Ano ba ang ketosis, at ito ay malusog?

Ketosis ay isang likas na metabolic state.

Ito ay nagsasangkot sa katawan na gumagawa ng mga ketone katawan mula sa taba, at ginagamit ang mga ito para sa enerhiya sa halip ng mga carbs.

Maaari kang makakuha ng ketosis sa pamamagitan ng pagsunod sa isang mababang-carb, high-fat ketogenic diet (1).

Bilang karagdagan sa mabilis na pagbaba ng timbang, ang ketosis ay maaaring magkaroon ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng mga nabawasan na pagkalat sa mga bata na epileptiko (2).

Ang Ketosis ay medyo kumplikado, ngunit ipinapaliwanag ng artikulong ito kung ano ito at kung paano ito makikinabang sa iyo.

Ano ang Ketosis?

Ketosis ay isang metabolic estado kung saan ang taba ay nagbibigay ng karamihan ng gasolina para sa katawan.

Ito ay nangyayari kapag may limitadong pag-access sa glucose (asukal sa dugo), na kung saan ay ang ginustong mapagkukunan ng gasolina para sa maraming mga selula sa katawan.

Ketosis ay kadalasang nauugnay sa ketogenic at napakababang carb diet. Ito rin ang nangyayari sa panahon ng pagbubuntis, pagkabata, pag-aayuno at pagkagutom (3, 4, 5, 6).

Upang pumunta sa ketosis, ang mga tao sa pangkalahatan ay kailangang kumain ng mas kaunti sa 50 gramo ng carbs bawat araw at kung minsan kasing dami ng 20 gramo kada araw.

Ito ay nangangailangan ng pag-aalis ng ilang mga item sa pagkain mula sa iyong pagkain, tulad ng mga butil, kendi at matamis na inumin. Kailangan mo ring i-cut pabalik sa mga legumes, patatas at prutas.

Kapag kumakain ng isang diyeta na mababa ang karbohiya, ang mga antas ng insulin hormone ay bumaba at ang mga mataba na acids ay inilabas mula sa mga taba ng katawan sa malalaking halaga.

Marami sa mga mataba acids ay inilipat sa atay, kung saan sila ay oxidized at naging ketones (o ketone bodies). Ang mga molecule na ito ay maaaring magbigay ng enerhiya para sa katawan.

Hindi tulad ng mataba acids, maaaring ketones ketones ang dugo-utak barrier at magbigay ng enerhiya para sa utak sa kawalan ng glucose.

Bottom Line: Ketosis ay isang metabolic state kung saan ang mga ketones ay nagiging pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa katawan at utak. Nangyayari ito kapag ang mga carb intake at mga antas ng insulin ay napakababa.

Ketones Puwede Supply Enerhiya para sa Utak

Ito ay isang karaniwang hindi pagkakaunawaan na ang utak ay hindi gumagana nang walang pandiyeta carbs.

Totoo na ang glucose ay ginustong at may ilang mga selula sa utak na maaari lamang gamitin ang glucose para sa gasolina.

Gayunpaman, ang isang malaking bahagi ng iyong utak ay maaari ring gumamit ng ketones para sa enerhiya, tulad ng sa panahon ng gutom o kapag ang iyong diyeta ay mababa sa carbs (7).

Sa katunayan, pagkatapos ng tatlong araw ng gutom, ang utak ay nakakakuha ng 25% ng enerhiya nito mula sa ketones. Sa panahon ng pang-matagalang gutom, ang bilang na ito ay umabot sa 60% (8, 9).

Bilang karagdagan, ang iyong katawan ay maaaring gumamit ng protina upang makagawa ng maliit na glucose na nangangailangan pa rin ng utak sa panahon ng ketosis. Ang prosesong ito ay tinatawag na gluconeogenesis.

Ketosis at gluconeogenesis ay ganap na may kakayahang matupad ang mga pangangailangan ng enerhiya ng utak.

Narito ang higit pang impormasyon tungkol sa ketogenic diets at utak: Paano Mababang-Carb at Ketogenic Diets Boost Brain Health.

Bottom Line: Kapag ang utak ay hindi nakakakuha ng sapat na asukal, maaari itong gumamit ng ketones para sa enerhiya.Ang maliit na asukal na kailangan pa rin nito ay maaaring gawin mula sa protina.

