Pinakamahusay na Diyeta para sa Gout: Ano ang Kumain, Ang Dapat Iwasan

Ang gout ay isang uri ng sakit sa buto, isang nagpapaalab na kondisyon ng mga joints. Nakakaapekto ito sa tinatayang 8. 3 milyong katao sa US lamang (1).

Ang mga taong may gout ay dumaranas ng biglaang at matinding pag-atake ng sakit, pamamaga at pamamaga ng mga kasukasuan (2).

Sa kabutihang palad, ang gout ay maaaring kontrolado ng mga gamot, isang gout-friendly na diyeta at mga pagbabago sa pamumuhay.

Sinuri ng artikulong ito ang pinakamahusay na diyeta para sa gota at kung anong pagkain ang maiiwasan, na sinusuportahan ng pananaliksik.

AdvertisementAdvertisement

Ano ang Gout?

Ang gout ay isang uri ng arthritis na nagsasangkot ng biglaang sakit, pamamaga at pamamaga ng mga kasukasuan.

Halos kalahati ng mga kaso ng gout ay nakakaapekto sa malaking toes, habang ang iba pang mga kaso ay nakakaapekto sa mga daliri, pulso, tuhod at takong (3, 4, 5).

Ang mga sintomas ng gout o "pag-atake" ay nangyayari kapag may napakaraming uric acid sa dugo. Ang uric acid ay isang produkto ng basura na ginawa ng katawan kapag ito ay nakakukulay ng ilang pagkain.

Kapag ang mga antas ng uric acid ay mataas, ang mga kristal nito ay maaaring makaipon sa iyong mga kasukasuan. Ang prosesong ito ay nagpapalit ng pamamaga, pamamaga at matinding sakit (5).

Mga pag-atake ng gout ay karaniwang nangyayari sa gabi at huling 3-10 araw (6).

Karamihan sa mga tao na may kondisyon ay nakakaranas ng mga sintomas na ito dahil ang kanilang mga katawan ay hindi maaaring alisin ang sobrang uric acid nang mahusay. Ito ay nagbibigay-daan sa uric acid maipon, mag-kristal at manirahan sa joints.

Ang iba na may gota ay may labis na uric acid dahil sa genetika o kanilang pagkain (7, 8).

Buod: Gout ay isang uri ng sakit sa buto na nagsasangkot ng biglaang sakit, pamamaga at pamamaga ng mga kasukasuan. Ito ay nangyayari kapag may napakaraming uric acid sa dugo, na nagdudulot nito na magdeposito sa mga joints bilang mga kristal.

Paano Nakakaapekto ang Pagkain sa Gout?

Kung mayroon kang gota, ang ilang mga pagkain ay maaaring mag-trigger ng isang pag-atake sa pamamagitan ng pagtaas ng iyong mga antas ng urik acid.

Ang mga pagkain sa pag-trigger ay karaniwang mataas sa mga purine, natural na nahanap na sangkap sa pagkain. Kapag hinuhukay mo ang purines, ang iyong katawan ay gumagawa ng uric acid bilang isang produkto ng basura (9).

Ito ay hindi isang pag-aalala para sa mga malusog na tao, dahil epektibo nilang alisin ang labis na uric acid mula sa katawan.

Gayunpaman, ang mga taong may gota ay hindi maaaring maalis ang labis na uric acid. Kaya, ang isang high-purine diet ay maaaring magpataw ng uric acid at mag-aksaya ng atake ng gout (5).

Sa kabutihang palad, ang pananaliksik ay nagpapakita na ang paghihigpit sa mataas na purine na pagkain at pagkuha ng naaangkop na gamot ay maaaring maiwasan ang pag-atake ng gout (10).

Ang mga pagkain na karaniwang nag-trigger ng pag-atake sa gout ay kinabibilangan ng mga organ na karne, pulang karne, pagkaing-dagat, alak at serbesa. Naglalaman ito ng katamtaman hanggang mataas na halaga ng purines (11, 12).

Gayunpaman, may isang pagbubukod sa panuntunang ito. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga high-purine na gulay ay hindi nag-trigger ng pag-atake ng gota (13).

At kawili-wili, ang fructose at asukal-pinatamis na inumin ay maaaring mapataas ang panganib ng mga atake ng gota at gout, kahit na hindi sila purine-rich (14).

