Nangungunang 9 Mga Kadahilanan na Iwasan ang Sugar

Ang mapanganib na epekto ng asukal ay lumalabas sa walang laman na calories.

Ang pagdagdag ng asukal ay hindi masama sa katawan na marahil ito ang nag-iisang pinakamasama na sangkap sa modernong diyeta.

Narito ang nangungunang 9 dahilan upang maiwasan ang asukal.

AdvertisementAdvertisement

1. Nagdagdag ng Mga Supply ng Asukal ng Malaking Halaga ng Pruktosa

Ang dahilan kung bakit idinagdag ang asukal (at ang kasamaan twin nito … High Fructose Corn Syrup) ay masama para sa iyo, ay nagbibigay ito ng napakalaking halaga ng fructose.

Sugar (at HFCS) ay kalahati ng glucose, kalahating fructose. Ang asukal ay mahalaga at maaaring metabolized sa pamamagitan ng medyo magkano ang bawat cell sa katawan. Kung hindi namin makuha ito mula sa diyeta, ang aming mga katawan gawin ito mula sa protina at taba.

Fructose, gayunpaman, ay hindi mahalaga sa aming paggana sa anumang paraan.

Ang tanging organ na maaaring magtipun-tipon ng fructose ay ang atay, dahil ang atay ay may transporter para dito (1).

Kapag ang malaking halaga ng fructose ay pumasok sa atay at puno na ito ng glycogen, ang karamihan sa fructose ay nakabaling sa taba (2).

Ang prosesong ito ay maaaring isa sa mga pangunahing sanhi ng ng mga epidemya ng maraming malalang sakit na Western. Gusto kong ituro na ito ay HINDI mag-aplay sa prutas, na kung saan ay isang tunay na pagkain na may mga bitamina, mineral, hibla, maraming tubig at napakahirap kumain nang labis sa.

Bottom Line:

Ang tanging organ na maaaring magtipun-tipon ng fructose ay ang atay. Kapag kumain kami ng maraming fructose, maraming bagay sa katawan ang nagsisimula nang magkamali. 2. Ang Sugar ay Hindi Naglalaman ng Anumang Vitamins o Mineral (Walang laman Calorie)

Sugar IS empty calories. Walang duda.

Karamihan sa mga mataas na asukal na pagkain tulad ng mga pastry, soda at mga bar ng kendi ay naglalaman ng napakakaunting mahahalagang sustansya.

Ang mga taong kumain sa kanila sa halip ng iba pang mga masustansiyang pagkain ay malamang na maging kulang sa maraming mahahalagang nutrients.

Bottom Line:

Karamihan sa mga produkto na may idinagdag na sugars sa mga ito ay naglalaman ng napakakaunting mga nutrients at maaaring samakatuwid ay inuri bilang "walang laman" na calories. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Ang mga Sugar ay Nagtutulak ng Taba sa Atay

Kapag kumakain tayo ng fructose, napupunta ito sa atay.

Kung mababa ang atay glycogen, tulad ng pagkatapos ng isang run, ang fructose ay gagamitin upang palitan ito (3).

Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha ng fructose matapos ang isang mahabang pag-eehersisyo at ang kanilang mga livers ay puno na ng glycogen.

Kapag nangyari ito, ang atay ay lumiliko ang fructose sa taba (2).

Ang ilan sa mga taba ay makakakuha ng ipinadala, ngunit bahagi nito ay nananatili sa atay. Ang taba ay maaaring magtayo sa paglipas ng panahon at sa huli ay hahantong sa Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (4, 5, 6).

Bottom Line:

Ang pagkain ng maraming idinagdag na asukal (fructose) ay maaaring maging sanhi ng pagtitiwalag ng taba sa atay at humantong sa Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. 4. Sugar Harms Ang iyong Cholesterol at Triglycerides

Karamihan ng taba na nabuo sa atay ay makakakuha ng naipadala bilang mga Napakababang Density Lipoprotein (VLDL) na mga particle.

