Ano ba ang Nutritional Value ng Boba?

Kung hindi mo pa natuklasan ang boba tea, inaasahan mong gawin ito sa lalong madaling panahon sa isang teashop na malapit sa iyo. Ang wildly popular sweetened drink na ito ay nagmula sa Asya. Ito ay isang kumbinasyon ng pinatamis na tsaa, natural o artipisyal na lasa, at isang layer ng tapioca "perlas" na bob sa paligid sa ilalim ng tasa. Ang tapioka ay parang mga bula habang nagmumula sa dayami, kaya ang pinagmulan ng "boba. "

imbentoMulad ng mga pinakasikat na pagkain, maraming mga tao ang nag-aangking nag-imbento nito. Ang karamihan sa mga pinagkukunan ay sumasang-ayon sa tsaa ng boba ay unang nasiyahan sa Taiwan noong dekada 1980. Ang mga bola ng tapioka at iba pang mga hugis ng halaya ay idinagdag sa mga pinatamis na iced teas at isang trend ay ipinanganak.

Ang iba pang mga pangalan para sa boba ay ang bubble tea, tsaa ng gatas ng perlas, tapioca tea, ball drink, at pearl shake. Ang inumin ay kadalasang nagsilbi ng malamig, na may dagdag na dayami para sa pagsuso ng chewy boba kasama ng iyong inumin. Ang Boba tea ay karaniwang magagamit sa teashops na nag-aalok ng malawak na mga menu ng mga lasa at paghahanda.

Ano ang mga pinakamahusay na teas para sa nakapapawi ng namamagang lalamunan? »

AdvertisementAdvertisement

Ano ang nasa loob nito?

Ano sa boba tea?

Ang term na boba tea ay sumasaklaw sa isang malawak na hanay ng mga matamis, walang carbonated, nonalcoholic na inumin. Ang karamihan sa mga varieties ay kinabibilangan ng:

tsaang berde o tsaa na ginawa mula sa konsentrasyon
gatas o ng isang nondairy additive upang gawin ang inumin na mag-atas
ng maraming pangpatamis
butoka bola

Ang mga itim, jasmine, at green teas ay karaniwang ginagamit bilang base. Maraming mga prutas lasa ay popular, kabilang ang mangga, kiwi, presa, honeydew, at passion prutas.

Habang wala talagang "tradisyonal" na boba recipe ng tsaa, ang pinakasimpleng uri ay isang matamis na berde o itim na tsaa na may mga bola ng buto - ngunit maaari ka ring makakuha ng boba tea na walang aktwal na boba! Ang ilang mga tindahan ay nagsisilbi ng mga ice iced coffee drink, fruit shake, at smoothies.

Nutritional value

Nakapagpapalusog ba ito?

Bilang pinagmumulan ng nutrisyon, ang tapioka ay isang nonstarter. Kahit na ito ay isang sangkap na hilaw sa ilang mga katutubong subsistence diets, ang tanging kontribusyon ay bilang isang karbohidrat para sa mabilis na enerhiya. Ang bitamina at mineral na nilalaman ay napakababa, at ang kakulangan ng hibla ay napakahalaga na kahit na maaari mong ubusin ang sapat na balinghoy upang makakuha ng ilang maliliit na benepisyong nutrisyon, malamang na maging napaka-steroid.

Ang mga butoca bola ay ginawa mula sa tapioca starch o harina, na kinuha mula sa ugat ng kasaba, lalo na sa Nigeria at Thailand.

Tangkilikin ang boba tea para sa matamis, kakaibang lasa at chewy tapioca, hindi dahil ito ay mabuti para sa iyo.

Ang mga epekto ng phenols at polyphenols na nasa tsaa ay malawakan na pinag-aralan at nagpakita ng pangako laban sa mga kardiovascular na kondisyon at labis na katabaan. Ngunit ang halaga ng asukal na gusto mong ubusin ang pag-inom ng sapat na boba tea upang makakuha ng mga benepisyong iyon ay hindi katumbas ng halaga.Gayundin, hindi mo masisimulan ang sapat na prutas sa karaniwang boba drink upang makakuha ng kapakinabangan ng alinman. At maraming teashop ang gumagamit ng pekeng mga lasa ng prutas o mga matamis na concentrates ng prutas.

Maaari kang makakuha ng artipisyal na sweetened o unsweetened boba tea, bagaman ang huli ay makukuha lamang sa ilang mga tindahan at hindi talaga nahuli.

Laki ng paglilingkod: 16 fl. oz.	Bubble tea (green o black, with fructose)	Boba milk tea	Boba fruit-flavored slushy
Calories	231. 5	317. 5	264
Kabuuang taba (g)	0	10. 6	0
Saturated fat (g)	0	0	0
Trans fat (g)	0	0	0
Cholesterol (g)	0	0	0
Sodium (g)	0	0	310
Total carbohydrates (g)	999> 66	Fiber (g)	0
0	1	Sugar (g)	54
36	65	Protein (g) <999 > 0	1. 8
0	Teas para sa lindol ng pagkadumi »	AdvertisementAdvertisement	Additives

Additive scares

Sa nakaraang ilang taon, mga iskandalo tungkol sa mga kemikal idinagdag sa boba tea mixes sa pamamagitan ng ilang mga tagagawa at na-import sa iniulat ang Estados Unidos. May mga ulat na ang DEHP, na kilala rin bilang bis (2-ethylhexyl) phthalate, kung minsan ay ginagamit bilang isang additive para sa mga flavorings ng tsaa. Ang DEHP ay isang kemikal na ginagamit upang mapahina ang mga plastik. Ito ay idinagdag sa flavorings at mixes upang mapahusay ang kulay at pagkakayari bilang kapalit ng mas mahal na palm oil. Ang mga pag-aaral ng hayop ay may iminungkahing DEHP na nagiging sanhi ng pagbaba ng pagkamayabong at mga isyu sa paglago ng paglago

Pag-iingat

Habang ang isang allergy sa tapioka ay bihira, ang mga intolerance sa sahog ay naiulat, lalo na sa mga may sakit sa celiac o iba pang mga sakit sa pagtunaw. Ang ugat ng kasaba ay isang pangunahing pinagmumulan ng carbohydrates sa ilang bahagi ng mundo, ngunit ang hindi tamang paghahanda ng ugat ng kasaba ay maaaring magresulta sa mga makabuluhang sintomas sa kalusugan kapag natutunaw. Halimbawa, ang kakulangan sa pagluluto, pagyeyelo, o pag-ferment ng root ng kamoteng kahoy o ng balat ng ubas ay maaaring magresulta sa pagkalason ng syanuro, neurological effect, at goiters.

Ang ilang mga tapioca flours ay maaari ring maglaman ng idinagdag sulfite, kaya boba tsaa ay hindi maaaring ang iyong matalik na kaibigan kung ikaw ay may isang sulfite intolerance.

AdvertisementAdvertisement

Bottom line

Boba bottom line

Boba, boba milk tea, bubble tea, tsaa ng gatas ng perlas: Tawagan ito kung ano ang gagawin mo, ang masarap na inumin na ito ay mas kasiya-siya kaysa sa mga nutrients. Magpakasawa sa pag-moderate kapag nararamdaman mo ang isang gamutin at kung wala kang anumang mga intoleransang nabanggit sa itaas. Uminom ng isang tasa ng berde o itim na tsaa para sa kanilang natatanging mga benepisyo, at tangkilikin ang tunay na sariwang prutas, hindi pinalamig ang mga lasa ng prutas.

TANDAAN: Ang impormasyon ng nutrisyon para sa mga inumin ay batay sa mga recipe ng Chopstix.