Kung gaano Karaniwan ang Pagkagumon sa Pagkain? Ang isang Kritikal na Pagtingin

"Ang pangalan ko ay Kris at ako ay isang pagkain sa pagkain." Sinulat ko ang maraming artikulo tungkol sa pagkagumon sa pagkain bago.

Ang feedback ay kahanga-hangang … maraming mga tao ang nagkomento at nag-e-mail sa akin, nagbabahagi ng kanilang mga pakikibaka sa pagkain.

Mula sa pakikipag-usap sa mga tao, nakuha ko ang vibe na ang pagkagumon sa pagkain ay isang magandang karaniwang problema.

Ang cravings, obsessive thoughts tungkol sa pagkain, kabiguan upang iwaksi sa kabila ng pisikal na pinsala …

Ang mga sintomas na ito ay karaniwan, at ito ay karaniwang mga sintomas ng pagkagumon.

Ito ay isang mahusay na tinukoy na biological na batayan, dahil ang mga bagong pag-aaral ay nagpakita na ang mga pagkain ng junk ay nagpapagana ng parehong mga lugar sa utak bilang mga droga ng pang-aabuso (1, 2). Para sa kadahilanang ito, ang mga taong madaling kapitan ay nagiging gumon sa pagkain, katulad ng mga adik sa droga na naging gumon sa mga droga.

Nalaman ko mismo na ito ay totoo … Ako ay isang nakapagpapabalik na droga, alkohol at dating smoker, at ilang taon matapos akong maging matino Nakagawa ako ng pagkagumon sa mga di-malusog na pagkain. Ang cravings, ang mga proseso ng pag-iisip, ang kumpletong kawalan ng pagpipigil sa sarili. Ito ay

eksakto ang parehong

dahil sa aking pagkagumon sa mga droga, tanging ang isang iba't ibang mga sangkap at ang mga social na kahihinatnan ay hindi masyado.

Kahit na natitiyak ko na ang pagkagumon sa pagkain ay napakalapit sa loob ng mahabang panahon, ito ay isang relatibong "bagong" termino at hindi pa ganap na kinikilala bilang isang tunay na karamdaman.

Sa kabutihang palad, ang mga oras ay nagbabago. Ang bilang ng mga papeles sa pagkagumon sa pagkain sa siyentipikong panitikan ay mabilis na lumalago sa nakaraang ilang taon.

Ilang mga pag-aaral ay isinasagawa na sinusubukan upang masuri kung gaano ang karaniwang pagkagumon sa pagkain, at kung paano ito nakakaapekto sa timbang at panganib ng mga tao sa malalang sakit.

Ang mga resulta ay medyo nakakagulat at dapat maglingkod bilang isang wake up call para sa mga propesyonal sa kalusugan at pampublikong mga awtoridad sa kalusugan … marami sa mga ito ay kasalukuyang walang clueless tungkol sa pagkakaroon ng napakalaking problema sa kalusugan.

advertisementAdvertisement

Paano Nakarating ang Diyagnosis ng Pagkain? Ang Yale Food Addiction Scale

Tulad ng karamihan sa iba pang mga addiction, walang pagsusuri ng dugo upang masuri ang pagkagumon sa pagkain.

Ito ay batay sa mga sintomas ng pag-uugali at karaniwan ay na-diagnose na may isang questionnaire.

Ang DSM (Diagnostic at Statistical Manual of Mental Disorders) ay naglalaman ng opisyal na pamantayan na ginagamit ng mga propesyonal sa kalusugan upang masuri ang mga sakit sa isip.

Sa kasamaang palad, ang addiction ng pagkain ay

hindi pa nakikilala

sa DSM.

Gayunpaman, ang isang scale na tinatawag na Yale Food Addiction Scale ay binuo upang masuri ang pagkagumon sa pagkain (3, 4). Ito ay isang hanay ng 27 mga katanungan na tinatasa ang pagkain ng isang tao at kung paano ito nauugnay sa opisyal na pamantayan ng DSM para sa pagkagumon.

Maaari mong mahanap ang mga tanong dito at ang mga tagubilin kung paano i-interpret ang mga ito dito.

Ang isang tao na isang adik sa pagkain ayon sa sukat na ito ay may parehong mga tugon ng utak at mga sintomas ng pag-uugali bilang isang dukha sa droga

, ito ay isang iba't ibang mga sangkap (5).

Bottom Line:

Ang Yale Food Addiction Scale ay ginagamit upang masuri ang pagkagumon sa pagkain. Ito ay isang set ng 27 mga katanungan na may kaugnayan sa opisyal na pamantayan na ginagamit ng mga propesyonal sa kalusugan upang masuri ang pagkagumon. Ang Pagkalat ng Pagkagumon sa Pagkain sa Estados Unidos

Ang pinakamalaking pag-aaral sa pagkalat (porsyento ng mga taong may ito) ng pagkagumon sa pagkain ay inilathala noong Marso, 2014. Kasama sa pag-aaral na ito ang 134, 175 kababaihan na sumasali sa Nurses Health Study, isang pangunahing pag-aaral sa obserbasyon sa US (6).

