Ano ba ang Probiotics Anyway? Iulat ang Mga Tawag para sa isang Stricter Definition

Ang mga Amerikano na gumagawa ng kanilang grocery shopping ay nakaharap sa isang patuloy na lumalaki na bilang ng mga produkto na nag-aangking "probiotic," ngunit maaari silang malito tungkol sa kung ano talaga ang ibig sabihin ng label.

Ang kanilang pagkalito ay lehitimong, ayon sa isang koponan ng mga doktor at mga microbiologist na kamakailan ay naglathala ng isang hanay ng mga rekomendasyon para sa mga ahensya ng pamahalaan na nag-uukol sa naturang mga claim sa kalusugan. Ang ulat ay nagpapahiwatig na ang mga produkto ay dapat matugunan ang mga mahigpit na pangangailangan bago nila matukoy na naglalaman ang mga ito ng probiotics, o mga kapaki-pakinabang na bakterya, tulad ng mga karaniwang matatagpuan sa yogurt.

advertisementAdvertisement

Ang interes sa mga probiotics ay pinalawak nang higit pa sa yogurt sa kombucha tea, kefir, kimchi, at kahit probiotic supplements habang lumalaki ang ebidensya na nagpapahiwatig na ang balanse ng bakterya sa ating digestive tract ay nakakaimpluwensya sa ating kalusugan at metabolismo sa ng maraming paraan.

Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Nakakagulat na mga Pakinabang ng Kalusugan ng Probiotics »

'Saan Ako Nagsisimula? '

Ang mga probiotics, hindi katulad ng maraming malusog na pagkain sa kalusugan, ay kadalasang inirerekomenda ng mga doktor. Ang mga pasyente na may mga diarrhea at mga sakit sa bituka, kasama na ang magagalitin na bituka syndrome, ay malamang na masabihan na magdagdag ng probiotics sa kanilang diyeta. Ngunit kahit na ang mga klinika ay nakikibaka upang magbigay ng mas tiyak na impormasyon sa kawalan ng mahigpit na siyentipikong pag-aaral kung saan ang mga mahusay na bakterya ay pinakamahusay at sa anong dosis.

Ang pagpadala ng isang pasyente sa grocery store upang makabili ng mga probiotics ay katulad ng pagpapadala ng isang tao sa Mexico sa paghahanap ng mga chiles.

"Sinasabi ng mga tao 'Saan ako magsisimula? 'at mahirap gumawa ng mga rekomendasyon, "sabi ni Katie Ferraro, isang rehistradong dietitian at propesor sa pag-aalaga sa University of California, San Francisco.

AdvertisementAdvertisement

Tulad ng mga claim tungkol sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan ay lumago at ang mga mamimili ay nagsimulang bumili ng higit na probiotics, ang mga kumpanya ay may malaking titik sa pamamagitan ng pagdaragdag ng term sa iba pang mga label ng produkto-pati na sa mga shampoos, disinfectants, at kahit mga kutson.

Mga Kaugnay na Balita: Mga Produktong Gumamit ng Mga Label ng Pagkain sa Mislead Mga Mamimili ng Mga Mamimili »

Ang mga mamimili ay maaaring makinabang mula sa mas mahigpit na mga kinakailangan sa pag-label para sa mga probiotic na produkto, ayon sa dietitian na si Susan Weiner.

"Dapat alamin ng mga mamimili ang mga nilalaman ng mga produktong ito, kabilang ang mga epekto, bisa, at dosis. Sa karagdagan, ang pananaliksik sa pagiging wasto ng mga produkto ay dapat na magagamit, hindi lamang mga claim ng mga tagagawa, "sabi ni Weiner.

Pagtatakda ng Tala ng Magtala

Ang International Scientific Association para sa Probiotics and Prebiotics, isang nonprofit na pagsuporta sa siyentipikong pananaliksik sa mga benepisyo ng mga probiotics, nag-convene ng mga eksperto mula sa US, European, at Canadian na kumpanya at unibersidad bilang tugon sa mga alalahanin na ito upang itala ang kung ano ang tungkol sa friendly bakterya.

AdvertisementAdvertisement

Ang U. S. Food and Drug Administration (FDA) ay walang anumang mga espesyal na pangangailangan para sa mga pagkain na nag-claim na probiotic, sinabi ng isang spokeswoman. At ang United Nations at World Health Organization ang huling nag-aalok ng gabay sa mga probiotics noong 2002.