Sa halip, maaari nilang itaas ang antas ng uric acid sa pamamagitan ng pagpapabilis ng ilang mga proseso ng cellular (15, 16). Halimbawa, ang isang pag-aaral na kabilang ang mahigit sa 125, 000 kalahok ay natagpuan na ang mga taong nakakuha ng pinakamaraming fructose ay may 62% na mas mataas na panganib na magkaroon ng gota (17). Sa kabilang banda, ang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga produkto ng low-fat dairy, mga produktong toyo at mga suplementong bitamina C ay maaaring makatulong na maiwasan ang pag-atake ng gota sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga antas ng uric acid sa dugo (11, 18).

Mukhang hindi nakakaapekto sa mga antas ng uric acid (13, 19) ang mga full-fat at high-fat dairy products.

Buod:

Ang mga pagkain ay maaaring itaas o babaan ang iyong mga antas ng urik acid, depende sa kanilang purine content. Gayunpaman, ang fructose ay maaaring magtaas ng iyong mga antas ng urik acid kahit na ito ay hindi purine-rich.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement Anong Mga Pagkain ang Dapat Mong Iwasan?

Kung ikaw ay madaling kapitan sa biglaang pag-atake ng gota, iwasan ang mga pangunahing may kasalanan - mataas na purine na pagkain.

Ang mga ito ay mga pagkain na naglalaman ng higit sa 200 mg ng purines kada 3. 5 ounces (100 gramo) (20).

Dapat mo ring iwasan ang mga high-fructose na pagkain, pati na rin ang moderately-high-purine na pagkain, na naglalaman ng 150-200 mg ng purines kada 3. 5 ounces. Ang mga ito ay maaaring magpalitaw ng atake ng gout.

Narito ang ilang mga pangunahing high purine na pagkain, moderately-high-purine na pagkain at mga high-fructose na pagkain upang maiwasan (6, 11, 20):

Lahat ng organ meat:

Kabilang dito ang atay, bato, Ang mga halimbawa ay may pheasant, karne ng baka at karne ng usa

• Isda: Herring, trout, mackerel, tuna, sardines, anchovies, haddock at iba pa
• Iba pang mga pagkaing-dagat: Mga sugat na gatas at alak
• Dagdag pa ng mga sugars: Honey, agave nektar at high-fructose corn syrup
• Yeasts: Nutritional lebadura, lebadura ng brewer at iba pang mga suplemento ng lebadura
• Bukod pa rito, dapat ding iwasan ang mga pinong karbata tulad ng puting tinapay, cake at cookies. Bagaman hindi sila mataas sa purines o fructose, mababa ang mga nutrients at maaaring itaas ang iyong antas ng uric acid (21). Buod:
• Kung mayroon kang gota, dapat mong iwasan ang mga pagkain tulad ng karne ng katawan, karne ng laro, isda at pagkaing-dagat, mga maiinom na asukal, pinong karambola, idinagdag na sugars at lebadura. Anong Mga Pagkain ang Dapat Mong Kumain?
• Kahit na ang pagkain ng gout-friendly ay nagtatanggal ng maraming pagkain, marami pa rin ang mga pagkaing mababa ang purine na maaari mong matamasa. Ang mga pagkain ay itinuturing na mababang purine kung sila ay may mas mababa sa 100 mg ng purines kada 3. 5 ounces (100 gramo).

Narito ang ilang mga pagkaing mababa ang purine na karaniwang ligtas para sa mga taong may gota (20, 22):

Fruits: Ang lahat ng prutas ay karaniwang pinong para sa gota. Ang mga Cherries ay maaaring makatulong upang mapigilan ang pag-atake sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng urik acid at pagbabawas ng pamamaga (23, 24).

Mga Gulay:

Ang lahat ng mga gulay ay pagmultahin, kabilang ang mga patatas, mga gisantes, mga mushroom, mga talong at madilim na berdeng dahon na gulay.

Legumes:

Lahat ng mga legumes ay pagmultahin, kabilang ang lentils, beans, soybeans at tofu.

• Nuts: Lahat ng mga nuts at buto.
• Buong butil: Kabilang dito ang mga oats, brown rice at barley.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas: Lahat ng pagawaan ng gatas ay ligtas, ngunit mukhang kapaki-pakinabang ang pagawaan ng gatas na mababa ang taba (11, 18).
• Mga itlog Mga Inumin:
• Kape, tsaa at berdeng tsaa. Herbs at pampalasa:
• Lahat ng mga damo at pampalasa. Mga langis na nakabatay sa halaman:
• Kabilang ang canola, niyog, olibo at flax oil.
• Mga Pagkain na Maaari Mong Kumain sa Pag-moderate Bukod sa karne ng katawan, karne ng laro at ilang isda, ang karamihan sa mga karne ay maaaring kainin sa pag-moderate. Dapat mong limitahan ang iyong sarili sa 4-6 ounces (115-170 gramo) ng mga ilang beses bawat linggo (20).
• Naglalaman ito ng katamtamang halaga ng purines, na itinuturing na 100-200 mg bawat 100 gramo. Kaya, ang pagkain ng sobra sa kanila ay maaaring mag-trigger ng atake ng gout. Karne:
• Kabilang dito ang manok, karne ng baka, baboy at tupa. Iba pang mga isda:

Sariwa o naka-kahong salmon ay karaniwang naglalaman ng mas mababang antas ng purines kaysa sa iba pang isda.

