Mga kakulangan sa nutrisyon (Malnutrisyon): Ang mga sintomas at Paggamot

Ano ang mga kakulangan sa nutrisyon?

Ang katawan ay nangangailangan ng maraming iba't ibang mga bitamina at mineral na mahalaga para sa parehong pag-unlad ng katawan at pagpigil sa sakit. Ang mga bitamina at mineral ay madalas na tinutukoy bilang micronutrients. Ang mga ito ay hindi natural na ginawa sa katawan, kaya kailangan mong makuha ang mga ito mula sa iyong diyeta.

Ang isang nutritional kakulangan ay nangyayari kapag ang katawan ay hindi absorb o makakuha ng mula sa pagkain ang kinakailangang halaga ng isang nutrient. Ang mga kakulangan ay maaaring humantong sa iba't ibang mga problema sa kalusugan. Ang mga ito ay maaaring magsama ng mga problema sa panunaw, mga karamdaman sa balat, stunted o depekto na paglago ng buto, at kahit na demensya.

Ang halaga ng bawat pagkaing nakapagpapalusog na dapat mong ubusin ay depende sa iyong edad. Sa Estados Unidos, maraming pagkain na iyong binibili sa grocery store (tulad ng cereal, tinapay, at gatas) ay pinatibay na may mga nutrient na kinakailangan upang maiwasan ang kakulangan sa nutrisyon. Ngunit kung minsan ang iyong katawan ay hindi nakakakuha ng ilang mga nutrients kahit na gugulin mo ang mga ito.

Panatilihin ang pagbabasa upang malaman ang tungkol sa ilang mga karaniwang kakulangan sa nutrisyon at kung paano iwasan ang mga ito.

advertisementAdvertisement

Mga Uri

Mga Uri ng kakulangan sa nutrisyon

Posible na maging kulang sa alinman sa mga nutrients na kailangan ng iyong katawan. Ang ilang mga karaniwang uri ng nutritional deficiencies ay kinabibilangan ng:

Kakulangan ng bakal

Ang pinakamalawak na kakulangan sa nutrisyon sa buong mundo ay kakulangan sa bakal. Ang kakulangan ng bakal ay maaaring humantong sa anemya , isang sakit sa dugo na nagiging sanhi ng pagkapagod, kahinaan, at iba't ibang sintomas .

Ang bakal ay matatagpuan sa mga pagkaing tulad ng madilim na malabay na gulay, pulang karne, at mga yolks ng itlog. Tinutulungan nito ang iyong katawan na gumawa ng mga pulang selula ng dugo. Kapag ikaw ay kulang sa bakal, ang iyong katawan ay gumagawa ng mas kaunting mga pulang selula ng dugo. Ang mga pulang selula ng dugo na ibinubunga nito ay mas maliit at paler kaysa sa malusog na mga selula ng dugo. Mas kaunti rin ang mga ito sa paghahatid ng oxygen sa iyong mga tisyu at organo.

Ayon sa World Health Organization (WHO), higit sa 30 porsiyento ng populasyon sa mundo ang may ganitong kondisyon. Sa katunayan, ito ay ang tanging nutritional kakulangan na laganap sa parehong pagbuo at industrialized bansa. Ang anemia ng iron-iron ay nakakaapekto sa napakaraming tao na ngayon ay malawak na kinikilala bilang epidemya ng pampublikong kalusugan.

Kakulangan sa bitamina

Ang bitamina A ay isang pangkat ng mga nutrient na mahalaga para sa kalusugan ng mata at paggana at reproductive health sa mga kalalakihan at kababaihan. Mayroon din itong bahagi sa pagpapalakas ng immune system laban sa mga impeksiyon.

Ayon sa WHO, ang kakulangan ng bitamina A ay ang nangungunang sanhi ng mapipigilan na pagkabulag sa mga bata. Ang mga buntis na kababaihan na kulang sa bitamina A ay may mas mataas na mga rate ng dami ng namamatay ng ina. Ang Beta-carotene ay isang pagkaing nakapagpapalusog na nagsisilbing isang antioxidant at matatagpuan sa pula, orange, dilaw, at madilim na berdeng pigmented na ani.Ang beta-carotene ay maaaring convert sa bitamina A sa katawan kung kinakailangan.

