Mataas na Salt Diet Maaari Gumawa ng Maramihang Sintomas ng Sclerosis Mas Masahol pa

Maaaring naisin ng mga taong nabubuhay na may maramihang esklerosis (MS) ang shaker ng asin at pag-isipang muli ang kanilang diyeta.

Ang mga mananaliksik mula sa Raúl Carrea Institute para sa Neurological Research sa Buenos Aires, Argentina, ay natuklasan ang isang link sa pagitan ng mataas na antas ng asin sa pagkain at paglala ng mga sintomas ng MS, ayon sa isang pag-aaral na inilathala kamakailan sa Journal of Neurology, Neurosurgery, at Psychiatry.

AdvertisementAdvertisement

Dr. Sinusuri ni Mauricio Farez at ng kanyang koponan ang mga sample ng ihi mula sa 70 katao na may pag-aalinlangan sa MS, pagsukat ng asin, creatinine (isang tagapagpahiwatig ng pamamaga), at mga antas ng bitamina D. Ang mababang antas ng bitamina D ay ipinakita upang maglaro ng papel sa proseso ng sakit sa MS.

Ang mga sampol ay kinuha tatlong beses sa siyam na buwan, at ang mga boluntaryo ay sinundan sa loob ng dalawang taon. Binigyan sila ng ilang mga pag-scan sa utak upang masuri ang kalubhaan ng kanilang MS.

Matapos tanggapin ang maraming mga kadahilanan maliban sa diyeta, tulad ng edad, katayuan sa paninigarilyo, kasarian, at tagal ng sakit, natagpuan ng mga mananaliksik ang koneksyon sa pagitan ng aktibidad ng sakit at mataas na asin sa ihi. Ayon sa pag-aaral, "Ang mga indibidwal na may mataas na sodium intake ay may 3. 4-fold na mas malaking pagkakataon na magkaroon ng bagong sugat sa MRI at sa average ay may walong higit pang mga T2 lesyon sa MRI. "

Upang maging tiyak na ang kanilang mga pamamaraan ay tunog, ang mga mananaliksik ay paulit-ulit ang parehong pag-aaral na may 52 higit pang mga boluntaryo na may pag-aalinlangan sa MS. Ang kanilang mga natuklasan ay pareho.

Magbasa pa: Ano ang Gusto ng Look-Low-Salt World (at Taste)? »

AdvertisementAdvertisement

The Chicken or the Egg?

Dahil ang pag-aaral ay pagmamasid, ang mga mananaliksik ay hindi alam kung bakit ang mga may mas aktibong MS ay may mas mataas na antas ng asin sa kanilang ihi.

"Kahit na nakita namin na ang mga pasyente na may mataas na sosa intake ay karaniwang may mas mataas na aktibidad ng sakit at sa tingin namin ito ay dahil sa pag-inom ng asin ay maaaring lumala MS, hindi namin maibukod na ang mga pasyente na may mas masahol na sakit para sa isang hindi kilalang dahilan ay kumonsumo ng mas maraming asin," sinabi Farez sa Healthline sa isang pakikipanayam. "Ang aming pag-aaral ay nagpapakita lamang ng kaugnayan na ito, ngunit marami pang gawain ang kailangan upang lubos na maunawaan ang ugnayan sa pagitan ng asin at MS. "

Sinabi ni Farez na mayroong anumang bilang ng mga kadahilanan para sa natuklasan ng kanyang koponan. Halimbawa, "ang pag-inom ng asin ay nauugnay sa iyong mga gawi sa pagkain, at ang iyong mga gawi sa pagkain ay nauugnay sa iba't ibang uri ng microbes sa iyong tupukin," paliwanag niya, "at ang mga mikrobyo ay maaaring magkaroon ng epekto sa iyong immune system, at ito ay isang mainit na paksa ngayon sa MS pananaliksik. "

" Ang isa pang posibilidad, "idinagdag ni Farez," ang direktang epekto ng sodium sa henerasyon ng mga immune cell na responsable sa bahagi para sa atake ng autoimmune sa MS.Ito ay mahusay na ipinakita sa dalawang pag-aaral na nai-publish sa Nature noong nakaraang taon. " Mga Kaugnay na Balita: 1. 6 Milyong Kamatayan sa Sakit sa Puso Bawat Taon na Pinagtatawanan sa pamamagitan ng Pagkaing Masyadong Karamihan sa Salt»

