Pioppi Diet Health Claims

Ang diyeta sa Mediterranean ay ang pamantayan ng ginto ng malusog na pagkain. Ang pananaliksik ay patuloy na sumusuporta sa maraming mga claim sa kalusugan ng pagkain: nabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa isang atake sa puso o stroke, mas mababang "masamang" mga antas ng kolesterol, at mas mababang panganib ng uri ng 2 diyabetis.

Mula sa katamtamang servings ng isda at alak upang i-cut pabalik sa pulang karne, ang mga prinsipyo ng paggabay ay nananatiling medyo madali upang manatili sa isang nakakalito - at madalas na matinding - nutrisyon tanawin.

advertisementAdvertisement

Ngayon, ang isang bagong diyeta ay naglalayong ibenta ang mabuting pangalan ng diyeta sa Mediterranean habang sabay-sabay na nag-aangkin na ito ay batay sa ilan sa mga parehong prinsipyo.

Ang diyeta ng Pioppi, na nilikha ng cardiologist na si Dr. Aseem Malhotra at Donal O'Neill, ang direktor ng naturang anti-carbohydrate na mga pelikula tulad ng "Run on Fat" at "Cereal Killers," ay nagbabago sa pag-diin ng halaman sa Mediterranean diyeta sa isa na may pagtuon sa pag-aalis ng mga carbs at pagkain ng mas maraming taba at protina.

Para sa aklat na ito, binisita ng dalawang may-akda ang maliit na, rural fishing village ng Pioppi, Italy. Bumalik sila sa isang bagong "plano sa pamumuhay" batay sa kanilang mga obserbasyon sa halos 200 katao na naninirahan doon.

Ang pares ay hindi nagsasagawa ng mga aktwal na pag-aaral o pananaliksik sa Pioppi. Sa halip, umaasa sila sa kanilang mga obserbasyon sa mga malusog na tagabaryo na purported upang mabuhay ng mahabang buhay, upang magawa ang kanilang bagong malulusog na buhay na pormula.

Para sa mga kritiko, ang plano ay maikli sa agham at mabigat sa hyperbole.

AdvertisementAdvertisement

Ano ang pagkain ng Pioppi?

Ang diyeta ng Pioppi ay ang pinakabagong sa isang serye ng mga diet na hinihikayat ang mababang karboho, mataba (LCHF) na pagkain bilang isang paraan upang baguhin ang iyong kalusugan.

Sa kabila ng pangalan, ang diyeta na ito ay hindi hinihikayat ang pagbibilang ng calorie o sobrang ehersisyo, ngunit hinihiling nito sa iyo na yakapin ang mga partikular na alituntunin sa pagkain.

"Sa madaling salita, [ang diyeta ng Pioppi] ay karaniwang kinuha sa popular na diyeta sa Mediterranean, at sumusunod sa maraming mga parehong patakaran at alituntunin, bukod pa sa pagdaragdag ng ilan sa sarili nitong," sabi ni Vanessa Rissetto, isang nakarehistro dietitian at nutritional expert.

Ang Pioppi diyeta prinsipyo ay kasama ang:

Starches ay out. Tanggalin ang lahat ng idinagdag na asukal at pino carbohydrates, tulad ng bigas, tinapay, pasta, at patatas. Hindi mo maaaring manloko na may natural na pangpatamis tulad ng honey. Ito ay pinagbawalan.
Ang mga prutas at gulay ay nasa. Sa bawat araw, dapat mong layunin na makakuha ng limang hanggang pitong servings ng prutas at gulay, na may hindi bababa sa lima sa mga nagmumula sa mababang prutas na asukal.
Maghangad din para sa lingguhang quota ng isda at itlog. Madulas na isda tulad ng salmon at sardinas ay dapat nasa iyong plato ng hindi bababa sa tatlong beses bawat linggo, at maghanap ng isang paraan upang kumain ng hindi bababa sa 10 itlog na lingguhan, masyadong.
Ang langis ng oliba ay nananatili. Langis ng oliba ay isang mahalagang batong panulok ng pagkain ng Pioppi.Dapat kang maglaan ng dalawa hanggang apat na kutsarang puno ng pinindot na langis bawat araw. Di-tulad ng diyeta sa Mediterranean, hinihikayat ka ng Pioppi na pagkain na kumain ng langis ng niyog, isang bagay na hindi ginagawa ng mga Pioppi.
Tratuhin mo ang iyong sarili. Maaari ka ring magpakasawa sa isang baso ng alak bawat araw, at maaari kang magkaroon ng hanggang 30 gramo ng dark chocolate.

