Mga Sakit sa puso at Mahina Diet

Pagkatapos ng mga taon ng mga pampublikong mensahe sa kalusugan na nagpo-promote ng malusog na pagkain, alam ng karamihan sa mga tao na ang isang mahinang pagkain ay maaaring madagdagan ang kanilang panganib ng sakit sa puso, stroke, at uri ng diyabetis.

Ngunit gaano karami ng isang epekto ang diyeta sa iyong panganib na mamatay mula sa isa sa mga sakit na ito?

AdvertisementAdvertisement

Marami - isang bagong pag-aaral ang nagpapahiwatig.

"Pinagsama kami sa pamamagitan ng mga pag-aaral at data upang tingnan ang mga pinagsamang epekto ng mahihirap na diyeta sa tinatawag naming mga cardiometabolic disease - sakit sa puso, stroke, at diabetes - at tinutukoy na halos kalahati ng lahat ng pagkamatay ay nauugnay sa mahinang diyeta," Renata Si Micha, RD, PhD, may-akda ng pag-aaral, at propesor ng pananaliksik sa Friedman Science and Policy ng Friedman sa Tufts University, ay nagsabi sa Healthline.

Sa karagdagan, ang isa pang pangkat ng mga mananaliksik ay nagsasabi na ang mas kaunting mga sobrang timbang at napakataba ay sinusubukan na mawalan ng timbang, isa pang kadahilanan na humahantong sa mas mataas na panganib para sa sakit sa puso.

Magbasa nang higit pa: Mga kadahilanan ng peligro para sa sakit sa puso »

Epekto ng 10 pandiyeta na kadahilanan

Ang mga mananaliksik sa pag-aaral sa diyeta ay gumagamit ng mga modelo ng pagtatasa ng panganib at pambansang data sa mga gawi sa pandiyeta upang matukoy kung gaano karami ang higit sa Ang 700, 000 na pagkamatay noong 2012 mula sa sakit sa puso, stroke, o uri ng 2 diyabetis ay dahil sa mahinang diyeta.

advertisementAdvertisement

Tinatantya nila na 45 porsiyento ng mga pagkamatay ay nauugnay sa 10 mga kadahilanang pandiyeta.

Ang nangungunang sa listahan ay labis na paggamit ng sodium, na tinatayang tinatantya ng mga mananaliksik sa halos 10 porsiyento ng mga pagkamatay.

Ngunit hindi lamang tungkol sa pagkain ng maraming pagkain na masama para sa ating kalusugan.

"Ang mga Amerikano ay higit na maligaya ang asin, naproseso na karne, at matamis na inumin," sabi ni Micha. "Kami ay underconsuming prutas, gulay, nuts at buto, buong butil, langis ng gulay, o isda. "

ito ay isang wake-up call at isa pang pagkakataon. Renata Micha, Tufts University

Ang mga langis ng gulay tulad ng mga natagpuan sa soybeans, sunflower seed, at walnuts ay mataas sa polyunsaturated fats, na kilala upang mabawasan ang mga mapanganib na antas ng kolesterol.

AdvertisementAdvertisement

Fatty fish tulad ng salmon, mackerel, herring, at sardines ay mataas sa puso-malusog na omega-3 mataba acids. Available din ang mga mapagkukunan ng hindi pang-isda ng mga omega-3 - tulad ng flaxseeds, chia seeds, at microalgae - ngunit hindi nakita sa pag-aaral na ito.

Sa pag-aaral, ang diyeta ay nagkakaroon ng higit na bahagi ng pagkamatay sa mga Aprikano-Amerikano at mga Hispaniko kumpara sa mga puti, pati na rin sa mga matatanda na may mababang antas ng edukasyon kumpara sa mga may mataas na antas ng edukasyon.

Tinatantiya din ng mga mananaliksik na ang isang mas malakas na epekto ng diyeta sa peligro ng kamatayan sa mga tao, na kanilang isinusulat ay "pangunahin dahil sa pangkaraniwang di-pangkaraniwang mga gawi sa pagkain."

" Ito ay isang wake-up na tawag at isa pang pagkakataon, "sabi ni Micha. "Kailangan nating mapaalalahanan ang simpleng katotohanang ito: kumakain ng malusog na lata at maiiwasan ang mga tao na mamatay nang maaga mula sa sakit sa puso, stroke, at diyabetis. "

Ang pag-aaral ay na-publish Marso 7 sa Journal ng American Medical Association (JAMA).

AdvertisementAdvertisement

Magbasa nang higit pa: Mga kadahilanan ng peligro para sa diyabetis na uri 2 »

Positibong pagbabago sa pagkain

Sa isang kaugnay na komentaryo sa JAMA, Noel Mueller, PhD, MPH, at Dr. Lawrence Appel, ang mga resulta ng pag-aaral ay mula sa pagmamatyag na pananaliksik sa halip na mas matagal na pang-matagalang mga random na pagsubok, na mahirap gawin sa nutritional research.

