Paggamit ng Antibiotics sa Agrikultura Inaasahang Lumubog sa Buong Mundo

Ang paggamit ng mga antibiotics upang itaas ang mga hayop ay inaasahan na tumaas 67 porsiyento sa buong mundo sa pamamagitan ng 2030, ayon sa isang ulat na inilabas Lunes.

Ang pag-aaral, na inilathala sa Mga Pamamaraan ng National Academy of Sciences, ay sumuri sa paggamit ng agrikultura ng antibiotics sa 228 na bansa. Noong 2010, ginamit ng mundo ang 63, 151 toneladang antibiotics sa mga bukid. Sa susunod na 15 taon, ang mga rate ay inaasahang doble sa mga bansa tulad ng Brazil, Russia, India, China, at South Africa.

advertisementAdvertisement

"Ang pagtaas na ito ay malamang na mapadali ng paglago sa pangangailangan ng mga mamimili para sa mga produkto ng hayop sa mga bansa sa gitna ng kita at isang paglilipat sa malalaking sakahan kung saan ang mga antimicrobial ay ginagamit nang regular," ang mga mananaliksik ay nagsulat. "Ang aming mga natuklasan ay humihiling ng mga hakbangin upang mapanatili ang pagiging epektibo ng antibyotiko habang sabay-sabay na tinitiyak ang seguridad ng pagkain sa mga bansa na mababa at nasa gitna ng kita. "

Sinasabi ng mga eksperto na ang regular na paggamit ng mga antibiotics sa agrikultura upang maiwasan ang sakit na tumutulong sa paglaban sa antibyotiko sa mga karaniwang bakterya. Inuuri ng World Health Organization ang paglitaw ng bakterya na lumalaban sa antibyotiko bilang isang pandaigdigang krisis.

Sa Estados Unidos, ang mga "superbay" na ito ay nagkakaroon ng higit sa 2 milyong katao sa isang taon. Sa mga ito, 23, 000 ang namatay, ayon sa Mga Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit.

advertisement

Walumpung porsiyento ng mga antibiotics na ginamit sa Estados Unidos ay ibinibigay sa mga hayop na sinadya para sa pagkonsumo ng tao. Sa ilang mga malalaking sakahan, ang mga antibiotics ay ibinibigay sa mga hayop sa pamamagitan ng tubig at feed.

Antibiotic Resistance: Bakit Ang Pinakamahusay na Medikal na Sandata ay Nawawala ang Edge nito

AdvertisementAdvertisement

Mga Demokratikong Amerikano ng Demand Antibiotic-Free Meat

Habang ang pagbuo ng mga bansa ay makakakita ng pagpapalawak sa malakihang pagsasaka, Ang libreng karne ay nagbabago ang paraan ng paggawa ng negosyo ng mga kadena ng US.

Higit pang mga Amerikano ay mapili tungkol sa kung ano ang nasa kanilang pagkain, kabilang ang pag-iingat ng karne na nagmumula sa mga hayop na binigyan ng antibiotics.

Sasha Stashwick, ang senior advocate ng pagkain at agrikultura para sa Natural Resources Defense Council (NRDC), sinabi na ang drive ay fueled sa pamamagitan ng 18-sa-34-taong-gulang na hyperaware ng pagkain na ubusin nila.

"Mayroong isang sigaw mula sa mga mamimili na gusto ang karne na kinakain namin ay responsable na itinaas," Sinabi Stashwick Healthline. "Ito ang tunay na puwersa ng mainstreaming sa pamilihan. Kami ay inaasahan na sa o nakalipas na ang tipping point kung saan ang industriya ay ulo. "

May isang sigaw mula sa mga mamimili na nagnanais na ang karne na kinakain natin ay responsable na itinaas. Ito ang tunay na puwersa ng mainstreaming sa pamilihan. Sasha Stashwick, Konseho ng Pagtatanggol sa Natural Resources

Ayon sa isang nationwide poll ng Consumer Reports, 61 porsiyento ng mga Amerikano ang nagsasabi na magbabayad sila ng 5 cents o higit pa sa bawat libra para sa karne na itinaas na walang mga antibiotics.

AdvertisementAdvertisement

Ang tahanan ng Dollar Menu ng McDonald's, ay naging pinakabagong pagkain ng higante upang tumalon sa trangkaso. Sa unang linggo ng kumpanya sa ilalim ng bagong Chief Executive Officer na si Steve Easterbrook, inihayag ng McDonald's na sa loob ng susunod na dalawang taon ang lahat ng mga manok na nagsilbi sa 14,000 na lokasyon ng US ang fast food chain ay mula sa mga bukid na hindi regular na gumagamit ng antibiotics na kinakailangan para sa gamot ng tao.

