulad ng langis ng oliba. AdvertisementAdvertisement

5. Reduced-Fat Peanut Butter

Peanut butter ay isang masarap at tanyag na pagkain.

Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang mani at peanut butter ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo para sa kontrol ng gana, timbang ng katawan, asukal sa dugo at kalusugan ng puso (21, 22, 23, 24).

Ito ay mataas sa monounsaturated fat, kabilang ang oleic acid, na maaaring maging responsable para sa marami sa mga benepisyo.

Gayunpaman, tandaan na ang natural na peanut butter ay naglalaman lamang ng mga mani at marahil asin.

Sa kabaligtaran, ang pinababang-taba ng peanut butter ay naglalaman ng asukal at high-fructose corn syrup.

Ano pa, bagaman ang kabuuang taba ay nabawasan mula sa 16 gramo hanggang 12, ang ilan sa mga malusog na monounsaturated na taba ay pinalitan ng naprosesong langis ng halaman.

Ang calorie nilalaman ng natural na peanut butter at pinababang-taba ng peanut butter ay pareho: 190 calories sa 2 tablespoons. Gayunpaman, ang natural na peanut butter ay malayo na malusog.

Bottom Line:

Ang pinababang-taba na peanut butter ay naglalaman ng mga sugars at mga naprosesong langis ngunit nagbibigay ng parehong bilang ng mga calories bilang likas na peanut butter, na mas malusog. Advertisement

6. Ang Low-Fat Muffins

Mababang-taba muffins ay maaaring mukhang tulad ng isang malusog na pagpipilian kaysa sa iba pang mga inihurnong kalakal, ngunit sila ay talagang hindi mas mahusay.

Ang isang maliit, 71-gramo, mababang-taba ng blueberry muffin ay naglalaman ng 19 gramo ng asukal. Ito ay 42% ng calorie content (25).

Gayunpaman, ito ay isang mas maliit na muffin kaysa sa makikita mo sa isang coffee shop o convenience store.

Ang isang pangkat ng mga mananaliksik ay nag-ulat na ang average na komersyal na keik ay higit sa 300% na mas malaki kaysa sa standard na laki ng USDA (26).

Maliban sa mga muffin ng bran, ang mababang-taba na muffin ay naglalaman ng maliit na hibla at madalas ay may mataas na glycemic index (GI). Ang mga high-GI na pagkain ay mabilis na nagtataas ng asukal sa asukal, na maaaring tumataas ang kagutuman na nag-iinit sa sobrang pagkain at humantong sa pagtaas ng timbang (27).

Bottom Line:

Mababang-taba muffins ay mataas sa asukal at may isang mataas na glycemic index na maaaring humantong sa gutom, overeating at makakuha ng timbang. AdvertisementAdvertisement

7. Mababang-Taba Frozen Yogurt

Mababang-taba o nonfat frozen yogurt ay itinuturing na isang mas malusog na pagpipilian kaysa sa ice cream dahil ito ay mas mababa sa taba.

Gayunpaman, naglalaman ito ng maraming asukal bilang ice cream, kung hindi pa.

100 gramo (3. 5 oz) ng nonfat frozen yogurt ay naglalaman ng 24 gramo ng asukal, samantalang ang halaga ng ice cream ay naglalaman ng 21 gramo (28, 29).

Ano pa, ang laki ng bahagi para sa mga nakapirming yogurt ay karaniwang mas malaki kaysa sa mga para sa ice cream.

Bottom Line:

Ang frozen yogurt ay naglalaman ng mas maraming o higit pa kaysa sa asukal sa sorbetes, at karaniwan itong natupok sa mas malaking dami. 8. Low-Fat Cookies

Mga low-fat cookies ay hindi malusog kaysa iba pang mga cookies. Hindi rin sila masarap.

Kapag ang trend na mababa ang taba ay nasa abot ng makakaya nito noong dekada ng 1990, maraming mga low-fat cookies ang nagpuno ng mga istante ng grocery store.

Gayunman, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga mababang-taba na bersyon ay hindi masyadong kasiya-siya kumpara sa mga orihinal (30).

Tulad ng karamihan sa mga mababang-taba na pagkain, ang nilalaman ng asukal sa mga cookies na ito ay mataas. Ang isang taba-free oatmeal pasas cookie ay may 15 gramo ng asukal, na kung saan ay 55% ng kanyang kabuuang calorie nilalaman (31).

Bilang karagdagan, ang mga low-fat cookies ay kadalasang ginawa gamit ang pinong harina, na hindi malusog.

Bottom Line:

Mababang-taba at taba-free cookies ay hindi malusog kaysa sa mga regular na cookies. Sila ay napakataas sa asukal at mas masahol pa. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Mababang-Fat Cereal Bar

Mababa ang taba ng mga bar ng cereal na ibinebenta bilang isang malusog na snack na nasa-go para sa mga abala.

Sa katotohanan, sila ay puno ng asukal at naglalaman ng napakaliit na protina, isang pagkaing nakapagpapalusog na nagtataguyod ng kapunuan.

Sa katunayan, ipinakita ng pananaliksik na ang pag-ubos ng mga meryenda sa mataas na protina ay makatutulong sa pag-iwas sa labis na pagkain (32).

Ang isang tanyag na mababang taba, may butil ng baras ng strawberry ay naglalaman ng 13 gramo ng asukal ngunit 1 gramo lamang ng fiber at 2 gramo ng protina (33).

Bottom Line:

Ang mababang baras ng mga bar ng cereal ay mataas sa asukal ngunit mababa ang hibla at protina. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mas maraming asukal kaysa sa prutas. 10. Ang Low-Fat Sandwich Spreads

Mababang-taba spreads tulad ng margarine ay hindi isang smart pagpipilian.

Kahit na mas mababa ang taba kaysa sa mga orihinal na spreads tulad ng mantikilya, mayroon pa rin silang mga naproseso na mga langis ng halaman na maaaring nakakapinsala sa kalusugan.

Higit pa rito, ang ilan sa mga light spread na partikular na ibinebenta bilang "malusog na puso" ay naglalaman ng maliit na halaga ng trans fats, na nauugnay sa pamamaga, sakit sa puso at labis na katabaan (34, 35, 36).

Ito ay talagang mas malusog na gumamit ng katamtamang halaga ng mantikilya o malusog na mayo sa halip na naproseso na mababang taba na kumakalat.

Bottom Line:

Mababang-taba margarin at spreads ay naproseso. Ang mga ito ay ginawa sa mga hindi malusog na langis ng halaman at kadalasang naglalaman ng mga taba sa trans. Sumakay sa Mensahe ng Tahanan

Ang mga pagkain na mababa ang taba ay maaaring mukhang malusog, ngunit kadalasa'y kadalasang puno ng asukal at iba pang mga hindi malusog na sangkap. Ang mga ito ay maaaring humantong sa labis na kagutuman, timbang at sakit.

Para sa pinakamainam na kalusugan, pinakamahusay na mag-aalis ng mga hindi pinagproseso, buong pagkain. Kabilang dito ang mga pagkain na

natural mababa sa taba, pati na rin ang mga pagkaing natural na naglalaman ng malusog na taba.