Almond Milk vs. Cow's Milk. kumpara sa Soy Milk vs. Rice Milk

Mga alternatibong gatas at gatas

Hindi masyadong matagal na ang nakalipas, ang tanging bagay na maaari mong asahan na lunurin ang iyong cereal ay ang buong gatas ng baka. Ngayon, ang gatas ng baka ay nagmumula sa lahat ng uri ng varieties: buong gatas, 2 porsiyento, 1 porsiyento, skim (walang taba), at kahit walang lactose na gatas. Para sa mga taong may alalahanin sa pandiyeta o allergy, may mga alternatibo rin sa gatas ng baka. Ang almond, toyo, bigas, at "gatas" ng niyog ay ang mga tanyag na alternatibong gatas na nakabatay sa halaman. Sila ay nagiging mas magagamit sa mga tindahan sa buong Estados Unidos. Ang gatas ng kambing ay mas karaniwan sa mga tindahan sa Estados Unidos, ngunit isa pang magandang pagpipilian para sa ilang mga tao.

Ang bawat uri ng gatas ay may mga pakinabang at disadvantages, depende sa pagkain ng isang tao, kalusugan, mga pangangailangan sa nutrisyon, o personal na kagustuhan sa panlasa.

Halimbawa, ang mga taong nasa mga pangunahing taon ng pag-unlad - mga bata na mas matanda sa dalawang taon, mga kabataan, at mga buntis na kababaihan - ay nangangailangan ng mga protina, bitamina D, at kaltsyum. Ang mga ito ay sagana sa gatas ng baka. Sa kabilang banda, ang mga taong kailangang panoorin ang kanilang mga caloriya o puspos na paggamit ng taba, tulad ng mga dahilan ng timbang o mga problema sa kalusugan ng puso, ay dapat tumingin sa iba pang mga opsyon. Ang buong gatas ng baka ay naglalaman ng higit pang mga calories at puspos na taba kaysa sa iba pang gatas, bukod sa gatas ng kambing.

Tingnan ang mga pagkakaiba sa mga popular na uri ng milks upang matukoy kung aling pinakamahusay ang nababagay sa iyong mga pangangailangan. Sa lahat ng varieties, piliin ang mga unsweetened bersyon. Ang mga alternatibong gatas at gatas ay maaaring doblehin ang kanilang halaga ng asukal kung sila ay matamis na may dagdag na sugars.

Mga alternatibong gatas at gatas: Paghahambing ng nutrisyon sa bawat 8 likido ounces

Calorie	Carbohydrates (kabuuang)	Sugars	Taba (kabuuang)	Protein
Gatas ng baka (buong) <999 > 150	12 g	12 g	8 g ​​	8 g ​​	Gatas ng baka (1%)
110		8 g ​​	Gatas ng baka (skim)	80	12 g
12 g	0 g	999> 1 g	0 g	3 g	2 g
Soy milk (unsweetened)	80	4 g	g	Rice milk (unsweetened)	120
22 g	10 g	2 g	0 g	Inumin ng gatas (unsweetened)	50
2 g	0 g	5 g	0 g	advertisementAdvertisement	Gatas ng baka
Gatas ng baka	Ang buong gatas ay gatas ng baka na wala sa taba ang tinanggal. Ang isang tasa ay naglalaman ng tungkol sa:	150 calories	12 gramo ng carbohydrates sa anyo ng lactose (asukal sa gatas)	8 gramo ng taba	8 gramo ng protina

Wala sa natural na bahagi ng gatas inalis. Ibig sabihin nito ang buong gatas ay mataas sa mga likas na protina, taba, at kaltsyum. Ang gatas na ibinebenta sa Estados Unidos ay kadalasang pinatibay na may bitamina A at bitamina D, pati na rin.

Ang problema sa saturated fatSaturated na taba ay maaaring hindi malusog para sa mga taong may mga problema sa puso o mataas na kolesterol o mga taong sinusubukan na mawalan ng timbang.Ang mga saturated fats ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga problema sa puso.

Ang gatas ng ibang baka ay may parehong bilang ng mga carbohydrates at protina, na may ilang o lahat ng taba na inalis. Habang ang buong gatas ay may 150 calories sa isang tasa, 1 porsiyento ng gatas ay may 110 calories, at ang skim milk ay may 80 calories lang. Ang gatas na walang gatas ay may lahat ng mga nutritional benepisyo ng buong gatas - protina, kaltsyum, bitamina, at mineral - nang walang lunod na taba at calories. Gayunpaman, ang pagsipsip ng ilang mga bitamina ay maaaring mabawasan dahil sa kakulangan ng taba.

Ang gatas na walang lactose ay naproseso upang bungkalin ang lactose, natural na asukal na matatagpuan sa mga produkto ng gatas. Ang libreng gatas ng lactose ay isa ring magandang pinagkukunan ng protina, kaltsyum, bitamina, at mineral. Ang kabuuang at lunod na mga nilalaman ng taba ng lactose-free na gatas ay nag-iiba, pagdating sa 2 porsiyento, 1 porsiyento, at mga varieties na walang taba.