Marion Gross, senior vice president ng McDonald's North America supply chain, sinabi ng mga maysakit na hayop ay gagawin pa rin sa mga ionophores, isang klase ng antibiotics na hindi ginagamit sa mga tao. Naniniwala ang McDonald's na ang anumang hayop na maging karapat-dapat ay nararapat na angkop sa pangangalaga sa beterinaryo at ang aming mga supplier ay patuloy na gagamutin ang mga manok na may mga iniresetang antibiotics, at pagkatapos ay hindi na sila kasama sa aming suplay ng pagkain, "sabi ni Gross sa isang pindutin ang release.

Iba pang mga kumpanya, tulad ng Chipotle, Chik-fil-A, Applegate, at Purdue Farms, ay wala nang antibyotiko o may mga plano na gawin ito. Ang anti-antibyotiko mensahe ay isinama sa kanilang marketing, at ang mga mamimili ay tumugon positibo sa ideya ng pagbabayad ng isang maliit na dagdag na pera para sa isang maliit na mas panganib sa pagkain na kinakain nila.

AdvertisementAdvertisement

"Nakikita nila ang mahusay na pinansiyal na tagumpay," Sinabi ni Stashwick, na nakilala ang mga executive ng McDonald's. "Ang kanilang mga customer ay nais na ito at talagang gusto nila ito. "

Bago Kumain: Ang Mga Bagay na Gusto Mong Malaman Hindi Alam Sa Isang Chicken Nugget

Ang Pagbabago sa Mga Kasanayan sa Sakahan Nagtatagal ng Oras

Chicken, sinabi ni Stashwick, ay mababa ang bunga dahil sa maikling lifespans ng mga manok. Bilang karagdagan, ang industriya ng manok ay ang pinaka-vertically integrated - samakatuwid, ang supply kadena ay pag-aari ng parehong kumpanya na nagbebenta ng produkto - ng anumang sa produksyon ng U. S. karne.

Advertisement

"Kapag ang mga malalaking mamimili tulad ng hakbang ni McDonald, inaasahan na pinabilis ang isyu," sabi ni Stashwick. "Ito ay talagang mahalaga sa kalusugan ng tao. "

Ang paggamit ng antibyotiko sa agrikultura ay isang bahagi lamang sa epidemya ng paglaban sa antibyotiko. Gayunpaman, ang mga kritiko ng mga gawi na ito, kabilang ang NRDC at ang Pew Charitable Trust, ay nagtulak para sa mas mahigpit na paghihigpit sa kung paano ginagamit ang antibiotics sa supply ng pagkain.

AdvertisementAdvertisement

Ang regulatory agency na nangangasiwa sa paggamit ng mga antibiotics, ang Food and Drug Administration (FDA), ay gumagamit ng mga boluntaryong alituntunin sa pulisya sa isyu. Ang FDA ay hinamon sa pederal na hukuman dahil sa kawalan nito ng pagpapatupad. Sinasabi ng mga kritiko na alam ng ahensya ang mga banta sa kalusugan ng tao sa paggamit ng antibiotic sa mga hayop mula pa noong 1977.

Dalawang panukalang batas upang ipatupad ang mas malakas na regulasyon ng antibiotics sa agrikultura ay paulit-ulit na ipinakilala sa Senado at sa U. S. House of Representatives. Hindi rin pinalaki sa mga pagdinig.

Sa pamamagitan ng reining sa paggamit ng antibiotics sa lahat ng mga hayop, maaari naming gumawa ng makabuluhang pag-unlad sa pagbagal ng pagbabanta mula sa superbugs. Gail Hansen, Pew antibiotic resistance project

Sa harap ng maluwag na regulasyon, sinabi ng mga eksperto na ang mga saloobin ng mamimili patungo sa antibiotic-free meat ay patuloy na tumutulong na ilipat ang isyu pasulong.

Gail Hansen, isang manggagamot ng hayop at dalubhasa sa proyektong paglaban sa antibiotic ng Pew, na tinawag ang desisyon ng McDonald na isang tagumpay, ngunit sinabi niyang mas maraming trabaho ang kailangang gawin.

"Kami ay sabik na makipagtulungan sa iba pang mga kumpanya upang makita ang diskarte na ito na pinalawak sa karne ng baka at produksyon ng baboy," sinabi Hansen sa isang pahayag. "Sa pamamagitan ng reining sa paggamit ng antibiotics sa lahat ng mga hayop, maaari naming gumawa ng makabuluhang pag-unlad sa pagbagal ng pagbabanta mula sa superbugs. "

Kaugnay na balita: Aling mga antibiotics ang maaaring makapinsala sa iyong hindi pa isinilang na bata