Ay Clove a Cure-All?

Pangkalahatang-ideya

Mga Highlight

1. Ang mga claim sa kalusugan tungkol sa mga clove ay bumalik sa daan-daang taon, ngunit kakaunti ang nai-back up ng pang-agham na ebidensya.
2. Sa mga parmasya, ang sibuyas ay ibinebenta bilang suplemento sa pildoras at capsule form. Maaari ka ring makahanap ng clove oil at clove sa form na tincture. Maraming mga tagagawa tout na sila ay helpful sa pagpapagamot ng fungal impeksyon.
3. Ang langis ng sibuyas ay maaaring tumaas ang panganib ng abnormal na pagdurugo. Ang mga taong may karamdaman sa pagdurugo o kung sino ang kumukuha ng gamot sa pagbubunsod ng dugo ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng mga produkto ng sibuyas.

Marahil ikaw ay pinaka-pamilyar sa sibuyas bilang pampalasa sa lupa na ginagamit sa pagluluto ng bakasyon o bilang mga buds na nagtatapon ng isang Christmas ham. Ang hindi mo maaaring malaman ay ang aromatikong pampalasa na ito ay may mahabang kasaysayan sa pagpapagaling at gamot.

Noong sinaunang panahon, ginamit ang lupa sa iba't ibang kultura ng Asia upang gamutin ang iba't ibang kondisyon, kabilang ang mga scabies, malarya, at kahit na tuberculosis. Sa sinaunang Tsina, ang mga nagnanais na makipag-usap sa emperador ay kinakailangang maglagay ng mga clove sa kanilang mga bibig upang maitago ang masamang hininga.

advertisementAdvertisement

Origins

Saan nagmula ang mga cloves?

Ang mga clove ay ang mga bukas na bulaklak ng isang puno sa pamilya Myrtaceae, karaniwang tinatawag na evergreen clove tree, na katutubong sa Indonesia. Kapag ang mga puting bulaklak ay kulay-rosas, sila ay napili at pinatuyong hanggang sa maging kulay-kape. Ang mga indibidwal na buds ay tinutukoy bilang mga clove, habang ang spice sa lupa ay kilala bilang sibuyas.

Ang Latin na pangalan para sa mga cloves, Syzygium aromaticum, ang mga pahiwatig sa kanilang maanghang na kalikasan. Ang sibuyas ng lupa ay isang karaniwang pampalasa sa mga kusina sa buong mundo sa daan-daang - marahil ay libu-libong taon. Malamang na natikman mo ang sibuyas sa mga curries, tinapay mula sa luya, o pagwiwisik sa eggnog.

Ang clove sa lupa ay pinakamahusay na gumagana sa pagbe-bake at idinagdag sa mga pinggan kung saan ang pagkakahabi nito ay maaaring malusaw. Ito ay isang sikat na additive sa mulled alak. Ang buong cloves ay maaaring ipasok stem-unang sa karne para sa litson. Ang ilang mga tao kahit na ipasok ang mga ito sa kaakit-akit na mga pattern sa balat ng mga dalandan. Ang resulta ay hindi nakakain, ngunit ito ay gumagawa ng isang mahusay na pakete para sa scenting closet at drawers.

Advertisement

Mga benepisyo sa kalusugan

Gumagamit ba ang mga clove ng mga benepisyo sa kalusugan?

Maraming mga benepisyo sa kalusugan ang kredito sa sibuyas, ngunit kakaunti ang sinusuportahan ng pang-agham na pag-aaral. Ang ilan ay nagsasabi na makakatulong ito sa pagsusuka at hiccups, at ang iba ay gumagamit ng clove bilang isang lunas para sa sakit ng ngipin, sugat, at kahit na ulcers sa bibig. Mayroong kahit clove na sigarilyo. Ang ilang mga gumagamit ay maaaring sa tingin nila ay mas ligtas, ngunit ang mga ito ay tulad ng mapaminsalang bilang tabako, kung hindi higit pa.

