GMO Mga mansanas, Patatas: Magandang Magkain?

Bumalik sa balita ang mga genetically modified organism (GMO).

Iyan ay dahil ang ilang mga genetically modified produce ay nagpapatuloy para sa mga istante ng tindahan.

AdvertisementAdvertisement

GMO mansanas at patatas ay nasa Midwest na gumagawa ng mga kagawaran ngayong buwan.

Ito ay ang simula ng isang 2017 rollout ng mga uri ng mga item. At dapat magbigay ng ilang mga pagkain para sa grocery pasulong debate.

Ang mga GMO ay nilikha sa isang laboratoryo kapag ang mga genes mula sa DNA ng isang species ay kinuha at artipisyal na sapilitang sa mga gene ng isang hindi nauugnay na halaman o hayop.

Ang mga banyagang genes ay maaaring manggaling sa bakterya, mga virus, insekto, hayop, o kahit na tao.

Magbasa nang higit pa: Ang ulat na 'Vice' sa mga genetically engineered na pananim ay nakapagpapalakas ng debate »

AdvertisementAdvertisement

Upang kumain o hindi kumain?

Kung ayaw mong kumain ng GMO na pagkain, sinabi ni Alexis Baden-Mayer, ang pampulitika direktor ng Organic Consumers Association, mayroon kang isang malinaw na pagpipilian.

"Organiko ang tanging depensa," ang sabi niya sa Healthline.

Ang tunay na non-GMO na sertipikadong pagkain ay isa pang opsyon para sa mga nag-aalala na mamimili.

"Hanggang kamakailan lamang walang sariwang ani ang mga GMO. Ito ay higit sa lahat ang mga soybeans at mais, na hindi magagamit bilang mga sariwang produkto, "sinabi Jaydee Hanson, senior policy analyst ng Center para sa Food Safety, sinabi Healthline.

Ang karamihan ng mais, toyo, canola, at asukal sa asukal na lumaki sa Estados Unidos ay ngayon na engineered genetically.

AdvertisementAdvertisement

Ang mga item na ito ay kadalasang ginagamit bilang sangkap sa mga pagkaing naproseso. Ipinakita ng mga pagsusuri na ang mga GMO ay naroroon sa maraming mga nakaimpake na pagkain, tulad ng mga breakfast cereal, chips, baking mixes, at mga protina bar.

Nagpapakita ba ito ng panganib sa kalusugan?

"Ang pagtatalo na ang mga GMO ay walang panganib sa kalusugan ng tao ay hindi suportado ng mga pag-aaral na may sukat ng isang time frame na masyadong maikli upang matukoy ang mga epekto ng pagkakalantad sa isang buhay," sabi ni Dr. Robert Gould, presidente ng ang board of Physicians for Social Responsibility, sa isang pakikipanayam sa 2015 sa Mga Ulat ng Consumer.

Magbasa nang higit pa: Ang Roundup ay nagiging sanhi ng kanser? »

Pagdating sa isang tindahan na malapit sa iyo

Ngayon GMO mansanas at patatas ay nasa grocery store na gumagawa ng mga bin.

AdvertisementAdvertisement

Ang isang mansanas na GMO ay mukhang iba pang maliban sa isang kapansin-pansing tampok. Hindi ito magiging kulay-kape. Ang kumpanya ay naka-off ang ilan sa mga genes na gumawa ng mga ito baguhin ang kulay.

Narito ang catch, ayon kay Hanson, "Ang mga mansanas ay nakaupo sa tindahan na naghahanap ng puting [loob], ngunit maaaring sakop ng mga microbes na hindi sakop ng genetic engineering. "

Binanggit niya ang mga argumento sa industriya ng pagkain na maraming bunga ang natitira dahil ito ay nagiging kulay-kape.

"Siguro iyan ay isang magandang bagay dahil sa iba pang mga microbes," sinabi Hanson."Talaga bang sariwa pa rin ito? Hindi ko alam. Hindi na mahirap iwaksi ang isang mansanas. "

Ang mga patatas ay nasa kanilang paraan, marahil sa anyo ng mga chips o iba pang naprosesong pagkain, sinabi ni Hanson.

AdvertisementAdvertisement

Ayon sa kaugalian, ang mga mansanas ay napanatili sa pamamagitan ng pag-spray ng isang bagay na acidic, tulad ng lemon juice.

Hindi alam ni Hanson kung ano ang ginagawa sa Arctic Apples, ang pangalan ng supplier. Ito ay isang dibisyon ng Intrexon, na naglalarawan sa sarili nito bilang pagdidisenyo ng mga solusyon sa consumer na batay sa biologically.

Magbasa nang higit pa: Ano ang dapat isaalang-alang na 'malusog' sa mga label ng pagkain »

Hanapin ang label

Ang labeling ng pagkain ng GMO ay nananatiling isang isyu sa hot-button.

