Blueberry Mga Benepisyo: Impormasyon sa Nutrisyon

Mga Highlight

Blueberries ay mayaman sa antioxidants.
Blueberries ay nagbibigay din ng suporta sa cardiovascular.
Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na maaari nilang mapabuti ang panunaw at kalusugan.

Ang gamot ng Mother Nature ay puno ng mga superstar na pagkain. Ngunit kakaunti ang malapit sa nutritional power ng mga blueberries. Isa sila sa mga nangungunang pagkain na mayaman sa antioxidant. Sa katunayan, nakuha nila sa itaas ang halos lahat ng iba pang prutas at gulay na umiiral.

Kilala rin bilang Vaccinium corymbosum, blueberries ay nagmumula sa shrubs katutubong sa North America. Habang ang lahat ng varieties ay malusog, ang ilan ay nagbibigay ng karagdagang mga benepisyo sa kalusugan. Halimbawa, ang mas mababang blueberries ng Maine, Atlantic Canada, at Quebec ay naglalaman ng mas maraming antioxidant at maaaring itaguyod ang kalusugan ng gat.

Narito ang apat na benepisyo sa kalusugan na masisiyahan ka sa pagsasama ng mga maliit at masaganang berries sa iyong diyeta.

advertisementAdvertisement

Antioxidants

1. Naka-pack na may antioxidants

Ang pangunahing pag-aangkin ng blueberry sa katanyagan ay ang mataas na antas ng antioxidant nito. Ang mga antioxidant ay mga likas na sangkap na inakala na itakwil ang sakit at impeksiyon sa pamamagitan ng pagpigil o pagpapaliban ng pinsala sa katawan sa katawan.

Ang Blueberries ay nagpakita ng mas mataas na antas ng antioxidant kaysa sa iba pang mga pagkaing tulad ng mga mani at madilim na tsokolate, at iba pang mga berry tulad ng mga strawberry at blackberry. Patuloy nilang sinusubukan ang mataas na uri ng flavonoid na tinatawag sa anthocyanidins. Ang mga pigment na ito ng halaman ay purported upang magkaroon ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, ngunit higit pang pananaliksik ay kinakailangan upang kumpirmahin ang mga claim na ito.

Ang mga may-akda ng isang pag-aaral sa 2012 ay nagmungkahi na ang mga blueberries ay maaaring gamitin nang gamot bilang "functional food of benefit sa kalusugan ng tao" dahil sa kanilang napakalakas na mga bahagi ng antioxidant. Ang makulay na asul na balat ng blueberry ay maaaring magkaroon ng karamihan ng mga antioxidant nito.

Proteksyon ng puso

2. Proteksyon ng puso

Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi ng mga blueberries na nagbibigay ng suporta sa cardiovascular. Ang isang pag-aaral sa 2015 ay nagpakita ng makabuluhang pagbaba sa presyon ng dugo at mga antas ng pulso para sa postmenopausal na kababaihan na may hypertension na kumain ng freeze-dried blueberry powder araw-araw sa loob ng walong linggo.

Ang mga anthocyanidins sa blueberries ay maaaring maging mga pangunahing manlalaro sa pagpigil sa atake sa puso. Ang pagkain ng mga ito ay maaaring kahit na protektahan ang napakataba mga kalalakihan at kababaihan na may metabolic syndrome mula sa pagkakaroon ng mga sintomas, pati na rin ang mga problema sa puso.

Nagpakita rin sila ng ilang kakayahang mabawasan ang pagkasira ng DNA sa mga tao na may panganib para sa cardiovascular disease.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Brain power

3. Brain power boost

Blueberries ang smart choice! Ang mga babaeng edad na 70 at mas matanda na kumain ng blueberries sa loob ng 32 taon ay mas mabagal na mga rate ng pag-iisip na pagbaba. Ang mga suplemento ng Blueberry ay maaari ring mapabuti ang memorya sa mga matatanda na may mga maagang palatandaan ng demensya.Ang isang kapansin-pansin na epekto ng pagkonsumo ng blueberry sa pag-aaral na ito ay pagbawas sa mga sintomas ng depression at mga antas ng asukal sa dugo.

Iba pang mga paunang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga blueberries ay maaaring magaan ang post-traumatic stress disorder (PTSD) sintomas tulad ng pagkabalisa.

Digestion

4. Pinahusay na panunaw at kalusugan ng tiyan

Ang mga Blueberries ay maaaring may malakas na epekto sa paglunas para sa gat. Sa isang pag-aaral sa 2013, ang pagdaragdag ng mga mababang blueberries sa diyeta ng mga daga ay nagresulta sa halos walong beses na pagtaas sa dami ng magandang gat at colon bacteria. Habang ang pananaliksik ay ginawa sa isang modelo ng hayop, nagpapahiwatig na ang maihahambing na mga epekto ay maaaring mangyari sa mga tao.

Ang kamakailang pananaliksik sa journal Molecules ay sumusuporta dito. Labing-walo ang malusog na lalaki na kumain ng mga ligaw na blueberries sa loob ng 30 araw ay nagkaroon ng makabuluhang positibong pagbabago sa kanilang mikrobiota. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga antioxidant mula sa mga blueberries ay "hinihigop at malawakan na pinalakas. "Ito ay mahusay na balita, dahil ito ay nagpapakita na ang aming mga katawan ay maaaring makapag-assimilate ang kanilang nutrients madali.

Bukod dito, ang pagkain ng mga blueberries pagkatapos ng pagkain ay maaaring makatulong sa balansehin ang asukal sa dugo at nag-aalok ng proteksyon laban sa oxidative stress, o pagsusuot at paggamot sa katawan.

AdvertisementAdvertisement

Nutrisyon

Mga katotohanan sa nutrisyon

Ang isang kalahating tasa ng blueberries ay naglalaman ng halos:

47 calories
2. 7 gramo ng pandiyeta hibla
0. 24 milligrams of iron
7. 2 milligrams ng bitamina C
walang taba o kolesterol

Mga Recipe

Blueberries ay nakapagpapalusog-siksik, ngunit may napakakaunting calories at halos walang protina. Para sa kadahilanang ito, isaalang-alang ang pagpapares ng iyong mga blueberries na may mataas na protina na pagkain o inumin. Subukan ang mga ito sprinkled sa Griyego yogurt, halo-halong sa ilang mga bakal-cut oats sa kanela, o magtapon ng isang dakot sa iyong umaga smoothie. Maaari ka ring magluto at maghurno sa kanila. Narito ang ilang masarap na recipe upang makapagsimula ka:

blueberry almond chia squares
blueberry-lavender lemonade
blueberry Dutch pancakes

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Maraming mga dahilan upang idagdag ang maraming nalalaman, masustansiyang blueberry sa iyong diyeta. Hindi alintana kung saan ka nakatira, maaari kang mag-stock sa frozen berries sa tindahan anumang oras ng taon. Kapag sariwa, ang blueberries ay dapat na matatag at malalim na asul sa kulay.

Ang pagkain ng mga blueberries at iba pang prutas ay isang mahusay na paraan upang makayanan ang mga cravings ng asukal. Ang kanilang likas na tamis ay makapagbibigay ng kasiya-siyang kapalit sa mga naprosesong treat.

Magbasa nang higit pa: 10 mga tip upang kontrolin ang iyong junk food cravings »