11 Napatunayan na Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Bawang

"Ang pagkain ay ang iyong gamot, at ang gamot ay iyong pagkain." Yaong mga sikat na salita mula sa sinaunang Griyego manggagamot na si Hippocrates, kadalasang tinatawag na ama ng Western medicine.

Talagang ginamit niya upang magreseta ng bawang upang gamutin ang iba't ibang mga medikal na kondisyon.

Well … modernong agham ay nakumpirma kamakailan sa marami sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan.

Narito ang 11 mga benepisyo sa kalusugan ng bawang na sinusuportahan ng mga pag-aaral ng tao.

AdvertisementAdvertisement

1. Ang Bawang Naglalaman ng Compound na Tinatawag na Allicin, Aling Nagmamay-ari ng Mga Gamot na Nakapagpapagaling

Ang bawang ay isang halaman sa pamilya Allium (sibuyas).

Ito ay malapit na nauugnay sa mga sibuyas, bawang at bawang.

Lumalaki ito sa maraming bahagi ng mundo at isang popular na sangkap sa pagluluto dahil sa malakas na amoy nito at masarap na lasa.

Gayunpaman, sa buong sinaunang kasaysayan, ang pangunahing paggamit ng bawang ay para sa kanyang kalusugan at nakapagpapagaling na katangian (1).

Ang paggamit nito ay mahusay na dokumentado ng lahat ng mga pangunahing sibilisasyon … kabilang ang mga Ehipsiyo, Babilonia, Griyego, Roma at Tsino (2).

Ang buong "ulo" ay tinatawag na isang bawang bombilya, habang ang bawat segment ay tinatawag na isang sibuyas. Mayroong tungkol sa 10-20 cloves sa isang solong bombilya, bigyan o kumuha.

Alam na natin ngayon na ang karamihan sa mga epekto sa kalusugan ay sanhi ng isa sa mga senyales ng asupre na nabuo kapag ang isang sibuyas ng bawang ay tinadtad, pinigilan o hinahabol.

Ang tambalang ito ay kilala bilang allicin, at responsable din para sa natatanging amoy ng bawang.

Ang Allicin ay pumapasok sa katawan mula sa digestive tract at naglalakbay sa buong katawan, kung saan ito ay nagpapakita ng makapangyarihang biological effect (kung saan makakakuha tayo ng kaunti).

Bottom Line:

Ang bawang ay isang planta sa pamilya ng sibuyas, lumaki para sa mga katangian nito sa pagluluto at mga epekto sa kalusugan. Ito ay mataas sa isang sulfur compound na tinatawag na Allicin, na pinaniniwalaang nagdadala ng karamihan sa mga benepisyong pangkalusugan. 2. Ang Bawang Lubos na Nakakainteres, Ngunit May Napakaliit na Calorie

Calorie para sa calorie, bawang ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masustansiya.

Ang isang 1 ounce (28 gramo) serving ng bawang ay naglalaman ng (3):

Manganese

: 23% ng RDA Vitamin B6
: 17% ng RDA
: 15% ng RDA Siliniyum:
6% ng RDA Fiber:
0. 6 gram Disenteng halaga ng kaltsyum, tanso, potasa, posporus, bakal at bitamina B1

Ang bawang ay naglalaman din ng mga bakas ng iba't ibang mga iba pang mga nutrients. Sa katunayan, naglalaman ito ng kaunting halos lahat ng kailangan natin.

Ito ay darating na may 42 calories, na may 1. 8 gramo ng protina at 9 gramo ng carbs.

Bottom Line:

Ang bawang ay mababa sa calories at mayaman sa Vitamin C, Vitamin B6 at Manganese. Naglalaman din ito ng mga bakas ng iba't ibang mga iba pang nutrients. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3.Maaaring labanan ng Bawang Sakit, Kasama ang Karaniwang Malamig

Ang suplemento ng bawang ay kilala upang mapalakas ang pag-andar ng immune system.