Ketosis ay HINDI ang Kapareho ng Ketoacidosis

Ang mga tao ay madalas na nalilito ketosis at ketoacidosis.

Habang ang ketosis ay bahagi ng normal na metabolismo, ketoacidosis ay isang mapanganib na kondisyon ng metabolic na maaaring nakamamatay kung hindi ginagamot.

Sa ketoacidosis, ang daluyan ng dugo ay binubusog ng sobrang mataas na antas ng glucose (asukal sa dugo) at ketones.

Kapag nangyari ito, ang dugo ay nagiging acidic, na sineseryoso nakakapinsala.

Ketoacidosis ay kadalasang nauugnay sa di-nakontrol na uri ng diyabetis. Maaaring mangyari din ito sa mga taong may type 2 na diyabetis, bagaman ito ay hindi karaniwan (10).

Bilang karagdagan, ang matinding pag-abuso sa alkohol ay maaaring humantong sa ketoacidosis (11).

Bottom Line: Ketosis ay isang likas na metabolic state, samantalang ang ketoacidosis ay isang seryosong kondisyong medikal na madalas na nakikita sa di-nakontrol na uri ng diyabetis.

Effects on Epilepsy

Epilepsy ay isang utak disorder characterized sa pamamagitan ng umuulit seizures.

Ito ay isang pangkaraniwang kondisyon ng neurological, na nakakaapekto sa paligid ng 70 milyong katao sa buong mundo (12).

Para sa karamihan ng mga pasyente, ang mga anti-seizure medication ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa mga seizure. Gayunpaman, humigit-kumulang sa 30% ng mga pasyente ang patuloy na nakakakuha ng mga seizure sa kabila ng paggamit ng mga gamot na ito (13).

Noong unang bahagi ng 1920s, ipinakilala ang ketogenic diet bilang isang paggamot para sa epilepsy sa mga taong hindi tumugon sa paggamot sa droga (14).

Ito ay pangunahing ginagamit sa mga bata, na may ilang mga pag-aaral na nagpapakita ng kapansin-pansin na mga benepisyo. Maraming epileptikong mga bata ang nagkaroon ng napakalaking pagbawas sa mga seizures sa isang ketogenic diet, at ang ilan ay nakikita pa ang kumpletong pagpapataw (15, 16, 17, 18).

Bottom Line: Ketogenic diets ay maaaring epektibong mabawasan ang epileptic seizures, lalo na sa epileptic na mga bata na hindi tumugon sa maginoo paggamot.

Mga Epekto sa Pagbaba ng Timbang

Ang ketogenic diet ay isang popular na diet weight loss na suportado ng agham (19).

Sa katunayan, maraming mga pag-aaral ang natagpuan na ang mga ketogenic diet ay humantong sa mas higit na pagbaba ng timbang kaysa sa mababang taba diet (20, 21, 22).

Ang isang pag-aaral ay iniulat 2. 2 beses na higit pang pagbaba ng timbang para sa mga tao sa isang ketogenic diet, kumpara sa mga nasa mababang taba, calorie-restricted diet (23).

Higit pa rito, ang mga tao ay may posibilidad na huwag magutom at mas puno sa isang ketogenic diet, na kung saan ay nauugnay sa ketosis. Para sa kadahilanang ito, sa pangkalahatan ay hindi kinakailangan upang mabilang ang calories sa diyeta na ito (24, 25).

Higit pang mga detalye dito: Isang Ketogenic Diet na Mawalan ng Timbang at Lumaban sa Sakit.

Bottom Line: Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga ketogenic diet ay humantong sa mas maraming pagbaba ng timbang kaysa sa mga low-fat diet. Bukod pa rito, ang mga tao ay mas kakaunti ang gutom at mas buong.