Sinabi na ang parehong sibuyas at sibuyas na langis upang mapawi ang gas at namamaga. Sa langis na clove, ang mahahalagang langis ng mga clove ay nakuha at idinagdag sa isang langis ng carrier. Ang iba pang ginagamit para sa mga ito ay bilang isang paggamot para sa ngipin at sakit sa pagngingipin.Maaari kang gumawa ng clove langis sa pamamagitan ng pagpapaalam sa mga clove na nakatayo sa gulay o langis ng niyog, o sa pamamagitan ng pag-init ng mga clove sa langis. Mag-ingat kapag nagpainit ng anumang bagay na naglalaman ng maraming sibuyas, bagaman. Ang mga katangian ng mabango ay maaaring mapinsala ang iyong mga mata at sistema ng paghinga. Ang langis ng sibuyas ay maaari ring mapinsala ang iyong balat.

AdvertisementAdvertisement

Pananaliksik

Ano ang sinasabi ng pananaliksik?

Sa mga parmasya, ang sibuyas ay ibinebenta bilang suplemento sa pildoras at capsule form. Maaari ka ring makahanap ng clove oil at clove sa form na tincture. Maraming mga tagagawa tout na sila ay helpful sa pagpapagamot ng fungal impeksyon. Ang isang pag-aaral sa Journal of Medical Microbiology ay nagpapahiwatig na ito ay maaaring totoo, ngunit ang karagdagang pag-aaral ay kinakailangan.

Kung minsan ay ginagamit ng clove ang lunas sa sakit dahil mukhang may numbing effect sa balat. Ang pananaliksik na iniulat sa Journal of Dentistry ay nagpapakita din ng pangako ng clove bilang isang pangkasalukuyan reliever na sakit upang palitan ang benzocaine. Ang numbing effect na ito ay maaari ding maging kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa napaaga na bulalas, bagaman kulang ang mga pag-aaral.

Advertisement

Mga side effect

Mayroon bang anumang epekto?

Ang langis ng sibuyas ay maaaring tumaas ang panganib ng abnormal na pagdurugo. Ang mga taong may karamdaman sa pagdurugo o kung sino ang kumukuha ng gamot sa pagbubunsod ng dugo ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng mga produkto ng sibuyas. Ang isa pang side effect ng paggamit ng sibuyas ay maaaring maging pangangati ng balat, mata, ilong, o lalamunan. Ang mga palatandaan dito ay kasama ang isang pantal, makati na mata, o igsi ng paghinga. Ang anumang mga palatandaan ng isang reaksiyong alerdyi sa sibuyas ay dapat ituring bilang isang medikal na emerhensiya.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Subukan ang mga recipe na ito gamit ang mga clove sa halip

Ang clove ay masarap at nagdaragdag ng pampalasa at interes sa mga pagkain sa araw-araw. Tulad ng maraming pampalasa, mayroon itong menor de edad na pang-imbak na epekto sa mga pagkain. Bagaman maaari itong magkaroon ng potensyal sa pagpapagamot sa mga sakit at mga impeksiyon ng fungal, napakaliit na ebidensyang pang-agham ay sumusuporta sa maraming iba pang claim sa kalusugan. Sa ngayon, maaari kang umasa sa clove upang magdagdag ng ilang lasa sa iyong pagkain sa halip:

• "Five C spice" salmon: Kumuha ng serving ng omega-3 fatty acids na may ganitong mabilis at madaling seared salmon.
• Mabagal na kusinilya gingerbread oatmeal: Gawin itong maayos na otmil nang maaga para sa isang almusal sa takdang oras na maaari mong dalhin sa iyo upang gumana.
• Mga gamit na pinalamanan ng kamatis na kamatis: Gamitin ang lahat ng iyong natirang mga kamatis sa tag-init na may ganitong isang palayok, maanghang kamatis na jam.