Bitamina K2: Lahat ng Kailangan Mong Malaman

Karamihan sa mga tao ay hindi kailanman narinig ng Bitamina K2.

Bitamina na ito ay bihirang sa Western diyeta at hindi nakatanggap ng maraming mainstream pansin.

Gayunpaman … ang malakas na pagkaing nakapagpapalusog ay gumaganap ng papel na mahalaga sa maraming aspeto ng kalusugan.

Sa katunayan, ang bitamina K2 ay maaaring ang "nawawalang link" sa pagitan ng diyeta at ilang mga killer disease.

AdvertisementAdvertisement

Ano ba ang Bitamina K?

Ang Vitamin K ay natuklasan noong 1929 bilang isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog para sa pagpapangkat ng dugo (blood clotting).

Ang unang pagtuklas ay iniulat sa isang Aleman na pang-agham na journal, kung saan ito ay tinatawag na Koagulationsvitamin. Na kung saan ang "K" ay nagmula sa (1).

Natuklasan din ito ng maalamat na dentista na Weston Price, na naglakbay sa mundo noong unang bahagi ng ika-20 siglo na pinag-aaralan ang ugnayan sa pagitan ng diyeta at sakit sa iba't ibang populasyon.

Nalaman niya na ang di-pang-industriya diet ay mataas sa ilang hindi nakikilalang nutrient, na tila nagbibigay ng proteksyon laban sa pagkabulok ng ngipin at malalang sakit.

Tinukoy niya ang nutrient na ito ng misteryo bilang Activator X, ngunit ngayon ay pinaniniwalaan na ito ay Vitamin K2.

Mayroong dalawang pangunahing uri ng Bitamina K … Ang K1 (phylloquinone) ay matatagpuan sa mga pagkain ng halaman tulad ng malabay na gulay, samantalang ang Vitamin K2 (menaquinone) ay matatagpuan sa mga pagkaing hayop at fermented na pagkain (2).

Ang bitamina K2 ay maaaring higit pang nahahati sa maraming iba't ibang mga subtype, ngunit ang pinakamahalaga ay MK-4 at MK-7.

Ibabang Linya: Ang bitamina K ay natuklasan noong una bilang isang pagkaing nakapagpapalusog na nasasangkot sa dugo clotting. Mayroong dalawang anyo, K1 (mga halaman) at K2 (pagkain ng hayop).

Paano Gumagana ang mga Bitamina K1 at K2?

Kaltsyum ay isang hindi kapani-paniwalang mahalagang mineral.

Ito ay higit pa sa pagbubuo ng materyal para sa mga buto at ngipin, ito ay may mahalagang papel sa lahat ng uri ng biological na proseso (3).

Ang pangunahing pag-andar ng Bitamina K ay ang pagbabago ng mga protina upang mabigyan sila ng kakayahang magbigkis ng kaltsyum.

Sa ganitong paraan, "pinapagana" ang mga katangian ng kaltsyum na nagbubuklod ng mga protina.

Gayunpaman … ang mga tungkulin ng Bitamina K1 at K2 ay medyo naiiba at marami ang nararamdaman na dapat sila ay inuri bilang hiwalay na mga nutrients sa kabuuan.

Ang bitamina K1 ay kadalasang ginagamit ng atay upang maisaaktibo ang mga protina ng kaltsyum na may kinalaman sa pag-clot ng dugo, habang ginagamit ang K2 upang maisaaktibo ang mga protina na nag-uutos kung saan nagtatapos ang kalsyum sa katawan (4).

Bottom Line: Ang pangunahing pag-andar ng Bitamina K ay upang mai-activate ang mga katangian ng kaltsyum na may-bindong ng mga protina. Ang K1 ay kadalasang kasangkot sa dugo clotting, habang ang K2 ay tumutulong sa regulate kung saan ang kaltsyum ay nagtatapos sa katawan.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Bitamina K2 May Tulong Pigilan ang Sakit sa Puso

Kaltsyum build-up sa arteries sa paligid ng puso ay isang malaking panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso (5, 6, 7).

Para sa kadahilanang ito, ang anumang maaaring mabawasan ang akumulasyon ng kaltsyum ay maaaring makatulong na maiwasan ang sakit sa puso.

Ito ay kung saan ang bitamina K2 ay pinaniniwalaan na tutulong, sa pamamagitan ng pagtulong upang pigilan ang kaltsyum na ideposito sa mga arterya (8).

Sa pag-aaral ng Rotterdam, ang mga may pinakamataas na paggamit ng Bitamina K2 ay 52% na mas malamang na magkaroon ng calcification ng mga arterya, at nagkaroon ng 57% na mas mababang panganib ng namamatay mula sa sakit sa puso, higit sa isang 7-10 taon (9).