Sa pangkalahatan, 5. 8% ng mga kababaihan ang nakamit ang pamantayan para sa pagkagumon sa pagkain at ang mga numero ay iba-iba sa edad:

45-64 taon:

8. 4%.

62-88 taon:

2. 7%.

• Pagkain pagkagumon ay bihira sa pinakamatandang babae (80-88), sa paligid ng 1%. Ang pag-aaral na ito ay hindi kasama ang mga kalalakihan o kababaihan sa ilalim ng 45 taong gulang.
• Hindi kataka-taka, ang pagkagumon sa pagkain ay Matindi
• na nauugnay sa sobrang timbang at labis na katabaan.

Kapag ang mga mananaliksik ay tumingin sa labis na labis na katabaan (BMI higit sa 35), ang mga babaeng ito ay 16-18 beses na mas malamang na maging mga adik sa pagkain kumpara sa mga kulang sa timbang.

Ng mga mas batang babae (45-64), 14. 6% ng mga may labis na katabaan ay mga adik sa pagkain. Ang bilang na ito ay tumaas sa 24. 7% para sa mga kababaihan na may matinding labis na katabaan. Pagkain pagkagumon ay naka-link din sa pinababang pisikal na aktibidad at nakataas kolesterol. Ang mga babae na nalulumbay ay dalawang beses na malamang na maging mga adik sa pagkain. Bottom Line:

Sa pinakamalaking pag-aaral hanggang ngayon, 5. 8% ng U. S. nurses ang natugunan ang pamantayan para sa pagkagumon sa pagkain. Ang bilang na ito ay mas mataas sa mas batang mga kababaihan at ang mga nabigyan ng pinakamaraming.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Ang isa pang Pag-aaral Mula sa Newfoundland, Sa Parehong Lalaki at Babae

Ang isa pang pag-aaral sa 652 na may sapat na gulang (parehong kalalakihan at kababaihan) ay isinasagawa sa Newfoundland, Canada (7). Ang mga mananaliksik ay may mga kalahok na punan ang Yale Food Addiction Scale, pagkatapos ay sinusukat ang mga marker tulad ng timbang, BMI, baywang ng circumference at body fat percentage.

Sa pag-aaral na ito, 5. 4% ng mga indibidwal ang nakamit ang pamantayan para sa pagkagumon sa pagkain. Kung sila ay tumingin sa mga taong napakataba lamang, 7. 7% sa kanila ay may pagkagumon sa pagkain.

Ang mga babae ay higit sa dalawang beses na mas malamang na masuri ang mga lalaki na may pagkagumon sa pagkain, 6. 7% sa mga kababaihan kumpara sa 3. 0% sa mga lalaki.

Mga addict sa pagkain ay, karaniwan, 11. 7 kg (26 pounds) mas mabigat, sinusukat 4. 6 puntos na mas mataas sa BMI scale, ay may 8% na mas mataas na taba sa katawan at 8. 5% higit pa sa tiyan ng tiyan.

Kawili-wili, hindi lahat ng mga adik sa pagkain ay sobra sa timbang o napakataba. 11. 4% ay kulang sa timbang o normal na timbang, kahit na ang mga taong ito ay nasa mataas na panganib na makakuha ng timbang sa hinaharap.

Isa pang mahahalagang paghahanap mula sa pag-aaral na ito ay ang mga taong hindi nakamit ang buong pamantayan, ngunit nakilala pa rin sa ilan sa mga sintomas, ay mas malamang na sobra sa timbang.

Sa katunayan, nagkaroon ng isang malakas, positibong ugnayan sa pagitan ng palatandaan ng sintomas at lahat ng mga marker ng labis na katabaan.

Ito ay nagpapahiwatig na ang pagkagumon-tulad ng pag-uugali, kahit na sa kawalan ng lubos na addiction, ay isang pangunahing driver ng overeating at makakuha ng timbang.

Sa ibang salita, ang

nakakahumaling na kalikasan

ng mga pagkaing basura ay maaaring isa sa mga pangunahing dahilan na ang mga tao ay kumain nang labis at nakakakuha ng taba.

Bottom Line:

Ang isang pag-aaral ay nagpakita na ang 4% ng mga indibidwal sa Newfoundland ay mga adik sa pagkain. Ang mga sintomas ng pagkagumon sa pagkain ay malakas na nauugnay sa lahat ng marker ng labis na katabaan, kahit na sa mga taong hindi nakamit ang buong pamantayan. Pagkain Addiction ay Kahit na Mas Karaniwan sa ilang Subgroups Maraming mga mas maliit na pag-aaral na tasahin ang pagkagumon sa pagkain sa iba't ibang mga subgroup.

