Ay Bitamina D Nakakahawa Nang Walang Bitamina K?

Ang pagkuha ng sapat na halaga ng bitamina D at bitamina K ay mahalaga para sa iyong kalusugan.

Ngunit ang ilang mga pinagkukunan ay nagsasabi na ang supplementing na may bitamina D ay mapanganib kung ikaw ay mababa sa bitamina K.

Kaya kung ano ang katotohanan? Tinitingnan ng artikulong ito ang agham sa likod ng mga claim na iyon.

AdvertisementAdvertisement

Ano ang mga Bitamina D at K?

Bitamina D at bitamina K ay mahalaga, matutunaw na nutrients.

Ang mga ito sa pangkalahatan ay pinaka-sagana sa mataas na taba pagkain, at ang kanilang pagsipsip sa daluyan ng dugo ay pinahusay na kapag sila ay natupok sa taba.

Madalas na tinatawag na "sikat ng araw na bitamina," ang bitamina D ay sagana sa mataba na isda at langis ng isda, ngunit ito ay ginawa rin ng iyong balat kapag nalantad ito sa sikat ng araw.

Isa sa mga pangunahing function ng bitamina D's ay upang itaguyod ang pagsipsip ng kaltsyum at mapanatili ang mga antas ng kaltsyum sa iyong dugo. Ang kakulangan ng bitamina D ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng buto.

Ang bitamina K ay matatagpuan sa mga malalambot na gulay, fermented na mga gulay at gulay, pati na rin sa ilang mataba, mga pagkaing pinagkukunan ng hayop, tulad ng itlog ng itlog, atay at keso.

Ito ay kinakailangan para sa dugo clotting at nagtataguyod ng akumulasyon ng kaltsyum sa iyong mga buto at ngipin.

Buod: Bitamina D at K ay mga nutrients na matutunaw sa taba na may mahalagang papel sa metabolismo ng kaltsyum ng iyong katawan.

Advertisement

Mga Bitamina D at K Magtrabaho bilang isang Koponan

Pagdating sa metabolismo ng calcium, nagtatrabaho ang mga bitamina D at K. Parehong naglalaro mahalagang papel.

Ang Papel ng Bitamina D

Ang isa sa mga pangunahing pag-andar ng bitamina D ay upang mapanatili ang sapat na antas ng kaltsyum sa dugo.

Mayroong dalawang paraan kung saan maaaring makamit ng bitamina D ito:

• Pagpapabuti ng pagsipsip ng kaltsyum: Ang Vitamin D ay nakakakuha ng pagsipsip ng calcium mula sa pagkain na iyong kinakain (1).
• Pagkuha ng kaltsyum mula sa buto: Kapag hindi mo kumain ng sapat na kaltsyum, ang vitamin D ay nagpapanatili ng mga antas ng dugo nito sa pagguhit sa pangunahing supply ng kalsyum ng katawan - ang iyong mga buto (2).

Mahalaga ang pagpapanatili ng sapat na antas ng kaltsyum ng dugo. Habang kilala ang kaltsyum para sa papel nito sa kalusugan ng buto, mayroon itong maraming iba pang mahahalagang tungkulin sa katawan (3).

Sa panahon ng hindi sapat na paggamit ng calcium, ang iyong katawan ay walang iba pang pagpipilian ngunit gamitin ang mga kaltsyum na reserba sa iyong mga buto, kahit na maaaring maging sanhi ng pagkawala ng buto at osteoporosis sa paglipas ng panahon.

Ang Papel ng Bitamina K

Tulad ng nabanggit sa itaas, tinutukoy ng bitamina D na ang iyong mga antas ng calcium ng dugo ay sapat na mataas upang matugunan ang mga hinihingi ng iyong katawan.

Gayunpaman, ang bitamina D ay hindi ganap na kontrol kung saan ang calcium sa iyong katawan ay nagtatapos. Na kung saan ang mga hakbang sa bitamina K.

Ang Vitamin K ay nag-uugnay sa kaltsyum sa iyong katawan sa hindi bababa sa dalawang paraan:

• Nagtataguyod ng calcification ng buto: Tinutulak ng Vitamin K ang osteocalcin, isang protina na nagtataguyod ng akumulasyon ng kaltsyum sa iyong mga buto at ngipin (4).
• Binabawasan ang calcification ng malambot na mga tisyu: Ang Vitamin K ay nagpapatakbo ng matris GLA na protina, na pumipigil sa kaltsyum mula sa pag-iipon sa mga malambot na tisyu, tulad ng mga bato at mga daluyan ng dugo (5, 6).

