12 Na mga seasonal na Pagkain para sa Rheumatoid Arthritis (RA)

Ano ang mga pinakamagandang uri ng pagkaing makakain?

Ang pangangasiwa ng pamamaga ay isang susi sa pamumuhay ng rheumatoid arthritis (RA). Ang matagal na kondisyon na ito ay nagreresulta sa iyong immune system na umaatake sa iyong mga joints, na nagiging sanhi ng pamamaga at sakit. Maaari kang kumuha ng mga gamot upang pamahalaan ang RA, ngunit mayroon ding maraming mga pagkain na maaari mong kainin upang makatulong na mabawasan ang pamamaga sa iyong katawan.

Ang pagkain ng maraming uri ng buong pagkain ay susi upang mabawasan ang pamamaga. Layunin ang paggawa ng dalawang-katlo ng iyong diyeta na may mga halaman, tulad ng:

• prutas
• gulay
• beans
• nuts
• buto
• buong butil

Ang mga pagkain na nakabatay sa planta ay maaaring mayaman sa mga bitamina at nutrients na nag-target sa pamamaga.

Ang ilang mga pagkain ay lubhang kapaki-pakinabang upang mabawasan ang pamamaga. Kadalasan, ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng mga antioxidant, na labanan ang pamamaga. Ang mga antioxidant ay matatagpuan sa mga makulay na pagkain, tulad ng mga berry, at madilim at malabay na mga gulay, at ang mga tulong na ito ay sumusuporta sa immune system.

Dapat mong iwasan ang pagkain ng nagpapaalab na pagkain kung mayroon kang RA. Ang ilan sa mga pagkaing ito ay kinabibilangan ng:

• malalim na pritong pagkain
• naproseso na pagkain
• pulang karne
• matamis na inumin
• pinong butil, tulad ng matatagpuan sa puting tinapay

Pagpili ng pagkain para sa RA <999 > Isama ang iba't ibang mga kulay sa iyong plano sa pagkain upang manatiling malusog at mabawasan ang mga sintomas ng RA.

• Ang pagkain ng buong, mga pagkain na hindi pinagproseso ay makakatulong sa iyong pangkalahatang kalusugan, at maaaring mabawasan ang mga discomforts na nauugnay sa pamamaga.
• Ang mga prutas at gulay sa pangkalahatan ay mababa sa calories, kaya maaari kang kumain ng malalaking bahagi ng mga ito.

Dagdagan ang nalalaman: Anti-inflammatory diet para sa rheumatoid arthritis »

AdvertisementAdvertisement

Mga Benepisyo

Mga benepisyo ng pagkain kung ano ang nasa panahon

hanapin kung ano ang nasa panahon. Makakatulong ito sa iyo na bumili ng mga prutas at gulay sa mahusay na mga presyo, kasama ang gumawa ng binili sa panahon ay kadalasang naglalaman ng mas makapangyarihang bitamina at nutrients. Ang pagbisita sa mga lokal na merkado ng paggawa at paghahanap ng mga recipe upang magamit ang pana-panahong ani ay maaari ring gumawa ng pagluluto mas masaya.

Spring

Mga bunga ng prutas at gulay

Depende sa kung saan ka nakatira, ang ilang prutas at gulay ay maaaring magamit para sa mas maikli o mas matagal na panahon sa bawat panahon. Halimbawa, ang mga lugar na may maraming niyebe ay maaaring magkaroon ng mas maikling window ng oras kung saan magagamit ang spring produce.

Brokoli

Ang berde na veggie na ito ay nakakakuha ng nutritional punch na tumutulong sa pamamaga. Naglalaman ito ng mga bitamina K at C, sulforaphane, at kaltsyum. Maaari ring palakasin ng brokuli ang iyong immune system. Subukan ang inihaw na broccoli o steamed broccoli para sa isang madaling side dish.

Collard Greens

Collard greens ay madilim, malabay na gulay na may maraming mga bitamina, nutrients, at mineral.Sa partikular, naglalaman ito ng hibla, folate, at bitamina A, C, K, at B. Dagdag pa, makakakuha ka ng mga mineral tulad ng kaltsyum at bakal. Upang mapanatili ang iyong pagkonsumo ng malusog na kolard, subukan ito sa steamed, sa salad, o smoothies at juices.

Mga sibuyas

Ang mga sibuyas ay mayaman sa antioxidant. Hindi lamang maaari ang mga sibuyas na mabawasan ang pamamaga at pakain ang iyong bakterya ng tiyan, maaari silang tumulong sa iba pang mga kondisyon, tulad ng sakit sa puso at mataas na kolesterol. Ang mga sibuyas ay maraming nalalaman. Maaari mong gamitin ang mga ito sa lasa sa mga sarsa at soup, magdagdag ng isang suntok sa mga salad at sandwich, o kahit na inihaw o ihaw sa kanila bilang isang side dish.