Kaya may potensyal na ang iba pang mga kadahilanan na hindi kasama sa pag-aaral ay maaaring makaapekto sa panganib ng pagkamatay. Maaaring kabilang dito ang mga di-pandaray na bagay tulad ng kita at pisikal na aktibidad na antas, o pangkalahatang pandiyeta na pattern ng isang tao.

"Ito ay posible na ang proseso ng pagkonsumo ng karne ay nagpapakita lamang ng isang Westernized pandiyeta pattern," isulat Mueller at Appel.

Tinanong din nila kung ang mga 10 mga kadahilanang pandiyeta ay ang pinakamahusay na mga na subaybayan.

AdvertisementAdvertisement

Saturated taba ay hindi gumagawa ng listahan ng pag-aaral, ngunit ang "randomized trials na isinagawa ng mga dekada na ang nakalipas ay nagpakita na ang pagpapalit ng taba ng saturated na may polyunsaturated vegetable oil ay nabawasan ang cardiovascular disease events sa pamamagitan ng 18 porsiyento sa 41 porsiyento," sumulat Mueller at Appel.

Ang mga saturated fats ay higit sa lahat mula sa karne at pagawaan ng gatas.

Sa kabila ng mga alalahaning iyon, sinulat ni Mueller at Appel na ang "malamang na mga benepisyo [ng isang pinabuting diyeta] ay malaki at nagbibigay-katwiran na mga patakaran na idinisenyo upang mapabuti ang kalidad ng pagkain. "

Ang bagong pag-aaral ay nagpapakilala ng pagbawas sa paggamit ng sodium bilang isang pangunahing target para sa pampublikong kalusugan patakaran, isang bagay na mayroon na sa ilalim ng paraan.

"Ang U. S. Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ay kamakailan inihayag na boluntaryong mga target sa pagbabawas ng sodium para sa industriya ng pagkain," sabi ni Micha. "Ito ay medyo napapanahon at kailangan namin upang makisali sa industriya upang unti-unti mabawasan ang nilalaman ng asin sa mga pagkaing naproseso. "

Itinuturo din niya ang mga buwis sa mga maiinam na inumin na ipinasa ng mga munisipyo ng U. S. sa mga nakaraang taon bilang tanda ng progreso.

Bukod pa rito, itinampok niya ang mga inisyatibo na tulad ng mga programa sa lugar ng trabaho at mga paaralan upang itaguyod ang mas malusog na pagkain, at mga pagpapabuti sa Supplemental Nutrition Assistance Program para sa mga tao sa Estados Unidos na may mababang o walang kita.

Ngunit kahit na walang tulong ng gobyerno, ang mga tao ay maaaring mangasiwa ng kanilang sariling kalusugan - kahit na ito ay isang maliit na pagbabago sa isang pagkakataon.

"Kumain ng higit pa sa mabuti at mas mababa sa masama," sabi ni Micha. "Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng isang mas mahusay na pagpipilian sa bawat araw at bumuo sa ito.

Magbasa nang higit pa: Ang pagkain ng sobrang asin ay nagiging sanhi ng 1. 6 na milyon na pagkamatay kada taon »

Mas kaunting sinusubukang mawalan ng timbang

Isa pang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso, stroke, at uri ng 2 diyabetis na hindi natutugunan ng bagong pag-aaral ay pagiging sobra sa timbang o napakataba.

Ayon sa Centers for Disease Control and Prevention (CDC), higit sa dalawang-katlo ng mga may edad na Amerikano ay sobra sa timbang o napakataba.At isang-ikalima ng mga kabataan ay napakataba.

Ngunit habang ang sobrang timbang at labis na katabaan ay lumaki sa Estados Unidos, mas kaunting mga tao ang nagsisikap na mawalan ng timbang, iulat ang mga may-akda ng isang sulat sa pananaliksik na inilathala sa parehong isyu ng JAMA.

Ginamit ng mga mananaliksik ang mga tugon ng higit sa 27, 000 na mga matatanda mula sa National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) upang matukoy ang mga pagbabago sa pagbaba ng timbang sa nakalipas na ilang dekada.

Ang labis sa timbang at labis na katabaan sa mga matatanda ay nadagdagan sa panahong iyon - mula 53 porsiyento sa panahon mula 1988 hanggang 1994, hanggang 66 porsiyento sa panahon mula 2009 hanggang 2014.

Sa parehong panahon, ang porsyento ng sobrang timbang o napakataba ng mga matatanda Ang pagtatangka na mawalan ng timbang ay tinanggihan - mula 56 porsiyento noong 1988 hanggang 1994 hanggang 49 porsiyento noong 2009 hanggang 2014.

Pag-aaral ng may-akda Dr Jian Zhang, DrPH, isang epidemiologist sa Georgia Southern University, at mga kasamahan, isulat na " upang mabawasan ang timbang ng timbang sa katawan na nagpapahina ng pagganyak upang makisali sa mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang o mga clinicians sa pangunahing pangangalaga na hindi tinatalakay ang mga isyu sa timbang sa mga pasyente. "

Magbasa nang higit pa: Ito ang aming kultura, hindi isang gene sa labis na katabaan, na gumagawa ng taba ng mga tao, sabi ng dalubhasang»