Para sa mga bagong panganak na sanggol, ang pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina A ay gatas ng dibdib. Para sa iba, mahalaga na kumain ng maraming pagkain na may mataas na bitamina A. Kabilang dito ang:

• gatas
• itlog
• berdeng gulay, tulad ng gulay, broccoli, at spinach
• gulay na orange, tulad ng mga karot, matamis na patatas, at kalabasa
• mapula-pula na prutas, tulad ng mga aprikot, papaya, peach, at kamatis

Thiamine (bitamina B-1) kakulangan

Ang isa pang pangkaraniwang kakulangan sa nutrisyon ay nangyayari sa thiamine, na kilala rin bilang bitamina B-1. Ang Thiamine ay isang mahalagang bahagi ng iyong nervous system. Tinutulungan din nito ang iyong katawan na maging carbohydrates sa enerhiya bilang bahagi ng iyong metabolismo.

Ang kakulangan ng thiamine ay maaaring magresulta sa pagbaba ng timbang at pagkahapo pati na rin ang ilang mga sintomas ng kognitibo tulad ng pagkalito at panandaliang pagkawala ng memorya. Ang kakulangan ng Thiamine ay maaari ring humantong sa pinsala sa ugat at kalamnan at maaaring makaapekto sa puso.

Sa Estados Unidos, ang kakulangan sa thiamine ay kadalasang nakikita sa mga taong may pang-aabuso na alak. Binabawasan ng alkohol ang kakayahan ng katawan na maunawaan ang thiamine, mag-imbak ng thiamine sa atay, at i-convert ang thiamine sa isang magagamit na form. Ang kakulangan ng Thiamine ay karaniwang sanhi ng Wernicke-Korsakoff syndrome, isang uri ng demensya.

Maraming mga breakfast cereal at mga produkto ng butil sa Estados Unidos ay pinatibay sa thiamine. Ang mga itlog, tsaa, mani, buto, mikrobyo ng trigo, at karne ng baboy ay magandang pinagkukunan ng bitamina.

Niacin (bitamina B-3) kakulangan

Niacin (bitamina B-3) ay isa pang mineral na tumutulong sa katawan ng pag-convert ng pagkain sa enerhiya. Ang isang malubhang kakulangan ng niacin ay madalas na tinutukoy bilang pellagra. Ang Niacin ay matatagpuan sa karamihan ng mga protina ng hayop, ngunit din sa mga mani. Bilang resulta, ang kondisyong ito ay bihira sa mga binuo bansa o sa mga komunidad na kumakain ng karne.

Ang mga sintomas ng pellagra ay ang pagtatae, pagkasintu-sinto, at mga sakit sa balat. Maaari mong karaniwang gamutin ito sa isang balanseng pagkain at mga bitamina B-3 supplement.

Folate (bitamina B-9) kakulangan

Ang bitamina B-9, na madalas na tinutukoy bilang folate, ay tumutulong sa katawan na lumikha ng mga pulang selula ng dugo at gumawa ng DNA. Tinutulungan din nito ang pagpapaunlad ng utak at paggana ng nervous system. Ang folic acid ay ang sintetikong form na matatagpuan sa mga suplemento o pinatibay na pagkain.

Ang folate ay lalong mahalaga para sa pag-unlad ng pangsanggol. Ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng utak at panggulugod ng bata. Ang kakulangan sa Folate ay maaaring humantong sa mga malalang depekto sa kapanganakan, mga problema sa paglago, o anemya.

Maaari kang makahanap ng folate sa mga pagkain, kabilang ang:

• beans at lentils
• prutas ng prutas
• malabay na berdeng gulay
• asparagus
• karne tulad ng manok at baboy
• shellfish
• grain products
• whole grains

Habang ang beans ay maaaring magbigay ng mahusay na folate, ang folate nilalaman sa de-lata beans ay tungkol sa kalahati ng kung ano ang lutong pinatuyong beans nag-aalok.

Karamihan sa mga tao sa Estados Unidos ay nakakakuha ng sapat na folate. Ngunit ang mga buntis na kababaihan at mga kababaihan na nagmamay-ari ng edad kung minsan ay hindi kumakain ng sapat na folate para sa isang malusog na pagbubuntis. Inirerekomenda ng National Institutes of Health (NIH) na ang mga babaeng buntis o maaaring buntis ay kumain ng hanggang sa 400 milligrams ng folate o folic acid bawat araw upang makatulong na maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan.