Ang mga particle ay mayaman sa triglycerides at kolesterol. Sa isang kinokontrol na pag-aaral, ang mga tao ay inatasang uminom ng 25% ng calories bilang alinman sa isang glucose-sweetened drink o isang fructose-sweetened drink sa loob ng 10 linggo (7).

Ang grupo ng fructose ay:

Pagtaas ng triglycerides ng dugo

Pagtaas sa maliit, makapal na LDL at oxidized LDL (napaka, masama)

• Mas mataas na glucose sa pag-aayuno at insulin
• Ang tumaas na taba sa lukab ng tiyan (visceral fat)
• Sa pangkalahatan, ang 25% ng calories bilang fructose ay malaki ang pinsala sa lipids ng dugo at sanhi ng mga tampok na katangian ng metabolic syndrome, na isang stepping stone patungo sa labis na katabaan, sakit sa puso, diabetes at isang (maikli) buhay ng mahinang kalusugan.
• Ibabang Line:
• Ang paggamit ng isang malaking bahagi ng calories habang ang fructose ay maaaring humantong sa malubhang epekto sa mga marker ng dugo sa kasing liit ng 10 linggo.

AdvertisementAdvertisement

5. Ang mga sanhi ng asukal Insulin Resistance Ang pangunahing pag-andar ng insulin ay upang makapagpatuloy ng glucose mula sa daloy ng dugo sa mga selula.

Ngunit kapag kumakain tayo ng pagkain sa Kanluran, ang mga selula ay may posibilidad na lumalaban sa mga epekto ng insulin.

Kapag nangyari ito, ang pancreas ay nagsisimulang lihim ng mas maraming insulin upang alisin ang glucose mula sa daluyan ng dugo, dahil ang mataas na glucose ng dugo ay nakakalason.

Ito ang dahilan kung bakit humantong ang insulin sa mataas na antas ng insulin sa dugo.

Ngunit ang insulin ay may isa pang mahalagang function … ito ay nagsasabi sa taba cell upang kunin ang taba mula sa daluyan ng dugo at upang i-hold sa taba na kanilang dalhin.

Ito ang dahilan kung bakit ang insulin ay nagiging sanhi ng labis na katabaan.

Kapag ang katawan ay nagiging mas lumalaban sa insulin, ang mga beta cell sa pancreas ay tuluyang nasira at nawawalan ng kakayahang gumawa ng sapat na insulin. Ito ay kung paano ka nakakuha ng type II na diyabetis, na ngayon ay nagdurusa sa mga 300 milyong tao sa buong mundo.

Labis na fructose ay isang kilalang dahilan ng paglaban sa insulin at mataas na insulin sa dugo (8, 9, 10).

Bottom Line:

Ang sobrang paggamit ng fructose ay maaaring humantong sa paglaban sa insulin, isang stepping stone patungo sa labis na katabaan at diyabetis.

Advertisement

6. Asukal Pinataas ang Iyong Panganib sa Mga Sakit sa Kanluran Ang sobrang paggamit ng asukal ay nauugnay sa maraming sakit sa Kanluran.

Kung ano man, ang asukal ay ang pinakamalaking nag-aambag na kadahilanan sa mahihirap na kalusugan ng mayaman na mga bansa.

Ang bawat oras na asukal (at pinong harina at gulay na langis) ay pumasok sa diyeta ng populasyon, ang mga taong ito ay nagkasakit.

Ang asukal ay nauugnay sa:

Labis na Katabaan.

Ang asukal ay nagiging sanhi ng timbang sa pamamagitan ng iba't ibang mga mekanismo, kabilang ang mataas na insulin at leptin resistance (11, 12).

Diyabetis.

• Ang asukal ay maaaring isang pangunahing sanhi ng diyabetis (13, 14, 15). sakit sa puso.
• Ang asukal ay nagtataas ng masamang kolesterol, triglyceride at nagiging sanhi ng iba't ibang mga isyu na maaaring magdulot ng sakit sa puso (16, 17).
• Bottom Line: Ang sobrang paggamit ng asukal ay nauugnay sa maraming malubhang sakit, kabilang ang labis na katabaan, uri ng diabetes at cardiovascular disease.

