Diabetic at Sweeteners: Honey kumpara sa Granulated Sugar
Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga benepisyo ng honey ng kalusugan
- Honey kumpara sa asukal
- Gumamit ng mas mababa para sa higit pang lasa
Ang pagpapanatili ng mga antas ng glucose ng dugo na kontrolado ay mahalaga para sa mga taong may diyabetis. Ang mabuting kontrol ay maaaring makatulong sa pagpigil o pagpapabagal ng mga komplikasyon ng diyabetis, tulad ng nerbiyos, mata, o pinsala sa bato. Makakatulong din ito sa pag-save ng iyong buhay.
Walang nakakaalam ng eksakto kung bakit ang mga antas ng mataas na glucose ay nagdudulot ng mga komplikasyon sa mga taong may diyabetis, ngunit ang pagpapanatili ng mga antas ng glucose bilang normal hangga't maaari ay maaaring i-save ang iyong buhay, ayon sa American Diabetes Association.
advertisementAdvertisementNagdagdag ng sugars, tulad ng puting granulated asukal at honey, ay malapit sa tuktok ng listahan ng mga pagkaing maaaring maging sanhi ng mga antas ng asukal sa dugo sa spike. Ngunit ang lahat ng idinagdag na sugars ay nakakaapekto sa asukal sa dugo sa parehong paraan?
Mga benepisyo ng honey ng kalusugan
Sinaliksik ng mga mananaliksik ang maraming mga potensyal na benepisyo ng honey, mula sa kung paano ang isang pangkasalukuyan application ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga sugat sa mga benepisyo para sa pamamahala ng kolesterol. Ang ilang mga pananaliksik ay kahit na tumingin sa kung honey ay maaaring gamitin para sa pamamahala ng asukal sa dugo.
Halimbawa, nalaman ng isang 2009 na pag-aaral na ang regular na pag-inom ng honey ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na mga epekto sa timbang ng katawan at lipids ng dugo sa mga taong may diyabetis. Gayunpaman, ang isang makabuluhang pagtaas sa hemoglobin A1c ay naobserbahan rin.
AdvertisementAng isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang honey ay nagdulot ng mas mababang glycemic response kaysa sa glucose alone. Bilang karagdagan, ang honey ay may mga antimicrobial at antibacterial properties, at isang pinagmumulan ng mga antioxidant, na lahat ay maaaring makinabang sa mga taong may diabetes.
Ang ibig sabihin nito ay mas mahusay para sa mga taong may diyabetis na kumain ng pulot sa halip na asukal? Hindi eksakto. Ang parehong mga pag-aaral ay inirerekomenda ng mas malalim na pananaliksik sa paksa. Dapat mo pa ring limitahan ang dami ng pulot na kinain mo, tulad ng iyong asukal.
AdvertisementAdvertisementHoney kumpara sa asukal
Pinutol ng iyong katawan ang mga pagkaing kinakain mo sa mga simpleng sugars tulad ng glukosa, na ginagamit nito para sa gasolina. Ang asukal ay binubuo ng 50 porsiyentong asukal at 50 porsiyento na fructose. Ang fructose ay isang uri ng asukal na nabagsak lamang ng atay. Ang paggamit ng fructose sa mga pinatamis na inumin, dessert, at pagkain na may idinagdag na sugars ay nauugnay sa maraming kondisyon sa kalusugan. Kabilang dito ang:
- nakuha ng timbang
- labis na katabaan
- mataba sakit sa atay
- nakataas triglycerides
Ang honey ay kadalasang binubuo ng asukal, ngunit ito ay 30 porsiyento lamang ng glucose at 40 na porsiyento fructose. Naglalaman ito ng iba pang mga sugars at trace elements, na kinukuha ng bees habang polinasyon ng mga halaman. Ang mga ito ay maaaring makatulong para sa mga taong may mga alerdyi.
Ang honey ay mas mababa sa glycemic index (GI) kaysa sa granulated sugar, ngunit ang honey ay may mas maraming calories. Ang isang kutsarang honey ay nagmumula sa 64 calories, samantalang 1 kutsara ng asukal ay naglalaman ng 48 calories, ayon sa U.S. Kagawaran ng Agrikultura.
Gumamit ng mas mababa para sa higit pang lasa
Ang isa sa mga pinakamalaking benepisyo ng honey para sa mga taong may diyabetis ay maaaring maging sa puro lasa nito. Nangangahulugan ito na maaari mong idagdag ang mas mababa nito nang hindi sinasakripisyo ang panlasa.
Inirerekomenda na ang mga taong may diyabetis ay tinatrato ang honey tulad ng iba pang idinagdag na asukal, sa kabila ng posibleng mga benepisyong pangkalusugan na nauugnay dito. Inirerekomenda ng American Heart Association ang paglilimita ng mga idinagdag na sugars sa hindi hihigit sa 6 kutsarita (2 kutsara) para sa mga babae at 9 kutsarita (3 kutsara) para sa mga kalalakihan.
AdvertisementAdvertisementDapat mo ring bilangin ang iyong mga carbs mula sa honey at idagdag ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na mga limitasyon. Isang kutsarang honey ang may 17. 3 gramo ng carbs.