Buod:

Ang mga pagkaing dapat mong kainin sa gout ay kasama ang lahat ng mga prutas at gulay, buong butil, mga produkto ng dairy na mababa ang taba, mga itlog at karamihan sa mga inumin. Limitahan ang iyong pagkonsumo ng mga di-organ na karne at isda tulad ng salmon sa mga servings ng 4-6 ounces (115-170 gramo) ng ilang beses na lingguhan.

• AdvertisementAdvertisement Isang Gout-Friendly Menu para sa Isang Linggo
• Ang pagkain ng gout-friendly na diyeta ay makakatulong sa iyo na mapawi ang sakit at pamamaga, habang pinipigilan ang mga pag-atake sa hinaharap. Narito ang isang sample na gout-friendly na menu para sa isang linggo.

Lunes Almusal:

Mga Oats na may Griyego yogurt at 1/4 tasa (tungkol sa 31 gramo) berries.

Tanghalian:

Quinoa salad na may pinakuluang itlog at sariwang veggies.

Hapunan:

Buong pasta ng trigo na may inihaw na manok, spinach, kampanilya peppers at low-fat feta cheese.

• Martes Almusal:
• Smoothie na may 1/2 tasa (74 gramo) blueberries, 1/2 tasa (15 gramo) spinach, 1/4 tasa (59 ml) Griyego yogurt at 1/4 cup 59 ML) mababang-taba gatas. Tanghalian:
• Buong sandwich na may mga itlog at salad. Hapunan:

Piniritong manok at gulay na may brown rice.

• Miyerkules Ang almusal:
• Ang overnight oats - 1/3 tasa (27 gramo) na pinagsama oats, 1/4 tasa (59 ml) Griyego yogurt, 1/3 tasa (79 ml) 1 tbsp (14 gramo) buto chia, 1/4 tasa (tungkol sa 31 gramo) berries at 1/4 tsp (1. 2 ml) vanilla extract. Hayaang umupo sa gabi. Tanghalian:
• Mga chickpeas at sariwang gulay sa isang buong pambalot ng trigo. Hapunan:

Herb-lutong salmon na may asparagus at seresa mga kamatis.

• Huwebes Almusal:
• Magdamag chia seed pudding - 2 tbsp (28 gramo) chia seeds, 1 tasa (240 ml) Griyego yogurt at 1/2 tsp (2. 5 ml) ng iyong pinili. Hayaang umupo sa isang mangkok o mason jar magdamag. Lunch:
• Leftover salmon na may salad. Hapunan:

Quinoa, spinach, talong at feta salad.

• Biyernes Almusal:
• French toast na may mga strawberry. Tanghalian:
• Buong butil na sandwich na may pinakuluang itlog at salad. Hapunan:

Pag-usisa ng tofu at mga gulay na may brown rice.

• Sabado Almusal:
• Mushroom at zucchini frittata. Lunch:
• Leftover stir fried tofu at brown rice. Hapunan:

Mga homemade chicken burger na may sariwang salad.

• Linggo Almusal:
• Dalawang itlog na torta na may spinach at mushroom. Tanghalian:
• Mga chickpeas at sariwang gulay sa isang buong pambalot ng trigo. Hapunan:

Scrambled egg tacos - piniritong itlog na may spinach at bell peppers sa buong wheat tortillas.

• Buod: Ang isang gout-friendly na diyeta ay may maraming mga pagpipilian para sa malusog at masarap na menu. Ang kabanata sa itaas ay nagbibigay ng sample na gout-friendly na menu sa loob ng isang linggo.
• Advertisement Iba Pang Mga Pagbabago sa Pamumuhay na Gawin Mo
• Bukod sa iyong diyeta, may ilang mga pagbabago sa pamumuhay na makakatulong sa iyo na mas mababa ang iyong panganib ng pag-atake ng gota at gout. Mawalan ng Timbang

Kung mayroon kang gota, ang pagdadala ng labis na timbang ay maaaring mapataas ang iyong panganib ng pag-atake ng gout. Iyon ay dahil sa labis na timbang ay maaaring gumawa ng mas maraming lumalaban sa insulin, na humahantong sa paglaban sa insulin. Sa mga kasong ito, hindi maaaring gamitin ng katawan ang insulin nang maayos upang alisin ang asukal mula sa dugo. Ang insulin resistance ay nagtataguyod din ng mataas na antas ng uric acid (25, 26).