Strawberries

Maaari kang magkaroon ng pagkakataon na kumain ng mga sariwang strawberry sa huli ng tagsibol kung ikaw ay mapalad. Ang mga strawberry ay naglalaman ng maraming bitamina C at anthocyanin, na maaaring makatulong sa pamamaga. Makakakuha ka rin ng folic acid kapag kumakain ka sa mga red beauties na ito. Ang mga strawberry ay masarap sa kanilang sarili, sa isang salad ng prutas, o bilang isang sahog sa ibabaw ng yogurt na may almusal.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Tag-init

Mga prutas at gulay sa tag-init

Ang tag-araw ay tungkol sa berries. Sang-ayon at subukan ang isang hindi gaanong pamilyar na baya o isa na hindi mo laging kainin. Ang mga berry ay ang perpektong karagdagan sa mga salad, o masarap sa kanilang sarili, at naka-pack na may hibla, antioxidant, at kumplikadong carbohydrates.

Huwag limitahan ang iyong sarili sa kumain lamang ng berries, bagaman. Ang tag-araw ay puno ng sariwang ani upang pumili mula sa.

Blackberries

Flavonoids ay isang uri ng antioxidant. Ang antioxidant na ito ay nagbibigay ng mga prutas at gulay na makulay na bughaw, lilang, at pulang kulay, tulad ng matatagpuan sa mga berry. Ang Anthocyanin ay isang flavonoid na ipinakita upang makatulong sa pamamaga sa mga daga ng arthritic. Ang mga blackberry at iba pang pula o lilang bunga ay naglalaman ng anthocyanin.

Subukan ang mga blackberry na may maliit na pagtulong sa sariwang whipped cream o Greek yogurt para sa isang light dessert.

Blueberries

Blueberries ay isa pang anthocyanin na naglalaman ng prutas. Ang mga hinog na blueberries ay matamis at malambot. Ang isang paghahatid ng mga blueberries ay tungkol sa isang tasa. Isama ang mga ito sa iyong breakfast cereal o whole-grain pancake upang magdagdag ng nutritional value. O pop lang ang mga ito sa iyong bibig para sa isang mababang calorie, masarap na meryenda.

Cherries

Tulad ng mga berries, ang cherries ay may anthocyanin na nakakatulong sa pamamaga, na maihahambing sa mga nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs). Pumili ng mga seresa mula sa mga puno sa mga unang buwan ng tag-init. Ang mga Cherries ay naglalaman din ng bitamina C at potasa. Subukan ang mga ito mula sa tree o, bilang isang gamutin sa isang fruit dessert.

Pakwan

Ang malaking, makatas na prutas ay naglalaman ng carotenoid beta-cryptoxanthin, na maaaring magbawas ng mga sintomas ng RA. Mayroon din itong mga bitamina A at C. Bilang dagdag na benepisyo, ito ay puno ng tubig, na magpapanatili sa iyo ng maayos na hydrated sa mga mainit na buwan ng tag-init.

Ang hiwa ng pakwan ay maaaring maging isang kahanga-hangang miryenda sa anumang oras ng araw, o maaari mong i-skewer ito sa ibang prutas upang gawing isang dessert showpiece sa barbecue.

Fall

Fall mga prutas at gulay

Mayroong higit pa sa mahulog kaysa sa gourds at root gulay na maaari mong iugnay sa panahon.

Bawang

Ang bawang ay isang mahusay na mapagkukunan para sa pagbabawas ng pamamaga dahil sa mga asupre nito. Ang isang pag-aaral sa Arthritis Research and Therapy ay nagpasiya na ang thiacremonone, isang asupre na natagpuan sa bawang, ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng pamamaga at arthritis. Subukan ang paggamit ng bawang upang lasa ang iyong mga sarsa, casseroles, purong gulay, at soup.

Beets

Ang mga pulang ugat na gulay ay maaaring mabawasan ang pamamaga sa pamamagitan ng pagkuha sa paraan ng pro-inflammatory signaling cascades, ayon sa isang kamakailang pag-aaral. Sinasabi rin ng pag-aaral na ang pagkain na mayaman na antioxidant na ito ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga panganib ng kanser at sakit sa puso.

Beets ay maaaring maging masarap sa isang slaw taglagas, sa isang salad na may madilim na malabay gulay at isang mag-atas keso, inihaw sa kanilang sarili, o pinaghalo sa isang prutas at gulay smoothie.

Sweet patatas

Ang matamis na patatas ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa iyong pagkain dahil naglalaman ang mga ito ng carotenoids, na makakatulong sa RA sintomas, pati na rin ang antioxidants. Ang mga matamis na patatas ay isang paborito bilang isang bahagi ng ulam sa mga Amerikanong Thanksgiving meal. Maaari din nilang samahan ang isang sandwich sa lugar ng tradisyonal na puting prutas na French fries. Upang gumawa ng fries ng matamis, Julianne ang matamis na patatas, gumamit ng isang ilaw na patong ng langis ng oliba, at lutuin ang mga ito hanggang sa sila ay malutong.

Spinach

Spinach ay isang madilim, malabay na berdeng gulay. Ito ay mayaman sa bitamina K, na maaaring makatulong sa pamamaga na dulot ng RA. Spinach ay isang maraming nalalaman gulay na maaari mong gamitin sa salads, sauté na may langis ng oliba, o pagbato sa smoothies upang gumawa ng mga ito ng mas maraming nutrient mayaman.

