10 Diyeta Diet Myths

Mga alamat sa diyabetis

Ang paglilinis sa internet para sa maaasahang impormasyon tungkol sa isang diyeta para sa mga may diyabetis ay maaaring umalis sa iyo na nalilito at maling impormasyon. Walang kakulangan ng payo, ngunit madalas na mahirap na maunawaan ang katotohanan mula sa fiction. Nasa ibaba namin ang 10 pangkaraniwang diyeta na diyeta sa mitolohiya.

Diyabetis at diyeta: Ano ang koneksyon? »

AdvertisementAdvertisement

Sugar at diabetes

1. Ang pagkain ng asukal ay nagiging sanhi ng diabetes

Ayon sa American Diabetes Association (ADA), ang pagkain ng sobrang asukal ay nag-iisa ay hindi nagiging sanhi ng diabetes, ngunit maaaring ito ay isang kadahilanan na nakakatulong sa ilang mga kaso. Ang uri ng diyabetis ay sanhi ng genetika at posibleng isang tugon sa autoimmune sa isang trigger. Ang uri ng 2 diyabetis ay sanhi ng genetika at iba't ibang mga panganib na kadahilanan, na ang ilan ay may kaugnayan sa pamumuhay. Ang pagiging sobra sa timbang, pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo, higit sa edad na 45, at pagiging laging nakaupo ay ilan lamang sa mga kadahilanan ng panganib na maaaring humantong sa diyabetis. Ang mga inumin na pinatamis, tulad ng mga soda at mga punching ng prutas, ay mataas sa walang laman na caloriya, at ang mga pag-aaral sa kamakailang ito ay nakaugnay sa mas mataas na panganib ng diabetes. Upang maiwasan ang diyabetis, inirerekomenda ng ADA ang pag-iwas sa mga ito. Gayunpaman, ang iba pang mga sweets sa pamamagitan ng kanilang sarili ay hindi isang sanhi ng diyabetis.

Mga Carbs

2. Carbohydrates (carbs) ay ang kaaway

Carbs ay hindi iyong kaaway. Ito ay hindi carbs kanilang sarili, ngunit ang uri ng carb at ang dami ng carb na kumain ka na ay mahalaga para sa mga may diyabetis. Hindi lahat ng carbs ay nilikha pantay. Ang mga mababa sa glycemic index (GI) na sukat, ang isang sukatan kung gaano kadali ang pagkain na may karbohidrat ay maaaring makaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo, ay mas mahusay na mga pagpipilian kaysa sa mga may mataas na GI, nagpapaliwanag ng ADA. Kabilang sa mga halimbawa ng carbs ng mababang-GI ang:

na pinagsama o gupitin ng oatmeal
buong tinapay na butil
pinatuyong beans at tsaa
mababang gulay na gulay, tulad ng spinach, broccoli, at kamatis

isang magandang ideya na pumili ng mga pagkain na may mas mababang glycemic load (GL). GL ay katulad ng GI, ngunit isinasama nito ang laki ng paghahatid sa pagkalkula. Ito ay itinuturing na isang mas tumpak na pagtatantya kung paano makaapekto ang mga pagkain sa iyong asukal sa dugo. Kabilang sa mga halimbawa ng mga low-GL carbs ang:

150 gramo ng soybeans
80 gramo ng green peas
80 gramo ng parsnips
80 gramo ng karot

Kung kumain ka ng high-GI o high- Ang GL pagkain, na pinagsasama ito sa isang mababang-GI o mababang-GL na pagkain ay maaaring makatulong sa balansehin ang iyong pagkain. Ang Harvard Medical School ay nagbibigay ng isang helpful listahan ng GI at GL halaga para sa higit sa 100 mga pagkain.

Sa sandaling pumili ka ng mga malusog na carbs, kailangan mo pa ring pamahalaan ang bahagi ng carbs, dahil ang sobrang maraming carbs ay maaaring maging sanhi ng mas mataas na antas ng asukal sa dugo. Manatili sa iyong personal na karbalang target. Kung wala kang isa, tanungin ang iyong pangkat ng healthcare kung ano ang pinakamahusay. Kung gagamitin mo ang paraan ng kontrol ng bahagi ng plato, limitahan ang iyong mga carbs sa isang-kapat ng plato.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Starches

3.Ang mga pagkain ng starchy ay mga limitasyon

Ang mga pagkain sa starchy ay naglalaman ng carbohydrates, at, tulad ng ipinaliwanag sa itaas, maaari silang magkasya sa iyong plano sa pagkain. Pumili ng mataas na hibla, mas kaunting karbungko upang makuha ang mga bitamina at mineral na kailangan mo habang namamahala pa rin sa iyong asukal sa dugo.

