Unibersal na mga Petsa ng Pagwawakas: Ang Mga Benepisyo

Tapos na tayong lahat.

Huwag pansinin ang petsa sa pitsel ng gatas kaya mahaba ito ay dumadaan sa sniff test.

AdvertisementAdvertisement

Kung ang amoy ay hindi pinupuksa sa amin ng aming mga sapatos, ligtas na ito, tama ba?

"Ang sniff test ay epektibo," sabi ni Dana Gunders, senior scientist sa Natural Resources Defense Council (NRDC), sa Healthline. "Ang maraming mga bagay ay hindi maaaring lumaki sa pagawaan ng gatas. "

Ang simpleng dahilan na ang gatas at iba pang mga pagkain ay marami pa rin sapat na sapat upang ubusin pagkatapos ng petsa na naka-print sa kanilang mga pakete ay ang wika na ginagamit upang ilarawan ito.

"Pinakamahusay sa pamamagitan ng," "nagbebenta ng," at iba pang mga naturang babala ay hindi nangangahulugan na ang nilalaman ng pagkain ay mapurol sa araw pagkatapos ng pag-expire. Sa maraming mga kaso, maliban sa mga bagay na tulad ng deli meats, ang pagkain ay may maraming buhay sa istante bago ito.

"Anong parirala ang ginagamit ay nasa tagagawa," sabi ni Gunders. "Ang mga mamimili ay hindi nakikilala sa pagitan ng mga petsang ito. "

AdvertisementAdvertisement

Sinasabi ng mga eksperto na ang pagkalito na ito ay direktang nag-aambag sa di-kinakailangang basura ng pagkain.

Ang ilang mga pagtatantya ay nagsasabi na ang 40 porsiyento ng lahat ng pagkain sa Estados Unidos ay nagtatapos sa basura, at 40 porsiyento nito ay dahil sa mga mamimili.

ang ilang mga tao ay naniniwala na mayroong isang napaka-opisyal na sistema sa likod ng mga petsang ito. May ay hindi. Dana Gunders, Konseho ng Pagtatanggol sa Likas na Mga Kapangyarihan

Nagdaragdag ito ng hanggang $ 162 bilyon sa basura bawat taon, pagkalkula sa tubig, lupa, paggawa, at iba pang mga kadahilanan na kailangan upang likhain ang pagkain.

Ang average na pamilya ng apat ay gumastos ng halos $ 1, 500 sa isang taon sa pagkain na hindi nila kakainin.

Ang isang survey ng 1, 000 mga tao na isinagawa ng Harvard Food Law at Policy Clinic, ang National Consumers League, at ang Johns Hopkins Center para sa isang Livable Future na natagpuan tungkol sa isang third ng mga mamimili ay naniniwala na ang mga petsa ng pag-expire at mga tuntunin ay federal na kinokontrol.

AdvertisementAdvertisement

Hindi sila, hindi bababa ngayon.

"Ang ilang mga tao ay naniniwala na mayroong isang napaka-opisyal na sistema sa likod ng mga petsang ito. Wala, "Gunders, na nagsulat din ng" Handbook-Free Kitchen Handbook. " Magbasa Nang Higit Pa: Ano ang Dapat Ituturing na 'Malusog' sa Mga Pagkain»

Advertisement

Isang Karaniwang Wika

Habang ang US Food and Drug Administration (FDA) ay nagpapabago kung ano ang nasa isang nutritional label at ang mga pederal na mambabatas ay umaasa na gumamit ng karaniwang wika sa mga petsa ng pagtatapos ng pagkain.

Ang mga mambabatas ng California - na gustong mamuno sa pederal na batas - ay nagpakilala ng isang panukalang-batas na nagbigay ng packaging ng pagkain "ay nag-e-expire sa" mga petsa at isang "nakataas na petsa ng panganib. "

AdvertisementAdvertisement

Nakatanggap ito ng suporta mula sa mga grupo ng pamamahala sa kapaligiran, akademiko, munisipyo, at basura. Ang pangunahing pagsalungat ay mula sa mga asosasyon ng agrikultura at groser.

