Kape at kolesterol: Mayroon bang Link?

Pangkalahatang-ideya

Mga Highlight

1. Cholesterol ay isang waxy substance na ginawa ng atay. Ito ay natural na matatagpuan sa katawan.
2. Ang kape ay hindi naglalaman ng kolesterol tulad ng maraming mga produkto ng hayop. Sa halip, ang kape ay nakakaapekto sa kung paano ang iyong katawan ay gumagawa ng kolesterol.
3. Ang Cafestol sa kape ay nakakaapekto sa mga antas ng kolesterol. Gayunpaman, ang halaga ng cafestol na iyong dadalhin ay depende sa kung paano mo hinuhubog ang iyong kape.

Mayroong maraming mga claim tungkol sa kape at kolesterol. Ang mga pag-aaral kung paano nagkakaloob ng kape ang mga antas ng kolesterol ay halo-halong. Ang isang bagay ay malinaw: Ang kape ay maaaring magpataas ng kolesterol, ngunit depende ito sa kung paano mo ito pinagbubuhusan at kung gaano ka uminom. Kung sensitibo ka sa caffeine, ang kape ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan.

AdvertisementAdvertisement

Cholesterol

Ano ang kolesterol?

Cholesterol ay isang waxy substance na ginawa ng atay. Ito ay natural na matatagpuan sa katawan. Bilang karagdagan sa kolesterol na gumagawa ng iyong katawan, nakakakuha ka ng kolesterol sa pamamagitan ng ilang mga pagkain. Napakaraming LDL, o "masamang" kolesterol, ay nagdudulot sa iyo ng panganib para sa cardiovascular disease. Inirerekumenda ng karamihan sa mga doktor na limitahan kung magkano ang idinagdag na kolesterol mula sa iyong pagkain.

Ang kape ay hindi naglalaman ng kolesterol tulad ng maraming mga produkto ng hayop. Sa halip, ang kape ay nakakaapekto sa kung paano ang iyong katawan ay gumagawa ng kolesterol.

Kape at kolesterol

Link sa pagitan ng kape at kolesterol

Ilang pag-aaral sa nakalipas na dekada ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng kape at kolesterol. Ayon sa isang pag-aaral, ang mga langis ng kape (kilala bilang diterpenes) tulad ng cafestol at kahweol ay dapat sisihin. Ang mga langis ng kape ay natural na natagpuan sa caffeinated at decaffeinated coffee.

Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang cafestol ay nakakaapekto sa kakayahan ng katawan na mag-metabolize at umayos ng kolesterol. Ayon sa isang meta-analysis ng mga kinokontrol na pag-aaral sa kape at kolesterol, ang mga langis ng kape ay maaaring mabawasan ang mga acids ng bile at neutral sterol. Ito ay maaaring humantong sa pagtaas ng kolesterol. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang cafestol ay ang "pinaka-potent cholesterol-elevating compound na nakilala sa pagkain ng tao. "Kung ikaw ay may genetic mutation na nagpapabagal sa metabolismo ng kape sa iyong katawan, at uminom ka ng dalawa o higit pang tasa ng kape sa isang araw, maaaring mas mataas ang panganib ng sakit sa puso.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Mga paraan ng paggawa ng serbesa Bakit ang iyong mga kape ay naghuhugas ng mga bagay

Ang mga langis ng kape ay pinaka-mabisa sa mga kape kung saan ang pinakamahabang pakikipag-ugnay sa tubig sa panahon ng paggawa ng serbesa. Ang isang Pranses pindutin, na brews kape sa pamamagitan ng patuloy na pagpasa ng tubig sa pamamagitan ng mga lugar, ay ipinapakita na magkaroon ng mas malaking konsentrasyon ng cafestol. Ang paggawa ng serbesa sa isang palayok na may istilong Amerikano na may isang filter, sa kabilang banda, ay may mababang antas, dahil ang isang inumin ay dumaan lamang sa sandaling iyon. Karamihan sa cafestol ay naiwan sa filter kahit na ano ang inihaw.Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang Turkish-style simmered coffee at Scandinavian-style na pinakuluang kape ay may pinakamataas na halaga ng diterpenes. Ang mga instant coffee at drip-brewed na kape ay nagkaroon ng "mga bale-wala" na halaga, at ang espresso ay may mga intermediate na halaga.

