Almendras: Ang isang almirol ng Diyabetis-Friendly

Pangkalahatang-ideya

Ang mga almendras ay maaaring kumakain-laki, ngunit ang mga nuts na ito ay nagtatampok ng malaking pampalusog na suntok. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng ilang mga bitamina at mineral, kabilang ang bitamina E at mangganeso. Sila rin ay isang magandang pinagmulan ng:

protina
hibla
tanso
riboflavin
kaltsyum

Sa katunayan, "ang mga almendras ay talagang isa sa mga pinakamataas na mapagkukunan ng protina sa mga mani ng puno," Sinabi ni Peggy O'Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, isang dietitian at consultant sa Boston.

advertisementAdvertisement

Mga potensyal na benepisyo

Sigurado almonds ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis?

Almonds, habang ang nutrisyonally kapaki-pakinabang para sa karamihan ng mga tao, ay lalong mabuti para sa mga taong may diyabetis. "Ipinakita ng mga pananaliksik na ang mga almendras ay maaaring bawasan ang tumaas sa asukal (asukal sa dugo) at mga antas ng insulin pagkatapos kumain," sabi ni O'Shea-Kochenbach.

Sa isang 2011 na pag-aaral, natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagkonsumo ng 2 ounces ng mga almendras ay nauugnay sa mas mababang antas ng pag-aayuno ng insulin at pag-aayuno ng glucose. Ang halagang ito ay binubuo ng mga 45 almond. Ang susi sa pag-aaral na ito ay na ang mga kalahok ay binawasan ang kanilang mga caloric na paggamit sa pamamagitan ng sapat na upang mapaunlakan ang pagdaragdag ng almonds upang walang dagdag na calories ay natupok.

Nalaman ng isang 2010 na pag-aaral na ang pagkain almendras ay maaaring makatulong na mapataas ang sensitivity ng insulin sa mga taong may prediabetes.

Almonds at magnesium

Almonds ay mataas sa magnesiyo. Sinasabi ng mga eksperimental na pag-aaral na ang pag-inom ng magnesiyo sa pagkain ay maaaring mabawasan ang panganib ng isang tao na magkaroon ng type 2 na diyabetis. Sa isang 2012 na pag-aaral, natuklasan ng mga mananaliksik na ang pang-matagalang mataas na antas ng asukal sa dugo ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng magnesiyo sa pamamagitan ng ihi. Dahil dito, ang mga taong may diyabetis ay maaaring nasa mas malaking panganib para sa kakulangan ng magnesiyo. Matuto nang higit pa tungkol sa mga kakulangan sa mineral.

Almonds at iyong puso

Ang almonds ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ito ay mahalaga para sa mga taong may diyabetis. Ayon sa World Heart Federation, ang mga taong may diyabetis ay nasa mas mataas na panganib ng sakit sa puso.

"Almonds ay mataas sa monounsaturated taba," sabi ni O'Shea-Kochenbach, "kung saan ay ang parehong uri ng taba madalas naming marinig na nauugnay sa langis ng oliba para sa kanyang mga benepisyo sa puso-kalusugan. "Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA), isang onsa ng mga almond ay naglalaman ng halos 9 gramo ng monounsaturated na taba.

Ang mga nuts ay isang mataas na calorie snack, ngunit parang hindi sila nag-aambag sa mas mataas na timbang kapag kinain sa moderation. Hindi lamang sila naglalaman ng malusog na taba, ngunit iniiwan din nila ang pakiramdam ninyo na nasiyahan.

Laki ng bahagi

Ilang almendras ang dapat kong kainin?

Ang ilang mga almendras ay maaaring magpatuloy sa pagpuno sa iyo. Subukan na manatili sa 1-ounce na paghahatid, na mga 23 almond. Ayon sa USDA, 1 ounce ng mga almendras ang naglalaman ng:

164 calories
6 gramo ng protina
3.5 gramo ng pandiyeta hibla

Upang maiwasan ang walang pag-iisip na pagkain, subukan ang pagbibigay ng iyong mga almond sa mga maliliit na lalagyan o mga plastic bag. Ang ilang mga kumpanya ay nagbebenta rin ng almendras sa mga single-serving na pakete para sa isang madaling grab-and-go na pagpipilian.

AdvertisementAdvertisement

Ang pagdaragdag ng mga almendras sa iyong diyeta

Ang maraming nalalaman na almond

Nagbibigay ang grocery store ng maraming mga produkto ng almendras, tulad ng almond milk, iba't ibang mga lasa almond, almond butter, at marami pa. Kapag pumipili ng isang produktong almendras, basahin ang label ng Nutrition Facts. Maging maingat sa sosa at asukal na maaaring dumating mula sa ilang mga flavorings. Panoorin din ang karbohidrat at nilalaman ng asukal sa mga nuts na sakop ng tsokolate.

Handa ka na bang magsimulang tangkilikin ang mga benepisyo ng mga almendras ngunit hindi mo alam kung saan magsisimula? Ang mga almendras ay hindi mapaniniwalaan ng maraming bagay na maraming nalalaman, kaya ang mga posibilidad ay malapit sa walang katapusang.

Almusal

Para sa almusal, subukan ang pagwiwisik ng tinadtad, slivered, o ahit almonds sa dry cereal o otmil, na may karagdagang mga benepisyo para sa mga taong may diyabetis. Kumalat ang almendras sa isang piraso ng toast o magdagdag ng isang kutsara sa iyong morning smoothie.

Mga meryenda

Kung naghahanap ka upang mag-spice up ng isang miryenda, subukan ang pagdaragdag ng mga buong almond sa tugaygayan na mix, o i-pair ang mga ito sa isang naaangkop na bahagi ng iyong mga paboritong sariwang prutas. Ang mga almond ay masarap din sa kanilang sarili, at isang mahusay na paraan upang makarating ka sa isang pagdulas ng hapon.

Tanghalian at hapunan

Ang toasted whole-grain, high-fiber bread o apple slices na kumakalat na may almendras ay mga magagandang mini-meal option. Para sa hapunan, ang mga almendras ay madaling maidagdag sa isang bilang ng mga entrees. Subukang iwiwisik ang mga ito sa mga salad, sa isang stir-fry, o sa luto gulay, tulad ng sa green beans amandine. Maaari mo ring pukawin ang mga ito sa kanin o iba pang mga pinggan sa gilid ng butil.

Dessert

Ang mga almendras ay maaaring maging integrated sa dessert. Budburan sila sa ibabaw ng frozen na yogurt para sa dagdag na langutngot. Maaari mo ring gamitin ang pagkain ng pili sa lugar ng harina kapag nagluluto ng hurno.

Takeaway

Ang takeaway

Almonds ay nag-aalok ng maraming mga nutritional benepisyo at lasa, lalo na para sa mga taong may diyabetis. Ang mga ito ay maraming nalalaman at madaling maidaragdag sa iba't ibang uri ng pagkain. Ang mga ito ay mataas sa calories, kaya tandaan na manatili sa mga inirerekumendang laki ng pagluluto upang makuha ang pinaka mula sa masustansiyang nut na ito.