Sa puntong ito, ilang mga kinokontrol na pag-aaral ng tao ang nag-imbestiga sa mga epekto ng mga suplementong bitamina K sa calcification ng daluyan ng dugo, ngunit higit pang pag-aaral ay nangyayari (7, 8, 9).

Ang pagsasala ng daluyan ng dugo ay isinangkot sa pagpapaunlad ng mga malalang sakit, tulad ng sakit sa puso at kidney (10, 11, 12).

Buod: Isa sa mga pangunahing function ng bitamina D's ay upang masiguro ang sapat na antas ng kaltsyum sa iyong dugo. Ang Vitamin K ay nagtataguyod ng akumulasyon ng kaltsyum sa iyong mga buto, habang binabawasan ang akumulasyon nito sa malambot na mga tisyu tulad ng mga daluyan ng dugo.

AdvertisementAdvertisement

Ay Vitamin D Nakakahawa Walang Bitamina K?

Ang ilang mga tao ay nababahala na ang isang mataas na bitamina D paggamit ay maaaring magsulong ng calcification ng daluyan ng dugo at sakit sa puso sa mga mababa sa bitamina K.

Maraming mga linya ng katibayan na bahagyang sinusuportahan ang ideyang ito:

• Vitamin D toxicity nagiging sanhi ng hypercalcemia: Isang sintomas ng napakataas na antas ng bitamina D (toxicity) ay hypercalcemia, isang kondisyon na nailalarawan sa pamamagitan ng labis na mataas na antas ng kaltsyum sa dugo (13).
• Hypercalcemia ay humahantong sa calcification ng daluyan ng dugo (BVC): Sa hypercalcemia, mataas ang antas ng kaltsyum at posporus na ang kaltsyum pospeyt ay nagsisimula nang maipon sa lining ng mga daluyan ng dugo.
• BVC ay nauugnay sa sakit sa puso: Ayon sa mga dalubhasa, ang calcification ng daluyan ng dugo ay isa sa mga pangunahing sanhi ng sakit sa puso (14, 15).
• Ang kakulangan sa bitamina K ay nauugnay sa BVC: Ang mga pag-aaral ng obserbasyon ay may kaugnayan sa mababang antas ng bitamina K sa isang mas mataas na panganib ng calcification ng daluyan ng dugo (16).
• Ang mga suplemento na may mataas na dosis na vitamin K ay pumigil sa BVC sa mga hayop: Ang isang kontroladong pag-aaral sa mga daga sa isang mataas na panganib ng kalcification ay nagpakita na ang mataas na dosis ng vitamin K2 suplemento ay pumigil sa BVC (17).
• Ang mga suplemento sa bitamina K ay maaaring mabawasan ang BVC sa mga tao: Ang isang kontroladong pag-aaral sa mga matatandang tao ay nagpakita na ang pagdadagdag ng 500 mcg ng bitamina K1 araw-araw sa loob ng tatlong taon ay nagbabawas ng BVC ng 6% (18).
• Ang paggamit ng mataas na bitamina K ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso: Ang mga taong nakakakuha ng mataas na halaga ng bitamina K2 mula sa kanilang diyeta ay nabawasan ang panganib ng pagdalisay ng daluyan ng dugo at sakit sa puso (19, 20, 21).

Maglagay lamang, ang bitamina D toxicity ay maaaring maging sanhi ng calcification ng daluyan ng dugo, samantalang ang bitamina K ay maaaring makatulong na maiwasan ito na mangyari.

Kahit na ang mga string ng katibayan ay maaaring mukhang sapat na suporta, mayroon pa ring ilang mga nawawalang mga piraso ng palaisipan.

Habang ang napakataas na dosis ng bitamina D ay maaaring humantong sa panganib na mataas na antas ng kaltsyum at pagdurusa ng daluyan ng dugo, hindi pa malinaw kung ang mas mababang dosis ng bitamina D ay nakakapinsala sa mahabang panahon (13, 22, 23).

Noong 2007, iminungkahi ng isang nutrisyonista na ang mataas na dosis ng bitamina D ay maaaring mag-alis ng bitamina K, na maaaring magdulot ng bitamina K kakulangan. Higit pang mga pananaliksik ay kinakailangan bago ang bisa ng teorya na ito ay maaaring ganap na nakumpirma (24).

