22 Gluten-Free Cake Recipes

Kung mayroon kang sakit sa celiac o pamumuhay ng gluten-free lifestyle, maaari mong isipin na ang cake ay hindi limitado. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa! Narito ang 22 gluten-free na mga recipe na nagpapatunay na maaari mo pa ring ipagdiwang sa cake.

Kapag naghanda ka ng gluten-free foods, lalo na ang cake at iba pang inihurnong treat, gumagamit ka pa rin ng sangkap na nagdaragdag ng taba at calories. Lamang dahil ang isang bagay ay gluten-free ay hindi nangangahulugan na ito ay libre din ng calorie!

advertisementAdvertisement

Bilang resulta, basahin nang maingat ang mga label at i-save ang mga cake at dessert para sa mga espesyal na okasyon. Ang pagtamasa ng matamis sa moderation ay palaging magandang ideya.

Gluten Allergies List ng Pagkain: Ano ang Iwasan at Ano ang Dapat Kumain »

1. Gluten-Free Applesauce Crumb Cake na may Cinnamon

Ang crumb cake na ito ay perpekto para sa isang buffet breakfast buffet. Ginawa ito sa sorghum na harina, patatas na patatas, at harina ng nuwes, at spiced na may kanela, nutmeg, allspice, at luya. Ang Applesauce ay nagdaragdag ng kahalumigmigan at pinutol din ang halaga ng kinakailangang langis.

2. Gluten-Free Red Velvet Cake

Pinagmulan ng Larawan: Photo courtesy of With Sprinkles sa Top / // www. withsprinklesontop. net /

Red pelus cake ay isang klasikong, Southern-style dessert na kilala para sa malalim na pulang kulay at matinding lasa ng tsokolate. Ang gluten-free recipe na ito, na may layong vanilla cream cheese frosting, ay hindi nabigo.

advertisementAdvertisement

3. Neapolitan Gluten-Free Ice Cream Cake

Hindi lamang ang ice cream cake na ito ay kaakit-akit, ngunit ito ay nakatalaga sa anumang bersyon na binili ng tindahan. Nagtatampok ito ng vanilla at strawberry ice cream, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang iyong paboritong kumbinasyon ng lasa. Peanut butter at tsokolate kahit sino?

4. Ang Gluten-Free Angel Food Cake

Ang cake food cake ay sinadya upang maging liwanag, mahangin, at mababa sa calories at taba. Ang gluten-free na bersyon ay hindi naiiba. Ang lasa ng vanilla at lemon, ito ay isang perpektong dessert ng springtime.

AdvertisementAdvertisement

5. Ang Pinakamagandang Gluten-Free White Cake Kailanman

Ang recipe na ito ay nakatayo hanggang sa pangalan nito at sigurado na maging isang mga sangkap na hilaw sa iyong repertoire dessert. Habang ang blogger na ito ay nagsasama ng mga tagubilin para sa paggawa ng kulay-rosas na buttercream frosting, maaari mong i-save ang ilang mga calories sa pamamagitan ng sahog sa ibabaw ng sariwang prutas o kumain ito payak sa halip.

6. Gluten-Free Single-Layer Yellow Cake

Ang bawat panaderya ng arsenal ay dapat maglaman ng isang dilaw na layer cake recipe, kabilang ang gluten-free bakers. Ang recipe na ito ay tumatagal lamang ng isang oras upang gumawa, kahit na kasama ang chocolate icing, kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian kung nagpapatakbo ka ng maikling sa oras.

7. Gluten-Free Chocolate Birthday Cake

Naghahanap para sa isang chocolate birthday cake? Tumingin hindi higit sa recipe na ito. Ang isang kumbinasyon ng mga bittersweet at unsweetened tsokolate talagang amps up ang lasa, tulad ng ginagawa ng kasamang chocolate-sour cream frosting.

AdvertisementAdvertisement

8.Gluten-Free Banana Cake

Ang susunod na oras na mayroon kang overripe saging, huwag itapon ang mga ito. Sa halip, gawin itong basa at matamis na cake. At kung talagang gusto mong dalhin ito sa itaas, palamutihan ito ng vanilla o cream cheese frosting, o itaas ito ng may pulbos na asukal.

9. Gluten-Free Chocolate Framboise Layer Cake

Pinagmulan ng Imahe: Photo courtesy ng Gluten-Free Canteen / // www. glutenfreecanteen. com /

Kung sa tingin mo ang gluten-free cake ay hindi maaaring maging sira, isipin muli. Ang makakapal at maitim na tsokolate mocha cake ay nagtatampok ng framboise na may lasa ng cream at sariwang raspberry.