Desserts

4. Hindi ka na kailanman kumain ng dessert muli

Sige at tangkilikin ang isang slice ng cake o isang cookie ngayon at pagkatapos, kahit na mayroon kang diyabetis. Ang susi ay pag-moderate at kontrol sa bahagi. Ayon sa National Institutes of Health, ang paghihigpit sa iyong sarili ay labis na maaaring humantong sa binge pagkain o overeating.

Mag-ingat sa "lahat o wala" na kaisipan. Huwag mag-atubiling magpakasawa sa isang maliit na paghahatid ng iyong mga paboritong matamis sa mga espesyal na okasyon. Tiyaking limitahan ang iba pang mga carbs sa iyong pagkain upang hampasin ang isang ligtas na balanse. Manatili sa iyong personal na karbalang target. Ang karaniwang tao ay dapat kumain ng tungkol sa 45-60 gramo ng carbohydrates bawat pagkain, nagpapayo sa ADA. Makakahanap ka ng malusog, mababang-karambola na mga bersyon ng maraming matatamis na pagkain sa pamamagitan ng pagtuklas sa kalabisan ng mga recipe na magagamit sa online.

7 diyabetis-friendly na mga recipe ng dessert »

AdvertisementAdvertisement

Alak

5. Hindi ka maaaring makapagpahinga sa alak

Ang pag-moderate ng alkohol ay OK kung ang iyong diyabetis ay nasa ilalim ng kontrol. Inirerekomenda ng Mga Panuntunan sa Pandiyeta para sa mga Amerikano na ang mga babae ay uminom ng hindi hihigit sa isang alkohol na inumin kada araw at ang mga lalaki ay hindi pa dumaan sa dalawa. Ang isang inumin ay 5 ounces ng alak, 12 ounces ng beer, o 1. 5 ounces ng distilled spirits. Isa ring magandang ideya na masubaybayan ang iyong mga antas ng asukal sa dugo sa loob ng 24 na oras pagkatapos na uminom. Ang alkohol ay maaaring maging sanhi ng iyong asukal sa dugo na bumaba sa ibaba ng normal na antas, makagambala sa iyong mga gamot, at pigilan ang iyong atay sa paggawa ng glucose.

Prutas

6. Ang bunga ay masama

Walang mga ipinagbabawal na prutas sa diyeta sa diyabetis. Habang totoo na ang ilang bunga ay naglalaman ng mas natural na asukal kaysa sa iba, maaari mong matamasa ang alinman sa kanila kung mananatili ka sa tamang bahagi. Ayon sa Mayo Clinic, ang isang serving ng anumang uri ng prutas ay naglalaman ng tungkol sa 15 gramo ng karbohidrat.

Halimbawa, katumbas ng tungkol sa:

1/2 medium banana
1/2 tasa cubed mango
3/4 tasa cubed pinya
1 1/4 tasa strawberry
2 tablespoons pinatuyong prutas

AdvertisementAdvertisement

Libre ng asukal

7. Ang mga produktong walang asukal ay malusog

Maglakad nang halos anumang pasilyo ng grocery store at makakahanap kayo ng seleksyon ng mga walang-asukal, naprosesong pagkain. Ngunit huwag ipagpalagay na ang isang label na walang asukal sa isang produkto ay nagiging malusog. Maaari pa ring maglaman ng maraming carbs, taba, o calories. Tiyaking suriin ang label ng nutrisyon para sa kabuuang nilalaman ng carb.

Diyeta at gamot

8. Habang nasa gamot, maaari mong kainin ang gusto mo

Ang pagkuha ng gamot sa diyabetis ay hindi nagbibigay sa iyo ng libreng paghahari upang kainin ang gusto mo, hangga't gusto mo. Kailangan mong kunin ang iyong gamot bilang inireseta at sundin ang isang malusog na diyeta upang mapanatili ang iyong diyabetis sa ilalim ng kontrol. Ang isang planong kumakain ng diyabetis ay tulad ng iba pang mga malusog na plano sa pagkain, sa ilang mga pagkain na sinusuportahan ang iyong mga layunin habang ang iba ay maaaring sabotahe sa kanila. Ang regular na pagkain ng mga di-malusog na pagkain o malalaking bahagi ay maaaring makapigil sa iyong paggamot mula sa paggawa ng trabaho nito.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Mga Taba

9. Ang mga taba ay hindi mahalaga

Ayon sa American Heart Association, ang pagkakaroon ng uri ng 2 diyabetis ay nagpapataas ng iyong panganib ng atake sa puso at stroke. Ang bahagi ng link na ito ay dahil sa ang katunayan na maraming mga taong may diyabetis ay sobra sa timbang. Sila ay madalas na may mataas na presyon ng dugo o hindi malusog na mga antas ng kolesterol ng dugo, masyadong.