Mayroon ding pananaliksik na nagpapakita na ang ilang mga tao ay may mga genetic mutations na pumipigil sa kanilang katawan mula sa methylating folate, o nag-convert ito ng isang form na maaaring gamitin ng katawan. Sa mga kasong ito, habang ang folate intake ay maaaring sapat, ang isang suplemento ng methylated folate ay maaaring kinakailangan upang maiwasan ang kakulangan.

Kakulangan sa Vitamin D

Ayon sa Harvard's School of Public Health, mga 1 bilyong tao sa buong mundo ang apektado ng kakulangan sa bitamina D. Ang mga taong may darkly pigmented na balat ay nasa mas mataas na panganib ng bitamina D kakulangan.

Ang bitamina D ay mahalaga para sa mga malusog na buto. Tinutulungan nito ang katawan na mapanatili ang tamang antas ng kaltsyum upang maayos ang pag-unlad ng mga ngipin at mga buto. Ang kakulangan ng nutrient na ito ay maaaring humantong sa stunted o mahinang pag-unlad ng buto. Ang osteoporosis, na sanhi ng kakulangan ng kaltsyum at bitamina D, ay maaaring humantong sa mga puno ng buhangin at mahina na mga buto na madaling masira.

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina D ay sikat ng araw. Ang bitamina D ay natagpuan lang natural sa ilang pagkain. Ang mga pagkain na may bitamina D ay kinabibilangan ng:

• mga isda ng langis atay
• mataba isda
• mushroom
• itlog yolks
• atay

Maraming mga produkto ng gatas at mga milks ng halaman sa Estados Unidos ay pinatibay na may bitamina D. < 999> Ang ultraviolet na ilaw mula sa araw ay pinagmulan din ng bitamina D. Ayon sa NIH, ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang 5 hanggang 30 minuto ng pagkakalantad ng araw dalawang beses sa isang linggo sa mukha, armas, leeg, o likod ay maaaring magbigay sa iyo ng sapat na bitamina D.

Kahit na inirerekomenda para sa proteksyon sa UV, ang sunscreen ay pumipigil sa bitamina D pagsipsip mula sa sikat ng araw sa pamamagitan ng balat. Gumugol ng ilang minuto sa araw bago ang sunscreen para sa pinakamainam na bitamina D pagsipsip.

Kaltsyum deficiency

Kaltsyum ay tumutulong sa iyong katawan na bumuo ng malakas na mga buto at ngipin. Tinutulungan din nito ang iyong puso, ugat, at mga kalamnan gumana ang dapat nilang gawin. Ang kakulangan ng kaltsyum ay madalas na hindi nagpapakita ng mga sintomas kaagad, ngunit ito ay maaaring humantong sa mga malubhang problema sa kalusugan sa paglipas ng panahon. Kung hindi ka nakakakuha ng sapat na kaltsyum, maaaring gamitin ng iyong katawan ang calcium mula sa iyong mga buto, na humahantong sa pagkawala ng buto.

Habang ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang mga kakulangan sa kaltsyum ay maaaring may kaugnayan sa mababang buto masa at pagpapahina ng mga buto dahil sa osteoporosis, ito ay isang paksa ng maraming debate. Ayon sa World Health Organization (WHO), ang katibayan ay sumusuporta sa kahalagahan ng kaltsyum na may bitamina D sa mas lumang mga populasyon para sa kalusugan ng buto, ngunit ang ebidensiya ay mas mahina para sa mas batang populasyon.

Ang pananaliksik sa pag-aaral ng populasyon sa pamamagitan ng WHO ay nagpapakita din na ang mga bansa na may mas mababang kalsyum na paggamit ay walang mataas na mga halaga ng mga sakit sa buto. Subalit ang mga bansa na may mas mataas na paggamit ng kaltsyum ay may mas mataas na mga rate ng hip fractures. Sa mga bansang ito, tulad ng Estados Unidos, ang mataas na paggamit ng protina at kakulangan ng ehersisyo ay maaaring mag-ambag sa mahinang katayuan ng kaltsyum at kalusugan ng buto.

Kaltsyum kakulangan ay maaaring humantong sa convulsions at abnormal puso rhythms. Maaari silang maging panganib sa buhay. Ang mga postmenopausal na kababaihan ay nakakaranas ng mas malaking pagkawala ng buto dahil sa pagpapalit ng mga hormone at may higit na problema na sumisipsip ng kaltsyum.

