Sabi ng Duktor Ang Fatty Foods ay Hindi Masisi sa Sakit sa Puso

Kung lumaki ka noong 1950s o '60s, malamang na kumain ka ng mga itlog at bacon para sa almusal, steak para sa hapunan, at laging mantikilya sa mesa ng kusina. Mabilis na pasulong sa 1980s; malamang na inilipat mo ang iyong pagkain upang isama ang isang liko ng mga mababang-taba na mga produkto. Kung nananatili ka pa rin sa paniniwala na ang mga pagkaing mataba ay nagdudulot ng sakit sa puso at dapat na iwasan, maaari kang mag-isip muli. Ganito ang sabi ni Dr. Larry Kaskel, isang lipidologist at direktor ng medikal ng Northwestern Wellness Center sa Libertyville, Ill.

Healthline ay umupo sa Kaskel upang malaman kung ang mga mataba na pagkain ay talagang kapaki-pakinabang at kung ano ang dapat kumain at ginagawa ng mga Amerikano upang maiwasan ang sakit sa puso, labis na katabaan, at diyabetis.

AdvertisementAdvertisement

Itinatakda na sa nakalipas na 60 taon, ang saturated fat and cholesterol ay na-link sa sakit sa puso, sinabi ni Kaskel, "Nagkaroon ng matatag na cornucopia ng mga kontradiksyon na mga katotohanan, ngunit ang teorya na ito ay nagpapatuloy dahil sa ilang mga siyentipiko at ambisyon ng mga doktor, kasakiman, at pagpili ng bias. Kapag tumutugon ang mga doktor at mga mananaliksik sa pang-agham o teknikal na katibayan, kadalasan sa mga paraan na nagpapawalang-sala sa kanilang mga paniniwala sa preexisting. Sila ay labis na naka-attach sa kanilang sariling mga hypotheses. "

Tingnan ang Pinakamagandang Apps sa Pagkawala ng Timbang »

Hindi Namin Kailangan ang Mga Carbs?

Ang pagkasira ng mga kompanya ng parmasyutiko, mga malalaking kumpanya ng agrikultura, mga asosasyon ng kalakalan, at ng pamahalaan para sa pagtataguyod ng carbohydrates, sinabi ni Kaskel na ang resulta ay isang epidemya ng labis na katabaan at diyabetis. "Hindi kami kumakain kung ano ang dapat naming kainin, na kung saan ay natataba taba at protina. Hindi namin talagang kailangan ang anumang mga carbs sa aming diyeta. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng zero carbohydrates upang gumana. Ito ay walang bago na labis na carbs nagiging sanhi ng Uri 2 diyabetis, na kung saan ay ang pinaka-karaniwan [uri ng diyabetis]. Kung pinahihintulutan mo ang mga carbs at palitan ang mga ito ng taba at protina, maaari mong baligtarin at gamutin ang diyabetis, at hindi mo kailangang maging sa mga gamot, "sabi ni Kaskel.

Ang mga mamimili ay nalilito, sinabi ni Kaskel, dahil "naniniwala sila sa kasinungalingan. Natatakot pa rin sila sa taba. Hindi nila alam kung ano ang gagawin. Paralisado ang mga ito sa pamamagitan ng lahat ng data na naroon. Iniisip nila, well, sinabi ko na ang taba ay masama para sa akin, kaya hindi ako makakain ng taba. Anong natira? Carbs. "

Basahin ang Pinakamagandang Blog Pagkawala ng Timbang»

AdvertisementAdvertisement

Iwasan ang mga siryal

Ayon sa Kaskel, ang lahat ng cereal ay hindi malusog, kahit na otmil, na sinasabi niya ay maaaring mag-spike ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. "Ang aming almusal ay dapat na tulad ng anumang iba pang mga pagkain na kinakain namin, na kung saan ay isa sa taba, protina, at kaunting carbs.Maaari kang magkaroon ng isang torta na may mga veggies, isang piraso ng manok, o inihaw na karne ng baka na may veggies, "sinabi niya.

Ang mga taong hindi napakataba ay dapat kumain ng gusto nila, sabi ni Kaskel, ngunit ipinahiwatig niya na ang mga taong napakataba ay dapat magpalit ng kanilang pagkain sa isa na nakararami sa taba at protina upang mawala ang timbang. "Ito ang carb na nag-mamaneho ng nakuha sa timbang. Sa tuwing kumain ka ng carb, ang iyong katawan ay naglalabas ng hormone na tinatawag na insulin. Sinasabi ng insulin ang iyong katawan upang mag-imbak ng kahit ano na dumating bilang taba. I-lock ito; huwag mong i-access ito. Hangga't patuloy kang kumakain ng mga carbs, ikaw ay magpapalabas ng insulin; itatabi mo ito bilang taba. Sa sandaling tumigil ka sa pagkain ng mga carbs, sisimulan ng iyong katawan ang pagsunog ng iyong mga taba at mawawalan ka ng timbang, "sabi niya.