Upang mapababa ang iyong panganib ng sakit sa puso, iwasan ang mga taba sa trans at i-limit ang taba ng saturated sa iyong diyeta. Ang pagkain ng mga pagkain na mayaman sa mga taba ng saturated, tulad ng high-fat dairy products at deep-fried foods, ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, dagdagan ang iyong mga hindi malusog na antas ng kolesterol, at itaas ang iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. Ayon sa pinakahuling Mga Alituntunin ng Pandiyeta para sa mga Amerikano, ang mga taba ng trans ay dapat na iwasan hangga't maaari at ang puspos na taba ay dapat gumawa ng mas mababa sa 10 porsiyento ng iyong mga calorie sa isang araw.

Artipisyal na sweeteners

10. Ang mga artipisyal na sweeteners ay ligtas

Bagaman maraming mga tao ang nagsasabi na ang Food and Drug Administration (FDA) ay mahigpit na nag-uugnay sa mga artipisyal na sweeteners, maraming mga additives pagkain pumasok sa merkado nang walang anumang pangangasiwa. Ang tagagawa mismo ay maaaring matukoy kung ang kanilang magkakasama ay "pangkalahatang kinikilala bilang ligtas" (GRAS). Maaari din silang magpasya kung gusto nilang ipaalam sa FDA kapag gumagamit sila ng bagong adhikain ng pagkain, maging GRAS man o hindi.

Sa kabila ng kontrobersiya sa paligid ng kaligtasan ng mga artipisyal na sweeteners, itinuturing ng FDA na ang mga sumusunod na sweeteners ay ligtas na kumain sa ilalim ng ilang mga kondisyon ng paggamit:

saccharin
aspartame, na dapat mong iwasan kung mayroon kang phenylketonuria
acesulfame potassium (acesulfame-K)
sucralose
neotame
advantame
stevia

Ang mga klasipikasyon ng artipisyal na tagatamis ng FDA ay direktang salungat sa mga rekomendasyon mula sa Center for Science sa Public Interest (CSPI). Tinukoy ng CSPI ang kaligtasan ng mga additives ng pagkain batay sa masusing pagsusuri ng pananaliksik. Binabalaan nito na ang ilang mga artipisyal na sweeteners, tulad ng aspartame, saccharine, at sucralose, ay maaaring magdulot ng mga panganib sa kalusugan.

Inirerekomenda pa rin ng ADA ang paggamit ng mga artipisyal na sweetener sa halip na asukal upang matulungan ang pag-amoy ng mga pagkain nang walang pagdaragdag ng maraming carbs. Tandaan na ang ilang mga artipisyal na sweetener ay nagdaragdag pa rin ng kaunting halaga ng carbs sa iyong diyeta, kaya kailangan mong subaybayan kung gaano mo ginagamit.

9 pinakamahusay na lugar upang mahanap ang mga recipe ng diyabetis »

Outlook

Diyabetis ay maaaring maging isang mahirap na kondisyon upang pamahalaan, ngunit ito ay nagiging mas madali kapag mayroon ka ng lahat ng mga katotohanan at impormasyon sa nutrisyon. Ang pagkain ng mga pagkain na may mababang glycemic index at glycemic load, nililimitahan ang iyong pagkonsumo ng alak at trans at puspos na taba, ang pagkuha ng iyong mga gamot bilang inireseta ng iyong doktor, at pagsubaybay sa iyong mga antas ng asukal sa dugo ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan at sintomas.

Sa sandaling malutas mo ang mga alamat, makikita mo na ang plano sa pagkain sa diyabetis ay hindi kailangang labis na mahigpit o kumplikado. Sa halip, maaari itong maging malusog, masarap, at madaling sundin. Makipagtulungan sa iyong doktor o dietitian upang bumuo ng isang malusog na plano sa pagkain na nagsasama ng iyong mga paboritong pagkain at tumutulong na panatilihin ang iyong asukal sa dugo sa tseke.

Kumunsulta sa iyong doktor o dietitian bago ka gumawa ng anumang mga pagbabago sa iyong diyeta upang makatulong na matiyak na ginagawa mo ang mga pinakamahusay na pagpipilian para sa iyong kalusugan.

Ano ang ilang mga magandang almusal-friendly na mga pagpipilian sa almusal?
Upang makatulong na pamahalaan ang mga sugars sa dugo, kumain ng isang halo ng mga pagkain sa almusal. Ang parehong protina at malusog na taba ay maaaring makatulong na mabagal ang panunaw ng mga carbs, na makatutulong upang maiwasan ang mga spike ng asukal sa dugo. Kabilang sa ilang mga ideya ang plain Greek yogurt na may mga berry at nuts, toast buong toast na may mababang-taba na keso o itlog, o oatmeal na ginawa ng plain almond milk at slivered almonds sa ibabaw.
- Peggy Pletcher, MS, RD, LD, CDE