Sardines Good for You? Ang mga sardine

Sardines ay naging sa paligid para sa mga siglo. Sinimulan ni Napoleon Bonaparte ang pagbubungkal sa kanila upang pakainin ang kanyang mga tao. Ang mga Sardine ay pinangalan sa isang isla sa Italya dahil sa kasaganaan na matatagpuan doon. Habang maaari silang tangkilikin ang sariwa, ang mga ito ay lubos na masisira. Ito ang dahilan kung bakit ang mga ito ay karaniwang nakitang naka-kahong.

Sardines ay abundant sa Atlantic, Pacific, at Mediterranean dagat. Sila ay kumakain sa plankton lamang, na nangangahulugang hindi sila naglalaman ng mataas na antas ng mercury na ginagawa ng iba pang mga isda.

advertisementAdvertisement

Sardines ay may posibilidad na magkaroon ng isang negatibong reputasyon sa Estados Unidos. Ngunit pagkatapos mong tingnan ang mga nutritional benepisyo, maaari kang tumakbo out upang makakuha ng ilang para sa hapunan.

Mga benepisyo ng nutrisyon sa pagkain ng mga sardine

Ang mga maliliit na isda ay puno ng mga sustansya. Maaari silang maging kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa isang bilang ng mga kondisyon ng kalusugan. Ang mga ito ay kilala upang maiwasan ang sakit sa puso pati na rin ang ilang mga kanser.

Ang mga Sardine ay inirerekomenda kung minsan para sa mga buntis na kababaihan at matatanda. Naglalaman ito ng calcium at iba pang mahahalagang nutrients.

Advertisement

Omega-3

Omega-3 mataba acids tumutulong maiwasan ang sakit sa puso dahil sa kanilang mga anti-nagpapaalab properties. Ang Sardines ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga ito. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay nagbabawas sa panganib ng clots ng dugo at mas mababang presyon ng dugo. Maaari din silang makatulong na protektahan ang mga taong nagkaroon ng atake sa puso sa nakaraan.

Bitamina

Sardines ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B-12. Tinutulungan ng bitamina ito ang iyong cardiovascular system at nagbibigay sa iyo ng enerhiya. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malusog na halaga ng bitamina D. Kasama ng B-12, D ay kinakailangan para sa mabuting kalusugan ng buto sa buong buhay mo.

AdvertisementAdvertisement

Calcium

Sardines ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum. Ito ay nagbibigay sa kanila ng isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong lactose intolerante, allergic sa pagawaan ng gatas, o kailangan ng karagdagang kaltsyum sa kanilang diyeta. Maaari din itong maging kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis kapag kailangan mo ng dagdag na anyo ng kaltsyum para sa kalusugan ng iyong sanggol.

Minerals

Kasama ng kaltsyum at maraming bitamina, naglalaman ang sardines ng maraming mga kapaki-pakinabang na mineral. Kabilang dito ang: 999> niacin

• iron
• potassium
• magnesium
• zinc
• phosphorus
• Protein

Ang protina ay mahalaga para sa iyo na bumuo ng malusog na mga buto at kalamnan. Tinutulungan din nito ang paglikha ng mga antibodies na nagpapanatili sa aming mga immune system na malakas. Ang protina ay tumatagal ng nutrients at oxygen sa lahat ng bahagi ng katawan.

Kung paano pumili ng sardines

Kung bumili ka ng mga lata na sardines, mas mahusay na bilhin ang mga nasa langis ng oliba kaysa sa langis ng toyo. Dumating din sila na nakaimpake sa tubig. Ang bersyon na ito ay isang mahusay na pagpipilian kung naghahanap ka ng mga paraan upang mabawasan ang iyong paggamit ng taba. Anuman ang paraan ng pagbili mo sa mga ito, siguraduhin na suriin ang mga petsa ng pag-expire sa maaari bago ang pagbili at pagkain.