Hindi kataka-taka, ang mga taong napakataba ay mas malamang na maging mga adik sa pagkain. Sa isang pag-aaral, 15% ng mga sobra sa timbang / napakataba na mga indibidwal na naghahanap ng pagbaba ng timbang ay inuri bilang mga adik sa pagkain (8).

Sa isang pag-aaral ng mga pasyente na may Binge Eating Disorder, ang pagkalat ng pagkagumon sa pagkain ay 57%. Sa isa pang pag-aaral na gumagamit ng ibang pamantayan, 92% ng binge eaters ay na-diagnosed na may pagkagumon sa pagkain (9, 10).

Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang dalawang karamdaman na ito ay nagbabahagi ng marami sa mga parehong sintomas.

Mayroon ding mga pag-aaral na nagpapakita na ang mga sintomas na tulad ng addiction ay karaniwan sa mga sobrang timbang na mga bata, na nagmumungkahi na ang mga problemang ito ay maaaring magsimula sa isang batang edad (11, 12).

Bottom Line:

Ang pagkagumon sa pagkain ay mas karaniwan sa mga taong napakataba na naghahanap ng paggamot sa pagbaba ng timbang, pati na rin ang mga pasyente na may binge eating disorder. Ang sobrang timbang mga bata ay may mga sintomas na tulad ng addiction.

AdvertisementAdvertisement

Ang ilang mga Mahalagang Takeaways sa Pagkain Addiction

Mayroong ilang mahahalagang takeaways mula sa mga pag-aaral: Sa paligid ng 5-6% ng pangkalahatang populasyon ay may pagkagumon sa pagkain.

Ang bilang na ito ay umabot sa 15% para sa mga may labis na katabaan, at 25% para sa mga may matinding labis na katabaan (kahit sa mga babae).

Ang mga babae ay dalawang beses na malamang na maging mga adik sa pagkain bilang lalaki.

Higit sa 50% ng mga pasyente na may Binge Eating Disorder ang mga adik sa pagkain.

• Ang sobrang timbang ng mga bata ay may maraming mga palatandaan ng pagkagumon sa pagkain.
• Ang pagkakaroon ng mga sintomas na tulad ng pagkagumon, nang hindi natugunan ang buong pamantayan para sa pagkagumon sa pagkain, ay maaaring maging isang mahalagang driver ng overeating at nakuha ng timbang.
• Pangkalahatan, tila
• napaka
• na malinaw na ang pagkagumon sa pagkain ay tunay at medyo pangkaraniwan, lalo na sa mga sobra sa timbang o napakataba.
• Advertisement

Ano ang Gawin Ng Ito Sa mga talakayan tungkol sa nakuha ng timbang, madalas na ipinapalagay na ito ay isa at iisang bagay … na may isang solong dahilan na naaangkop sa lahat ng taong sobra sa timbang. Gayunpaman, sa palagay ko ang labis na katabaan ay maaaring magkaroon ng maraming iba't ibang mga sanhi, biological, sikolohikal at pangkapaligiran, na ang lahat ay humantong sa taba na akumulasyon at positibong calorie balance.

Pagkain pagkagumon ay maaaring isinasaalang-alang ng isang "subtype" ng labis na katabaan. Malamang na ito ang pangunahing driver ng overeating sa maraming indibidwal, na maaaring mangailangan ng iba't ibang uri ng paggamot kaysa sa mga di-addicts (13).

Well … ang

lamang

paggamot na mapagkakatiwalaan ay gumagana laban sa pagkalulong ng anumang uri ay kumpleto na ang pangilin. Totoo ito sa lahat ng mga addictions … paninigarilyo, alkoholismo, pagkagumon sa droga at pagkagumon sa pagkain.

Sa palagay ko, ang pagsasabi ng isang adik sa pagkain na kumain ng junk food sa katamtaman ay tulad ng pagsasabi ng isang alkohol sa pag-inom ng serbesa sa katamtaman. Ito ay hindi gumagana, panahon.

Siyempre, kailangan nating kumain, kung hindi man ay magugutom tayo sa gutom. Ngunit ang walang sinuman ay kinakailangang kumain ng naproseso na mga pagkain na junk, walang ganap na walang pangangailangan para sa physiological para sa kanila.

Kailangan namin ang mga propesyonal sa kalusugan at mga awtoridad sa kalusugan ng publiko na buksan ang kanilang mga mata sa katotohanan ng isyung ito, upang maaari naming aktwal tulungan ang mga taong may addiction sa pagkain. Ito ay isang malubhang disorder na lubos na binabawasan ang kalidad ng buhay, pinatataas ang panganib ng malalang sakit at maaaring humantong sa premature na kamatayan.

Ang pagharap sa addiction sa pagkain ay sapat na mahirap dahil ito ay. Hindi kinikilala ng mga doktor, mga nutrisyonista at mga awtoridad sa kalusugan ng publiko na ginagawang mas mahirap pa rin.