"Ang agham ay talagang nagbago sa nakalipas na 12 taon," sabi ni Daniel Merenstein, isang propesor ng gamot sa pamilya sa Georgetown University at isa sa mga may-akda ng bagong ulat. "Sa pamamagitan ng genetic, microbiome, at clinical studies, marami ang tunay na umunlad. Naisip namin na kinakailangan upang talakayin ang agham na ito, repasuhin ang kahulugan, ipaliwanag ang mga pangunahing benepisyo, atbp."

Ang mga karaniwang probiotic strains ay talagang makatutulong sa pangkalahatang pantunaw, kasama ang ulcerative colitis, infectious at antibiotic-associated diarrhea, at irritable bowel syndrome.

Find Out: Sigurado Probiotics Epektibo para sa Ulcerative Colitis? ang pinaka-katibayan upang suportahan ang kanilang mga claim sa kalusugan ay kasama ang

Lactobacillus acidophilus, casei, fermentum, gasseri, johnsonii, paracasei, plantarum, rhamnosus, at salivarius, pati na rin ang > Bifid obacterium adolescentis, animalis, bifidum, breve, at longum. AdvertisementAdvertisement Ngunit, para sa anumang pagkain na itinuturing na probiotic, dapat itong maglaman ng mga aktibong kultura ng mga bakteryang ito sa sapat na mga numero sa oras na ang pagkain ay natupok, ang mga may-akda ay nagbabala. Upang magkaroon ng epekto, ang mga kultura ay dapat na mag-numero ng hindi bababa sa 1 bilyong kolonyal na bumubuo ng mga yunit, o CFU, sa bawat paghahatid.

Para sa Ferraro, ang dosis ay isang magandang lugar upang magsimula.

"Ang pinakamalaking problema sa probiotics ay na walang sinuman ang maaaring sumang-ayon sa kung ano ang isang mabisang dosis ay," sinabi niya.

Ngunit ang pagtatakda ng isang mas mataas na limitasyon ay maaaring maging mahalaga tulad ng pagtatakda ng isang mas mababang limitasyon, ayon kay Ferraro.

"Mayroon bang magiging mga limitasyon sa itaas na nagtatakda na may mga bitamina at mineral? Sapagkat sobra ng isang magandang bagay ay hindi isang magandang bagay, "sabi niya.

AdvertisementAdvertisement

Paano Magbabago ang Mga Label ng Pagkain?

Maaaring hamunin ng mga bagong rekomendasyon ang pag-label ng ilang mga uri ng yogurt. Hindi maaaring kunin ng Yogurt na probiotic maliban kung naglalaman ito ng mga tukoy na uri ng bakterya sa sapat na mga numero. Bagaman may mahusay na dokumentado ang yogurt na mga benepisyo sa kalusugan, ang ulat ay nagsasabi, hindi sapat na katibayan ang nag-uugnay sa mga benepisyo sa partikular na mga uri ng bakterya.

Ang mga produkto na hindi naglalaman ng mga tiyak na strains na malawak na kinikilala bilang pagkakaroon ng mga benepisyo sa kalusugan ay dapat samakatuwid ay may label na lamang bilang "na naglalaman ng mga live at aktibong kultura. "

Ang ilang mga produkto ay gumagawa din ng mga claim tungkol sa probiotics na lampas sa digestive health. Sinasabi ng ilang tagapagtaguyod na ang mga probiotics ay tumutulong na mapalawak ang pangkalahatang function ng immune, halimbawa. Ngunit natuklasan ng ekspertong pagsusuri na ang claim na ito ay masyadong malawak upang maisama sa mga label ng produkto.

Ang isang bakterya na strain ay maaaring makatulong sa isang may kaugnayan sa pagpapaandar na may kaugnayan sa immune, halimbawa-at iba pa sa pakikipaglaban sa mga sipon.Nalaman ng panel na ang probiotic bacteria ay walang pangkalahatang epekto sa immune system, sa kabila ng mga benepisyo nito para sa digestive health.

"Hindi mo maaaring masukat ang kaligtasan sa sakit; ito ay magiging overreaching lampas sa lugar ng gat upang i-claim na sila ay helpful. Ito ay isang napaka-malabo na claim na hindi mo maaaring patunayan o pabulaanan, na kung bakit ang mga tagagawa gamitin ito, "sinabi Ferraro.

Ang ulat ay isang eksperto opinyon, ngunit hindi higit pa kaysa sa na, ipinaliwanag Merenstein. Wala itong anumang agarang epekto sa mga iniaatas ng FDA para sa kung paano ang mga produkto ay may label, ngunit nagbibigay ito ng pang-agham na batayan upang ipaalam sa anumang mga regulatory body na muling ibalik ang isyu.

Tuklasin ang Sekreto sa Pag-unawa sa Mga Label ng Nutrisyon »