Isang malaking pag-aaral na 12-linggo ang natagpuan na ang pang-araw-araw na suplemento ng bawang ay nagbawas ng bilang ng mga colds ng 63% kumpara sa placebo (4).

Ang average na haba ng malamig na mga sintomas ay nabawasan din ng 70%, mula sa 5 araw sa placebo hanggang lamang 1. 5 araw sa grupo ng bawang.

Isa pang pag-aaral ang natagpuan na ang isang mataas na dosis ng bawang extract (2. 56 gramo bawat araw) ay maaaring mabawasan ang bilang ng mga araw na may sakit sa malamig o trangkaso sa pamamagitan ng 61% (5).

Kung madalas kang makakuha ng sipon, pagkatapos ay pagdaragdag ng bawang sa iyong diyeta ay maaaring maging kapaki-pakinabang na kapaki-pakinabang.

Bottom Line:

Ang suplemento ng bawang ay tumutulong upang mapigilan at mabawasan ang kalubhaan ng mga karaniwang sakit tulad ng trangkaso at karaniwang sipon. 4. Ang Mga Aktibong Compounds sa Bawang Maaaring Bawasan ang Presyon ng Dugo

Ang mga sakit sa cardiovascular tulad ng mga atake sa puso at stroke ay ang pinakamalaking killer sa buong mundo.

Mataas na presyon ng dugo, o hypertension, ay isa sa pinakamahalagang mga driver ng mga sakit na ito.

Natuklasan ng mga pag-aaral ng tao na ang pagkakaroon ng bawang ay may malaking epekto sa pagbawas ng presyon ng dugo sa mga taong may mataas na presyon ng dugo (6, 7, 8).

Sa isang pag-aaral, ang may edad na bawang extract sa dosis ng 600-1, 500 mg ay kasing epektibo ng gamot na Atenolol sa pagbawas ng presyon ng dugo sa loob ng 24 na linggong panahon (9).

Dagdag na dosis ay dapat na medyo mataas na magkaroon ng mga ninanais na mga epekto. Ang halaga ng allicin na kailangan ay katumbas ng humigit-kumulang apat na cloves ng bawang kada araw.

Ibabang Line:

Lumilitaw ang mataas na dosis ng bawang upang mapabuti ang presyon ng dugo ng mga may kilala na mataas na presyon ng dugo (hypertension). Sa ilang mga pagkakataon, ang supplementation ay maaaring maging kasing epektibo ng mga regular na gamot. AdvertisementAdvertisement

5. Ang Bawang Nagpapabuti ng Mga Antas ng Cholesterol, Na Maaaring Ibaba ang Panganib ng Sakit sa Puso

Maaaring mas mababa ang bawang at ang LDL cholesterol.

Para sa mga may mataas na kolesterol, ang suplemento ng bawang ay lilitaw upang mabawasan ang kabuuang at / o LDL kolesterol sa pamamagitan ng mga 10-15% (10, 11, 12).

Ang pagtingin sa LDL (ang "masamang") at HDL (ang "magandang") na partikular na kolesterol, ang bawang ay lumilitaw na mas mababa ang LDL ngunit walang maaasahang epekto sa HDL (6, 7, 13, 14, 15).

Ang bawang ay hindi lilitaw upang mapababa ang mga antas ng triglyceride, isa pang kilalang kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso (10, 12).

Bottom Line:

Ang suplemento ng bawang ay tila bawasan ang kabuuang at LDL cholesterol, lalo na sa mga may mataas na kolesterol. Ang HDL cholesterol at triglycerides ay hindi mukhang apektado. Advertisement

6. Bawang Naglalaman ng mga Antioxidant Na Maaaring Tulungan ang Pag-iwas sa Sakit at Dementia ng Alzheimer

Ang oxidative na pinsala mula sa mga libreng radikal ay nag-aambag sa proseso ng pag-iipon.