"May mga benepisyo sa kalusugan sa mga bagay tulad ng mga mani, langis ng oliba, isda, atbp, ngunit ito ay kasing dami ng hindi kasama sa diyeta na nakakatulong na mapabuti ang kalusugan," sabi ni Jamie Logie, isang nutritionist, personal trainer, at wellness coach.

AdvertisementAdvertisement

"Walang anumang mga pino sugars o carbohydrates, walang trans fats, artipisyal na sweeteners, o mga lasa, o mga bagay tulad ng high-fructose corn syrup. Ang pokus ay sa tunay na buong pagkain, "sinabi niya sa Healthline.

Ang mga alituntunin sa pagkain ay simula pa lamang sa diyeta ng Pioppi. Hinihikayat din ng diyeta na ito ang mga nagbabagong pagbabago sa buhay.

Ganito, sinasabi ng mga may-akda, ang pilosopiyang ito ay nagiging isang buong-buhay na diskarte sa kalusugan at nutrisyon, hindi lamang isang pagkain na guideline o panandaliang diyeta.

Ang mga pagbabago sa pamumuhay ay kinabibilangan ng:

Lingguhan ng pag-aayuno. Minsan sa isang linggo, mabilis sa loob ng 24 na oras. Ang mga may-akda ay inirerekomenda na magsimula pagkatapos ng hapunan, pagkatapos ay laktawan ang almusal at tanghalian habang ang pag-inom ng mga likido sa susunod na araw
Kumilos. Hinihikayat nila ang pisikal na fitness, bagaman ang mga rekomendasyon ay higit na nakabatay sa personal na kagustuhan kaysa sa mga partikular na alituntunin. Ang Malhotra ay nagpapahiwatig ng mabilis na paglalakad araw-araw sa loob ng 30 minuto, kasama ang pagkuha ng up mula sa iyong desk tuwing 45 minuto. Si O'Neill ay isang tagataguyod ng mga ehersisyo sa pagitan ng high-intensity interval (HIIT) na ehersisyo.
Sleeping plenty. Ang mga manunulat ng diyeta ng Pioppi ay hinihikayat ang hindi bababa sa pitong oras ng pagtulog bawat gabi, ang parehong halaga na inirerekomenda ng National Sleep Foundation.
Nagpapatahimik nang higit pa. Dapat mo ring gamitin ang paghinga o pagsasanay sa pagninilay bawat araw, at gumugol ng mas maraming oras sa iyong mga kaibigan at pamilya.

Ba ang Pioppi diyeta masamang agham?

Ancel Keys, isang sikat na American researcher, nagretiro sa Pioppi. Ang Keys ay isa sa mga unang nutrisyon ng mga siyentipiko upang matuklasan ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga pagkain na mga taong naninirahan sa mga komunidad sa baybaying Mediteraneo ang pangunahing kumain. Sa katunayan, siya ay isa sa mga unang mananaliksik na nag-link ng puspos na taba na may sakit sa puso.