Sinabi pa ni Kaskel na kailangan ng mga Amerikano na reprogrammed. "Kailangan nating i-reboot ang mga ito at alisin ang mga ito sa kaisipan ng kulturang ito na ang taba ay masama para sa kanila, at sabihin sa kanila ang kanilang mga lolo at lolo at lolo at lola ay kumakain ng mantikilya, bacon, mga itlog, at mantika, at hindi sila namamatay mula sa sakit sa puso Hindi sila napakataba at hindi sila diabetic.

Ang moderation ay susi sa lahat ng bagay sa buhay Hindi namin alam kung paano mag-moderate sa bansang ito. Kung sobra ang taba, ang taba ay mapapalitan ng mas maraming carbohydrates kaya't basagin mo ang lahat sa pamamagitan ng pagkain ng mababang taba, "sabi ni Kaskel." Walang dahilan upang pumili ng mga mababang-taba na pagkain. ang dahilan kung bakit ginagawa ng mga tao ang iniisip nila kung kumain sila ng taba magkakaroon sila ng taba, ngunit iyon ay hindi tama. "

Pagbibigay-diin na ang isang ligtas na halaga ng mga carbs ay ang pinakamaliit na halaga na kailangan mo, sinabi ni Kaskel na sinasabi ng ilang mga doktor kung gagawin mo mabigat na ehersisyo maaari kang magkaroon ng ilang mga carbs pagkatapos ng ehersisyo. Ngunit, idinagdag niya, "Kung hindi, hindi ka dapat kumain carbs. Ang isang ligtas na halaga, sa palagay ko, ay mas mababa sa 75 gramo bawat araw, na lumalabas sa 19 kutsarita sa isang araw, na napakalaking bilang ng asukal. "

AdvertisementAdvertisement

Read More: Gene Based Diet and Weight

Ang Kaskel ay nagrekomenda ng pagkain na kung saan 60 porsiyento ng mga calories ay nagmumula sa taba, 20 porsiyento mula sa protina, at 20 porsiyento mula sa carbs. Kung ikaw ay may diabetes o napakataba, pinapayo niya ang 60 porsiyento mula sa taba, 35 porsiyento mula sa protina, at limang porsiyento mula sa carbs. "Muli, gumamit ng pag-moderate," sabi niya. "Ang mantikilya ay hindi kaaway, Fat na hindi kaaway. uminom ng alak, gawin ito sa katamtaman, sinabi Kaskel. Bilang karagdagan sa pag-inom na nagiging sanhi ng mga problema sa bahay at sa trabaho, siya cautioned na ang alak ay naglalaman ng maraming asukal. "Kailangan mong i-cut pabalik sa iba pang mga carbs kung gusto mong manatili manipis, "pinayuhan niya.

Sinabi ni Kaskel na ang pag-ehersisyo lamang ay hindi magpapabagal sa iyo. "Dapat kang maging sobrang labis at labis sa iyong ehersisyo, na sa palagay ko ay malusog. Ang malusog na halaga ay 15 minuto sa isang araw ng paggawa ng isang bagay kung saan ikaw ay pumutok ng isang pawis, "sinabi niya.

Kaskel concluded," Kami ay may ito pabalik para sa 50 taon - nagsasabi sa mga tao na kumain ng mababang taba kapag kami ay talagang dapat na sinasabi kumain ng mababang carb.Kami ay halos sa punto kung saan ang pagbabago ng tubig. Ang mga tao ay dapat magsimulang tumitingin sa mga label ng pagkain para sa halaga ng asukal at huminto sa pagtuon sa taba ng nilalaman. Kung titingnan mo ang carbohydrates at subukang panatilihin ang iyong mga antas ng carb sa ibaba 75 gramo sa isang araw, hindi ka dapat makakuha ng napakataba; at kung ikaw ay napakataba, mawawalan ka ng timbang, makakabalik ka sa iyong diyabetis, at makaiwas sa marami sa iyong mga gamot. "

AdvertisementAdvertisement

Read More: Mababang Fat Vegan Diet May Ward Off MS Fatigue»