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng kaltsyum ay mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas, yogurt, keso, calcium-set tofu, at maliit na isda na may mga buto.Ang mga gulay tulad ng kale at broccoli ay mayroon ding calcium, at maraming cereal at butil ang pinatibay ng kaltsyum.

Mga sanhi

Ano ang nagiging sanhi ng mga kakulangan sa nutrisyon?

Ang karaniwang sanhi ng nutritional deficiencies ay isang mahinang diyeta na walang mga mahahalagang nutrients. Ang katawan ay maaaring mag-imbak ng ilang mga nutrients, kaya kakulangan ay maaaring hindi nahuli hanggang sa ito ay wala ang nakapagpapalusog para sa ilang oras.

Ang isang bilang ng mga sakit at kondisyon - kabilang ang kanser sa colon, walang timbang na gut flora, at mga gastrointestinal na kondisyon tulad ng Crohn's at celiac disease - ay maaaring humantong sa isang kakulangan ng bakal. Ang pagbubuntis ay maaari ring maging sanhi ng kakulangan kung ang katawan ay nag-i-divert ng bakal sa sanggol.

Nahanap ng mga mananaliksik ang mga asosasyon sa pagitan ng bariatric surgery, na binabawasan ang laki ng tiyan upang makamit ang pagbaba ng timbang, at kakulangan sa nutrisyon. Ang mga taong kandidato para sa bariatric na pagtitistis ay maaaring maging kulang-kulang sa pagkaing nakapagpapalusog dahil sa mahinang diyeta. Bago at pagkatapos ng operasyon, dapat kang makipag-usap sa iyong doktor at dietitian upang mag-set up ng isang masusing plano ng nutrisyon.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Mga Sintomas

Ano ang mga sintomas ng mga kakulangan sa nutrisyon?

Ang mga sintomas ng kakulangan sa nutrisyon ay depende sa kakulangan ng nutrient ng katawan. Gayunpaman, mayroong ilang mga pangkalahatang sintomas na maaaring maranasan mo, kabilang ang:

pallor, o maputlang balat

• pagkapagod
• kahinaan
• problema sa paghinga
• hindi pangkaraniwang mga cravings ng pagkain
• pagkawala ng buhok
• mga panahon ng ang pagkahilo
• pagkadumi
• pagkakatulog
• palpitations ng puso
• pakiramdam ng malabong o nahimatay
• depression
• tingling at pamamanhid ng mga joints
• mga regla ng panregla, tulad ng hindi nakuha na panahon o napakabigat na mga ikot <999 > mahinang konsentrasyon
• Maaari mong ipakita ang lahat ng mga sintomas na ito o mga grupo lamang ng mga ito. Sa paglipas ng panahon, ang karamihan sa tao ay umangkop sa mga sintomas. Ito ay maaaring maging sanhi ng kondisyon upang pumunta undiagnosed. Mag-iskedyul ng checkup sa iyong doktor kung nakakaranas ka ng matagal na panahon ng pagkapagod, kahinaan, o mahinang konsentrasyon. Ang mga sintomas na ito ay maaaring maging isang tanda ng simula ng isang malubhang kakulangan.
• Diyagnosis

Paano nasuri ang mga nutritional deficiencies?

Tatalakayin ng iyong doktor ang iyong diyeta at mga gawi sa pagkain sa iyo kung pinaghihinalaan nila na mayroon kang kakulangan sa nutrisyon. Itatanong nila kung anong mga sintomas ang iyong nararanasan. Siguraduhin na banggitin kung nakaranas ka ng anumang mga panahon ng paninigas ng dumi o pagtatae, o kung ang dugo ay naroroon sa iyong bangkito.

Ang iyong kakulangan sa nutrisyon ay maaaring masuri sa panahon ng regular na mga pagsusuri sa dugo, kabilang ang isang kumpletong bilang ng dugo (CBC). Kadalasan kung paano nakikilala ng mga doktor ang anemya.

AdvertisementAdvertisement

Paggamot

Paano ginagamot ang mga nutritional deficiencies?

Ang paggamot para sa isang nutritional kakulangan ay depende sa uri at kalubhaan ng kakulangan. Malalaman ng iyong doktor kung gaano kalubha ang kakulangan, gayundin ang posibilidad ng mga pangmatagalang problema na sanhi ng kakulangan ng nutrients.