• Mga kalamangan ng gatas ng baka
• Ang buong gatas ay maaaring magbigay ng mahahalagang protina, dagdag na calories mula sa taba, pati na rin ang mga bitamina at mineral para sa mga sanggol at matatanda.
• Ang mga lactose-free na bersyon ay magagamit para sa mga taong may lactose intolerance.
• Ang gatas ng baka, kabilang ang mga pagpipilian sa pasteurized na damo at mababang init, ay malawak na magagamit sa mga grocery store at convenience store.

Kahinaan ng gatas ng baka

Ang mga bersyon na hindi taba-free ay mas mataas sa puspos na mga taba at calories.

Ang protina sa gatas ng baka ay isang pangkaraniwang alerdyi para sa mga sanggol, mga bata, at mga may sapat na gulang.

Ang ilang mga tao ay may mga etikal na alalahanin tungkol sa mga modernong gawi sa pagawaan ng gatas.

Advertisement

• Almond milk
• Almond milk
• Almond gatas ay ginawa mula sa lupa almonds at filter na tubig. Maaari rin itong maglaman ng starches at thickeners upang mapabuti ang pagkakapare-pareho at buhay shelf. Ang mga taong may alerdyi sa mga almond o mani ay dapat na maiwasan ang almond milk.

Ang gatas ng almond ay mas mababa sa mga calorie kaysa sa iba pang mga milks, hangga't ito ay hindi natutunaw. Ito ay libre din ng puspos na taba, at ito ay natural na lactose-free.

• Ang bawat tasa, walang gatas na almendras ay may:
• tungkol sa 30 hanggang 60 calories
• 1 gramo ng carbohydrates (sweetened varieties mayroon pa)

3 gramo ng taba 1 gram ng protina

bagaman ang mga almendras ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ang almendra ay hindi. Ang gatas ng almond ay hindi rin isang magandang pinagmulan ng kaltsyum. Gayunpaman, maraming mga brand ng almond milk ay pupunan na may kaltsyum at bitamina D.

Mga kalamangan ng almond milk

Ito ay mababa sa calories at naglalaman ng walang taba ng saturated.

Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at maaaring pinatibay upang maging isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at bitamina D.

• Ito ay vegan at natural lactose-free.
• Kahinaan ng almond milk
• Ito ay hindi isang magandang pinagmumulan ng protina.
• Maaaring naglalaman ito ng carrageenan, na maaaring maging sanhi ng mga isyu sa pagtunaw sa ilang mga tao.

Mayroong ilang mga alalahanin tungkol sa kalikasan tungkol sa dami ng tubig na ginagamit upang linangin ang mga almendras.

AdvertisementAdvertisement

• Soy milk
• Soy milk
• Ang soya gatas ay ginawa mula sa soybeans at na-filter na tubig. Tulad ng iba pang mga alternatibong gatas na nakabatay sa planta, maaaring maglaman ito ng mga thickener upang mapabuti ang pagkakapare-pareho at buhay sa istante.

Ang isang tasa ng unsweetened soy milk ay may:

• tungkol sa 80-100 calories
• 4 gramo ng carbohydrate (sweetened varieties mayroon pa)
• 4 gramo ng taba

7 gramo ng protina Dahil ito ay mula sa mga halaman, ang soy gatas ay natural na walang kolesterol at mababa sa taba ng saturated.Naglalaman din ito ng walang lactose.

Soybeans at soy gatas ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina, kaltsyum (kapag pinatibay), at potasa. Available din ang probiotic o fermented soy milk. Ito ay isang mas mahusay na pagpipilian, lalo na para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.

Gayunman, ang sobrang toyo ay maaaring isang problema para sa mga taong may sakit sa thyroid o iba pang mga kondisyon. At isang 2008 Harvard na pag-aaral ay nagpakita na ang mas mataas na pag-inom ng mga pagkain na batay sa toyo ay nagdulot ng mga problema sa pagkamayabong at mas mababa ang bilang ng tamud. Soy ay isang pangkaraniwang allergen. Ang mga taong may alerdyi sa toyo ay hindi dapat uminom ng toyo ng gatas.

Mga kalamangan ng soy milk

• Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina A, bitamina B-12, potasa, at isoflavones, kasama ito ay maaaring pinatibay na may kaltsyum at bitamina D.
• Naglalaman ito ng mas maraming protina bilang ang gatas ng baka, pa ay mas mababa sa calories kaysa sa buong gatas at halos katumbas ng calories sa 1 porsiyento o 2 porsiyento ng gatas.
• Naglalaman ito ng napakakaunting taba ng puspos.
• Cons of soy milk

Soy ay isang pangkaraniwang allergen para sa parehong mga matatanda at mga bata.

Masyadong maraming soy ay maaaring maging isang problema para sa mga taong may kondisyon sa teroydeo.

