Alam ang Iyong Teas: Ang Black Tea

Ano ang itim na tsaa?

Ang tsaa ay isang popular na inumin sa buong mundo. Ito ay isang timpla ng tuyo na dahon ng tsaa na, kapag sinamahan ng mainit na tubig, lumikha ng isang kasiya-siya na inumin sa anumang oras ng araw. Ang itim na tsaa ay isang popular na inumin para sa higit sa 500 taon. Madalas itong mas malakas sa lasa kaysa iba pang mga tsaa, tulad ng green tea.

Ang ilang mga teas ay maaaring magbigay ng sipa ng caffeine, habang ang iba ay may mas katamtamang epekto. Ang ilan ay may mga epekto na nagtataguyod ng isang malusog na microbiome, na ginagawang mabuti para sa gat. Naglalaman din ang tsaa ng flavonoids, na may potensyal na antioxidant. Ang mga antioxidant ay makakatulong na mapanatiling malusog ang iyong mga selula, at maaari rin nilang mapababa ang panganib ng coronary heart disease at kahit ilang kanser.

AdvertisementAdvertisement

Mga Uri

Ano ang mga uri ng tsaa?

Mayroong apat na pangunahing uri ng tsaa: itim, berde, puti, at oolong. Lahat sila ay gawa mula sa mga dahon ng halaman ng Camellia sinensis. Ang itim at berde na teas ay bumubuo sa karamihan ng tsaa na natupok sa buong mundo. Ang itim na tsaa ay mas popular sa Europa at Hilagang Amerika. Ang mga bansa sa Eastern Hemisphere, lalo na ang Tsina at Japan, ay may posibilidad na pabor sa berdeng tsaa.

Green tea at itim na tsaa ay inihanda nang magkakaiba, na nagsasaad ng kanilang mga pagkakaiba. Ginagawa ang green tea kapag ang mga dahon ng tsaa ay pinatuyong at pinadulas sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pag-aani. Ginagawa ang itim na tsaa gamit ang mga dahon ng tsaa na oxidized. Nangangahulugan ito na pinahihintulutan silang lumamig at kayumanggi pagkatapos na mapili. Ang proseso ng oksihenasyon ay nagdudulot ng pagbuo ng dalawang compounds: theaflavins and thearubigins. Ang mga compound na ito ay nagbibigay ng itim na tsaa nito natatanging lasa at kulay, at din nito posibleng mga benepisyo sa kalusugan.

Advertisement

Mga Benepisyo

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng itim na tsaa?

Magandang pinagkukunan ng antioxidants

Alam Mo Ba?

• Green tea ay may higit sa dalawang beses ang potensyal na antioxidant ng itim na tsaa.
• Ang mga supot ng tsaa at gatas ay maaaring hadlangan ang mga antioxidant.
• Higit pang mga antioxidants ay inilabas sa mas mataas na temperatura.
• Kahit na ang decaffeinated black tea ay naglalaman ng ilang caffeine.

Ang itim na tsaa ay naglalaman ng mga antioxidant, bagaman mas mababa kaysa sa berdeng tsaa. Ang paraan ng pag-inom mo ng iyong tsaa ay maaaring makaapekto sa mga benepisyo sa kalusugan nito Dahil sa oxidization nito, dapat mong itabi ang itim na tsaa sa mas mataas na temperatura upang palabasin ang mga antioxidant. Natuklasan ng isang pag-aaral sa Britanya na habang ang itim na tsaa ay naglalabas ng mga antioxidant sa mababang temperatura ng paggawa ng serbesa, ang paggawa nito sa temperatura na malapit-kumukulo (90 ° C, o 194 ° F) ay maaaring mapalakas ang potensyal na antioxidant nito.

Natuklasan din ng mga mananaliksik na maaaring alisin ng mga bag ng tsaa ang pagkuha ng mga flavonoid. Ang pagdagdag ng gatas - lalo na ang buong gatas - ay maaaring i-block ang mga epekto ng antioxidant ng itim na tsaa.

Binabawasan ang panganib ng kanser

Ang kanser ay isang pangunahing pokus ng pananaliksik sa mga benepisyo sa kalusugan ng itim na tsaa. Ang National Cancer Institute ay hindi nagrerekomenda o nagpapahina ng loob sa paggamit ng tsaa upang mabawasan ang panganib ng kanser.Sinasabi ng ilang tao na ang pag-inom ng tsaa ay hindi lamang nakakatulong na maiwasan ang pagsisimula ng kanser kundi tumutulong din na mabawasan ang dami ng mga selula ng kanser sa katawan.

