11 Paleo-Friendly Pantry Staples

Itinatag noong 2014 ni Sébastien Noël, ang Paleo Leap ay ang tunay na destinasyon para sa lahat ng paleo. Kumpletuhin gamit ang isang 30-araw na programa at daan-daang mga recipe, Paleo Leap ay isang one-stop shop para sa sinuman na gustong magbigay ng pamumuhay ng isang subukan o gawin ang kanilang kasalukuyang pagkain sa susunod na antas.

Tinanong namin ang mga visionary sa likod ng screen para sa kanilang kailangang staples para sa paleo lifestyle. Narito ang kanilang mga top picks at bakit mahal nila sila.

advertisementAdvertisement

1. Ang coconut-based sauces

Coconut-based sauces ay isang popular na alternatibong toyo. Ginagamit namin ang coconut amino sauces sa halos lahat ng panahon - alinman sa isang marinade, pagpapakain, bahagi ng isang sawsaw ng sawsawan, o lamang upang maglinis up ng ilang mga kuliplor bigas. Hindi ito nagpapasuko at nagdaragdag ng isang magandang lalim ng lasa. Coconut amino sauce ng Coconut Secret ay mahalaga para sa anumang paleo!

2. Grass-fed ghee

Grass-fed ghee ay ang aming go-to cooking fat. Ghee ay clarified mantikilya na karaniwang ginagamit sa Southeast Asian lutuin, ngunit gustung-gusto namin ito sa lahat ng aming pagluluto! Kami ay laging may tatlo hanggang apat na banga na nakapanatili.

Subukan ang ghee ng Organic Valley. Ang mga ito ay mga baka ay binibigyan ng zero antibiotics o sintetikong hormones. Ang ghee ay libre din ng mga nakakalason na pestisidyo at GMO.

advertisement

3. Mayonnaise

Gumagawa kami ng maraming pagkain kasama ang mayo (BLT wraps, manok o tuna salad, dressings, atbp.). Bago namin nakita ang Primal Kitchen's, ginawa namin ito sa pamamagitan ng scratch. Makakakuha ka ng magandang bagay sa paggawa ng mabilis, ngunit napakahusay na malaman na laging mayroon kaming garapon sa refrigerator ngayon - at maganda ang kagustuhan nito!

4. Tapioka o arrowroot starch

Ito ay isang sahog sa pagluluto na lagi naming tiyakin na mayroon ka sa kamay. Karamihan sa mga oras na ginagamit namin ito bilang isang paleo-friendly na thickener o dredge, kaya madalas naming gamitin ang mga ito interchangeably.

AdvertisementAdvertisement

Kapwa nila pinapadali ang mga sarsa o pan ng juices at idagdag ang isang crispy exterior kapag pinahiran ang balat ng manok o iba pang mga protina tulad ng hipon. Subukan ang Red Mill ng tapioca harina bilang isang mahusay na pagpipilian.

5. Ang mga supplements ng Collagen

Ito ang aming paraan ng pagkuha ng mas maraming collagen sa aming diyeta. Ang mga potensyal na collagen peptides ng Vital Proteins ay damo. Nagdaragdag kami ng scoop sa aming tsaa, kape, mag-ilas na manliligaw, o kahit piniritong itlog.

6. Wok

Ang aming go-to cooking pan ay isang wok. Kami ay masigasig sa pinakamaliit na paglilinis sa kusina at makita mo magagawa mo ito sa wok. Karamihan ng aming mga hapunan ay ganap na niluto sa gayon lamang. Tingnan ang nonstick wok ng T-fal na ang oven-at dishwasher-safe.

7. Ang biltong

Biltong ay ang aming paboritong meryenda. Ito ay hindi isang bagay na maaari mong makuha sa isang supermarket, ngunit tamasahin namin ang base ng suka, walang idinagdag na asukal o pangpatamis, at mas mataas na taba ng nilalaman na kung minsan ay nakakakuha ka ng karne ng baka maalog. Gustung-gusto namin ang bersyon ng damo ni Brooklyn Biltong.

8. Malusog na meryenda

Chip ay isa sa aming mga kasalanan kasiyahan, ngunit tiyak na hindi kami kumakain ng mga ito araw-araw. Ang pagkakaroon ng malusog na opsyon, tulad ng matapat na patatas ng chips ng Jackson na ginawa ng langis ng niyog, ay perpekto upang mapanatili sa iyong paminggalan kapag nahuhumaling ang pagnanasa.

AdvertisementAdvertisement

9. Ang walang pagkakasala treats

Narito ang isa pang nagkasala kasiyahan. Nag-iingat kami ng iba't-ibang snack sa Paleo Treats sa freezer na nakalaan lamang para sa isang espesyal na matamis na itinuturing. Tinatrato namin ang mga ito tulad ng mga bar ng kendi sa isang kahulugan - ngunit isang mas malusog na bersyon.

10. Almond flour tortillas

Sa sandaling sinubukan namin ang mga tortillas na ito ni Siete, kami ay nagtaka nang labis. Ang mga ito ay mga tortillas na hindi lasa tulad ng pili at mayroon ang texture ng mga aktwal na tortillas. Nasisiyahan pa rin namin ang aming mga wrapper, ngunit ang mga ito ay gumawa ng fajita o taco gabi ng kaunting sobrang espesyal.

11. Ang Veggie spiralizer

Ang mga Zoodle ay nasa lingguhang menu sa paligid dito, at ang tool na ito ay gumagawa ng mga kababalaghan. Mayroon kaming isang countertop spiralizer, ngunit karamihan sa mga oras na ginagamit namin ang Veggetti dahil kami ay halos gumawa ng mga zucchini noodles. Ito ay mas mahirap. Ang Paleo Leap ay naglalayong bigyang kapangyarihan ang mga mambabasa na kumain ng malusog na pagkain at humantong sa isang mas malusog na pamumuhay upang makaramdam ng mahusay at maiwasan ang mga modernong malalang at metabolic na sakit.

Sa daan-daang mga recipe upang magbigay ng inspirasyon sa iyo, mayroon kaming tonelada ng malusog at masarap na mga pagpipilian. Nagsusumikap kaming dalhin sa iyo ang malinaw, madali, at naaaksyunan na mga pananaw upang matulungan kang kumain ng pagkain at mabuhay ng isang paraan ng pamumuhay na makatutulong na mabawi o mapanatili ang mabuting kalusugan at pakiramdam na mahusay. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa aming misyon

dito mismo.