Walang malakas na katibayan na nagpapatunay na ang katamtamang halaga ng bitamina D ay nakakapinsala nang walang sapat na paggamit ng bitamina K. Gayunman, ang pananaliksik ay patuloy, at ang larawan ay maaaring maging mas malinaw sa malapit na hinaharap.

Buod: Hindi alam ng mga siyentipiko kung ang mataas na paggamit ng bitamina D ay nakakapinsala kapag hindi sapat ang paggamit ng bitamina K. Ang katibayan ay nagpapahiwatig na maaaring ito ay isang pag-aalala, ngunit ang isang tiyak na konklusyon ay hindi maabot sa puntong ito.

Advertisement

Paano Kumuha Ka ng Sapat na Bitamina K?

Ang Vitamin K ay may iba't ibang porma, tradisyonal na nahahati sa dalawang grupo:

• Bitamina K1 (phylloquinone): Ang pinaka-karaniwang anyo ng bitamina K. Ito ay matatagpuan sa mga halaman, kapansin-pansin na malabay na gulay tulad ng kale at spinach.
• Bitamina K2 (menaquinone): Ang form na ito ay mas kakaiba sa pagkain at higit sa lahat ay matatagpuan sa pagkain na pinagkukunan ng hayop at fermented na pagkain tulad ng natto.

Ang bitamina K2 ay talagang isang malaking pamilya ng mga compounds, kabilang ang menaquinone-4 (MK-4) at menaquinone-7 (MK-7).

• MK-4: Natagpuan sa mga pagkaing pinagkukunan ng hayop tulad ng atay, taba, itlog ng itlog at keso.
• MK-7: Nabuo ng bacterial fermentation at matatagpuan sa fermented na pagkain, tulad ng natto, miso at sauerkraut. Ito ay ginawa rin ng iyong bakterya ng gat (25, 26).

Ang kasalukuyang mga rekomendasyon sa pandiyeta ay hindi nakikilala sa pagitan ng bitamina K1 at K2. Para sa mga taong may edad na 19 at mas matanda, ang sapat na paggamit ay 90 mcg para sa mga babae at 120 mcg para sa mga lalaki (27).

Ang dalawang chart sa ibaba ay nagpapakita ng pinakamayamang pinagmumulan ng mga bitamina K1 at K2, pati na rin ang mga halaga na ibinibigay ng mga pagkaing ito sa isang 100 gramo na paghahatid (26, 28, 29, 30).

Ang pagdaragdag ng ilan sa mga pagkaing ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay makakatulong sa iyong maabot ang iyong mga pangangailangan para sa bitamina K. Mga Suplemento ay malawak na magagamit din.

Dahil ang bitamina K ay matutunaw na taba, ang pag-ubos nito sa taba ay maaaring mapabuti ang pagsipsip.

Halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis sa iyong mga leafy greens o kunin ang iyong mga pandagdag sa pagkain na naglalaman ng taba.

Sa kabutihang palad, maraming pagkain na mayaman sa bitamina K2 ay mayaman din sa taba. Kabilang dito ang keso, itlog yolks at karne.

Huwag tumagal ng napakataas na dosis ng suplementong bitamina K bago kausapin ang iyong doktor, dahil maaaring makipag-ugnayan sila sa ilang mga gamot (31).

Buod: Bitamina K1 ay sagana sa mga leafy, green vegetables, tulad ng kale at spinach. Ang bitamina K2 ay matatagpuan sa mga pagkaing pinagkukunan ng hayop, tulad ng atay, mga itlog at keso, at mga pagkaing natatandang tulad ng natto.

AdvertisementAdvertisement

Bottom Line

Sinisiyasat pa rin ng mga siyentipiko ang mga function ng mga bitamina D at K.

Hindi nila lubos na nauunawaan kung paano sila nakikipag-ugnayan, ngunit ang mga bagong piraso ay unti-unti na idinagdag sa palaisipan.

Maliwanag na ang benepisyo ng bitamina K ay nakapagpapalusog sa iyong puso at buto, ngunit hindi maliwanag kung ang mga suplementong bitamina D ay nakakapinsala kapag mababa ka sa bitamina K.

Gayunpaman, siguraduhing makakuha ng sapat na halaga ng parehong bitamina D at K mula sa iyong diyeta. Pareho silang mahalaga.