3 Mga dahilan Bakit ang Hindi Determinado na Kape ay isang Masamang Ideya

Kahanga-hanga ang kape.

Ang mantikilya ay kahanga-hanga.

Saturated fat ay awesome.

Walang pag-aalinlangan tungkol dito … sila ay hindi makatarungan na binobolohan.

Sila ay nabigo sa mga problema sa kalusugan na wala silang anumang bagay na dapat gawin.

Sa kabutihang palad, ang mundo ay dahan-dahan ngunit tiyak na iniwanan ang mga lumang mito sa pagkain at muling tinanggap ang mga pagkaing ito.

Gayunman … mahalaga na tandaan na ang lahat ng bagay sa nutrisyon ay depende sa dosis at konteksto.

Sapagkat ang isang maliliit na bagay ay malusog, hindi ito nangangahulugan na ang isang buong tonelada nito ay malusog, o maging ligtas.

Ito ay nagdadala sa amin sa paksa sa kamay … isang malaking trend na tinatawag na hindi sinasadya kape.

Kung hindi mo alam kung ano ito, pagkatapos ito ay isang recipe para sa isang inumin na kape na pumapalit ng almusal:

• 2 tasa ng kape.
• 2 tablespoons (hindi bababa) ng damo-fed, unsalted mantikilya.
• 1-2 tablespoons ng MCT oil.
• Lahat ng halo sa isang blender.

Ito ay na-promote ni Dave Asprey, ang tao sa likod ng website Bulletproof Executive.

Ang mga hindi nababaluktot na kape ay naging popular na ang mga tao sa buong mundo ay may naririnig o sinubukan ito.

Kabilang dito ang ilang mga taong kilala ko sa tunay na buhay, ang mga tao na wala sa anumang paraan na kasangkot sa mga paleo o mababang karbatang mga komunidad.

Para sa rekord, ako ay isang malaki tagahanga ng mantikilya na pinirito sa pagkain, puspos ng taba at kape … nang magkahiwalay … sa "normal" na mga halaga.

Sinulat ko ang tungkol sa lahat ng mga ito bago at isama ang mga ito sa aking diyeta, araw-araw.

Gayunman … sa palagay ko ito ay isang magandang ideya na ubusin ang hindi natural malaking dosis ng mga ito.

Ang ilan ay mabuti, kahit na lubos na malusog, ngunit maaaring masyadong mahusay na maging isang problema.

Kahit na sigurado ako na hindi masusukat na kape ay masarap at maaaring mapalakas ang mga antas ng enerhiya (lalo na para sa isang tao sa isang ketogenic diet), sa palagay ko may mga tunay na pag-aalala na dapat pansinin.

Para sa kalinawan, kung ano ang artikulong ito ay ang pagkilos ng pagpapalit ng iyong almusal sa kape, mantikilya at MCT langis.

Ang artikulong ito ay HINDI tungkol sa "lason-free" na na-upgrade na coffee beans, isang produkto na ibinebenta ni Dave at inirerekomenda sa reseta ng walang bala na kape.

sigurado ako na ito ay disenteng kape, bagaman hindi ako naniniwala na ang buong mycotoxin na bagay ay sinusuportahan ng agham (marahil ay itatakwil ko iyon sa ibang post).

Ngunit lumuluha ako … narito ang 3 mga dahilan kung bakit sa palagay ko ay hindi masasamang ideya ang hindi sinasadyang kape.

AdvertisementAdvertisement

1. Nawawalan Mo ng Lubos na Makapakinabang na Pagkain Sa Isang Bagay Ito ay Mababa sa Mahalagang Nutrisyon

Karaniwang inirerekomenda na kumonsumo ng hindi sinasadya na kape sa umaga sa halip na almusal.

Hindi ako nagulat na magagawa ito …

Malaking halaga ng taba ay dapat na epektibong pumatay ng gana sa loob ng maraming oras, lalo na para sa mga taong "ketoadapted" at ginagamit sa pagkain ng isang mababang karbatang, mataas na taba pagkain.

Maaari rin itong magbigay ng maraming enerhiya sa pamamagitan ng pagtaas ng mga antas ng ketone sa dugo, na kung saan ay naging available bilang gasolina para sa utak.

Ang mga pakinabang na ito ay kahanga-hanga … ngunit may isang medyo halatang downside dito, na bihirang nabanggit.

Ipagpalagay natin na ginagamit ka sa pagkain ng 3 beses bawat araw (karaniwan). Almusal, tanghalian at hapunan.

Sa pamamagitan ng pag-inom ng mga hindi sinasadya na kape, epektibo mong pinapalitan ang 1 ng 3 masustansiyang pagkain na may isang bagay na mababa sa mahahalagang nutrients.

Oo, ang mantikilya na may mantika ay naglalaman ng ilang bitamina-na matutunaw na bitamina (A at K2), CLA at butyrate. Mabuti ang mga bagay na ito.

Ngunit ang langis ng MCT ay 100% na walang laman na calorie. Ito ay isang pino at naproseso na taba na walang mga mahahalagang sustansya. Ito ay din mula sa "paleo" bilang isang pagkain ay maaaring makakuha.

