Masustansyang Pagkain na Out ng Abot para sa 20 Porsyento ng US Homes na may mga Bata

Halos 20 porsiyento ng mga pamilyang U. S. na may mga anak ay walang access sa mga pagkain na nakakatugon sa mga nutritional requirements para sa isang aktibong, malusog na pamumuhay.

Ang "kawalang-seguridad sa pagkain" ay maraming mga anyo.

AdvertisementAdvertisement

Kabilang dito ang kahirapan kung saan ang isang pamilya ay hindi kayang bayaran ang masustansiyang pagkain, na naninirahan sa isang "disyerto ng pagkain" kung saan ang pagkain ay hindi magagamit, o may masyadong maraming junk food sa diyeta ng isang bata.

Sinabi ng mga mananaliksik ang kawalan ng pagkain ay maaaring humantong sa mga pisikal na kapansanan, kabilang ang labis na katabaan, pati na rin ang mga sikolohikal na isyu at kaguluhan ng pamilya.

Magbasa Nang Higit Pa: Mga Duktor sa Panghuli Nagsimula sa Paggamot sa Labis na Katabaan »

Isang 'Mahahadlangan sa Kalusugan na Mahahadlangan'

Ang co-akda ng pag-aaral na si Christopher Taylor, Ph.D. at gamot sa pamilya sa The Ohio State University College of Medicine, ay nagsasabi na ang kawalan ng seguridad ng pagkain ay ganap na maiiwasan na banta sa kalusugan at ang mga magulang ay may malaking bahagi dito.

advertisementAdvertisement

"Ang karamihan sa mga pag-uugali ng isang bata ay maaaring maiugnay sa kung ano ang modelo ng kanilang mga magulang para sa kanila. Ang isang magulang na hindi kumain - o bumili - gulay ay malamang na magkaroon ng isang bata na hindi kumain ng gulay, "sinabi niya Healthline. "Kapag ang pera ay masikip, ang mga desisyon sa pagbili ng pagkain ay madalas na nakatuon sa pagtugon sa mga kagyat na pangangailangan at mas nakatuon sa pinakamahuhusay na alternatibo. "

Sinusuri ng mga mananaliksik ang 7, 435 kalahok sa National Health and Nutrition Examination Survey. Natagpuan nila na ang mga bata na nakataas sa mababang sambahayan na may mababang pagkain ay kasing dami ng 1. 5 beses na mas malamang na maging napakataba.

Bukod sa sobrang timbang, ang mga bata ay may gitnang labis na katabaan - labis na taba sa paligid ng tiyan at tiyan. Na nagdaragdag ang panganib ng isang tao ng isang grupo ng mga kadahilanan na naka-link sa cardiovascular disease, stroke, at ang pasimula sa pagbubuo ng type 2 diabetes.

Kapag ang pera ay masikip, ang mga desisyon sa pagbili ng pagkain ay madalas na nakatuon sa pagtugon sa agarang mga pangangailangan ng una at mas nakatuon sa pinakamalusog na alternatibo. Christopher Taylor, Ph.D., The Ohio State University

"Mayroong isang mahusay na pakikitungo ng katibayan para sa therapeutic effect ng diyeta at pagbabago ng pamumuhay sa pag-iwas at paggamot ng malalang sakit. Higit sa lahat, ito ay isang yugto ng panahon kung saan ang mga bata ay nagpapaunlad ng kanilang mga pattern na nagdadala sa kanilang pagiging adulto, "sabi ni Taylor. "Gayundin, ang mga bata na sobra sa timbang ay mas malamang na maging sobra sa timbang o napakataba bilang mga may sapat na gulang at mas malamang na magkaroon ng mga malalang sakit." Higit pa sa pisikal na paggalang ng mahinang nutrisyon, ang bagong pananaliksik ay nagdaragdag sa lumalaking katawan ng katibayan ng kahalagahan ng pisikal na aktibidad at brainpower.

AdvertisementAdvertisement

Ang isang bagong pag-aaral na inilathala sa PLOS One ay nagpapakita ng mga bata na aerobically fit na may mas mahusay na pagganap sa akademya, lalo na sa matematika, kaysa sa mga bata na hindi karapat-dapat o sobra sa timbang.

