Ang mas mabilis mong kumain, ang mas maraming nakakakuha ka ng timbang

Maraming tao ang kumakain ng pagkain nang mabilis at walang pag-iisip.

Ito ay isang napaka-masamang ugali na maaaring humantong sa overeating, timbang at labis na katabaan.

Ang artikulong ito ay nagpapaliwanag kung bakit ang pagkain masyadong mabilis ay maaaring isa sa mga nangungunang mga driver ng nakuha timbang.

Ang Pagkaing Mabilis ay Makapagpapalusog sa iyo

Sa abalang mundo ngayon, ang mga tao ay kadalasang kumain nang mabilis at nagmadali.

Gayunpaman, ang iyong utak ay nangangailangan ng oras upang maproseso ang mga signal ng kapunuan (1).

Sa katunayan, maaaring tumagal ng hanggang 20 minuto para maunawaan ng utak na puno ka.

Kapag kumain ka ng mabilis, mas madaling kumain ng mas maraming pagkain kaysa sa talagang kailangan ng iyong katawan. Sa paglipas ng panahon, ang sobrang paggamit ng calorie ay maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang.

Isang pag-aaral sa mga bata ang natagpuan na ang 60% ng mga mabilis na kumakain ay kumakain din. Ang mga fast eaters ay tatlong beses na mas malamang na sobra sa timbang (2).

Bottom Line: Kakailanganin mo ang iyong utak sa paligid ng 20 minuto upang mapagtanto na mayroon ka ng sapat na makakain. Ang pagiging mabilis na mangangain ay nauugnay sa overeating.

Ang Pagkaing Mabilis Na Nakaugnay sa Isang Dagdag na Panganib ng Labis na Katabaan

Ang labis na katabaan ay isa sa mga pinakamalaking problema sa kalusugan sa buong mundo. Ito ay isang kumplikadong sakit na hindi lamang sanhi ng mahinang diyeta, kawalan ng aktibidad o kakulangan ng paghahangad.

Sa katunayan, may mga kumplikadong mga kadahilanan sa kapaligiran at pamumuhay sa pag-play (3).

Halimbawa, ang mabilis na pagkain ay pinag-aralan bilang potensyal na kadahilanan ng panganib para maging sobrang timbang at napakataba (4, 5, 6, 7, 8).

Ang isang kamakailang pagsusuri ng 23 na pag-aaral ay natagpuan na ang mabilis na mga eaters ay humigit-kumulang na dalawang beses na malamang na maging napakataba, kumpara sa mabagal na eaters (9).

Bottom Line: Mabilis na pagkain ay nauugnay sa labis na timbang ng katawan. Sa katunayan, ang mga fast eaters ay maaaring hanggang dalawang beses na malamang na maging napakataba kumpara sa mga kumain nang mabagal.

Ang Mabilis na Pagkaing Mananatili sa Maraming Iba Pang Mga Problema sa Kalusugan

Ang mabilis na pagkain ay maaaring hindi lamang mapataas ang iyong panganib na maging sobrang timbang at napakataba.

Maaari rin itong humantong sa iba pang mga problema sa kalusugan, kasama na ang:

• Insulin resistance: Ang mabilis na pagkain ay naka-link sa isang mas mataas na panganib ng insulin resistance. Ang kundisyong ito, na kinikilala ng mataas na asukal sa dugo at mga antas ng insulin, ay isang tanda ng type 2 diabetes at metabolic syndrome (10, 11, 12).
• Type 2 diabetes: Ang mabilis na pagkain ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng type 2 diabetes. Ang isang pag-aaral na natagpuan mabilis na mga eaters ay 2. 5 beses na mas malamang na makuha ang sakit kumpara sa mga kumain ng mas mabagal (13, 14).
• Metabolic syndrome: Maaaring dagdagan ng mabilis na pagkain ang panganib ng metabolic syndrome, isang pangkat ng mga kadahilanan ng panganib na maaaring magdulot ng panganib ng diabetes, sakit sa puso at maraming iba pang pangkaraniwang problema sa kalusugan (15, 16).
• Mahina panunaw: Ang mabilis na mga eaters ay karaniwang nag-ulat na nakakaranas sila ng mahinang panunaw bilang resulta ng mabilis na pagkain. Maaari silang kumuha ng mas malaking kagat at ngumunguya ng kanilang pagkain na mas mababa kaysa sa mabagal na kinakain, na maaaring makaapekto sa pantunaw.
• Mas mababang kasiyahan: Maaaring hindi ito isang problema sa kalusugan, ngunit napakahalaga pa rin ito. Mabilis na kumakain ay may posibilidad na i-rate ang kanilang mga pagkain bilang mas kaaya-aya, kumpara sa mabagal eaters (17).