Iba Pang Kalusugan Mga Benepisyo ng Ketosis

Ketosis at ketogenic diets ay maaari ring magkaroon ng iba pang mga therapeutic effect. Ang mga ito ay kasalukuyang pinag-aralan bilang isang paggamot para sa iba't ibang mga kondisyon (26):

Sakit sa puso: Pagbabawas ng carbs upang makamit ang ketosis ay maaaring mapabuti ang mga kadahilanan ng panganib ng sakit sa puso tulad ng triglycerides ng dugo, kabuuang kolesterol at HDL cholesterol (27, 28).
Type 2 diabetes: Maaaring mapabuti ng diyeta ang sensitivity ng insulin sa hanggang 75%, at ang ilang mga diabetic ay maaaring mabawasan o kahit na ihinto ang gamot sa diyabetis (29, 30).
Metabolic syndrome: Ketogenic diets ay maaaring mapabuti ang lahat ng mga pangunahing sintomas ng metabolic syndrome, kabilang ang mga mataas na triglyceride, labis na taba ng tiyan at mataas na presyon ng dugo (31).
Alzheimer's disease: Ang isang ketogenic diet ay maaaring magkaroon ng benepisyo para sa mga pasyente na may sakit na Alzheimer (32).
Kanser: Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang ketogenic diets ay maaaring makatulong sa kanser therapy, posibleng sa pamamagitan ng pagtulong sa "mamatay sa gutom" cell ng kanser ng glucose (33, 34).
Parkinson's disease: Isang maliit na pag-aaral ang natagpuan na ang mga sintomas ng sakit na Parkinson ay napabuti pagkatapos ng 28 araw sa isang ketogenic diet (35).
Acne: May ilang katibayan na ang diyeta na ito ay maaaring mabawasan ang kalubhaan at pagpapatuloy ng acne (36).

Bottom Line: Ketosis at ketogenic diets ay maaaring makatulong sa isang bilang ng mga malalang sakit, kabilang ang metabolic syndrome, uri ng 2 diyabetis at Alzheimer's.

Gumagamit ba ang Ketosis ng Anumang Negatibong Effect ng Kalusugan?

May ilang mga potensyal na epekto na maaari mong maranasan mula sa ketosis at ketogenic diet.

Kabilang dito ang sakit ng ulo, pagkapagod, paninigas ng dumi, mataas na antas ng kolesterol at masamang hininga (37, 38).

Gayunman, ang karamihan sa mga sintomas ay pansamantala at dapat mawala sa loob ng ilang araw o linggo.

Gayundin, ang ilang mga epileptikong bata ay nakabuo ng mga bato sa bato sa pagkain (39, 40, 41).

At kahit na napakabihirang, nagkaroon ng ilang mga kaso ng mga babaeng nagpapasuso na bumubuo ng ketoacidosis na malamang na naipasok ng isang mababang-carb o ketogenic diet (42, 43, 44).

Ang mga taong kumukuha ng mga gamot sa pagbaba ng asukal sa dugo ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago magsagawa ng ketogenic diet, dahil ang diyeta ay maaaring mabawasan ang pangangailangang gamot.

Kung minsan ang mga ketogenic diet ay mababa sa fiber. Para sa kadahilanang ito, isang magandang ideya na tiyakin na kumain ng maraming hibla, mababang karbungko na gulay.

Ang lahat ng sinabi, ang ketosis ay karaniwang ligtas para sa mga malusog na tao.

Gayunpaman, hindi ito angkop sa lahat. Ang ilang mga tao ay maaaring pakiramdam malaki at puno ng enerhiya sa ketosis, habang ang iba pakiramdam miserable.

Bottom Line: Ang ketosis ay ligtas para sa karamihan ng mga tao. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga epekto, kabilang ang masamang hininga, pananakit ng ulo at paninigas ng dumi.

Dalhin ang Mensahe ng Tahanan

Ketosis ay isang likas na metabolic na estado na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsunod sa isang ketogenic diet.

Ito ay may iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbaba ng timbang, mas mababang mga antas ng asukal sa dugo at nabawasan ang mga seizure sa mga batang epileptiko.

Gayunpaman, ang pagsunod sa isang mahigpit na diyeta upang mahawahan ang ketosis ay maaaring maging napakahirap. Bukod pa rito, ang ilang mga tao ay nakakaranas ng mga negatibong epekto o medyo hindi maganda ang pakiramdam.

Ketosis ay hindi para sa lahat, ngunit maaari itong magkaroon ng mga makapangyarihang benepisyo para sa ilang mga tao.

Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol sa ketogenic diet sa pahinang ito: Ang Ketogenic Diet 101: Gabay sa Detalyadong Baguhan.

Higit pa tungkol sa ketosis: