7 High-Cholesterol Foods That Are Super Healthy

Para sa mga taon, nasabihan ka na ang mga high-cholesterol na pagkain ay maaaring maging sanhi ng sakit sa puso.

Gayunpaman, maraming pinakahuling pag-aaral ang nagpakita na ito ay hindi totoo (1).

Karamihan ng kolesterol sa iyong dugo ay ginawa ng iyong atay. Kapag kumain ka ng mga pagkain na mataas sa kolesterol, ang iyong atay ay gumagawa ng mas mababa (2).

Dahil dito, ang cholesterol sa diyeta ay may kaunting epekto sa kolesterol sa dugo (3).

Ipinapakita rin ng mga pag-aaral na ang pagkain ng dietary cholesterol ay walang link sa mga atake sa puso o stroke (3, 4).

Ano ang higit pa, maraming mga pagkain na mataas sa kolesterol ay kabilang din sa pinakamalusog at pinaka masustansiyang pagkain sa planeta.

Narito ang 7 high-cholesterol na pagkain na talagang sobrang malusog.

AdvertisementAdvertisement

1. Keso

Keso ay isang masarap, pagpuno, nutrient-siksik na pagkain.

Ang isang onsa ng keso ay nagbibigay ng 27 mg ng kolesterol, na medyo mataas.

Gayunman, ang keso ay puno din ng iba pang mga nutrients. Halimbawa, ang isang onsa ng keso ay may 7 gramo ng protina sa kalidad at nagbibigay ng 20% ng RDI para sa kaltsyum (5).

Sa kabila ng pagiging mataas ang taba ng saturated, ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na maaaring mapabuti ang kalusugan ng puso (6, 7).

Ang mataas na protina, mababang karbungkal na pagkain tulad ng keso ay maaaring makatulong sa pagbaba ng taba sa katawan, dagdagan ang mass ng kalamnan at mabawasan ang pagkabulok ng ngipin (8, 9).

Bottom Line: Keso ay isang masarap, pagpuno ng pagkain na maaaring mapabuti ang kalusugan ng puso, itaguyod ang pagkawala ng taba ng katawan at makatulong na maiwasan ang mga cavities.

2. Eggs

Ang mga itlog ay tiyak na kabilang sa mga pinaka-masustansiyang pagkain sa lupa.

Ang mga ito ay sobrang mataas sa kolesterol, na may dalawang malalaking itlog na nagbibigay ng isang kabuuang 422 mg (10).

Nagbibigay din ang mga ito ng 13 gramo ng protina, 46% ng RDI para sa selenium, pati na rin ang mga malalaking halaga ng riboflavin, bitamina B12 at choline (10).

Sa kasamaang palad, ang ilang mga tao ay itapon ang rich kolesterol-yolk at kumain lamang ng itlog puti. Ito ay karaniwang dahil sa isang naligaw na takot sa kolesterol sa yolk.

Gayunman, ang pula ng itlog ay sa ngayon ang pinaka masustansiyang bahagi ng itlog. Nagbibigay ito ng halos lahat ng nutrients, habang ang puti ay halos protina.

Bilang karagdagan, ang mga yolks ng itlog ay naglalaman ng antioxidants lutein at zeaxanthin, na nagbibigay ng proteksyon mula sa mga sakit sa mata tulad ng mga katarata at macular degeneration (11, 12).

Ang pagkain ng mga itlog ay maaaring bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbabago ng LDL cholesterol sa iyong dugo (13, 14).

Ang mga itlog ay maaari ring magbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, at pakiramdam mo ay buo at nasiyahan (15, 16).

Bottom Line: Ang buong itlog ay puno ng nutrients. Halos lahat ng nutrients ay matatagpuan sa yolks, na mangyayari din na maging mataas sa kolesterol.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Atay

Ang atay ay isang powerhouse ng nutrisyon.

Ito ay mayaman din sa kolesterol, anuman ang pinagmulan ng hayop.

Halimbawa, ang isang 100 gramo (3. 5 onsa) na serving ng atay ng beef ay naglalaman ng 396 mg ng kolesterol.

Ang paglilingkod na ito ay nagbibigay din ng 28 gramo ng protina at mayaman sa maraming mga bitamina at mineral. Sa katunayan, naglalaman ito ng higit sa 600% ng RDI para sa bitamina A at higit sa 1, 000% ng RDI para sa bitamina B12 (17).

Nagbibigay din ito ng 38% ng RDI para sa bakal. Higit pa, ito ang heme form of iron na pinakadali na hinihigop (18).

Bilang karagdagan, ang isang serving ng beef sa atay ay naglalaman ng 426 mg ng choline, isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa protektahan ang kalusugan ng iyong utak, puso, atay at kalamnan (19, 20, 21).

Kasama ng buong mga itlog, ang atay ay talagang kabilang sa pinakamahusay na mapagkukunan ng choline sa mundo. Mahalaga ito dahil karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha ng sapat na nutrient na ito (20, 22).

Bottom Line: Ang atay ay puno ng bitamina A, bitamina B12, protina at bakal. Ito ay sobrang mataas sa choline, na ang karamihan sa tao ay hindi sapat.