Kahit na ang mga hindi pa sinasadya na kape ay maaaring maglaman ng mga maliliit na sustansya, ito ay ganap na pales kumpara sa kung ano ang makakakuha ka mula sa masustansiyang almusal.

Subukan nating ilagay ang mga pagkain na ito sa Cron-O-Meter (ang paborito kong tracker ng pagkain) at tingnan kung ano ang mangyayari …

Ang aking 4 Omega-3 na mayaman na itlog (pinirito sa 5-10 gramo ng langis ng niyog) Nagbibigay ako ng maraming sustansya (screenshot):

• 25 gramo ng protina.
• 5 gramo ng hibla.
• Higit sa 50% ng RDA para sa Selenium, Phosphorus, Bitamina B12, Bitamina B2 at Bitamina B5.
• Higit sa 10% ng RDA para sa bawat nutrient maliban sa magnesium, manganese at Vitamin B3 (Niacin).

Ang almusal na ito ay naglalaman ng 429 calories, na may 27 gramo ng net carbs.

Ngayon tingnan natin ang hindi pa nakakasiguro na kape - 2 tasa ng kape, 2 tablespoons ng MCT oil, 2 tablespoons ng mantikilya (screenshot):

• 1 gramo ng protina.
• 0 gramo ng fiber.
• Sa ilalim ng 10% ng RDA para sa bawat nutrient maliban sa Vitamin A, Vitamin B2 at Vitamin B5 (na mula sa 22-28% ng RDA).

Mga hindi sinasadya na supply ng kape 441 calories na may 0 gramo ng carbs at at 51 gramo ng taba (80% na kung saan ay puspos).

Upang maging patas, ginamit ko ang regular na unsalted butter para sa paghahambing. Ang Cron-O-Meter ay walang mga butter-fed na nakalista, na dapat ay mas mataas sa ilang nutrients (1, 2).

Kung nakasanayan mong kumain ng 3 beses bawat araw, pagkatapos ay ang pagpapalit ng almusal na may hindi pa sinasadya na kape ay bawasan ang kabuuang pagkaing nakapagpalusog ng iyong diyeta sa pamamagitan ng isang pangatlo.

Ito ay hindi maaaring maging malusog … talaga. At ito ay tiyak na hindi "paleo" - paleolitiko mga tao nagpunta para sa nutrient density (na ang dahilan kung bakit sila ay mabaliw sa mga karne ng organ).

Bottom Line:

Kung pinalitan mo ang isa sa iyong pang-araw-araw na pagkain na may isang halo ng kape at taba, pagkatapos ay mabawasan mo ang kabuuang pagkukunwari ng iyong pagkain. Advertisement

2. Ang Saturated Fat ay Magandang … Ngunit Ang mga Tao ay WALANG Nagbabago ng Pagkain Ang Napakalaking Halaga

Saturated fat ay hindi makatarungan na nakasisira.

Ang mga pinakahuling pag-aaral ng mataas na kalidad ay nagpakita na hindi ito nagiging sanhi ng sakit sa puso (3, 4, 5).

Gayunpaman … tandaan na ang lahat ng mga pag-aaral ay ginawa sa mga taong gumagamit ng "normal" na mga halaga.

Ang mga taong ito ay hindi nagbubuhos ng napakaraming taba ng saturated sa kanilang kape, kumakain sila kasama ang iba pang mga pagkain.

Ang mga taba ay kabilang sa mga recipe at dapat gamitin upang magluto na may o upang magdagdag ng lasa sa pinggan. Dapat silang kumain ng

na may pagkain, hindi bilang na pagkain.

HINDI nagbabago ang mga tao sa pagkain (o pag-inom) tulad ng napakalaking halaga ng taba ng puspos.

Mayroong maraming nutrients na malusog kapag natupok sa mga makatwirang halaga, ngunit kapag ang mga tao ay nagsimulang magbabad sa kanila maaari itong maging sanhi ng mga malubhang problema.

Ang isang halimbawa ay fructose … ito ay "mabuti" kapag natagpuan sa masustansiya, mahibla buong prutas, ngunit isang kalamidad kapag natupok sa napakalaking halaga mula sa pino sugars (6, 7).

Ang isa pang halimbawa ay linoleic acid (ang pangunahing Omega-6 na taba) … ito ay malusog kapag natagpuan sa buong, masustansiyang mani, ngunit isang kalamidad kapag natupok sa napakalaking halaga mula sa veggie oils (8, 9, 10).

Posible na ang saturated fat ay pareho. Malusog sa mga makatwirang halaga, ngunit nakakapinsala kapag nagsimula kaming kumakain ng napakalaking, hindi likas na dami ng mga dosis na nasa labas ng mga kaugalian sa ebolusyon.

Siyempre, lahat ng ito ay haka-haka lang. Marahil ang napakalaking dosis ng puspos na taba ay lubos na ligtas, ngunit hindi pa ito nasubok … kailanman … kaya't sinasaktan mo ang hindi nakatalagang teritoryo.