Bakit ang Pagpopondo ng Coca-Cola ng Pananaliksik sa Obesity Nakabukas ang Linya »

Paggamit ng Edukasyon at Mga Mapagkukunan upang Mapabuti ang Kalusugan

Ericca Lovegrove, RD, isang clinical dietitian sa Center para sa Healthy Timbang at Nutrisyon sa Nationwide Children's Hospital, Columbus, Ohio, ay tumutulong na turuan ang mga magulang sa mas mahusay na mga gawi sa pagkain, kabilang ang pagpaplano ng pagkain.

"Ang kawalan ng pagkain ay gumaganap ng isang papel dahil sa pag-access sa mga pagkaing ito," sinabi niya sa Healthline. "Palagay ko, sa pangkalahatan, gusto ng mga magulang kung ano ang pinakamainam para sa kanilang mga anak, ngunit ang sitwasyon ay maaaring maging stress. "Para sa mga mahihirap na pamilya, ang pagpaplano ng pagkain ay maaaring kabilang ang paggamit ng mga naka-kahong at frozen na prutas at gulay at pag-iwas sa kaginhawahan at murang gastos ng fast food. Ito ay nangangahulugan ng pagsasamantala sa mga lokal na pantry na pagkain o mga programa sa tanghalian sa paaralan, sinabi ng Lovegrove.

AdvertisementAdvertisement

"Ang mga tanghalian sa paaralan ay nagtataglay ng isang napakalaking pagkakataon upang matugunan ang ilan sa mga pangangailangan na ito," sabi ni Taylor. "Gayunpaman, para sa maraming mga bata na maaaring karamihan kung hindi lahat ng pagkain na kinakain nila. "Sa tingin ko, sa pangkalahatan, gusto ng mga magulang kung ano ang pinakamainam para sa kanilang mga anak, ngunit ang sitwasyon ay maaaring maging stress. Ericca Lovegrove, R. D., Nationwide Children's Hospital

Karamihan sa mga programang tulong sa pagkain ay nagkakaloob ng mga mapagkukunan upang bumili ng pagkain, ngunit hindi partikular na idinisenyo upang ganap na itaguyod ang malusog na pagkain. Ngunit ang mga programa tulad ng WIC (Kababaihan, Mga Sanggol, at mga Bata) ay nagbibigay ng tulong sa mga partikular na pagkain upang matugunan ang mga pangunahing pangangailangan ng nutrisyon para sa pagbubuntis, pagpapasuso, at paglaki ng bata. Ang mga programa tulad ng SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program) ay nagbibigay ng mga mapagkukunan para sa mga pagkain upang madagdagan ang mga pangangailangan ng isang pamilya.

"Ang mga programa sa tulong sa pagkain ay maaaring magbigay ng tulay upang tulungan ang mga may limitadong mapagkukunan upang kumain ng isang malusog na diyeta," sabi ni Taylor.

Sa pangkalahatan, ang mga batang ito ay kinakailangang ihain ng mas kaunting murang mga pagkain na naproseso tulad ng sosa-rich ramen noodles, at mas maraming murang pagkain na pagkain tulad ng peanut butter, egg, at beans na may protina.

Maaari itong magsimula lamang bilang pagpili ng sandwiches ng peanut butter cracker sa tindahan ng sulok sa halip na isang nakabalot na pastry, sinabi ni Lovegrove.

AdvertisementAdvertisement

"Nagbibigay kami ng diin sa nutritional quality, na pinakamahalaga," sabi niya.

Basahin ang Higit pa: Kung Ano ang Sasabihin ng Picky Eating You Tungkol sa Iyong Anak »

Ang pagkain ay mabilis na nakakaapekto sa Kalusugan ng isang Tao Masyadong

Ang mga bata ay kilala sa wolfing ng kanilang mga pagkain, ngunit ang bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ito ay maaari ring makaapekto sa isang tao kakayahang mag-metabolize ng kanilang mga pagkain.

Ang isang bagong pag-aaral na inilathala sa Journal of Epidemiology ay sumuri sa mga gawi sa pagkain ng 8, 941 residente ng Hapon.Natagpuan ng mga mananaliksik ang mas mabilis na pagkain ng isang tao, ang posibilidad ng pagbuo ng metabolic syndrome ay nadagdagan. Ito ay malamang na dahil mabilis na kumakain ang pagkain sa sobrang pagkain dahil ang tiyan ay walang oras upang mabusog.

"Ang pagkain na dahan-dahan ay iminungkahi na maging isang mahalagang kadahilanan sa pamumuhay para maiwasan ang metabolic syndrome," ang pag-aaral ay nagwakas.