AdvertisementAdvertisement

Kung saan ang Salt Lurks sa Iyong Diyeta

"Sodium ay mahalaga para sa buhay, at malawak na pagsasalita, ito ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng likido ng katawan, "paliwanag ni Farez," kabilang ang dami ng dugo at presyon pati na rin ang tamang paggana ng mga selyula, sa partikular na utak, nerbiyos, at kalamnan. Samakatuwid, ang mga antas nito ay mahigpit na kinokontrol, nag-iingat ng balanse sa pagitan ng kung ano ang ubusin natin sa pamamagitan ng pagkain at kung ano ang inilalabas natin sa ihi, feces, at pawis. "Ang pag-iikot mula sa shaker ay hindi lamang ang paraan ng asin sa ating mga pagkain." Ang mga pagkaing naproseso, mga tinapay, burgers, pizza, cured meat, chicken nuggets, atbp. Ay maaaring magkaroon ng napakalaking halaga ng sodium, "sabi ni Farez.. "Halimbawa, inirerekomenda ng [World Health Organization] ang mas mababa sa 2 gramo ng sosa kada araw, at kung hindi mo binibigyang pansin, maaari mong malampasan ang limitasyon na medyo madali. Sa pagkakaroon ng pizza slice (sa paligid ng 750 mg), isang sandwich (tinapay na 500 mg, karne ng karne, keso 1, 000 mg), lumalampas ka sa inirerekumendang halaga. "

Sa katunayan, ang asin ay nagtatago sa halos lahat ng kinakain natin. Kahit na ang isang tila hindi nakakapinsalang pampalasa tulad ng ketchup ay naglalaman ng 190mg Ang iba pang mga mapagkukunan ay ang mga de-latang gulay, naka-pack na pagkain tulad ng macaroni at cheese kit, at frozen na pagkain.

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pagkuha ng masyadong maraming asin sa iyong pagkain ay kumain ng mga pagkain na hindi pinroseso. nagyelo, ngunit kung hindi sila magagamit, ang frozen ay isang mas mahusay na opsyon kaysa sa naka-kahong maaaring sorpresahin ka upang malaman kung gaano kalaki ang sodium lurks sa mga nakabalot na pagkain. Ang Rice-a-Roni Spanish Rice, halimbawa, ay naglalaman ng isang napakalaki ng 1, 250 mg bawat serving - higit sa kalahati ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance.

Tingnan kung Ano ang Half ng Iyong Pang-araw-araw na Halaga ng Sosa ay Mukhang »

AdvertisementAdvertisement

Dapat Mong Mawalan ng Asin?

Kaya, maaaring humahadlang sa pag-inom ng asin ay may epekto sa aktibidad ng sakit sa MS?

"Hindi pa namin alam," sabi ni Farez. "Kailangan namin ang higit pa at mas malaking pag-aaral upang kumpirmahin ang aming mga natuklasan, at sa huli ay nakuha ang klinikal na mga pagsubok upang makumpirma na ang mga pasyente ng MS ay maaaring makinabang mula sa mas mababang paggamit ng sodium. "Ayon kay Farez, ang mga taong kumakain ng higit sa 6 na gramo ng sosa kada araw ay mas malamang na mamatay mula sa mga sakit sa cardiovascular," at ngayon ay may katibayan na ang mga cardiovascular na sakit ay maaaring mas madalas sa mga pasyenteng MS. Kaya, ang pag-ubos ng mas mababa sa 6 na gramo ng sosa sa bawat araw ay maaaring hindi isang masamang ideya pagkatapos ng lahat para sa sinuman, lalo na para sa mga pasyenteng MS, "sabi niya.

Anuman ang unang dumating (mataas na paggamit ng asin o aktibidad ng MS), maaari kang mag-isip ng dalawang beses bago pagbubuhos ng alinman sa iyong manok o iyong mga itlog.