Pag-aaral: Ang mga Eating Chocolate May Less Total at Central Body Fat

Natuklasan ng mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Granada sa Espanya na ang pag-inom ng tsokolate ay nauugnay sa mas mababang gitnang at kabuuang mga antas ng taba ng katawan sa mga kabataan. Kahit na mas mabuti para sa mga mahilig sa tsokolate: ang mga natuklasan na ito ay malaya sa iba pang mga kadahilanan tulad ng sex, edad, kabuuang paggamit ng enerhiya, at mga antas ng pisikal na aktibidad.

"Ang mga resulta ay kamangha-mangha, dahil ang tsokolate ay itinuturing na tradisyunal na di-malusog na pagkain [dahil sa] kasaganaan ng asukal at taba ng saturated. Pagkatapos ng pag-aaral, napagmasdan namin ang maraming benepisyo sa kalusugan ng ilang bahagi ng tsokolate, sabi ng mag-aaral na may-akda Magdalena Cuenca-García, Ph.D D. Sinasabi ng mga mananaliksik na tungkol sa diyeta, ang kalidad ng pagkain ay maaaring mahalaga, kung hindi higit pa, kaysa sa bilang ng mga calories na iyong ubusin.

advertisementAdvertisement

Ang mga mananaliksik ay interesado sa pag-aaral ng tsokolate dahil sa pananaliksik na nag-uugnay ng tsokolate sa isang pagtaas sa cardiovascular health. Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2010 sa European Heart Journal, halimbawa, iniulat ng mga mananaliksik na ang paggamit ng tsokolate ay nagpababa ng panganib ng sakit sa puso, sa bahagi sa pamamagitan ng pagpapababa ng presyon ng dugo.

Matuto Tungkol sa 7 Superfoods Na Itinataguyod ang Magandang Kalusugan »

Kalidad sa Dami

Pagkatapos ng pagsuri sa halos 1, 500 kalahok sa pagitan ng 12 at 17 taong gulang, nalaman ng mga mananaliksik na ang isang mas mataas na antas ng iniulat Ang pag-inom ng tsokolate ay nauugnay sa mas mababang antas ng kabuuang at gitnang taba ng katawan. Ang mga kabataan sa high-consumption group, na kumain ng tungkol sa 1. 5 ounces ng tsokolate sa isang araw, ay may mas mababang antas ng taba kaysa sa mga kumain ng mas mababa, tungkol sa 0. 16 na ons sa isang araw. Ang mga kumain ng 1. 5 ounces (halos isang parisukat at isang kalahati ng tsokolate) ay nagkaroon din ng mas maraming enerhiya at mas pisikal na aktibo, sabi ng pag-aaral.

advertisement

Ang mga sukat ng "fatness" ay ginawa gamit ang body mass index (BMI), body fat percentage, at waist circumference.

Ang mga natuklasan na ito ay nagpapatibay sa teorya na ang biological na epekto ng mga pagkain ay hindi maaaring maayos na sinusukat lamang sa mga tuntunin ng calories. Ang timbang ay kadalasang naiimpluwensyahan ng dami ng mga calories na natupok, ngunit ang kalidad ay mahalaga rin. Ito ay ang pagkakaiba sa pagitan ng pagkain ng isang piraso ng naproseso, pampreserba-laced puting tinapay kumpara sa isang mayaman sa buong butil at walang additives.

AdvertisementAdvertisement

"Maraming iba pang mga bahagi ng pagkain ay aktibo sa biologically. May lugar para sa … pagsisiyasat sa mga epekto ng mga partikular na pagkain, hindi lamang ang kanilang caloric content … sa mga panganib na kadahilanan para sa mga malalang sakit, kabilang ang [timbang] at labis na katabaan, "sabi ni Cuenca-García.

Gumawa ng Advantage ng Ito Pagkakasala Libreng Chocolate Fix! » Ang Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Tsokolate

Ang isang binging pagkain ng basura ng tsokolate ay hindi malusog, ngunit ang tsokolate ay maaaring isama sa malusog at balanseng diyeta.

Catechins, ang mga antioxidant na natagpuan sa mga pagkaing tulad ng tsokolate, tsaa, at kahit na mansanas, ay maaaring magpalaganap ng kalusugan dahil sa pagpapababa ng pamamaga at pagpapababa ng presyon ng dugo. Maaari ring maka-impluwensya ng tsokolate ang sensitivity ng insulin at produksyon ng cortisol, sabi ni Cuenca-García.

advertisementAdvertisement

Ang isang limitasyon ng mga natuklasan na ito ay hindi maaaring ihambing ng mga mananaliksik ang mga resulta para sa mga taong kumain ng chocolate milk kumpara sa mga mas madilim na tsokolate, na naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon ng mga flavonoid.

Hanggang sa karagdagang pag-aaral ay isinasagawa, ang katamtamang pag-inom ng tsokolate ay inirerekomenda, sabi ni Cuenca-García. Subukan ang dami na natupok ng mga bata sa pag-aaral: isang onsa at kalahati o mas kaunti sa isang araw.

Cook It: Isang Healthy Chocolate Recipe, Na May Dosis ng Calcium »