Samantala sa pederal na antas sa linggong ito, si Sen. Richard Blumenthal, D-Conn., at Replete Chellie Pingree, D-Maine, ipinakilala din ang batas upang ilagay sa pamantayan ang mga petsa sa pagkain upang mabawasan ang basura at panatilihin ang mga tao mula sa pagkahagis ng pagkain na ligtas na makakain.

"Ang mga item sa tindahan ng groseri ay sinisiyasat ng isang maghatid ng mga arbitrary na mga label ng petsa ng pagkain na hindi batay sa kaligtasan o agham," sabi ni Blumenthal sa isang pinagsamang pahayag. "Ang nakakalasing na tagpi-tagpi na ito ay nakakalito sa mga mamimili, nagresulta sa pag-aaksaya ng pagkain, at pinipigilan ang mabubuting pagkain na ibigay sa mga nangangailangan nito. "

" Panahon na para masagot ang argumento na iyon, tapusin ang pagkalito, at ihinto ang pagbagsak ng ganap na mahusay na pagkain, "sabi ni Pingree.

Ang bill ay ipinakilala sa Senado sa Miyerkules, ngunit GovTrack. sa amin, isang non-government website na sumusubaybay sa batas, ay nagbibigay sa mga singil ng 2 porsiyento na pagkakataon na maging batas.

AdvertisementAdvertisement

Magbasa Nang Higit Pa: Dapat ba ang 'Pagkakatulad ng Ehersisyo' Bilang Bahagi ng Pagkain? »

Upang Kumain o Hindi Kumain

Ang pagbili ng pagkain para ihagis lamang ito ay parang tunog ng isang nakakatawa bagay, ngunit iyan ang ginagawa ng mga Amerikano.

Ang NRDC at ang AdCouncil ay nakipagtulungan sa mga pampublikong kampanya upang matulungan ang mga tao na mapagtanto ang mga pagkakamali sa kanilang mga paraan.

Ang kampanyang "I-save ang Pagkain" ay nagpapakita ng katotohanang ang pagkain ay ang pinakamalaking bahagi ng solidong basura sa mga landfill at 25 porsiyento ng tubig-tabang ay ginagamit upang lumaki ang pagkain na mapapawi.

Ito ay hindi lamang mabuting pagkain na itinatapon na nagtatanggal sa akin bilang isang chef. Ito ang lahat ng bagay na napupunta sa paggawa ng pagkain na iyon. Tom Colicchio, Action Policy ng Pagkain

Ang kampanya ay nakuha pa rin ang pansin ni Tom Colicchio, chef ng tanyag na tao at tagapagtatag ng Action Policy ng Pagkain

. "Ito ay hindi lamang mabuting pagkain na itinatapon na nakakagalit sa akin bilang isang chef," sabi niya sa isang pahayag. "Ito ang lahat ng bagay na nagpapaunlad ng pagkain na iyon - ang lupa, ang tubig, ang polusyon sa klima, ang paggawa, at ang pag-ibig na kinakailangan upang makuha ito sa plato - lahat ng ito ay nasasayang rin. Mayroon kaming isang mahusay na pagkakataon upang ayusin ang problemang ito. Ang pagtigil sa pag-aaksaya ng pagkain ay nagsisimula sa bahay. "

Ngunit tamang label sa kapag ang isang pagkain ay tunay na napupunta masama ay isang magandang simula, sinabi Gunders.

"Sa pangkalahatan, ang mga tao ay hindi nagkakasakit mula sa aging pagkain," sabi niya. "Naranas sila ng sakit mula sa kontaminadong pagkain, maging gulang man o hindi. "

Magbasa pa: Ang mga Healthy Foods ay Humantong sa Timbang Makakuha Dahil ang mga Tao ay Kumain ng Karamihan ng Ito '»