AdvertisementAdvertisement

10. Gluten-Free Lemon Cake na may Lemon Butter Icing

Isang tangy lemon curd at lemon frosting na ginagawa itong layer cake espesyal. Paglilingkod sa spring brunch o magsaya sa iyong hapon na tsaa o kape.

11. Thanksgiving Pumpkin Cake Roll

Habang ang mga cake ay maaaring maging highlight ng karamihan sa mga Thanksgiving spreads, ito gluten-free na cake pumpkin na may cream cheese frosting ay nakasalalay na maging isang showstopper masyadong. At ang rolling cake ay maaaring maging mas masaya kaysa sa rolling out pie dough!

12. Gluten-Free Caramel Apple Cake

Ipagdiwang ang taglagas na may isang kumbinasyon ng klasikong taglagas - karamelo at mansanas. Ang cake na ito ay ginawa mula sa rice flour sa halip na lahat ng layunin at may isang munting butil, kanela at manok na pang-ibabaw.

13. Walang-Maghurno Lemon Cheesecake

Pagkatapos gumawa ng halo, umupo at magpahinga habang ang cake na ito ay nagpapalamig. Ang crust ay ginawa mula sa durog na gluten-free graham crackers at mantikilya, habang ang pagpuno ay ginawa mula sa cream cheese, asukal, cream, at limon.

14. Pinakamahusay na Fruitcake sa Mundo Kailanman

Pinagmulan ng Imahe: Photo courtesy ng My Big Fat Grain-Free Life / // mybigfatgrainfreelife. com /

Hindi lahat ng mga fruitcake ay karapat-dapat mocked, lalo na ito gluten- at pino ang asukal-free cake. Ang pagluluto ng prutas na bahagi ng keyk na ito sa triple sec, port, at brandy ay tumitiyak na ito ay basa-basa at malambot, hindi tuyo o walang lasa.

15. Gluten-Free Pumpkin Spice Bundt Cake

Ginawa na may kalabasa mantikilya at drizzled na may isang brown asukal penuche icing, ito Bundt cake ay tiyak na mapagpasunod. Ang isang maliit na hiwa ay napupunta na rin sa isang mainit na tasa ng tsaa o isang malamig na baso ng gatas.

16. Perpektong Pound Cake

Pound cakes ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman cake. Ang mga ito ay tulad ng masarap na plain na pagkain habang sila ay inihaw at nangunguna sa sariwang prutas at frozen na yogurt. Ang recipe na ito ay tumatawag para sa almond extract, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang iyong sariling paboritong panlasa tulad ng vanilla o limon.

17. Gluten-Free Marble Cake

Kung ang pagpapasya sa pagitan ng chocolate at vanilla cake ay masyadong matigas, pagkatapos ay oras na para sa iyo na subukan ang marmol cake. At habang ang recipe na ito ay gluten-free, dairy-free, at Vegan, hindi ito kulang sa panlasa.

18. Gluten-Free Zucchini Cake

Pinagmulan ng Imahe: Photo courtesy of The Minimalist Baker / // minimalistbaker. com /

Kung nakuha mo ang zucchini, hagupit ang cake na ito at itaas ito sa pagawaan ng gatas ng frozen na pagawaan ng gatas. O, gamitin ang parehong recipe at gumawa ng mga cupcake sa halip.

19. Gluten-Free German Chocolate Cake

Ang cake na ito ay pinakamahusay na inilarawan bilang apat na layers ng gluten-free na kaligayahan.Habang ang bilang ng mga ingredients ay maaaring mukhang intimidating, ang maningning na niyog at pagpapakain ng pakpak ay tiyak na nagkakahalaga ng dagdag na pagsisikap.

20. Fresh Strawberry Cake na may Strawberry Cream Keso Frosting

Kapag strawberries sa panahon, maghurno ito pink-tinted cake. Ito ay simpleng gawin, salamat sa isang gluten-free yellow cake mix at strawberry-flavored gelatin powder.

21. Walang Flourless Chocolate Cake na may Ganache

Kung naghahanap ka para sa perpektong cake upang maglingkod sa iyong susunod na pormal na pagtitipon, ang iyong paghahanap ay tapos na. Ang natunaw na masarap na maitim na tsokolate ay pinagsama sa mantikilya, asukal, mga itlog, at pulbos ng kakaw at pagkatapos ay inihurnong ito sa oven at tinagaw sa maitim na chocolate ganache.

22. Gluten-Free Rainbow Layer Cake

Kapag ang cake ay ganito ang hitsura ng isang rainbow pastel, alam mo ito ay magiging isang crowd pleaser. Ang magandang bagay ay cake na ito ay medyo at masarap. Huwag magulat kung ang iyong mga anak ay nagsisimula sa paghiling nito para sa kanilang taon ng kaarawan!