Isang pag-aaral ng 2013 ang natagpuan na ang itim na tsaa ay epektibo sa pagbawas ng panganib ng kanser sa prostate. Ang itim na tsaa ay sinaliksik din para sa potensyal nito upang makatulong na maiwasan ang ovarian cancer.

Ang ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang mga antioxidant mula sa mga flavonoid sa tsaa ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng iba pang mga kanser. Habang ang berdeng tsaa ay may higit na antioxidants, at mas mahusay na mga resulta, kaysa sa itim na tsaa, ang kasalukuyang pananaliksik ay nagpapakita ng mga palatandaan na ang itim na tsaa ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng karamihan sa mga kanser.

Kunin ang iyong caffeine sick

Tulad ng marahil alam mo, ang itim na tsaa ay isang magandang pinagmulan ng caffeine. Ang halaga ng caffeine sa isang tasa ng itim na tsaa ay nakasalalay sa kung gaano ka malakas ang iyong tsaa. Ang isang serving ng black tea (8 ounces) ay maaaring maglaman ng kahit saan sa pagitan ng 14 at 70 milligrams (mg) ng caffeine. Kahit na ang decaffeinated tea ay maaaring maglaman ng hanggang sa 12.mg.

Bilang resulta, ang itim na tsaa ay maaaring makatulong na mapalakas ang iyong kaisipan at konsentrasyon sa isip.

Habang ang mga epekto ng itim na tsaa ay banayad, ang nilalaman ng caffeine ay maaaring maging sanhi ng nervousness at excitability.

Pagbutihin ang kalusugan ng puso

Ang iyong puso ay isa pang lugar kung saan ang itim na tsaa ay maaaring maglaro ng kapaki-pakinabang na papel. Habang ang mga may mga kondisyon sa puso ay dapat mag-ingat sa pagdating sa mga inumin na caffeinated, may lumalaki na katibayan na ang mga walang problema sa puso ay maaaring makita ang kanilang panganib ng mga isyu sa puso na nabawasan. Ang pag-inom ng itim na tsaa ay maaaring makatulong na mabawasan ang clotting at pamamaga. Nalaman ng isang pag-aaral noong 2012 na ang mga itim na tsaa ay nabawasan ang mga panganib ng cardiovascular at pinahusay ang mga antas ng antioxidant sa mga kalahok sa pag-aaral sa pangkalahatang.

Pigilan ang diyabetis

Ang sinasabing mga benepisyo sa kalusugan ng itim na tsaa ay hindi nagtatapos doon. Ang isang pag-aaral ay nag-ulat na ang tsaa (at kape) ay makatutulong upang maiwasan ang pagsisimula ng uri ng diyabetis. Tinitingnan ng isang pag-aaral sa 2013 kung paano tumutulong ang black tea na kontrolin ang post-meal spike sa asukal sa dugo na nakikita sa mga taong may type 2 diabetes. Ang mga mananaliksik ay nag-iisip na ang positibong epekto na nagpapakita ng itim na tsaa sa spike na ito ay nangangahulugan na ang itim na tsaa ay maaaring kasama sa mga diyeta na ginagamit upang tulungan ang mga taong may prediabetes.

Gut health

Hindi lahat ng bakterya ay masama. Sa katunayan, may mga bakterya na nabubuhay sa ating mga katawan na mahalaga sa ating kalusugan. May mga bakterya sa ating mga bituka na nakakatulong upang masira ang pagkain. Ipinakikita ng pananaliksik na ang itim na tsaa ay nagiging mas madaling tanggapin sa ilang mga bakteryang kailangan mo upang mabuhay.

Mayroon ding katibayan na ang itim na tsaa ay maaaring makatulong na maprotektahan ang iyong tiyan at bituka mula sa mga ulser, na kadalasang sanhi ng isang impeksiyon mula sa

Helicobacter pylori na bakterya. Magbasa nang higit pa: Ang Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Kombucha »

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Ang takeaway

Black tea ay nag-aalok ng maraming benepisyo nang higit sa iyong umaga caffeine sipa. Sinisiyasat pa rin ng mga mananaliksik ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng itim na tsaa, ngunit sa ngayon may katibayan upang suportahan ang mga claim na maaari itong mabawasan ang iyong panganib ng kanser (lalo na ang kanser sa prostate) at makatulong na maiwasan ang sakit sa puso.Upang makuha ang pinaka-antioxidants sa labas ng iyong tasa, subukan ito maluwag dahon at walang gatas.