5 Mga paraan upang Iwasan ang Hydrogenated Oil
Talaan ng mga Nilalaman:
- Ano ang hydrogenated oil?
- 1. Alamin ang mga karaniwang sanhi ng
- Dahil ang hydrogenated oil ay naglalaman ng mga taba ng trans, pinakamahusay na maiwasan ang anumang produktong pagkain na naglalaman ng hydrogenated oil. Gayunpaman, ang isang produkto na may label na libre mula sa trans fats ay hindi nangangahulugang ito ay. Ayon sa U. S. Food and Drug Administration (FDA), ang isang kumpanya ay maaaring mag-label ng pagkain na walang trans fats kung ang aktwal na nilalaman ay 0. 5 gramo bawat paghahatid o mas mababa. Ito ay hindi katulad ng 0 gramo.
- Margarin at pagpapaikli ay madaling lutuin, ngunit naglalaman ito ng mga hydrogenated oil. Mag-opt para sa mga kuwadro ng gulay na malusog sa puso, sa halip na safflower, canola, at langis ng oliba. Isaalang-alang ang pagluluto sa hurno at paglulubog ng iyong mga pagkain sa halip na magprito sa kanila upang i-save sa taba at calories.
- Ang mga hydrogenated na langis ay nagkakabit sa pagpapanatili ng pagkain, kaya ang mga hydrogenated na taba ay madalas na nagtatapos sa mga nakabalot na pagkain. Bawasan ang iyong pagtitiwala sa mga nakabalot na pagkain. Magsimula sa pamamagitan ng pag-aalis ng isang grupo ng pagkain sa isang pagkakataon. Halimbawa, lutuin ang iyong sariling bigas o patatas mula sa simula sa halip na umasa sa mga napapanahong, naka-box na bersyon.
- Mga meryenda ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta.Maaaring mapalakas ka hanggang sa susunod na pagkain, pinipigilan ka sa sobrang gutom, at pigilan ang mga patak ng asukal sa dugo. Ang problema ay ang maraming maginhawang meryenda ay ginawa gamit ang hydrogenated oil.
Ano ang hydrogenated oil?
Ang mga kumpanya ng pagkain ay nagsimulang gumamit ng hydrogenated oil upang makatulong na mapataas ang buhay ng istante at makatipid ng mga gastos. Hydrogenation ay isang proseso na kung saan ang isang likido unsaturated taba ay naging isang matibay na taba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hydrogen. Sa panahon ng pagpoproseso na ito, isang uri ng taba na tinatawag na trans fat ay ginawa. Habang ang mga maliliit na halaga ng trans fats ay natural na natagpuan sa ilang mga pagkain, karamihan sa mga trans fats sa diyeta ay nagmumula sa mga naprosesong hydrogenated fats.
Ang mga hydrogenated oils ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng puso dahil dinagdagan nila ang "bad" (LDL) na kolesterol at mas mababang "good" (HDL) na kolesterol. Gayunpaman, ang mga tagagawa ng pagkain ay patuloy na gumagamit nito - lalo na ang mga bahagyang hydrogenated oils (POH) - sa:
- makatipid ng pera
- palawakin ang buhay ng shelf
- idagdag ang texture
- dagdagan ang katatagan
sa lugar, ngunit may mga paraan upang makita ito at iwasan ito.
Mga Pagkain na may hydrogenated oils
1. Alamin ang mga karaniwang sanhi ng
Hydrogenated oils ay karaniwang matatagpuan sa mga pagkain na may saturated fat tulad ng:
- margarine
- gulay pagpapaikli
- packaged meryenda
- inihurnong kalakal (lalo na premade version) <999 > ready-to-use dough
- fried foods
- coffee creamers (parehong dairy at non-dairy)
- advertisement
2. Basahin nang mabuti ang mga etiketa sa pagkain
Dahil ang hydrogenated oil ay naglalaman ng mga taba ng trans, pinakamahusay na maiwasan ang anumang produktong pagkain na naglalaman ng hydrogenated oil. Gayunpaman, ang isang produkto na may label na libre mula sa trans fats ay hindi nangangahulugang ito ay. Ayon sa U. S. Food and Drug Administration (FDA), ang isang kumpanya ay maaaring mag-label ng pagkain na walang trans fats kung ang aktwal na nilalaman ay 0. 5 gramo bawat paghahatid o mas mababa. Ito ay hindi katulad ng 0 gramo.
Ang ilang mga label ng pagkain ay nag-aangkin na walang mga taba sa trans, ngunit maaaring pa rin ilista ang POH bilang isa sa mga sangkap. Samakatuwid, mahalagang basahin ang parehong label ng pagkain at listahan ng mga sangkap.
AdvertisementAdvertisement
Gumamit ng mga langis ng halaman3. Gumamit ng mga langis ng gulay para sa pagluluto
Margarin at pagpapaikli ay madaling lutuin, ngunit naglalaman ito ng mga hydrogenated oil. Mag-opt para sa mga kuwadro ng gulay na malusog sa puso, sa halip na safflower, canola, at langis ng oliba. Isaalang-alang ang pagluluto sa hurno at paglulubog ng iyong mga pagkain sa halip na magprito sa kanila upang i-save sa taba at calories.
Advertisement
Limitahan ang mga naka-package na pagkain4. Limitahan ang mga naka-package na pagkain
Ang mga hydrogenated na langis ay nagkakabit sa pagpapanatili ng pagkain, kaya ang mga hydrogenated na taba ay madalas na nagtatapos sa mga nakabalot na pagkain. Bawasan ang iyong pagtitiwala sa mga nakabalot na pagkain. Magsimula sa pamamagitan ng pag-aalis ng isang grupo ng pagkain sa isang pagkakataon. Halimbawa, lutuin ang iyong sariling bigas o patatas mula sa simula sa halip na umasa sa mga napapanahong, naka-box na bersyon.
AdvertisementAdvertisement
Kumain ng malusog na meryenda 5. Makeover your snacks
Mga meryenda ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta.Maaaring mapalakas ka hanggang sa susunod na pagkain, pinipigilan ka sa sobrang gutom, at pigilan ang mga patak ng asukal sa dugo. Ang problema ay ang maraming maginhawang meryenda ay ginawa gamit ang hydrogenated oil.
Mag-opt para sa mas malusog na meryenda na natural na walang trans fats, kabilang ang:
mixed nuts
- carrot sticks
- apple slices
- a banana
- plain yogurt
- (Tandaan na suriin ang mga label ng anumang naka-package na kalakal na maaari mong kainin sa mga meryenda na ito, tulad ng hummus, peanut butter, at yogurt.)