Ipinakita ng pananaliksik na ang pag-inom ng limang tasa ng kape araw-araw mula sa isang paraan ng paggawa ng Pranses na pag-iimpake ay maaaring magtataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo sa pamamagitan ng 6 hanggang 8 na porsiyento.

Mga benepisyo ng kape

Mga benepisyo ng pag-inom ng kape

Maliban kung umiinom ka ng malaking halaga ng hindi na-filter o French press na kape araw-araw, itataas ang mga antas ng kolesterol ay hindi dapat maging labis sa isang pag-aalala pagdating sa kape. Sa kabilang banda, ang kape ay maaaring makapaghatid ng maraming benepisyo sa kalusugan.

Ayon sa Mayo Clinic, ang mga pag-aaral ay walang nakitang koneksyon sa pagitan ng kape at mas mataas na panganib ng sakit sa puso at kanser. Ang mga naunang pag-aaral na natagpuan ang isang link ay hindi isinasaalang-alang ang iba pang mga peligrosong pag-uugali na karaniwan sa mga uminom ng kape, tulad ng paninigarilyo at kawalan ng ehersisyo. Gayunpaman, ang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng kape at pagbaba ng dami ng namamatay.

Ang kape ay nauugnay din sa proteksyon laban sa mga sakit tulad ng type 2 diabetes, sakit sa atay, Parkinson's, at depression.

AdvertisementAdvertisement

Mga babala at panganib

Mga babala at panganib

Marahil ang ilan sa mga pinaka-may-katuturang katanungan tungkol sa mga epekto ng kape ay nasa enerhiya at elemento ng pagpapalakas ng kalooban: caffeine. Matapos ang lahat, ito ang dahilan kung bakit marami sa amin ang uminom ng kape sa unang lugar.

Ang caffeine ay isang stimulant. Masyadong maraming maaaring maging sanhi ng jitters, hindi pagkakatulog, sakit ng ulo, sira ang tiyan, at pagkabalisa. Ang ilang mga tao ay partikular na sensitibo sa mga epekto ng caffeine. Maaaring naisin ng mga taong ito na limitahan kung gaano karaming inumin ang kanilang kape, o lumipat sa decaffeinated.

Ang kapeina ay maaaring lumala sa ilang mga kondisyon, tulad ng:

insomnia

• pagkabalisa
• depression
• mataas na presyon ng dugo
• mga problema sa puso tulad ng arrhythmias
• mga problema sa bato < 999> Mayroong ilang katibayan na ang mga babae na umiinom ng malaking halaga ng caffeine ay maaaring magkaroon ng mas mataas na panganib ng osteoporosis. Ang caffeine ay maaaring makipag-ugnayan sa ilang mga gamot o damo. Gamitin nang may pag-iingat kung magdadala sa iyo:
• quinolone antibiotics tulad ng ciproflaxin at norfloxacin
• mga gamot sa hika tulad ng theophylline

mga gamot sa depression

• anticoagulant na gamot
• stimulant drugs kabilang decongestants
• echinacea
• Mga tabletas ng pagkawala na naglalaman ng caffeine
• mga pain relievers na naglalaman ng caffeine
• Ang kapeina ay hindi lamang matatagpuan sa kape. Mayroon din itong itim na tsaa, berdeng tsaa, tsokolate, enerhiya na inumin, at kahit isang uri ng maalog.
• Advertisement
• Takeaway

Takeaway

Kahit paano mo ito binutihin, ang kape ay hindi papunta saanman. Ito ay isa sa mga pinakasikat na inumin sa buong mundo. Bagaman mayroong dahilan upang mag-alala tungkol sa pagtaas ng kolesterol sa kape, hindi na kailangang panic. Maaari mong bawasan ang panganib sa pamamagitan ng pagtulo ng iyong kape at pagtamasa ng French-pressed o pinakuluang kape at espresso sa moderation. Kung mayroon kang mataas na kolesterol, uminom ng drip-brewed na kape sa moderation.Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa anumang mga alalahanin na mayroon ka.