Isa pang pag-aaral ng 16, 057 kababaihan ang natagpuan na ang mga kalahok na may pinakamataas na paggamit ng bitamina K2 ay may mas mababang panganib ng sakit sa puso. Para sa bawat 10 micrograms ng K2 natupok sila sa bawat araw, ang panganib ng sakit sa puso ay nabawasan ng 9% (10).

Para sa rekord, ang bitamina K1 ay walang impluwensya sa alinman sa mga pag-aaral.

Gayunpaman … tandaan na ang mga pag-aaral sa itaas ay tinatawag na observational studies, na hindi maaaring patunayan ang sanhi at epekto.

Sa kasamaang palad, ang ilang kinokontrol na mga pagsubok na nagawa ay ginamit ang form K1, na tila hindi epektibo (11).

Kami ay nasa desperadong pangangailangan ng ilang pang-matagalang kinokontrol na mga pagsubok sa K2 at sakit sa puso. May isang lubos na mapaniniwalaan na mekanismo ng biological para sa pagiging epektibo nito, at ang mga malakas na ugnayan na matatagpuan sa mga pag-aaral sa pagmamasid.

Ang kahalagahan ng ito ay hindi maaaring labis na labis … ang sakit na cardiovascular ay ang pinakakaraniwang sanhi ng kamatayan ng mundo. Pinatay nito ang 14 milyong tao sa taong 2012 lamang (12).

Bottom Line: Ang isang mas mataas na paggamit ng bitamina K2 ay malakas na nauugnay sa isang nabawasan na panganib ng sakit sa puso. Lumilitaw na mas kapaki-pakinabang ang bitamina K1.

Ito ay maaaring makatulong sa Pagbutihin ang Kalusugan ng Bone at Ibaba ang Panganib ng Osteoporosis

Ang Osteoporosis ("maraming butas na buto") ay isang pangkaraniwang problema sa mga bansa sa Kanluran.

Ito ay lalong karaniwan sa matatandang kababaihan at malakas na nagpapataas ng panganib ng fractures.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang bitamina K2 ay may pangunahing papel sa metabolismo ng calcium, ang pangunahing mineral na natagpuan sa mga buto.

Tinutulak ng bitamina K2 ang aktibidad ng kaltsyum na may dalawang protina na tinatawag na Matrix gla protein at osteocalcin, na tumutulong upang bumuo at mapanatili ang mga buto (13, 14).

Kagiliw-giliw na, mayroon ding medyo isang katibayan mula sa kinokontrol na mga pagsubok na ang K2 ay may mga pangunahing benepisyo para sa kalusugan ng buto.

Ang isang 3-taong pagsubok sa 244 postmenopausal na mga kababaihan ay natagpuan na ang mga pagkuha ng bitamina K2 pandagdag ay mas mabagal bumababa sa edad na may kaugnayan buto mineral density (15).

Ang matagal na pag-aaral sa kababaihang Hapon ay nagpakita ng mga kaparehong benepisyo, kahit na gumagamit sila ng napakataas na dosis. Mula sa 13 na pagsubok, isa lamang ang nabigo upang ipakita ang makabuluhang pagpapabuti.

Kasabay ng mga natuklasan na ito, opisyal na inirerekomenda ng Japanese ang supplement ng vitamin K para sa pag-iwas at paggamot ng osteoporosis (17).

Gayunpaman, ang ilang mga mananaliksik ay hindi kumbinsido.Dalawang malalaking pagsusuri sa pag-aaral ang napagpasyahan na walang sapat na katibayan upang magrekomenda ng suplementong bitamina K para sa layuning ito (18, 19).

Ibabang Line:

Ang bitamina K2 ay gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo ng buto at ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na makakatulong ito na maiwasan ang osteoporosis at fractures. AdvertisementAdvertisement

Ito ay maaaring Pagbutihin ang Dental Health

Sinasabi ng mga mananaliksik na ang Vitamin K2 ay maaaring makaapekto sa dental health.

Gayunpaman, walang sinumang pag-aaral ng tao ang nasubok nang direkta.

Batay sa mga pag-aaral ng hayop at ang papel na ginagampanan ng bitamina K2 sa metabolismo ng buto, makatwirang ipalagay na ito ay nakakaapekto rin sa dental na kalusugan.

Ang isa sa mga pangunahing nag-uugnay sa mga protina sa dental health ay osteocalcin, ang parehong protina na mahalaga sa metabolismo ng buto at na-activate ng bitamina K2 (20).