AdvertisementAdvertisement

Winter

Mga prutas at gulay ng taglamig

Maaaring hindi mo maiugnay ang sariwang ani sa mga buwan ng taglamig. Habang malamang may mas kaunting mga pagpipilian kaysa sa iyong ginagawa sa iba pang mga oras ng taon, lalo na kung nakatira ka sa mas malamig na klima, mayroon pa ring maraming sariwang prutas at gulay na mapagpipilian.

Kale

Kale ay isang taglamig gulay na lubos na nakapagpapalusog at maaaring makatulong sa pamamaga. Tulad ng spinach at collard greens, naglalaman ito ng bitamina K.

Maaari mong tangkilikin ang kale sa mga salads o maging tulad ng kipoy na chip, na inihurnong palayok na hinukay sa isang ilaw na patong ng langis ng oliba at tinimplahan ng asin.

Citrus

Maaari mong lumiwanag ang malamig na buwan ng taglamig na may dosis ng sitrus. Ang mga bunga ng sitrus ay may maraming bitamina C, na maaaring makatulong sa mga joints at suportahan ang immune system. Ang mga dalandan ay gumagawa ng malalaking meryenda sa kanilang sarili. Ang kaunting hiwa sa kaunti ay maaaring makapagbibigay-buhay sa iyong almusal. Ang mga limon ay mahusay na mga karagdagan sa mga gawang bahay na salad dressing, tubig, o upang palampasin ang sarsa, protina, o gulay.

Winter squash

Tulad ng matamis na patatas, ang taglamig kalabasa ay naglalaman ng mga carotenoids at antioxidants. Sila ay mataas din sa hibla. Kabilang sa mga varieties ang butternut squash, acorn squash, at kalabasa. Ang winter squash ay maraming nalalaman at maaaring itinapon, niluto sa mga sopas, at pinalamanan ng masasarap na mga bagay tulad ng buong butil, mani, at buto. Ang curried butternut squash na sopas ay magpapainit sa iyo sa isang malamig na araw ng taglamig.

Brussels sprouts

Brussels sprouts ay isang cruciferous gulay at naka-pack na puno ng nutrients, kabilang ang:

bitamina K

• bitamina C
• hibla
• folate
• Bilang karagdagan sa pagiging isang anti-namumula gulay, maaari rin silang magkaroon ng mga katangian ng anti-kanser.Gayundin, ang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mas mataas na paggamit ng mga gulay na cruciferous ay nauugnay sa mas mababang dami ng namamatay.

Slice Brussels sprouts sa kalahati o sa mga tirahan at inihaw sa kanila ng langis ng oliba, isang gitling ng asin, at paminta para sa isang madaling side ulam. O, para sa isang malusog na alternatibo sa mga chips ng patatas, subukang itantig ang mga dahon upang gumawa ng Brussels sprout chips.

Advertisement

Outlook

Outlook

Ang regular na pagkonsumo ng karamihan sa mga prutas at gulay ay maaaring makatulong sa labanan ang pamamaga sa katawan. Subukang kumain ng ilang tasa ng prutas at gulay sa isang araw. Ang pagpili ng produkto na nasa panahon ay magpapataas ng nutritional value at mapanatiling makatuwiran ang iyong badyet.

Siguraduhing kumonsulta ka sa iyong doktor tungkol sa mga pagbabago sa iyong diyeta upang matiyak na ang iyong diyeta ay tumutugma sa mga pangangailangan ng anumang mga gamot na maaari mong kunin.

Ang pagkain ng mga prutas at gulay ay maaaring makatulong sa pamamaga, ngunit malamang na kailangan mo ng mga karagdagang interbensyon upang pamahalaan ang iyong RA. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa isang naaangkop na plano sa paggamot.

Matuto nang higit pa: Listahan ng mga gamot ng rheumatoid arthritis »

AdvertisementAdvertisement

Mga tip para makagawa ng imbakan

Mga tip para sa pagtatag ng mga prutas at gulay

Maaaring maitago ang mga prutas at gulay sa iba't ibang paraan. Iba't ibang paraan ang mga pamamaraan, ngunit maaaring gusto mong isaalang-alang ang pagbili ng mga malalaking halaga ng pana-panahong ani at pagyeyelo o mga tira ng canning upang masiyahan sa buong taon.

Ang ilang mga gulay at prutas ay dapat na naiwan sa temperatura ng kuwarto o kahit na naka-imbak sa isang cool na, madilim na lugar. Kadalasan, ang mga gulay at prutas ay mas mahaba kung nakaimbak sa refrigerator. Kung bumili ka ng mga pagkain mula sa isang lokal na magsasaka ng merkado, tanungin ang nagbebenta kung paano inirerekomenda nila ang pagtatago ng ani. Kung ikaw ay namimili sa isang tindahan ng groseri, tanungin ang isa sa mga klerk ng tindahan sa seksyon ng paggawa para sa mga suhestiyon sa imbakan.