Karamihan ng toyo na ginawa sa Estados Unidos ay nagmumula sa mga genetically modified plant, na kung saan ay isang pag-aalala sa ilan.

Magbasa nang higit pa: Ang soy ba ay mabuti para sa iyo? »

• Advertisement
• Gatas ng Rice
• Gatas ng Rice

Ang gatas ng bigas ay gawa sa giniling na kanin at tubig. Tulad ng iba pang mga alternatibong milks, madalas itong naglalaman ng mga additives upang mapabuti ang pagkakapare-pareho at katatagan ng istante.

• Ito ay ang pinakamaliit ng lahat ng mga produkto ng gatas na nagiging sanhi ng mga alerdyi. Iyan ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong may lactose intolerance o alerdyi sa gatas, toyo, o mani.
• Ang gatas ng gatas ay naglalaman ng karbohidrat sa bawat tasa, na nagbibigay ng tungkol sa:
• 120 calories

22 gramo ng carbohydrate

2 gramo ng taba maliit na protina (mas mababa sa 1 gramo)

Ang gatas ay maaaring pinatibay na may kaltsyum at bitamina D, hindi ito isang likas na pinagmulan ng alinman, tulad ng mga milksyo ng toyo at almond. Ang Rice ay ipinapakita na magkaroon ng mas mataas na antas ng inorganikong arsenic. Inirerekomenda ng Food and Drug Administration na hindi lamang umasa sa mga produktong bigas at bigas, lalo na para sa mga sanggol, mga bata, at mga buntis na kababaihan. Ang American Academy of Pediatrics ay magkakaroon ng katulad na paninindigan, na nagmumungkahi na tumuon sa iba't ibang pagkain at upang maiwasan ang depende sa mga produkto ng bigas o bigas lamang.

Mga kalamangan ng gatas ng bigas

Ito ay hindi bababa sa allergenic ng mga alternatibong gatas.

Maaaring mapalakas ito upang maging isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, bitamina A, at bitamina D.

• Ang gatas ng gatas ay mas matamis kaysa sa ibang mga alternatibong gatas.
• Kahinaan ng gatas ng bigas
• Ito ay mataas sa carbohydrates, kaya ito ang pinakamaliit na kanais-nais na pagpipilian para sa mga taong may diyabetis.
• Ito ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng protina.

Ang sobrang pagkain ng isang produkto ng bigas ay maaaring magkaroon ng panganib sa kalusugan para sa mga sanggol at mga bata dahil sa mga antas ng organikong arsenic.

AdvertisementAdvertisement

• Gatas ng niyog
• Gatas ng niyog
• Ang gatas ng niyog ay ginawa mula sa na-filter na tubig at niyog na gawa sa gatas na puno ng niyog. Sa kabila ng pangalan nito, ang niyog ay hindi aktwal na isang kulay ng nuwes, kaya ang mga taong may mga allergic nut ay dapat na makakain ito nang ligtas.

Ang gatas ng niyog ay mas tumpak na tinutukoy bilang "inumin ng niyog" sapagkat ito ay isang mas diluted na produkto kaysa sa uri ng niyog na ginagamit sa pagluluto, na karaniwang ibinebenta sa mga lata. Tulad ng iba pang mga alternatibong gatas na nakabatay sa planta, ang gatas ng niyog ay kadalasang naglalaman ng mga dagdag na thickener at iba pang mga sangkap.

• Coconut milk ay naglalaman ng mas maraming taba kaysa sa iba pang mga alternatibong gatas, at halos lahat ng ito ay puspos. Ang bawat tasa ng unsweetened coconut milk beverage ay naglalaman ng:
• tungkol sa 50 calories
• 2 gramo ng carbohydrates

5 gramo ng taba 0 gramo ng protina

Coconut milk beverage ay hindi natural naglalaman ng calcium, bitamina A, o bitamina D. Gayunpaman, maaari itong mapalakas sa mga nutrients na ito.

Ang mga produkto ng niyog ay naging mas popular sa mga nagdaang taon, na bahagyang dahil naglalaman ang mga ito ng medium-chain triglyceride, isang uri ng taba. Ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang ganitong uri ng saturated fat ay maaaring makatulong sa aktwal na pagbaba ng timbang. Gayunpaman, ang puspos na taba sa pangkalahatan ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga problema sa puso, kaya kailangan ang karagdagang pananaliksik.

Mga kalamangan ng gatas

Bihira itong nagiging dahilan ng mga alerdyi.

• Ito ay maaaring pinatibay upang maging isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, bitamina A, at bitamina D.
• Ang taba dito ay maaaring aktwal na nagpo-promote ng pagbaba ng timbang.
• Kahinaan ng gatas
• Mataas sa taba ng saturated.

Ito ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng protina.

Maaaring naglalaman ito ng carrageenan, na maaaring maging sanhi ng mga isyu sa pagtunaw sa ilang mga tao.