Ang Hinaharap ng Pagkain: Lumalagong Iyong Sariling Algae?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang mga imbentor at designer na si Michael Burton at Michiko Nitta ay nais ng mga tao na isipin ang tungkol sa algae. Sa partikular, kung paano maaaring mapalago ng mga tao ang kanilang sariling pagkain sa kanilang sariling mga katawan sa pamamagitan ng paglilinang ng algae na umunlad sa CO2.
"Bakit magdisenyo ng mga bagong pagkain sa kung ano ang mayroon tayo ngayon, kung maaari nating muling idisenyo kung paano natin pinalago ang katawan nang buo? "Itanong nila sa kanilang website.
AdvertisementAdvertisementAng layunin ng kanilang patuloy na "algaculture" na proyekto ay ang paggamit ng kapangyarihan ng araw na sinamahan ng carbon dioxide na ating pinalabas, upang lumikha ng pagkain sa halos parehong paraan ng mga halaman.
Noong nakaraang taon, debuted nila ang "symbiosis suit," isang malaking maskara ng plastic tubes na isinusuot sa mukha, balikat, at likod. Ang isang mang-aawit ng opera ay gumanap sa maskara, at ang kanyang malalaking, nakanganga na mga hininga ay nakapag-usbong ng paglago ng algae sa maskara. Ang mga dumalo ay tinatanggap na uminom ng algae na ginawa niya.
Ang proyekto ay isa lamang halimbawa kung paano natutuklasan ng mga tao ang mga bagong gamit para sa algae sa buong mundo. Kasalukuyang ito ay binuo bilang isang biofuel at lumilitaw na sa maraming mga produkto ng consumer.
Kahit na hindi ka handa na magsuot ng isang pagkakalantad na gumagawa ka ng hitsura ng isang cross sa pagitan ng Bane at ang Predator, walang point sa discounting algae bilang isang mapagkukunan ng pagkain. Marahil na iyong kinakain na ito.
Ang Mga Benepisyo ng Eating Algae
Ang agarera, na ginawa mula sa pulang algae, ay ginagamit bilang isang vegetarian na alternatibo sa gulaman at matatagpuan sa mga jam, jellies, mayonesa, naprosesong keso, krema, at frozen na mga produkto ng gatas. Ito rin ang batayan ng isang diyeta ng fad na Hapon, kung saan ang isang pag-aaral ay nagpakita ng sanhi ng "namarkahan ng pagbaba ng timbang" sa napakataba na mga tao na may type 2 na diyabetis kapag ginamit kasama ng tradisyunal na diyeta sa Japan.
Ang damong dagat ay isang uri ng algae na kinakain ng kultura ng isla sa loob ng maraming siglo. Ito ay mayaman sa mga mahahalagang bitamina at mineral, kabilang ang kaltsyum, yodo, bakal, magnesiyo, at potasa.
Karamihan sa mga algae at seaweeds ay mataas sa omega-3 na mataba acid, isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na may maraming napatunayang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbawas ng kolesterol at pagpapabuti ng kalusugan ng puso. Habang ang mga tao ay nakakuha ng karamihan sa kanilang mga omega-3 mula sa pagkaing-dagat, ang mga alalahanin tungkol sa pagpapanatili ay may ilang mga kumpanya na nagsisiyasat ng damong-dagat at iba pang mga algae bilang isang mas mabubuting pinagkukunan ng nutrients.
Aurora Algae ay nagpapaunlad ng isang napapanatiling protina na magagamit ng mga atleta at mga taong kailangang mawalan ng timbang, pati na rin ang pinagmumulan ng planta ng omega-3 mataba acids.
Nagamit ng Solazyme ang algae upang bumuo ng mga sangkap para sa mga nakabalot na pagkain na mas malusog kaysa sa karaniwang sangkap, tulad ng mga itlog, mantikilya, at langis ng halaman. Sa pamamagitan ng paggamit ng kanilang mga produkto, ang mga kompanya ng estado, ang panindang pagkain ay maaaring maging mas mababa sa calories, saturated fat, at cholesterol.
Mukha ng mukha o hindi, ang mga negosyante na ito ay naglalagay ng mga halaman upang magamit nang mabuti.
Higit pa sa Healthline
- 7 Mga Superfood para sa Magandang Kalusugan
- Mga Bulate at Mga Pump: ang Pinakabago, Pinakamalaking Mga paraan upang Mawalan ng Timbang
- Ang Pinakamaliit na Trend ng Trabaho sa Lahat ng Panahon
- Mga Pagkain na Nakakapagpapagaling ng Punch >