Ang bawang ay naglalaman ng antioxidants na sumusuporta sa proteksiyon ng mga mekanismo ng katawan laban sa oxidative damage (16).

Mataas na dosis ng suplemento ng bawang ay ipinapakita upang madagdagan ang mga antioxidant enzymes sa mga tao (5, 17), pati na rin ang makabuluhang pagbawas ng oxidative stress sa mga may mataas na presyon ng dugo (6).

Ang pinagsamang mga epekto sa pagbawas ng kolesterol at presyon ng dugo, pati na rin ang mga katangian ng antioxidant, ay maaaring makatulong na maiwasan ang karaniwang sakit sa utak tulad ng Alzheimer's disease at demensya (17, 18).

Bottom Line:

Ang bawang ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa pinsala ng cell at pag-iipon. Maaaring mabawasan ang panganib ng sakit at demensya ng Alzheimer. AdvertisementAdvertisement

7. Ang Bawang ay Maaaring Tulungan Mo ang Mas Mabuhay

Ang mga epekto sa kahabaan ng buhay ay karaniwang imposible upang patunayan sa mga tao.

Ngunit binigyan ng mga nakapagpapalusog na epekto sa mga mahahalagang kadahilanan sa panganib tulad ng presyon ng dugo, makatuwiran na maaaring makatulong sa iyo ang bawang na mabuhay nang mas matagal.

Ang katunayan na ito ay maaaring labanan ang nakahahawang sakit ay isang mahalagang kadahilanan, dahil ang mga ito ay karaniwang mga sanhi ng kamatayan, lalo na sa mga matatanda o mga taong may mga dysfunctional immune system.

Ibabang Line:

Ang bawang ay kilala ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa karaniwang mga sanhi ng malalang sakit, kaya ito ay nagbibigay ng ganap na kahulugan na maaaring makatulong sa iyo na mabuhay nang mas matagal. 8. Maaaring Pinahusay ang Pagganap ng Athletic Sa Suplementasyon ng Bawang

Ang bawang ay isa sa mga pinakamaagang "pagpapahusay ng pagganap" na mga sangkap.

Karaniwang ginagamit ito sa sinaunang mga kultura upang mabawasan ang pagkapagod at mapahusay ang kakayahan sa trabaho ng mga manggagawa.

Karamihan sa mga kapansin-pansin, ito ay ibinibigay sa mga Olympic athlete sa sinaunang Gresya (19).

Pinagpakitaan ng mga pag-aaral ng daga na tumutulong ang bawang sa pagganap ng ehersisyo, ngunit napakakaunting pag-aaral ng tao ang nagawa.

Ang mga paksa na may sakit sa puso na kinuha ang langis ng bawang sa loob ng 6 na linggo ay nagkaroon ng pagbawas sa pinakamataas na rate ng puso na 12% at pinahusay ang kanilang kakayahang mag-ehersisyo (20).

Gayunpaman, ang isang pag-aaral sa siyam na mapagkumpitensya na nagbibisikleta ay walang nakitang mga benepisyo sa pagganap (21).

Iba pang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang exercise-sapilitan pagkapagod ay maaaring mabawasan sa bawang (2).

Bottom Line:

Bato ay maaaring mapabuti ang pisikal na pagganap sa mga hayop lab at mga taong may sakit sa puso. Ang mga benepisyo sa mga malusog na tao ay hindi pa tiyak. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Ang Pagkain ng Bawang Makatutulong sa Detoxify Heavy Metals sa Katawan

Sa mataas na dosis, ang asupre compounds sa bawang ay ipinapakita upang maprotektahan laban sa pinsala ng organo mula sa mabibigat na metal toxicity.

Ang isang pag-aaral sa apat na linggo sa mga empleyado ng isang planta ng baterya ng kotse (labis na pagkakalantad sa lead) ay natagpuan na ang bawang ay binawasan ng mga antas ng lead sa dugo sa pamamagitan ng 19%. Binabawasan din nito ang maraming mga klinikal na palatandaan ng toxicity, kabilang ang mga sakit ng ulo at presyon ng dugo (22).