Bottom Line: Ang mabilis na pagkain ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng type 2 diabetes, insulin resistance at metabolic syndrome. Maaari din itong humantong sa mahinang pantunaw at nabawasan ang kasiyahan ng pagkain.

Paano Pabagalin ang Iyong Pagkain

Ang pagkain nang mas mabagal ay maaaring magbigay ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan.

Maaari itong dagdagan ang iyong mga antas ng mga hormones na may kabagabagan, tulungan kang mas buong buo at mabawasan ang iyong paggamit ng calorie (1, 17).

Maaari rin itong mapabuti ang iyong panunaw at dagdagan ang iyong kasiyahan sa pagkain.

Kung gusto mong kumain ng mas mabagal, narito ang ilang mga pamamaraan na maaari mong subukan:

• Huwag kumain sa harap ng mga screen: Ang pagkain sa harap ng TV, computer, smartphone o iba pang kaguluhan ay maaaring humantong kumakain ka ng mabilis at walang pag-iisip. Maaari rin itong mawala ang iyong track kung magkano ang iyong kinakain.
• Ilagay ang iyong tinidor pababa sa pagitan ng bawat katiting: Ito ay makakatulong sa iyong makapagpabagal at masiyahan sa bawat kagat pa.
• Huwag gutom na masyadong: Iwasan ang labis na gutom sa pagitan ng mga pagkain. Maaari itong gumawa ng mabilis mong kumain at gumawa ng mahihirap na desisyon sa pagkain. Panatilihin ang ilang mga malusog na meryenda sa paligid upang maiwasan ito nangyari.
• Sip sa tubig: Ang pag-inom ng tubig sa kabuuan ng iyong pagkain ay tutulong sa iyo na maging buo at hinihikayat kang magpabagal.
• Chew nang lubusan: Masumikom ang iyong pagkain nang mas madalas bago lunukin. Ito ay maaaring makatulong upang mabilang kung gaano karaming beses mong ngumunguya ang bawat kagat. Maghangad ng ngumunguya ng bawat pagkain ng 20-30 beses.
• Kumain ng mga pagkaing mayaman sa hibla: Ang mga pagkaing may mataas na hibla tulad ng mga prutas at gulay ay hindi lamang napupuno, sila ay tumatagal din ng mahabang panahon upang magnganga.
• Kumuha ng mga maliliit na kagat: Ang pagkuha ng mas maliliit na kagat ay maaaring makatulong sa iyong makapagpabagal sa iyong bilis ng pagkain at mas mahaba ang iyong pagkain.
• Kumain nang may malay: Ang kaisipang pagkain ay isang makapangyarihang kasangkapan. Ang pangunahing alituntunin sa likod nito ay ang bigyang pansin ang pagkain na iyong kinakain. Ang ilan sa mga ehersisyo sa itaas ay isinagawa sa nakatalagang pagkain.

Tulad ng lahat ng mga bagong gawi, ang pagkain ay dahan-dahan ay tumatagal ng kasanayan at pasensya. Magsimula sa isa lamang sa mga tip sa itaas at bumuo ng ugali mula doon.

Upang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano makatutulong ang pagkain na mawalan ng timbang, basahin ang artikulong ito.

Ibabang Linya: Ang mga diskarte sa mabagal na pagkain ay kinabibilangan ng nginunguyang, pag-inom ng maraming tubig, pagkain nang walang mga kaguluhan at pag-iwas sa labis na kagutuman.

Dalhin ang Mensahe ng Tahanan

Ang mabilis na pagkain ay karaniwang ginagawa sa mabilis na mundo ngayon.

Habang makatipid ka ng ilang minuto sa panahon ng mga oras ng pagkain, maaari mo ring dagdagan ang iyong panganib ng isang hanay ng mga problema sa kalusugan, kabilang ang labis na katabaan at uri ng diyabetis.

Kung ang pagbaba ng timbang ay iyong layunin, ang mabilis na pagkain ay maaaring hadlangan ang iyong progreso.

Ang mas mabagal na pagkain, sa kabilang banda, ay maaaring magbigay ng mga makapangyarihang benepisyo. Kaya pabagalin at lasain ang bawat kagat.