Ang Osteocalcin ay nagpapalitaw ng isang mekanismo na nagpapalakas ng paglago ng bagong dentin, na siyang calcified tissue sa ilalim ng enamel sa iyong mga ngipin (21, 22).

Bitamina A at D ay pinaniniwalaan din na may mahalagang papel dito, nagtatrabaho nang synergistically sa bitamina K2 (23).

Bottom Line:

Naniniwala na ang Bitamina K2 ay maaaring maglaro ng isang kritikal na papel sa kalusugan ng ngipin, ngunit kasalukuyang walang pag-aaral ng tao upang suportahan ito. Advertisement

Ito ay maaaring makatulong sa Fight Cancer

Cancer ay isang pangkaraniwang dahilan ng kamatayan sa Western bansa.

Kahit na ang modernong medisina ay nakahanap ng maraming mga paraan upang gamutin ito, ang mga bagong kaso ng kanser ay tumaas pa rin.

Samakatuwid, ang paghahanap ng epektibong mga diskarte sa pag-iwas ay napakahalaga.

Kagiliw-giliw na, maraming pag-aaral ang ginawa sa Bitamina K2 at ilang uri ng kanser.

Dalawang clinical trials ang nagmungkahi na ang bitamina K2 ay binabawasan ang pag-ulit ng kanser sa atay at nagpapataas ng mga oras ng kaligtasan (24, 25).

Ang isang obserbasyonal na pag-aaral sa 11, 000 lalaki din natagpuan na ang isang mataas na bitamina K2 paggamit ay naka-link sa isang 63% mas mababang panganib ng mga advanced na kanser sa prostate. Walang epekto ang bitamina K1 (26).

Sana may mas mahusay na pag-aaral sa mga ito sa malapit na hinaharap.

Bottom Line:

Ang Vitamin K2 ay natagpuan upang mapabuti ang kaligtasan ng buhay sa mga pasyente na may kanser sa atay. Ang mga lalaking kumakain ng pinaka K2 ay may mas mababang panganib ng advanced na kanser sa prostate. AdvertisementAdvertisement

Paano Kumuha ng Lahat ng Bitamina K2 Kailangan Mo

Maaaring hatiin ng mga tao ang bitamina K1 sa K2 sa katawan. Ito ay kapaki-pakinabang dahil ang halaga ng bitamina K1 sa isang karaniwang diyeta ay sampung beses na ng bitamina K2.

Gayunman, ang kasalukuyang katibayan ay nagpapahiwatig na ang proseso ng conversion ay hindi mabisa, dahil mas marami tayong benepisyo mula sa pagkain ng bitamina K2.

Bitamina K2 ay ginawa rin ng mga bakterya ng tiyan sa malaking bituka, at may ilang katibayan na ang malawak na spectrum antibiotics ay maaaring mag-ambag sa K2 kakulangan (27, 28).

Sa kasamaang palad, ang karaniwang paggamit ng mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na ito ay napakababa sa modernong diyeta.

Ang bitamina K2 ay higit sa lahat ay matatagpuan sa ilang mga pagkaing hayop at fermented na pagkain, na ang karamihan sa mga tao ay hindi kumain ng marami.

Mga mapagkukunan ng mayaman sa hayop ay may kasamang mataas na taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa

may-damo na damo mga baka, atay at iba pang mga bahagi ng katawan, gayundin ang mga yolks ng itlog (29). Ang Vitamin K ay matutunaw sa taba, na nangangahulugan na ang mababang taba at mga sandalan ng mga produktong hayop ay hindi naglalaman ng marami dito.

Ang mga pagkain ng hayop ay naglalaman ng MK-4 subtype, habang ang mga fermented na pagkain tulad ng sauerkraut, natto at miso ay naglalaman ng mas mahaba subtypes, MK-5 hanggang MK-14 (30).

Kung ang mga pagkain ay hindi naa-access sa iyo, ang suplementasyon ay isang wastong alternatibo.

Ang mga benepisyo ng suplemento ng K2 ay maaaring pinahusay na kahit na higit pa kapag isinama sa isang suplementong bitamina D, dahil ang dalawang bitamina ay may mga synergistic effect (31).

kumakain ako ng maraming damo at mga itlog sa aking sarili, ngunit kumuha din ako ng supplement ng K2 tuwing umaga.

Kahit na ito ay nangangailangan ng karagdagang pag-aralan ng mas maraming, ang kasalukuyang pananaliksik sa Bitamina K2 at kalusugan ay lubhang maaasahan.

Maaaring magkaroon ito ng mga impluwensyang nakapagligtas sa buhay para sa maraming tao.