Ang pananaliksik ay nagpapakita na ang pagkawala ng timbang ay makakatulong na bawasan ang paglaban sa insulin at mas mababang antas ng uric acid (27, 28).

Iyon ay sinabi, iwasan ang pag-droga sa pag-crash - iyon ay, sinusubukan na mawala ang timbang nang napakabilis sa pamamagitan ng napakakaunting pagkain. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mabilis na pagbaba ng timbang ay maaaring madagdagan ang panganib ng atake ng gota (29, 30, 31).

Exercise More

Ang regular na ehersisyo ay isa pang paraan upang maiwasan ang pag-atake ng gout.

Hindi lamang mag-ehersisyo ang makakatulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na timbang, ngunit maaari rin itong mapanatili ang mababang antas ng urik acid (32).

Isang pag-aaral sa 228 lalaki ang natagpuan na ang mga taong tumakbo nang higit sa 5 milya (8 km) araw-araw ay may 50% na mas mababang panganib ng gota. Ito ay bahagi din dahil sa pagdala ng mas mababa na timbang (33).

Stay Hydrated

Ang pagpapanatiling hydrated ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng pag-atake ng gout.

Iyon ay dahil ang sapat na paggamit ng tubig ay tumutulong sa katawan na alisin ang labis na urik acid mula sa dugo, pinalabas ito sa ihi (34, 35).

Kung mag-ehersisyo ka ng maraming, mas mahalaga pa para manatili ang hydrated, dahil maaaring mawalan ka ng maraming tubig sa pamamagitan ng pawis.

Limitasyon sa paggamit ng Alkohol

Ang alkohol ay isang karaniwang trigger para sa pag-atake ng gota (36, 37).

Iyon ay dahil ang katawan ay maaaring prioritize ang pag-alis ng alkohol sa pag-alis ng uric acid, na nagpapahintulot sa uric acid na maipon at bumuo ng mga kristal (38).

Isang pag-aaral na kasama ang 724 na tao ang natagpuan na ang pag-inom ng alak, serbesa o alak ay nagdulot ng panganib ng mga pag-atake ng gota. Ang isa hanggang dalawang inumin kada araw ay nadagdagan ang panganib ng 36%, at dalawa hanggang apat na inumin kada araw ay nadagdagan ito ng 51% (39).

Subukan ang Suplementong Bitamina C

Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga pandagdag ng bitamina C ay maaaring makatulong na maiwasan ang pag-atake ng gota sa pamamagitan ng pagpapababa ng antas ng uric acid (40, 41, 42).

Tila na ang bitamina C ay ginagawa ito sa pamamagitan ng pagtulong sa mga kidney na alisin ang higit na uric acid sa ihi (42, 43).

Gayunman, natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga pandagdag ng bitamina C ay walang epekto sa gota (44).

Ang pananaliksik sa suplemento ng bitamina C para sa gota ay bago, kaya mas maraming pag-aaral ang kinakailangan bago maisagawa ang matibay na konklusyon.

Buod:

Ang pagkawala ng timbang, ehersisyo, pagpapanatiling hydrated, paglilimita ng alak at posibleng pagkuha ng bitamina C ay maaari ring makatulong na maiwasan ang pag-atake ng gout.

AdvertisementAdvertisement

Ang Bottom Line

Ang gout ay isang uri ng sakit sa buto na may kinalaman sa biglaang sakit, pamamaga at pamamaga ng mga kasukasuan.

Sa kabutihang palad, ang pagkain ng gout-friendly ay makatutulong na mapawi ang mga sintomas nito.

Ang mga pagkain at inumin na madalas mag-trigger ng pag-atake sa gout ay kinabibilangan ng organ meats, meats ng laro, ilang uri ng isda, juice ng prutas, matamis na sodas at alkohol. Sa kabilang banda, ang mga prutas, gulay, buong butil, mga produktong toyo at mga produkto ng dairy na mababang taba ay maaaring makatulong na maiwasan ang pag-atake ng gota sa pamamagitan ng pagpapababa ng antas ng urik acid.

Ang ilang iba pang mga pagbabago sa pamumuhay na makatutulong sa pag-iwas sa mga pag-atake ng gout ay ang pagpapanatili ng isang malusog na timbang, ehersisyo, pananatiling hydrated, pag-inom ng mas kaunting alak at posibleng pagkuha ng mga suplementong bitamina C.