Tatlong dosis ng bawang sa bawat araw kahit na outperformed ang D-penicillamine droga sa pagbabawas ng sintomas.

Ibabang Line:

Ang bawang ay ipinapakita upang makabuluhang bawasan ang lead toxicity at mga kaugnay na sintomas sa isang pag-aaral. 10. Maaaring Pagbutihin ng Bawang Kalusugan ng Bone

Walang sinubok ng tao ang mga epekto ng bawang sa pagkawala ng buto.

Gayunpaman, ipinakita ng pag-aaral ng daga na maaari itong mabawasan ang pagkawala ng buto sa pamamagitan ng pagtaas ng estrogen sa mga babae (23, 24, 25, 26).

Isang pag-aaral sa menopausal na kababaihan ang natagpuan na ang isang pang-araw-araw na dosis ng dry na bawang extract (katumbas ng 2 gramo ng hilaw na bawang) makabuluhang nabawasan ang isang marker ng kakulangan ng estrogen (27).

Ito ay nagpapahiwatig na ang bawang na ito ay maaaring may kapaki-pakinabang na mga epekto sa kalusugan ng buto sa mga kababaihan.

Ang mga pagkain tulad ng bawang at mga sibuyas ay ipinakita rin na may mga kapaki-pakinabang na epekto sa osteoarthritis (28).

Bottom Line:

Baka may ilang mga benepisyo para sa kalusugan ng buto sa pamamagitan ng pagtaas ng mga antas ng estrogen sa mga babae, ngunit higit pang pag-aaral ng tao ang kinakailangan. 11. Ang Bawang Madaling Isama sa Iyong Diyeta at Tastes Hinding Masarap

Ang huling isa ay hindi isang benepisyo sa kalusugan, ngunit mahalaga pa rin.

Ito ay ang katunayan na ito ay

napaka madali (at masarap) upang isama ang bawang sa iyong kasalukuyang diyeta. Pinagsasama nito ang karamihan sa masarap na pagkain, lalo na ang mga sarsa at mga sarsa. Ang malakas na lasa ng bawang ay maaari ring magdagdag ng isang suntok sa kung hindi man ay mga recipe ng mura.

Ang bawang ay may iba't ibang anyo, mula sa buong cloves at makinis na mga pasta hanggang sa mga pulbos at suplemento tulad ng bawang katas at langis ng bawang.

Ang pinakamababang epektibong dosis para sa mga therapeutic effect ay isang clove na kinakain sa pagkain, dalawa o tatlong beses sa isang araw.

Gayunpaman, tandaan na mayroong ilang mga downsides sa bawang, tulad ng masamang hininga. Mayroon ding ilang mga taong may alerdyi dito.

Kung mayroon kang isang disorder sa pagdurugo o kumukuha ng mga gamot sa pagbubuntis ng dugo, pagkatapos ay makipag-usap sa iyong doktor

bago pagdaragdag ng iyong pagkonsumo ng bawang. Ang mga aktibong compound na allicin ay mga form lamang kapag ang durog ay hinugpong o natutunaw kapag ito ay raw. Kung lutuin mo ito bago pagyurak ito, hindi magkakaroon ng parehong epekto sa kalusugan.

Samakatuwid, ang pinakamahusay na paraan upang ubusin ang bawang ay raw, o sa crush at i-cut ito at iwanan ito para sa isang habang bago mo idagdag ito sa iyong mga recipe.

Ang aking mga paboritong paraan upang gamitin ang bawang ay upang pindutin ang ilang mga cloves ng sariwang bawang na may bawang pindutin, pagkatapos ay ihalo sa dagdag na birhen langis ng oliba at isang bit ng asin. Ito ay isang malusog at sobrang kasiya-siyang sarsa.

12. Iba Pa