Bottom Line:

Saturated taba ay tila ganap na ligtas sa "normal" na mga halaga, ngunit ang mga dosis na nakapaloob sa hindi sinasadya na kape ay mas mataas kaysa kailanman na nailantad sa buong ebolusyon. Ito ay maaaring isang problema. AdvertisementAdvertisement

3. Nagkaroon ng ilang mga Kaso ng Ulat ng Lumalagong Kapit-kolesterol Dahil sa hindi nabibilang na Kape

Mula noong taong 2002, maraming mga pag-aaral ang isinagawa sa mga low-carb at ketogenic diet.

Karamihan sa kanila ay nagpapatunay na ang mga antas ng Kabuuang at LDL (ang "masamang") kolesterol ay hindi nagtataas … hindi bababa sa hindi karaniwan (11).

Triglycerides bumaba, ang HDL ay umakyat, ang timbang ay bumaba (lalo na ang mapanganib na taba ng tiyan), kasama ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na epekto sa metabolic health.

Gayunpaman … tandaan na ang mga pag-aaral na nagpapakita ng mga benepisyo sa kaligtasan at kalusugan ng mga low-carb at ketogenic diet ay HINDI ang mga kalahok ay uminom ng hindi pa sinasadya na kape, na isang bagong kababalaghan.

Walang

walang pag-aaral

sa hindi sinasadya na kape, maging sa isang diyeta na mababa ang karbohiya o hindi, na nagpapakita na ito ay ligtas.

Narinig ko ang mga ulat mula sa mga magiliw na doktor na may mababang carb na may mga pasyente na may mataas na antas ng cholesterol sa isang mababang karbohiya at / o paleo diet … na nangyari din sa pag-inom ng mga hindi sinasadya na kape.

Maaari mong basahin ang tungkol sa isang ulat tulad ng kaso ng endokrinolohiya kapwa Dr. Karl Nadolsky dito sa isang kuwento sa Med Page Today.

Tandaan na ito ay lumalakas

na lampas sa Kabuuang at LDL cholesterol, na alam natin ngayon ay hindi tumpak na mga kadahilanan ng panganib. Ang mga ito ay nagdaragdag sa numero ng particle ng ApoB at LDL, na mas malakas at mas tumpak na mga kadahilanan ng panganib (12, 13). Kahit na ang mga numerong ito ay mga panganib na panganib pa rin … na ibinigay kung gaano kalakas ang kanilang predictive value, sa palagay ko ito ay isang lehitimong alalahanin.

Para sa isang subset ng mga taong may mga problema sa kolesterol sa isang mababang carb at / o paleo diet, ang

unang

bagay na dapat nilang gawin ay ibubuhos ang walang bulletproof na kape. Ang nag-iisa ay maaaring sapat upang ayusin ang problema. Mayroon ding mga anecdotal na mga ulat sa online ng mga taong nagkakaroon ng mga problema sa kolesterol dahil sa hindi pa sinasadya na kape. Subukang maghanap para sa "hindi sinasadya na kape mataas na kolesterol" (walang mga panipi) sa Google at makita para sa iyong sarili.

Bottom Line:

Nagkaroon ng maraming mga ulat ng mga tao na may napakalaking pagtaas sa antas ng kolesterol kapag uminom ng hindi pa sinasadya na kape. Kabilang dito ang mga advanced na panganib na kadahilanan tulad ng ApoB at LDL particle number.

Advertisement Dapat Kahit sino ay Pag-inom ng walang di-sinulid na Kape?

Ang lahat ng ito ay sinasabing, naniniwala ako na ang mga hindi pa sinasadya na kape ay maaaring gumana para sa ilang mga tao … lalo na para sa mga taong nasa ketogenic diet.

Maraming mga testimonial sa online ang tungkol sa pagtulong sa mga tao na mawalan ng timbang at pagdaragdag ng kanilang mga antas ng enerhiya.

Kung napansin mo na ang hindi pa sinasadya na kape ay nagpapabuti sa iyong kalusugan, kabutihan at kalidad ng buhay, pagkatapos ay marahil ito ay nagkakahalaga ng downside ng kapansin-pansing nabawasan ang nutrient load.

Gayunpaman, ito ay marahil isang kahila-hilakbot na ideya para sa mga taong kumain ng maraming carbs. Ang high-carb

at

high-fat sa parehong oras ay isang recipe para sa kalamidad.

Sa palagay ko ay para lamang sa ligtas na panig, ang sinuman na umiinom ng hindi pa sinasadya na kape ay dapat na regular na may pantay na marka ng dugo. Marahil ikaw ay isa sa mga tumugon nang masama … ang tanging paraan upang malaman ay upang masubukan.

Sa pagtatapos ng araw, maaaring hindi gumagalaw ang kape ang ilang tao, ngunit maaaring maging isang ganap na sakuna para sa iba. Tanging maaari mong malaman kung aling grupo ang mahulog sa iyo.

Personal kong iniisip na mas mahusay na mag-ingat kapag gumamit ng marahas na pagbabagong pandiyeta na hindi pa nasubok at nasa labas ng mga kaugalian sa ebolusyon.

Mas mahusay na maging ligtas kaysa sa paumanhin.