Maaari silang mag-order ng karagdagang pagsubok upang makita kung mayroong anumang iba pang pinsala bago magpasya sa isang plano sa paggamot. Ang mga sintomas ay karaniwang lumubha kapag ang tamang diyeta ay sinundan o ang nutrient ay pupunan.

Mga pagbabago sa diyeta

Maaaring payuhan ka ng isang doktor kung paano baguhin ang iyong mga gawi sa pagkain sa kaso ng isang menor de edad kakulangan. Halimbawa, ang mga taong may anemia ay dapat magsama ng mas maraming karne, itlog, manok, gulay, at mayaman sa iron sa kanilang diyeta.

Ang iyong doktor ay maaaring sumangguni sa isang dietitian kung ang iyong kakulangan ay mas malala. Maaaring inirerekomenda nila ang pagpapanatiling isang talaarawan sa pagkain sa loob ng ilang linggo. Kapag nakipagkita ka sa dietitian, makikita mo ang talaarawan at tukuyin ang anumang mga pagbabago na dapat mong gawin.

Karaniwan, makakikita ka nang madalas sa iyong dietitian. Sa huli, maaari kang magkaroon ng isang pagsubok sa dugo upang kumpirmahin na hindi ka na kulang.

Mga Supplement

Ang opisyal na alituntunin ng pagkain ng Estados Unidos ay inirekomenda na makuha mo ang karamihan sa iyong mga nutrients mula sa pagkain. Sa ilang mga kaso, maaaring kailanganin mong kumuha ng mga suplemento o isang multivitamin. Maaaring kailanganin din na kumuha ng dagdag na suplemento upang matulungan ang iyong katawan na maunawaan ang mga pandagdag, tulad ng pagkuha ng kaltsyum at bitamina D magkasama.

Ang dalas at dosis ng suplemento ay nakasalalay sa kung gaano kalubha ang kakulangan. Ito ay pagpapasya ng iyong doktor o isang dietitian.

Dapat kang makipag-usap sa iyong doktor bago kumuha ng anumang nutritional supplements.

Pangangasiwa sa parenteral

Sa napakahirap na kaso - tulad ng kapag ang isang kakulangan sa nutrisyon ay hindi tumutugon sa mga gamot sa bibig o bitamina - maaaring kailanganin para sa nutrient na bibigyan ng parenterally, o sa pamamagitan ng mga ugat o kalamnan.

Maaari itong magdala ng panganib ng mga karagdagang epekto. Karaniwang ginagawa ito sa isang ospital. Halimbawa, ang parenteral na bakal ay maaaring maging sanhi ng mga epekto na kinabibilangan ng:

panginginig

sakit ng likod

pagkahilo

• lagnat
• sakit ng kalamnan
• nahimatay
• Sa mga bihirang kaso, maaari kahit na maging sanhi ng isang malubhang reaksiyong alerhiya. Sa sandaling nabigyan ka ng paggamot, ang iyong doktor ay magagawa mong ulitin ang pagsusuri ng dugo upang kumpirmahin na ito ay matagumpay. Maaaring kailangan mong dumalo sa ospital para sa mga pag-uulit na umuulit hanggang hindi ka na kulang.
• Advertisement
• Pangmatagalang pananaw

Magiging sanhi ba ng pang-matagalang problema ang kakulangan sa nutrisyon?

Karamihan sa mga problema na sanhi ng mga kakulangan sa nutrisyon ay hihinto sa sandaling wala ka nang kakulangan. Ngunit sa ilang mga kaso, maaaring magkaroon ng pangmatagalang pinsala. Ito ay kadalasang nangyayari lamang kapag ang kakulangan ay naging malubha at tumagal nang mahabang panahon.

Halimbawa, ang isang matagal na kakulangan ng thiamine ay maaaring kaugnay sa paglago o depression. Ang mga kakulangan sa nutrisyon sa mga bata ay maaaring maging seryoso at humantong sa pangmatagalang negatibong resulta ng kalusugan.

Kung nakakaranas ka ng mga sintomas at nag-aalala na hindi ka nakakakuha ng sapat na isang nakapagpapalusog, makipag-usap sa iyong doktor. Maaari nilang talakayin ang iyong diyeta sa iyo at tulungan malaman kung dapat kang gumawa ng ilang mga pandiyeta mga pagbabago o simulan ang pagkuha ng mga pandagdag.