AdvertisementAdvertisement

"Sa pamamagitan ng pag-angkin na ang kanilang payo ay nakabatay sa mga tao ng Pioppi, Italya, maliwanag na sinusubukang insultuhin nila ang Ancel Keys, na nagsabi sa mga tao na iwasan ang pagkain ng mga taba ng hayop," paliwanag ni Laurie Thomas, isang medikal at pang-akademiko editor at manunulat, at may-akda ng ilang mga libro, kabilang ang "Tipid Diabetes, Taba Diabetes: Pigilan ang Type 2, Uri ng Pagalingin." "" Hindi lamang ang Pioppi Diet ang kaiba sa kung anong Keys inirerekomenda, ang mga tao mula sa Pioppi ay talagang kumakain. Hindi rin ito ay isang kalusugan na nagpo-promote ng diyeta para sa mga tao, "itinuro niya.

Ang mga key ay namatay sa Pioppi noong 2004 sa edad na 100. Ang bagong pagkain na ito ay nakikita ng ilan, sinabi ni Thomas, bilang pangwakas na paghukay sa isang lalaki na nagtataguyod ng mga LCHF diets para sa marami sa kanyang propesyonal na karera.

"Ang diyeta ng Pioppi ay isa pang pagtatangka upang ang mga tao ay mag-isip na ang isang mataba, mababang karbatang, diyeta sa estilo ng Atkins ay malusog," sabi ni Thomas. "Sa pamamagitan ng pagtawag nito ng diyeta sa Mediteraneo at pag-uugnay sa Pioppi, sinisikap nilang malito ang mga tao. "

May isa pang kritikal na kulubot na ang mga kalaban ng pagkain ng Pioppi ay tumutukoy sa: ang mga salik sa pamumuhay ng mga taong Pioppian na hindi isinasaalang-alang sa mga alituntunin ng Pioppi diyeta. Ang mga taong naninirahan sa nayon ay madalas na walang pinansiyal na mapagkukunan upang kumain ng pulang karne, at kung minsan, wala silang mapagkukunan upang kumain ng marami sa anumang bagay. Ito ay makikita sa bagong diyeta sa pamamagitan ng pagmumungkahi ng mga tao na kumain ng pulang karne ng matipid at mabilis na lingguhan.

AdvertisementAdvertisement

Muli, itinuro ni Thomas, ang mga batong ito sa pagkain ay batay sa mga obserbasyon ng mga may-akda at hindi pananaliksik na isinasagawa.

"Ang diyeta sa Mediterranean na itinaguyod ng mga Key ay batay sa mga produkto ng butil - tinapay at pasta - mga gulay at prutas, at mga tsaa. Kabilang dito ang langis ng oliba, katamtamang halaga ng isda at alak, at maliit na halaga ng karne at mga pagawaan ng gatas, "ibinahagi ni Thomas.

"Sa kaibahan, ang diyeta ng Pioppi ay hinihimok ang mga tao na umiwas sa trigo at pasta at kumain ng maraming mataba na karne at pagkain ng pagawaan ng gatas," paliwanag niya. "Ang pagkain ng Pioppi ay naghihikayat din sa mga tao na kumain ng maraming langis ng niyog, na hindi isang normal na bahagi ng pagkain sa anumang bansa sa Mediteraneo. "

Para sa Rissetto, ang pangunahing konsepto ng diyeta ng Pioppi ay tila okay, ngunit, idinagdag niya na wala itong natatanging o espesyal sa larangan ng pagkain.

"Wala tungkol sa diyeta na ito ay rebolusyonaryo. Ang pangunahing konsepto ng pagkain ng higit pang mga prutas at gulay at mas mababa ang pulang karne ay nagkakahalaga ng pagsunod, ngunit ito ay hindi rin lubos na kakaiba, "sabi ni Rissetto.

"Ang kumakain ng buo, hindi pinagproseso na mga pagkain ay kung ano ang ipinangangaral natin bilang mga diyeta," sabi ni Rissetto.

"Sa kasamaang palad, ang mga tao ay kadalasang nangangailangan ng mga nakabalot sa ilang nakakatawang paraan upang maniwala na maaaring gumana ito," paliwanag niya.