4. Molusko

Molusko ay masarap at nakapagpapalusog na pagkain.

Ang ilan sa mga pinakasikat na uri ay ang hipon, alimango, lobster, mussel, oysters, salamin at scallops.

Kagiliw-giliw na, ang molusko ay mababa sa taba ngunit mataas sa kolesterol.

Halimbawa, ang isang bahagi ng 100-gramo (3. 5 onsa) ng hipon ay naglalaman ng 195 mg ng kolesterol at 1 gramo lamang ng taba.

Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at napakataas sa niacin, bitamina B12 at bakal (23).

Ang isang serving ng karamihan sa mga uri ng shellfish ay nagbibigay din ng higit sa 50% ng RDI para sa selenium, isang mineral na binabawasan ang pamamaga at maaaring bawasan ang panganib ng kanser sa prostate (24, 25).

Bilang karagdagan, ang molusko ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng yodo, na mahalaga para sa tamang paggalaw ng utak at teroydeo. Ipinakita ng pananaliksik na maraming tao ang nasa panganib ng kakulangan ng yodo, lalo na sa mga kababaihan at mga bata (26, 27).

Bottom Line: Molusko ay isang mataas na protina na pagkain na mayaman sa maraming nutrients na nagbawas ng panganib sa sakit, kabilang ang selenium at yodo.

AdvertisementAdvertisement

5. Ang Cod Liver Oil

Ang Cod oil ng langis ay naghahatid ng kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan sa isang purong porma.

Ang isang kutsara lamang ay may 77 mg ng kolesterol. Naglalaman din ito ng 270% ng RDI para sa bitamina A at 338% ng RDI para sa bitamina D (28).

Ang bakalaw ng langis ng bakalaw ay mayaman din sa omega-3 fatty acids, na maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at magkaroon ng iba't ibang mga benepisyo (29).

Ano pa, ang ilang mga mananaliksik ay nagmungkahi na ang bitamina D at omega-3 na mga taba ay maaaring magtulungan upang maprotektahan laban sa kanser (30).

Ang bakalaw ng langis ng bakalaw ay ipinakita rin upang mabawasan ang mga sintomas ng rheumatoid arthritis at joint pain (31, 32).

Bottom Line: Ang bakalaw na langis ng atay ay mayaman sa bitamina A, D at omega-3 mataba acids. Maaari itong magbigay ng proteksyon mula sa sakit sa puso at kanser.

6. Iba Pang Karne ng Organ

Bagaman ang atay ay ang pinakasikat na karne ng organ, ang iba ay natupok din.

Kasama sa ilang iba pang mga karaniwang uri ang mga bato, puso at utak.

Tulad ng shellfish, karamihan sa karne ng organ ay mataas sa kolesterol at mababa sa taba.

Halimbawa, ang isang 100 gramo (3. 5 onsa) na naghahain ng mga bato ng tupa ay naglalaman ng 337 mg ng kolesterol at 3 gramo lamang ng taba (33).

Karne ng organ ay mayaman din sa maraming mga bitamina at mineral, kabilang ang mga bitamina B, siliniyum at bakal. Sa katunayan, ang isang paghahatid ng mga bato ay nagkakaloob ng 874% ng RDI para sa bitamina B12 at 181% ng RDI para sa selenium.

Bilang karagdagan, ang karne ng puso ay napakataas sa CoQ10, na maaaring maprotektahan laban sa sakit at sakit sa puso ng Alzheimer. Maaaring mabawasan rin ng CoQ10 ang sakit ng kalamnan na may kaugnayan sa mga gamot na nakababa ng cholesterol (34, 35, 36).

Bottom Line: Karne ng laman, tulad ng karne ng bato at puso, ay mayaman sa maraming mga bitamina at mineral. Ang karne ng puso ay mataas din sa kapaki-pakinabang na CoQ10.

AdvertisementAdvertisement

7. Sardines

Sardines ay isang tunay na superfood.

Mas mataas din sila sa kolesterol kaysa sa maraming tao na napagtanto. Ang isang 100 gramo (3. 5 onsa) na paghahatid ng mga sardinas ay naglalaman ng 142 mg ng kolesterol.

Ang isang serving ng mga sardinas ay nagbibigay ng 25 gramo ng protina, 68% ng RDI para sa bitamina D, 38% ng RDI para sa kaltsyum at 75% ng RDI para sa selenium (37).

Naglalaman din ito ng 1, 480 mg ng omega-3 fatty acids. Ang mga ito ay may ilang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbawas ng panganib ng sakit sa puso at pagprotekta sa kalusugan ng utak (38, 39, 40).

Omega-3 na mga taba ay maaari ding maging kapaki-pakinabang para sa mga taong may depresyon. Sa isang 12 linggo na pag-aaral, 69% ng mga pasyente na kumuha ng omega-3 na taba ng EPA sa araw-araw ay nag-ulat ng pagbawas sa mga sintomas ng depression (41).

Bottom Line: Sardines ay mayaman sa maraming nutrients. Ang mga ito ay napakataas sa omega-3s, na nagpapabuti sa kalusugan ng puso at utak, habang nakikipaglaban sa depresyon.