Hindi kataka-taka, ang industriya ng pagkain ay hindi nagkagusto sa mga label.

Kapag ipinasa ng Vermont ang labeling law noong nakaraang taon, ang industriya ay tumugon sa pamamagitan ng pag-back up kung ano ang itinuturing nilang mas mahina pambansang batas. Sinabi ni Hanson na ang batas ay nag-iisip ng mga estado tulad ng Vermont mula sa pagmamarka sa kanilang sarili.

Gayunpaman, ang aksyon na iyon ay humantong sa isang di-inaasahang resulta.

Ang bagong batas sa pag-label ay mangangailangan ng mga regulasyon upang matukoy kung paano gagana ang mga alituntuning ito, na magbibigay ng pangangasiwa, at iba pa.

Ngunit inihayag ng administrasyon ng Trump na para sa bawat bagong regulasyon na ginawa, dalawang lumang ay kailangang itapon.

Saan nag-iiwan sa kanila, walang nakakaalam, sinabi ni Hanson.

Mas gusto kong makita ang isang bagay na tapat, tulad ng mayroon ka sa isang Snickers bar. Ngunit hindi namin makuha iyon mula sa karamihan sa mga kompanya ng pagkain. Jaydee Hanson, Center for Safety Food

Ang pagharap sa klima sa Washington ay nagtatanghal ng isang tunay na hamon ngayon, sinabi niya.

"Wala ay magbabago kaagad. Maaari tayong magkaroon ng isang bagong batas sa uri ng pag-label, o maaari itong i-hold, "sabi niya.

"Maaaring ito ay isang label na lite," dagdag niya, kalahating biro. "Gusto kong makita ang isang bagay na tapat, tulad ng mayroon ka sa isang Snickers bar. Ngunit hindi namin makuha iyon mula sa karamihan sa mga kompanya ng pagkain. "

Sinabi ni Hanson na ang magandang label ay maaaring maliit na nakalimbag sa pakete na maaaring i-scan ng isang mamimili sa isang telepono," habang pinastol nila ang tatlong bata sa supermarket. "

Ang Baden-Mayer ay lalong nagpapatuloy, na binabanggit na ang pangangasiwa ay limitado sa anong mga regulasyon na nais nito sa mga pananim na GMO.

"Sa tingin ko ang mga labis na taktika na ito ay maaaring saktan ang mga magsasaka na makikinabang sa mga patakaran ng FDA," sabi niya. "Ang buong proseso ay maaaring maging hindi maipagmamalaki … baka gumiling na huminto. "

Magbasa nang higit pa: Ang mga kalamangan at kahinaan ng organic na pagkain»

Pagpunta organic

Baden-Mayer ay kumikilala na ang pagkain ng organic ay kumukuha ng karagdagang trabaho.

"Huwag bumili ng naghandang pagkain. Live malapit sa isang organic market, "sabi niya.

Ang isang bagay na nagtutulak sa mga mamimili sa isang organic na diskarte ay ang mga bata na may mga problema sa kalusugan, kabilang ang mga isyu sa pag-uugali, mga problema sa pagtunaw, pagiging sa autism spectrum, allergies, at kahit na kanser.

"Kapag ang mga bata ay may mga problema sa kalusugan, ang mga magulang ay interesado sa kung ano ang maaaring gawin upang tulungan sila," sabi niya.

Iyon ay maaaring mangahulugan ng pag-aalis ng pagkain o dalawa o paghihigpit sa diyeta at pagdaragdag ng mga pagkain habang nagpapabuti ang kalusugan.

"Maraming mga magulang na makahanap ng mga organic na pagkain ay nagbabawas sa kasidhian ng mga sintomas ng kanilang anak," sinabi ni Baden-Mayer.

Idinagdag niya na nakakatulong ito na magkaroon ng holistic physician, isang taong interesado sa mga isyu sa pagkain.

Magbasa nang higit pa: Kung bakit nakalilito ang payo sa nutrisyon »

Mga hindi nalutas na isyu

Lahat sa lahat, ang GMO na isyu ay nananatili sa pagkilos ng bagay.

Hindi alam kung ang mga bagong produkto ay ipakilala sa mga bagong regulasyon.

Hindi rin alam kung ang mga produktong ito ay magkakaroon ng label sa consumer-friendly o kung ang mga ito ay ituturing na isang panganib sa kalusugan.

Isaalang-alang ang kalagayan ni Polly.

Isang kartun mula sa 2014 ni Ann Tenae ay nagpapakita ng isang loro sa isang perch na nagsasabi, "Nais ni Polly ng gluten-free, low sodium, non-GMO cracker. "

Good luck sa na, Polly.