AdvertisementAdvertisement

7. Ang Sugar ay Hindi Nagdudulot ng Wastong Satiety Ang isang lugar sa utak na tinatawag na ang Hypothalamus ay dapat na umayos ang ating pagkain.

Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2013, ang dalawang grupo ay uminom ng alinman sa inumin na glucose-sweetened o isang fructose-sweetened drink (18).

Ang mga inumin ng glucose ay nabawasan ang daloy ng dugo sa hypothalamus at nadama ang pagkain, habang ang mga inumin ng fructose ay dumami ang daloy ng dugo sa lugar na ito ng utak.

Ang fructose drinkers ay nakadarama ng kulang na kasiyahan at nagugutom pa rin.

Isa pang pag-aaral ang nagsiwalat na ang fructose ay hindi nagbawas ng mga antas ng gutom na hormone ghrelin tulad ng glucose. Ang mas ghrelin, ang hungrier ikaw (19).

Bottom Line:

Pag-aaral ng paghahambing ng fructose at glucose ay nagpapakita na ang fructose ay hindi nangangahulugan ng satiety tulad ng glucose, na makakatulong sa mas mataas na paggamit ng calorie.

8. Ang Sugar Nakakahumaling

Kapag kumain tayo ng asukal, ang dopamine ay inilabas sa utak, na nagbibigay sa atin ng kasiyahan. Ito ay talagang kung paano ang mga gamot ng pang-aabuso tulad ng cocaine function (20).

Ang aming utak ay nahirapan upang maghanap ng mga aktibidad na naglalabas ng dopamine. Ang mga aktibidad na naglalabas ng napakalaking halaga nito ay lalong kanais-nais.

Sa ilang mga indibidwal na may isang tiyak na predisposition sa addiction, ito ay nagiging sanhi ng pagkilos na naghahanap ng gantimpala na tipikal ng pagkagumon sa mga mapang-abuso na gamot.

Ang mga pag-aaral sa mga daga ay nagpapakita na maaari nilang sa katunayan maging

pisikal na gumon

sa asukal (21).

Ito ay mas mahirap na patunayan sa mga tao, ngunit maraming mga tao ang kumain ng asukal at iba pang mga basura na pagkain sa isang pattern na tipikal para sa nakakahumaling, mapang-abuso compounds. Bottom Line: Ang asukal, dahil sa makapangyarihang epekto nito sa sistema ng gantimpala sa utak, ay maaaring humantong sa mga klasikong tanda ng pagkagumon.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Mga Bagay na Nagiging Paglaban sa Isang Hormon na Tinatawag na Leptin Leptin ay isang hormone na itinatago ng ating taba na mga selula. Ang mas maraming taba na mayroon kami, mas leptin ang ipinaglihim.

Ito ay dapat na gumana bilang isang senyas upang sabihin sa utak na kami ay puno at kailangan upang ihinto ang pagkain. Dapat din itong itaas ang aming paggasta sa enerhiya.

Ang mga taong napakataba talagang may mataas na antas ng leptin, ngunit ang problema ay ang leptin ay hindi gumagana.

Ito ay tinatawag na paglaban ng leptin at isang pangunahing dahilan kung bakit kumakain ang mga tao ng mas maraming calorie kaysa sunugin at maging napakataba.

Fructose ay isang kilalang dahilan ng paglaban ng leptin, kapwa dahil ang mga bloke ng insulin ay leptin na nagbigay ng senyas sa utak at dahil ang fructose ay nagtataas ng triglycerides ng dugo na nagbabawal din sa mga epekto ng leptin (22, 23, 24).

Ito ay nagpapahiwatig ng ating utak na walang laman ang mga selulang taba at kinakailangang patuloy na kumain.

Ang lakas ng loob ay

napaka mahina

kumpara sa leptin na hinimok na gutom signal.

Ito ang dahilan kung bakit ang mga tao ay hindi lamang "kumakain", mas lumalaki "at mabuhay nang maligaya kailanman. Upang baligtarin ang paglaban ng leptin at gawin ang utak GUSTO upang kumain ng mas mababa, ang asukal ay dapat na pumunta.