Kung bumili ka ng sariwang sardinas, siguraduhin na siyasatin muna ang mga ito. Ang mga bagay na hinahanap sa mga sariwang sardinas ay ang:

AdvertisementAdvertisement

sariwang amoy

• makintab na balat
• maliwanag na mga mata
• firm
• Paano kumain ng mga sardine

Sardine ay isang napakaraming pagkain. Maaari silang magamit sa mga salad, bilang meryenda sa crackers, o bilang bahagi ng pangunahing kurso.

Bago magamit ang sardinas, siguraduhin na ang mga de-lata ay nahuhugas sa ilalim ng malamig na tubig. Ang mga sariwang sardinas ay dapat na gutted at pagkatapos ay hugasan. Sa sandaling handa ka na ang mga ito, subukan ang ilan sa mga masarap na mga recipe upang maisama ang mga sardine sa iyong plano sa pagkain.

Griyego salad na may sardines

Kung gusto mong kumain ng liwanag ngunit gusto pa rin ng maraming protina at iba pang mga nutrients, ito madaling maghanda ng salad ng Griyego ay ang sagot. Tingnan ang recipe.

Advertisement

Canned sardine fritters

Kung gusto mo ang nutritional value ng mga sardine ngunit mahirap na kainin ang mga ito sa kanilang orihinal na form, subukan ang recipe na ito. Naghahalo ang mga ito sa isang fritter. Tingnan ang recipe.

Spaghetti con le sarde

Ang recipe na ito ay nagbibigay sa iyo ng isang bagong iuwi sa ibang bagay sa spaghetti. Tingnan ang recipe.

AdvertisementAdvertisement

Mga sariwang sariwang sardinas

Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sardine nang diretso sa grill, maaari kang lumikha ng isang natatanging at malusog na pampagana. Tingnan ang recipe.

Mediterranean casserole

Ang masarap na kaserol ay tumatagal ng napakaliit na oras ng prep. Tingnan ang recipe.

Quick sardine curry

Kung hinihiling mo ang curry at maikli sa oras, ito ang perpektong, mabilis na pagkain para sa iyo. Tingnan ang recipe.

Advertisement

Spring salad na may tarragon vinaigrette

Ang makulay na salad na ito ay masarap at puno ng nutrisyon. Tingnan ang recipe.

Mga pag-iingat sa kalusugan para sa pagkain ng mga sardine

Ang mga taong may mga problema sa bato o gota ay dapat na maiwasan ang mga sardine. Sila ay natural na naglalaman ng isang sangkap na lumilikha ng uric acid. Ang pagbubuo ng uric acid ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa bato at gota para sa mga taong madaling kapitan.

AdvertisementAdvertisement

Ang mga latang sardinas ay mataas sa asin. Kung sinusubukan mong bawasan ang iyong paggamit ng asin, lagyan ng tsek ang label bago kumain ng mga de-latang sardinas.

Ang calorie count ng sardines ay isang bagay na dapat malaman kung ikaw ay nanonood ng iyong caloric na paggamit. May posibilidad silang maging mataas sa calorie, kahit na anong uri ng likido ang mga ito ay naka-kahong.

Mga susunod na hakbang

Habang ang mga sardine ay maaaring magkaroon ng negatibong reputasyon, isaalang-alang ang pagsubok sa kanila para sa nutritional value. Ang mga maliliit na isda ay puno ng kabutihan. Ang listahan ng mga benepisyo sa kalusugan ng sardines ay malawak, habang ang mga downsides ay minimal. Sa susunod na gumawa ka ng meryenda o mag-order ng pizza, maaaring maging isang magandang ideya na magdagdag ng ilang mga sardine.

Highlight

Sardines ay hindi naglalaman ng mataas na antas ng mercury tulad ng iba pang mga isda.

1. Sardines ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum.
2. Ang mga taong may mga problema sa bato o gota ay dapat na maiwasan ang mga sardine.